Yoğunlaştırılmış sütle kendi kurabiyelerinizi "Nutlet" nasıl yapılır?

Yoğunlaştırılmış sütle kendi kurabiyelerinizi "Nutlet" nasıl yapılır?
Yoğunlaştırılmış sütle kendi kurabiyelerinizi "Nutlet" nasıl yapılır?
Anonim

Yoğunlaştırılmış sütlü fındıklı bisküviler her zaman yumuşak, yumuşak ve çok lezzetli olur. Böyle bir tatlıyı hazırlamak için mutlaka kabuk şeklindeki ürünlerin pişirileceği özel bir çift yapraklı kalıba sahip olmalısınız.

Yoğunlaştırılmış sütlü lezzetli ve tatlı "Kuruyemişler": fotoğraf ve pişirme süreci

Taban ve dolgu için gerekli ürünler:

yoğunlaştırılmış süt ile fındık
yoğunlaştırılmış süt ile fındık
  • büyük tavuk yumurtası - 2 adet;
  • elma sirkesi ve sofra sodası - her biri 1/2 tatlı kaşığı;
  • elenmiş buğday unu - 3 su bardağı;
  • toz şeker - 1, 6 yönlü bardak;
  • taze kremalı margarin - 260 g;
  • kaynamış yoğunlaştırılmış süt - 1 standart kavanoz;
  • ayçiçek yağı - kalıbı yağlamak için birkaç kaşık.

Hamur yoğurma işlemi

Yoğunlaştırılmış sütlü fındıklı bisküvilere kalın bir taban yoğurularak başlanmalıdır. Bunu yapmak için tavuk yumurtalarını bir çırpma teli ile çırpın ve ardından şekerle karıştırın ve tam çözünmesini sağlayın. Daha sonra bir kaseye taze kremalı margarini koyup eritmeniz gerekiyor.yavaş ateş Daha sonra, yemeklik yağ hafifçe soğutulmalı ve ardından tatlı bir yumurta bazını ekleyin, sofra sodasını elma sirkesi ile söndürün ve elenmiş buğday ununu dökün. Tüm bu bileşenlerin uzun süre karıştırılması sonucunda kalın fakat çok yumuşak ve elastik bir taban elde etmelisiniz.

Kurabiye pişirme

yoğunlaştırılmış sütlü fındık photo
yoğunlaştırılmış sütlü fındık photo

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye "Nutlet" yapmak için, çift taraflı kalıbı gazlı ocakta kuvvetlice ısıtmalı ve ardından bitkisel yağ ile iyice yağlamalısınız. Daha sonra, her deliğe yarım küçük bir kaşık dolusu taban koymanız gerekir. Tüm girintiler hamurla doldurulduktan sonra, kalıp kapakları kapatılmalı ve “kabuklar” pembeleşip şeklini koruyana kadar bu konumda pişirilmelidir. Aynı zamanda, bulaşıkların kulplardan tutularak düzenli olarak çevrilmesi gerektiğini belirtmekte fayda var.

Kurabiyeler kalıpta tamamen piştiğinde dikkatlice çıkarılmalıdır. Bunun için gerekirse bir çatal yardımıyla tabakları kesme tahtası üzerinde kuvvetlice sallamanız tavsiye edilir.

Tatlı Şekillendirme

Yoğunlaştırılmış sütlü ev yapımı "Kuruyemişler" oldukça kolay ve basit bir şekilde oluşturulur. Bunu yapmak için, pişmiş "kabukların" 2 yarısını almanız ve ardından yoğunlaştırılmış sütle doldurmanız ve bir arada tutmaları için bir araya getirmeniz gerekir. Tatlının geri kalanı da aynı şekilde yapılır.

Tatlı bir ürün masaya nasıl düzgün bir şekilde servis edilir

yoğunlaştırılmış süt ile ev yapımı fındık
yoğunlaştırılmış süt ile ev yapımı fındık

Konsantre sütlü fındıklı bisküviler misafirlere ikram edilir.sıcak çay veya kahve ile birlikte büyük ve derin yemekler. Bu tatlının kalori içeriğinin yüksek olduğunu belirtmekte fayda var, bu nedenle sabahları kahv altı veya öğle yemeği sırasında kullanılması tavsiye edilir.

Ev kadınları için faydalı ipuçları

  1. Bu tür kurabiyeleri daha doyurucu ve lezzetli hale getirmek için, kaynamış yoğunlaştırılmış sütün içine bir blender ile iri kırıntılar halinde ezilmiş kavrulmuş fıstıkların eklenmesi önerilir.
  2. Tatlınız çok sertse, yumuşatmak için ürün plastik bir torbaya konulmalı ve içinde birkaç saat bekletilmelidir.

Önerilen: