Filizlenmiş tahıllar: yararları ve zararları, kullanım kuralları, vücut üzerindeki etkileri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Son birkaç yılda, yiyeceklere çimlenmiş tahıllar eklemek giderek daha moda hale geldi. Bununla birlikte, aslında, çoğu bilim adamı hala vücut üzerindeki etkilerini tartışıyor. Şimdi filizlenmiş tahılların tehlikeleri ve yararları hakkındaki bilgiler oldukça dağınık, bu nedenle bazı insanlar bunun gerçek bir vitamin ve mineral deposu olduğu konusunda hemfikir, bazıları ise vücuda ciddi zararlar verebileceklerini söylüyor. Sadece bir konuda hemfikirler - filizleri doğrudan diyete sokmadan önce, kronik hastalıkları olan kişiler kesinlikle bir doktora danışmalıdır. Bu makale, filizlenmiş tahılların insanlar için faydalarının yanı sıra yanlış kullanıldığında ne gibi zararlı etkileri olabileceğini açıklayacaktır.

Filizlerin faydalı özellikleri

Türlerine göre filizlenen tahılların yararları ve zararları ele alınmadan önce ortak özellikleri belirlenmelidir. Bildiğiniz gibi artık filizler, vücut tarafından çok kolay emilen ve doğal bir gıda takviyesi olarak kabul ediliyor.sağlığı iyileştirebilecek vitaminler, mineraller ve amino asitlerle besler.

Filizlenmiş tahılların bu tür faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Eski zamanlarda bile, hem Avrupa hem de Asya sakinleri tarafından aktif olarak yiyecek olarak kullanıldılar. Çok ihtiyaç duyulan kuvvetleri kısa sürede toplamayı mümkün kıldıklarından, özellikle seferlerden önce savaşçılar arasında popülerdi.

Sürekli yerseniz vücudun durumunun önemli ölçüde iyileşeceğine, sinir, dolaşım, kardiyovasküler, solunum ve sindirim sistemlerinin aktif olarak çalışmaya başlayacağına inanılır. Bütün bunlar, kilo vermeye, vücudu gençleştirmeye ve kadınlar için çok gerekli olan saç, tırnak, diş ve cildin durumunu iyileştirmeye yardımcı olduklarından, filizlerin sağlıklı bir diyetin taraftarları arasında çok popüler hale gelmesine neden oldu.

Zararlı Özellikler

Ancak filizlenmiş tahılların faydalarından bahsetmişken madalyonun diğer yüzünü yani olası zararını da unutmamak gerekiyor. Her şeyden önce, herhangi bir tahılın mutlaka glüten içerdiğini, aksi takdirde bitkisel bir protein olan glüten içerdiğini hatırlamakta fayda var. Ve bugün glüten intoleransı olan daha fazla insan var, bu yüzden bu tür tahılları yemek onlar için tehlikeli olabilir.

Ayrıca 12 yaşın altındaki çocuklara ve ülser gibi mide-bağırsak sistemi hastalıkları olan kişilere filizlenmiş tahıllar verilmesi önerilmez, çünkü bu durumda vücut lifi sindiremez. Ve tahılları süt ürünleri ile birlikte kullanırsanız, sindirildiklerinde şiddetli şişkinliğe neden olabilirler.çok tatsız bir sonuç olacak.

Çimlenmek için en iyi tahıllar hangileridir?

Ancak, çimlendirilmiş tahılın tüm yararlarını ve zararlarını biliyorsanız, yine de onu yemeğinize dahil etmeye karar verirseniz, o zaman hammaddeleri kendiniz çimlendirmek en iyisidir. En iyi seçenek buğday, çavdar veya yulaf kullanmak olacaktır. Oldukça faydalıdırlar, ancak aynı zamanda iddiasızdırlar ve bu nedenle onları çimlendirmek çok kolay ve hızlı olacaktır. Ancak pirinç ve ketenin filizlenmesi oldukça zor olacaktır çünkü çok uzun bir süre yumurtadan çıktıkları için dikkatle bakılmaları gerekir.

Doğru bir beslenme departmanı olan herhangi bir mağazadan filizlenmek için tahıl satın alabilirsiniz. Ayrıca süpermarketler artık bulaşıklara hemen eklenebilecek hazır bir ürün satıyor.

Tahılların hastalıklar üzerindeki etkisi

Filizlenme için hammadde seçerken, farklı tahıllar iç organların durumunu kendi yollarıyla etkileyebileceğinden, vücudunuzda tam olarak hangi problemlerin olduğunu hesaba kattığınızdan emin olun.

Örneğin doktorlar, beriberi veya mineral eksikliği belirtileri varsa diyete çavdar ve buğday filizi eklemeyi tavsiye ediyor.

Yeşil karabuğday taneleri kan damarlarını daha esnek hale getirir, böylece damar sistemi işini normalleştirir.

Diğer filizler de vücudu kendi yollarıyla etkileyebilir, bu yüzden satın almadan önce endikasyonları dikkatlice okumalısınız.

