2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Modern şekerleme endüstrisi bizi ne tür tatlılarla şımartır: çeşitli dolgulu tatlılar, lolipoplar, çikolata. Ve hangi marmelat üretilir! Tüm şekiller ve tatlar, en hevesli tatlı dişin arzularını tatmin edebilir. Ve en önemlisi, çiğneme marmelatının fiyatı hiç "ısırmaz" - herkes bunu karşılayabilir, ki bu elbette memnun olur. Jöle heykelcikler, her yaştan çocuklar ve yetişkinler için en sevilen ikramlardan biridir.
Biraz tarih
Elbette herkes şeker serpilmiş sihirli tatlı portakal dilimlerini hatırlar. Marmelat uzun yıllardır bu formda üretilmektedir. Ancak çok az insan bunun aslında portakaldan yapılmadığını biliyor.
"Marmelat" kelimesi Fransız marmelatından gelir. Ve bu kelimeye şu anki tatlılığa hiç benzemeyen bir ürün dediler. Ayva reçeli denir. Daha sonra portakallardan yapmaya başladılar, yavaş yavaş daha yoğun hale getirdiler. Marmelatın 1790'da Dundee'de çürüyen bir yükü kurtarmak için icat edildiğine dair bir efsane var.fırtınaya yakalanmış bir geminin taşıdığı portakallar. Ama bu hikayenin belgesel kanıtı yok.
İlk olarak inceliğe gül suyu ve misk eklenmiş, daha sonra kareler halinde kesilerek güzelce paketlenip hediye edilmiştir. Dışa doğru, başka bir popüler yemeğe benziyordu - Türk lokumu. Zamanla bileşimi biraz değişti - ona agar-agar, jelatin ve pektin eklemeye başladılar. İnsanlar iddiasız tatlılığa çabucak aşık oldular ve sadece farklı tatlarla değil, farklı şekillerde de marmelat yapmayı öğrendiler.
Haribo Şirketi
1920'de Alman vatandaşı Hans Riegel, çiğneme tatlılarının üretimi ve satışıyla uğraşan en büyük endüstrilerden biri olan "Haribo" şirketini kurdu. Ürünlerinin tat ve şekillerinin çeşitliliği bir yetişkinin bile hayal gücünü etkiliyor: çok renkli fasulyeler, geometrik şekiller, çubuklar, Yılbaşı marmelatı, narin kiraz ve çilek aromalı kalpler ve hatta hayvanlar ve okyanus sakinleri.
Fakat en sevilen ve tanınan form, meyvemsi bir tada sahip farklı renklerde jöle ayılardır. Ülkedeki hemen hemen her mağazada bulunabilirler. Parlak, güzel paketlenmiş ve en önemlisi - lezzetli. Çocukları ve anne babalarını onlara çağırıyorlar.
Marmelat "Fru-frou"
Alman devinin pazarda birçok rakibi var. Yani, daha az ünlü marmelat "Fru-fru" - Rus şirketi "Sweet Fairy Tale" nin bir ürünü. Çek fabrikası Candy plus'ta modern bir şekilde üretilmiştir.teçhizat. Çeşit açısından Alman rakibinin gerisinde kalmıyor. Bu fabrikada kısa bir sanal tura çıkalım ve herkesin en sevdiği tatlının nasıl yapıldığını öğrenelim.
Küçük gezi
Yemek pişirme birkaç aşamadan oluşur:
- ana malzemeleri pişirmek;
- ortaya çıkan kütleyi soğutmak;
- özel kalıplara döküm;
- kürleme;
- kurutma;
- üründen nişastanın çıkarılması;
- paketleme.
Meyve marmelatı şeker, jelatin, üzüm suyu ve glikoz şurubu bazlıdır. Tüm bu bileşenler, kaynatıldıkları özel bir kazana girer. Pişirme sürecinde oraya sitrik asit, boya ve aromalar eklenir. Karışım daha sonra sıcak şurubun bir mısır nişastası tabakasıyla doldurulmuş tepsilere döküleceği dökme makinesine gönderilir. Marmelatın yolculuğunun sonunda alacağı çeşitli biçimler orada basılmıştır. Bu aşamada, gelecekteki incelik soğur ve kurur.
