2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Alkollü bir içeceğin ortalama tüketicisinin temel özelliği gücüdür. Etikette gösterilen dereceden veya yüzdeden bahsediyoruz. Bununla birlikte, bu parametreye ek olarak, herhangi bir alkollü içeceğin, zehirlenme hızının doğrudan bağlı olduğu yoğunluk ve buna bağlı olarak ertesi gün için vücudun durumu gibi bir özelliği vardır.
Nasıl ölçülür?
Herhangi bir alkollü içeceğin yoğunluğu hidrometre adı verilen bir cihazla ölçülebilir. Bir tür hidrometre, amacı başka safsızlıklar içermeyen bir sıvıdaki etil alkol oranını ölçmek olan bir alkolometredir. Aksi takdirde, katkı maddelerinin mevcudiyeti, katışkıların sıvının yoğunluğu üzerindeki etkisinden dolayı ölçüm sonucunu bozabilir. Böylece içeceğin kuvvetinin ölçümü de yoğunluğuna göre yapılır. Bu nedenle, alkolmetreyi normal suya indirirseniz, yine de gücünün belirli bir değerini gösterecektir.
Dışarıdan, hidrometre dikdörtgen bir cam şamandıradır. İçinde bir ölçüm ölçeği var.
Ölçüm doğruluğu ve hata olasılığını az altmak için, yağ ve kiri çıkarmak için cihaz kuru bir bezle silinmelidir. Ölçülen sıvının sıcaklığı 20 dereceye getirilmelidir. Cihazda en ufak bir hasar olduğunda ölçümler hatalı olacaktır. Bu nedenle, işlemden önce cihazı çatlak, çizik, talaş açısından dikkatlice incelemek gerekir. Daha sonra hidrometre sıvıya daldırılır ve serbest yüzmesi sağlanır. Değer bir ölçekte okunur.
Votka yoğunluğu
Votka da dahil olmak üzere herhangi bir su-alkol sıvısının yoğunluğu su ile alkol arasında bir yerdedir. Bir hidrometre kullanarak votka yoğunluğunu öğrendikten sonra, çözeltideki alkol oranı, yani gücü hakkında sonuçlar çıkarabiliriz. Bunu yapmak için alkol ölçer tablosunu kullanmak ve sonucu zaten bilinen değerlerle karşılaştırmak yeterlidir. Bu verileri Mendeleev'e borçluyuz.
Farklı votka türlerinin farklı yoğunlukta içeceğin olduğuna dikkat edilmelidir. Yani, 40 derece (Finlandiya) votka yoğunluğu 951 kg/m3'dir. %40 votkanın ortalama yoğunluğu 940 kg/m3.
Alkollü puf kokteylleri
Parlak çok renkli kokteyller, barmenin büyüsü sayesinde değil, tam olarak alkollü içeceklerin farklı yoğunlukları nedeniyle elde edilir. Çok katmanlı bir şaheser yaratmak için, kokteylin üstüne daha az yoğun içecekler, alt kısmına daha yoğun içecekler yerleştirmek gerekir. Kural olarak, içecek ne kadar tatlı olursa, yoğunluğu o kadar büyük olur, o kadar ağırdır. Birbiriyle karışmayan eşit katmanlardan oluşan bir kokteyl oluşturmak için yoğunluk farkı en az 10 kg/m3 olmalıdır.
Sonucun estetiği ve doğruluğu içinBerrak içecekler bile (votka gibi) bardağın kenarlarına dökülmeden dökülmelidir. Bu amaçlar için ters çevrilmiş bir kaşık kullanmak daha iyidir, bu her katmanın eşit şekilde akmasını sağlayacaktır. Hazırlanırken, sıvıların sıcaklığa bağlı olarak yoğunluğunu değiştirme yeteneğini hesaba katmak önemlidir. Bu nedenle, içecek ne kadar sıcak olursa, yoğunluğu o kadar düşük olur. Hazırlamanın bu inceliklerini bilerek, alışılmadık bir içecek servisi ile misafirlerinizi kolayca memnun edebilirsiniz.
Önerilen:
Becherovka likörü: ne içilir ve ne yenir? Alkollü içeceklerin kullanımı için kurallar
Alkol piyasasında etkili ilaçlar olarak kullanılan birçok farklı tentür vardır. Bunlardan biri Becherovka likörü. Bu güçlü içeceğin nasıl içileceği genellikle yeni başlayanlar için ilgi çekicidir. Bunun nedeni, birçok insanın gastrointestinal sistemle ilgili sorunları olmasıdır. Ve bu likör iki yüz yıl önce özellikle mide tedavisi için yaratıldı
Düşük alkollü içecekler ve özellikleri. Düşük alkollü içeceklerin zararları
Güçlü içeceklere kıyasla düşük alkollü içeceklerin insan sağlığına ciddi zararları olmadığını söylüyorlar. Öyle mi? Makale, en popüler düşük alkollü içeceklere, özelliklerine ve bir kişi üzerindeki etkilerine genel bir bakış sunar ve ayrıca devletin alkollü içecek üretimine yönelik tutumu konusuna da değinir
Hangisi daha iyi - konyak mı votka mı? İçeceklerin karşılaştırılması
Neyin daha iyi olduğu sorusuna - votka veya konyak, kimse kesinlikle cevap vermeyecek. Her şey bir zevk ve kişisel tercih meselesidir. En önemli şey alkollü içeceklerin tüketiminde makul ölçülerde olmaktır ve o zaman vücudunuz acı çekmez ve onları içmekten gerçek zevk alırsınız
Biranın yoğunluğu Suya ve ağırlığa göre biranın yoğunluğu
Biranın yoğunluğu, bu sarhoş edici içeceğin ana özelliğidir. Çoğu zaman, bir “kehribar” çeşidi seçerken, tüketiciler ona ikincil bir rol verir. Ancak sofistike uzmanlar, bu göstergenin içeceğin tadını ve gücünü doğrudan etkilediğini bilir
Ayçiçek yağının yoğunluğu nedir? Ayçiçek yağının yoğunluğu nedir?
Ayçiçek yağı, bu bitkinin tohumlarından elde edilen bitkisel yağlar esas alınarak oluşturulur. Bu tür bir ürün, Rusya ve komşu ülkelerin sakinleri arasında en yaygın olarak kabul edilir