Çimlenmiş buğdayın bileşimi

Biraz tatlı tadı olan buğday taneleri, yumurtadan çıktıkça en popüler filizler olarak kabul edilirçok kolay. Çok miktarda faydalı madde içerirler - potasyum, magnezyum, fosfor, demir, B ve E vitaminleri ve ayrıca vücut için gerekli olan folik asit. Ek olarak, buğday filizleri çok iyi emilir ve sindirildiğinde kan dolaşımına giren faydalı maddelerini açığa çıkarır.

Filizlenmiş Buğdayın Faydaları

Doktorlar aşağıdaki durumlarda filizlenmiş buğday taneleri yemenizi önerir.

1. Bileşimde bulunan maddeler sinir sistemini etkileyebileceğinden stresli durumları ve aşırı sinir yükünü hafifletmek için.
2. Buğday filizi, bir kişinin büyük bir ameliyat, hastalık veya genel bir yorgunluktan sonra acilen iyileşmesi gereken durumlarda da faydalıdır. Çok sayıda faydalı madde, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, ayrıca vücudu gerekli vitamin ve minerallerle besler.
3. Ayrıca buğday cinsel organları etkileyebilir. Filizlerin tutarlı kullanımı, gücü artıracak ve hatta doğurganlığı geri getirecektir.
4. Dikkat çekici bir şekilde, sık sık filiz tüketiminin kandaki kötü kolesterol düzeyine etkisi de dikkat çekicidir. Buğdayda bulunan maddeler vücuttaki toksinleri ve toksinleri atmaya, ayrıca kan basıncını düşürmeye ve aterosklerozu önlemeye yardımcı olur.
5. Buğdayda bulunan çok miktarda lif, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir ve ayrıca vücuttaki mikroflorayı iyileştirir. Ek olarak, bu tahılın glisemik indeksi düşüktür ve bu nedenle serbesttir.şeker hastalarına ve tiroid bezi olan hastalara verilebilir.
6. Bazı doktorlar, içerdiği maddeler kanser hücrelerine kan akışını engellediği ve bu da onları kendi kendini yok etmeye zorladığı için buğday tohumunun sık kullanımının kanser için mükemmel bir önlem olabileceğine inanıyor.

Buğday tohumu zararı

Çimlendirilmiş buğday tanelerinin yararları ve zararları hakkında bilgi düşünüldüğünde, getirebilecekleri olası zararlara dikkat etmek mümkün değildir. Her şeyden önce, gastrointestinal sistem veya böbrek ile ilgili sorunları olan hastalarda kullanılmamalıdır. Ayrıca çölyak hastalığı ile tüm faydalarına rağmen bu ürünü de hemen unutmalısınız.

Ayrıca bu ürünü diyete yeni katmaya başlayan kişiler sindirim sistemini rahatsız etmeye başlayabilir. Bu can sıkıcı, ama yakında geçmesi gerekiyor. Eh, devam ederlerse, bu, vücudun filizleri olumsuz algıladığı anlamına gelir ve bu nedenle onları diyetten çıkarmak en iyisidir.

Ayrıca ekim sırasında kimyasallarla işlem görmüş fidelerin zararlarından bahsetmemek de mümkün değil. Böyle bir ürün herhangi bir fayda sağlayamaz, sadece zarar verir. Ayrıca son kullanma tarihinden sonra veya saklama koşullarının ihlal edildiği durumlarda kullanamazsınız.

Yulaf filizi

Yulafı çimlendirmek için doğru hammaddeleri satın almak çok önemlidir. Sadece kabuksuz yulaflar filizlenmeye uygundur, bu da çok hızlı ve kolay bir sonuç verir. Böyle bir ürünün tadı çok sulu olacak,sütlü fındık.

Çimlenmiş yulafın faydaları bileşiminde yatmaktadır. Yüksek oranda C, E ve K vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, demir, çinko, silikon ve kalsiyum içerir. Ek olarak, enzimler, amino asitler, antioksidanlar ve diyet lifi deposu bulunabilir. Yani genel olarak bu tür filizlerin hayvansal proteinli ürünlere uygun bir alternatif oluşturabileceğini söyleyebiliriz.

Yararları ve zararları

Şimdi doğrudan çimlendirilmiş yulafın yararları ve zararlarından bahsedelim. Zengin bileşimi nedeniyle, vücut için değerli maddelerle basitçe doldurulan yulaf, sürekli kullanımda bağışıklığın geri kazanılmasına yardımcı olacaktır. Filizler ayrıca kanın yenilenmesine ve kan basıncının normalleşmesine yardımcı oldukları için dolaşım sistemi üzerinde özellikle faydalı bir etkiye sahiptir. Yulafın çok önemli bir etkisi, kalp üzerindeki etkisi ve vücuttaki zararlı kolesterolün yanı sıra onu kirleten toksinler ve atık ürünlerin atılmasıdır.

Bu filizlenmiş taneler kilo vermek isteyen bireyler için de faydalı olacaktır. Yulafın faydalı maddeleri vücuda girdikten sonra sindirim sistemini normalleştirir ve metabolizmayı harekete geçirerek kilo kaybına yol açar.

