Lychee likörü: nasıl servis edilir ve içilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Geniş alkollü ürün yelpazesi arasında özel talep gören likörlerdir. Bu yoğun aromalı içecekler hem kendi başlarına hem de kokteyllerin bir parçası olarak iyidir. Artık üreticiler düzinelerce bu tür alkol çeşidi sunuyor ve lychee likörü bu listedeki son değil. En popüler olmayabilir ama çok orijinal ve kesinlikle denemeye değer.

Liçi nedir

Orijininin egzotik doğasıyla açıklanan bu meyveye herkes aşina değil. Lychee aslen Çin'de büyüdü, bu yüzden genellikle Çin eriği olarak anılır. Bugün birçok Avrupa ülkesinde yetişiyor, 18. yüzyılda tüccarlar tarafından Fransa'ya getirildi.

Litchi meyveleri, engebeli bir ciltle kaplı oldukları için ilk bakışta hiç iştah açıcı değildir. Bununla birlikte, bu izlenim yanlıştır: meyvenin özü alışılmadık derecede yumuşak, sulu ve kokuludur. Lychee'nin tadı üzüm, tatlı ve ekşi çilek, kivi ve bal karışımını çok andırıyor.

Liçi likörü

Bu güçlü içecek, denizaşırı meyvelerden en iyisini aldı - likörün alışılmadık derecede hassas bir aroması var ve oldukçakeskin tadı. Birçoğu, lychee likörünün üzüm veya gül reçeli gibi tadı olduğunu iddia ediyor. Hafif pembemsi bir renk tonu olabilecek oldukça berrak bir sıvı gibi görünüyor.

Genellikle gücü %15-20'yi geçmez, bu nedenle bağımsız bir alkollü içecek olarak karıştırılmadan tüketilebilir.

Bu tür ürünlerin en ünlü üreticileri arasında Fransa, Hollanda, Çek Cumhuriyeti'nden şirketler var.

İsimlendirilen ürün için şişeler çoğunlukla orijinal oymalı olarak seçilir, bu da elit ürünleri daha orijinal bir şekilde sunmaya yardımcı olur.

Ne servis edilir

Yukarıda bahsedildiği gibi, bu likör ana alkol olarak güvenle seçilebilir. Bir kadın için sert bir içecek seçmeniz gerekiyorsa da bakmaya değer.

Nazik aroması ve tatlı-ekşi tadı nedeniyle, lychee likörü kesinlikle her türlü tatlı ile servis edilebilir:

1. Meyve ve çilek likör için idealdir, portakal, ananas, kırmızı kiraz, çilek, kivi, üzüm tercih edilmelidir.
2. Kekler. Cevizli ve bademli kekler özellikle meyve alkolünün tadını tamamlamada başarılı olabilir.
3. Dondurmanın her çeşidi tatlıya düşkün olanlar için harika bir seçenektir.

Tarif edilen alkol genellikle su, meyve suları ve diğer alkol türleri (genellikle daha güçlü) ile servis edilir:

• konyak;
• votka;
• şampanya;
• viski;
• brendi.

Kokteyller

Orijinal içeceği elde etmek için birkaç malzemeyi karıştırmayı tercih edenler için, deneyimli barmenler lychee likörü ile bir düzine mükemmel kokteyller sunabilir. Onları kendiniz yaratmak o kadar zor değil - sadece doğru malzemeleri stoklayın. İşte en popüler tariflerden bazıları.

"Kötü Maske". Bu karışım için ihtiyacınız olacak:

• 25ml koyu rom;
• 25 ml liçi likörü;
• 1 kırmızı kokteyl kirazı;
• yığın.

Yığının dibine bir kiraz konur, bir kokteyl dökülür ve üzerine bir kokteyl kaşığı ile koyu renkli rom sürülür.

"Salatalık Soğutucu". Sıcak havalarda bu içecek serinlemek için harika bir yol olacaktır. Onun için ihtiyacınız olacak:

• 15 ml liçi likörü;
• 45ml cin;
• 10ml şeker şurubu;
• 15 ml limoncello;
• 5 ml soda;
• 85g taze salatalık;
• 25g kireç;
• birkaç nane yaprağı;
• 100g kırılmış buz;
• 250g buz küpleri.

Sling kırılmış buzla yarısına kadar doldurulur, nane yaprakları konur, kalan buzun tamamı eklenir. ¼ salatalık çalkalayıcıya gönderilir ve bir çamurlukla ezilir. Likör, şurup, cin ve limoncello dökün, bir kaba çeyrek limon sıkın. Çalkalayıcıyı buz küpleriyle doldurun ve kuvvetlice sallayın. Elde edilen sıvı, bir süzgeç ve süzgeçten geçirilerek bir sapan içine dökülür. Kokteylin üzerine biraz soda serpin. Geleneksel olarak bir salatalık şeridi ve ince bir limon dilimi ile süslenir.

Litchi likör fiyatıüreticiye bağlı olarak değişebilir. Yani, Moskova mağazalarında bu alkolün bir şişesini 1500 ila 2500 ruble arasında bulabilirsiniz.