Bir gün sonra, donmuş jöle nişastadan temizlenir ve ardından bir sonraki aşamaya geçer - büyük variller. Burada Frou-Fru marmelatı, doğal yağların bir karışımı ile işlenir. Bu işlemden sonra jöle figürler pakette görmeye alıştığımız için pürüzsüz ve parlak hale geliyor.
İkramın son durağı şekerleri paketlere dağıtan, etiketleyen ve üretim tarihini yazan bir paketleme makinesidir. Bundan sonra kamyonlarhazır tatlıları alıcılarını bekleyecekleri farklı satış noktalarına götürüyorlar.
Çocukluğun değişmeyen tadı
Elbette zevkler farklıdır. Mağazalar, raflarındaki çeşitli şekerleme ürünleri ile şaşırtıyor. Hangi şekiller ve boyutlar burada bulunamaz! Ne tercih ettiğiniz önemli değil - portakal dilimleri, renkli ayılar veya Frou-Fru marmelatı. Değişmeyen bir şey var - meyve jölesi hayranlarına çocukluğu hatırlatıyor, inanılmaz zevk ve zevk veriyor.
Önerilen:
Meyveli sakızlar "Haribo" (HARIBO): bileşimi, faydaları ve zararları
Gummi, hem çocuklar hem de yetişkinler arasında popüler bir ürün olarak kabul edilir. Sebepler sadece hoş bir tat ve orijinal doku değil, aynı zamanda vücut için faydalardır. Uzmanlar, dişlere zarar vermemek için küçük çocuklara çikolata veya karamel verilmesini önermezler ve yüksek kaliteli sakızlara izin verilir ve güvenlidir. En iyi "çiğneme ürünlerinden" biri, yerli analoglara karşı güçlü bir rakip olan Haribo marmelatıdır
Büyük gümüş sazan - yumuşak ve lezzetli filetoları olan bir balık. birkaç yemek
Gümüş sazan, yemek pişirmede oldukça popüler bir balıktır. Küçük örnekler birçok kemik içerdiğinden, büyük bireyler en değerli olarak kabul edilir. Gümüş sazan balığının hazırlanması, çoğu yemekte yumuşak ve etli fileto kullanımına dayanmaktadır. Ve kocaman bir kafadan harika bir kulak pişiriyorlar
Marmelat bileşimi. Marmelat neyden yapılır?
Marmelat hem çocukların hem de büyüklerin çok sevdiği bir lezzettir. Ancak birçok kişi bu tatlının faydalarını sorguluyor. Marmelatın bileşimi, çocukları için dikkatli bir şekilde satın alanlar için büyük ilgi görüyor. İncelik neyden yapılır, hangi kimyasalları içerir?
Büyük ve lezzetli Büyük Lezzetli
Modern dünyada bazen yemek için yeterli zaman olmuyor, bu yüzden birçok insan fast food restoranlarında yemek yemeyi tercih ediyor. McDonald's'ın en ünlü burgerlerinden biri Big Tasty'dir. O nasıl var oldu? Onun sırrı nedir? Evde Big Tasty nasıl pişirilir? Bu soruların cevaplarını yazımızda bulabilirsiniz
Reçel ve reçel, marmelat ve marmelat arasındaki fark nedir?
Böğürtlenlerin, meyvelerin ve hatta bazı sebzelerin temelinde, şekerle kaynatılıp kavanozlara dikkatlice yerleştirilmiş, böylece tatlı dişleri çeken çok çeşitli tatlı tatlılar icat edildi. Bu tatlılar genellikle ev yapımı keklerde dolgu olarak kullanılır veya sıcak çay ile tost üzerine serpilerek yenir. Ancak çoğumuz için anlamak zor - reçel, reçel, marmelat ve lezzetli arasındaki fark nedir, bu veya bu kokulu tatlıyı hazırlama teknolojisi nedir?
