2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Ayran içeceği zengin bir tarihe sahiptir. Türk göçebelerinin yaşadığı yerlerde bir buçuk bin yıl önce ortaya çıktı. Hayatlarının çoğunu yolda geçirdiler, bu yüzden mobil yemek servisine ve susuzluğu gidermeye ihtiyaçları vardı. O zamanın ana ürünü olan süt, uzun yolculuklara dayanamadı ve bozuldu. Daha sonra, büyük olasılıkla, ayran, süt, tuz, özel maya, su ve bazı durumlarda yeşilliklerin bir karışımı olan tesadüfen icat edildi. Susuzluğunu mükemmel bir şekilde giderdi ve oldukça sağlıklı bir diyet sağladı. Bu ürün deri kaplamalarda taşınmıştır.
Günümüzde doğal içecek ayranı Balkanlarda ve Türk halkları arasında bulunur. Aynı zamanda, yerleşik insanlar onu sıvı halde kullanırlar ve bugün hala eyerde çok fazla zaman geçirenler için (örneğin, yüksek dağ meralarındaki çobanlar), daha çok ekşi kremaya benziyor. Ermenistan'da, içeceğe kişniş, maydanoz veya fesleğen yeşillikleri eklemek gelenekseldir. Diğer bölgelerde inek, keçi, kısrak sütü, tuz ve sudan vazgeçilir (bazen az miktarda şeker eklenir). Tadı yumuşatmak için ürüne bazen herhangi bir meyve dilimleri eklenir ve bırakılır.taze bir tat için birkaç saat demleyin.
Ayran sağlık içeceğidir. Akşamdan kalmışlığı mükemmel bir şekilde giderir, sindirim süreci üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve iştahı canlandırmaya yardımcı olur. İçerdiği laktik asit bakterileri, bağırsaklardaki paslandırıcı muadillerinin aktivitesini bastırır. Ayrıca ayran içeceği sinir, solunum, kardiyovasküler sistemleri güçlendirir ve güçlü bağışıklık oluşturur.
Daha ince olmak isteyenler için bu ürün şart. açlık hissini iyi az altır, düşük kalorili içeriğe sahiptir (kaynak ürünlere bağlı olarak 100 gramda 90 kcal'den az) ve şişkinliğe neden olmaz (kefirin aksine). Bu nedenle daha ağır ürünler yerine oruç günlerinde veya sadece akşam yemeklerinde içilebilir. Ayran içeceği birçok eser element ve besin içerir, bu nedenle kullanımı ile kısa süreli diyetler vücut üzerinde sadece olumlu bir etkiye sahip olabilir.
Ürünün kontrendikasyonları oldukça sınırlıdır. Bunlar bireysel hoşgörüsüzlük (son derece nadir), gastrit, duodenum ülseri veya mide ülseridir. Ayranın ilginç bir özelliği de kararsızlıktır, yani ürün uzun süre durursa, içindeki pıhtılaşmış süt elementleri peynir altı suyunun elementlerinden ayrılacaktır. Bu nedenle, bir mağazadan satın alınan bir içecek, kullanmadan önce pürüzsüz olana kadar çalkalanmalıdır.
İçecek tan ve ayran benzer bir gıda bileşimine sahiptir, ancak ürün yüzdesi bakımından farklılık gösterir. Tanya'da daha fazlasısu ve tuzlar, bu nedenle spor eğitimi sırasında gerekli canlılığı ve enerji artışını sağlayan mükemmel bir susuzluk gidericidir. Tananın kalori içeriği 100 gram veya daha az başına 80 kcal'dir. Her iki içecek de soğuk çorba yapmak için uygundur. Hamur yapmak için malzeme olarak kullanılabilir.
Önerilen:
En sağlıklı kahv altı nedir? Sabahları yemek için en iyi şey nedir?
Birçok beslenme uzmanı kahv altının vazgeçilmez olduğundan emindir. Sabahları kahv altı yapma isteği olmasa da zamanla vücut alışacaktır. Birçok insan en sağlıklı kahv altının ne olduğuyla ilgilenir. Bu konuda daha fazlası
Şarap içeceği ile şarap arasındaki fark nedir? Gazlı şarap içeceği
Şarap içeceğinin geleneksel şaraptan farkı nedir? Bu soru birçok insanı ilgilendiriyor. Bu yüzden sunulan makalede cevaplamaya karar verdik
Enerji içeceği vücudu nasıl etkiler? Enerji içeceği içmenin riskleri nelerdir?
Enerji içecekleri bugün her mağazada satılıyor. Ancak pazarlama durmuyor. Gittikçe daha fazla yeni reklam yaratılıyor, çeşitli promosyonlar icat ediliyor - hepsi sizi harika içecekler içme ihtiyacına ikna etmek için. Bu ve modern gerçeklere katkıda bulunur. Ebedi zaman eksikliği, bir kişinin onu uykudan alması gerektiği gerçeğine yol açar. Ve güçler tükendiğinde, vücudunu harekete geçirecek bir şey arar
Tan ve ayran: Bu iki içeceğin farkı nedir?
Ondan hazırlanan hem süt hem de ekşi sütlü içecekler uzun zamandır insanlık arasında yüksek talep görüyor. Sovyet sonrası alanda bunlar gelenekseldir: kefir, kesilmiş süt, süzme peynir. Ancak çok uzun zaman önce, tan ve ayran raflarda toplu halde görünmeye başladı. Aralarındaki fark nedir, bugünkü yazımızda konuşalım
"Bern" - neşe içeceği. Enerji içeceği Yanık: kaloriler, faydalar ve zararlar
Enerji içeceği "Bern", alev resmi olan siyah kutularda mevcuttur. Özünde, bu amblem içmenin amacını ve bir bütün olarak içmenin temel özelliklerini yansıtır - "tutuşturur"