Doktorlar genellikle, hipertansiyon ve ateroskleroz varlığında ve ayrıca kemoterapi veya antibiyotik tedavisinden sonra iyileşme sırasında diyete yulaf filizi eklenmesini tavsiye eder. Bu tür bir tedavinin sonuçları birkaç hafta sonra fark edilir hale gelir.

Ancak evrede gastrit, ülser veya diğer hastalıkların varlığında yulaf yememelisiniz.gastrointestinal sistem ile ilişkili alevlenmeler. Bu ürün ayrıca 12 yaşına ulaşmamış kişiler için önerilmez, çünkü filizler vücuttan kalsiyumu atmaya eğilimlidir. Bu da kemik oluşumu için yetersiz kalmasına neden olur.

Çavdar filizi

Çavdar filizi ayrıca çok miktarda E, B vitamini, ayrıca flor, selenyum, kalsiyum, magnezyum, manganez ve çok daha fazlasını bulabileceğiniz çok faydalı bir sağlık ürünü olarak kabul edilir. Yararlı özellikleri açısından buğdaya çok benzerler, bu nedenle tüketimleri bağırsakları uyarmaya ve mikroflorasını normalleştirmeye, ayrıca mineral ve vitamin eksikliklerini gidermeye yardımcı olacaktır.

Filizli ekmek

Şimdi filizlenmiş tahıl ekmeğinin yararlarına ve zararlarına bakalım. Aslında oldukça faydalıdır, çünkü "ölü" un yerine vücudu besleyebilecek çok miktarda faydalı madde içeren canlı tahıl içerir. Örneğin, bu tür ekmek, anemi ile başa çıkmanın yanı sıra hemoglobin seviyelerini artırmaya ve kan oluşum sürecini iyileştirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, sindirim sistemini temizleyebilen, tüm dışkı taşlarını çıkarabilen diyet lifi ve ayrıca sağlığı olumsuz yönde etkileyen toksinler ve toksinler içerir.

Obezite, diyabet, bağırsak hastalıkları ve karaciğer patolojilerinin varlığında bu tür ekmeklerle yavaş yavaş bir diyete geçilmesi önerilir. DışındaBu nedenle, filizlenmiş tahıl ekmeğinin sürekli tüketiminin, kardiyovasküler ve ayrıca genitoüriner ve sinir sistemleri ile ilişkili hastalıkları etkileyen çeşitli hastalıkların mükemmel bir şekilde önlenmesi olabileceğine inanılmaktadır.

Ayrıca bu tür ekmekler yalnızca doğal ürünlerden yapıldığından kabartma tozu, koruyucular ve sağlığa zarar veren diğer katkı maddeleri içeremez. Bu nedenle, filizlenmiş tahıl ekmeğinin faydaları, normal buğday unundan yapılan basit bir somundan çok daha fazladır.

Ancak, bu tür ekmeğin sağlığa da zararlı olabileceğini kabul etmemek mümkün değil. Her şeyden önce, en azından Rusya vatandaşları henüz buna alışkın olmadığı için ve bu nedenle ilk başta, sık sık şişkinlik nöbetleri gibi sindirim sistemi ile ilgili sorunlara neden olabilir. Bir de glüten intoleransından muzdarip insanlar sorusu var. Onlar için bu tür ekmekler tehlikeli olabilir. Ayrıca bir marketten sağlıklı ekmek alırsanız, tahılların kimyasallarla işlenip işlenmediğini öğrenemezsiniz çünkü aksi halde fayda sağlamak yerine sadece zarar verir.

İncelemeler

İncelemelere bakılırsa, buğday tohumunun yararları ve zararları, bu ürünü diyetinize ekleyip eklememeye karar verirken ciddi bir engel olabilir. Aslında, glüten intoleransı ile ilgili herhangi bir sorun yoksa, küçük miktarlarda filizler herhangi bir zarar veremez ve bu nedenle gıdaların faydalı özelliklerini arttırmak için ek olarak kullanılmalıdır. Şimdi filizlenmiş tahılların yararları ve zararları hakkında tartışmalar devam ediyor.buğday, incelemeleri sadece onları ısıtıyor. Bu nedenle, önceden doktorunuza danışmanız ve ardından gerekirse diyetinizi azar azar bu ürünle tamamlamaya çalışmanız en iyisidir.

Sonuç

Genel olarak, filizlenmiş tahılların faydaları çok yüksektir, çünkü bir kişinin vücudunun normal şekilde çalışması için ihtiyaç duyduğu çok miktarda çeşitli faydalı maddeler içerirler. Ancak bu ürünün de olumsuz yanları var, bu yüzden onları diyetinizde doğru kullanmazsanız, sadece fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zarar da verirsiniz.

Yani, sağlıklı bir diyete geçmeye, yani filiz eklemeye karar verildiyse, önce bir doktora görünmeniz ve ayrıca mağazalarda genellikle düşük kaliteli bir ürün satıldığı için tahılları kendiniz yetiştirmeye başlamanız gerekir.. Farklı taneler vücudu kendi yollarıyla etkileyebileceğinden, fide türünü de dikkatli seçmelisiniz.