Evde meyve içeceği nasıl pişirilir: bir tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Morse, sadece ilginç bir tada sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda vücudu vitaminlerle zenginleştiren eşsiz bir içecektir. İçecek evde kolayca demlenebilir. Bundan en iyi şekilde yararlanmak için meyve içeceklerini doğru şekilde nasıl hazırlayacağınızı bilmek önemlidir.

Ev yapımı içeceğin faydaları

Evde doğal malzemelerle yapılan bir içecek, mağaza raflarındaki bir ürüne göre lezzet açısından hiçbir şekilde daha düşük değildir, ancak aynı zamanda daha fazla miktarda faydalı vitamin ve mineral içerir. Aynı zamanda, paketteki bir içeceğin susuzluğunuzu bu kadar kolay giderebilmesi pek olası değildir.

Birçok kadın evde meyveli içeceklerin nasıl pişirileceğini çok iyi bilir, ancak sürecin tüm nüanslarını bilmez. Bu, içeceğin faydalarını ve tadını etkileyebilir.

Önemli pişirme sırları

İçeceğin lezzetli ve sağlıklı olması için malzemelerin davranışlarını dikkate almak gerekir.

Her ev hanımının meyveli içecek pişirmeyi anlamasına yardımcı olacak ipuçları:

1. İçeceğin bileşimidoğal meyve suyu ve saf durgun su içerir.
2. Hazırlık, içeceği daha uzun süre tutmak için kaynamış su kullanır.
3. Su, içeceğin toplam hacminin en az yarısı kadar olmalıdır, böylece meyve suyunun doğal asitliği tat alma tomurcuklarını tahriş etmez.
4. Pişirme işlemi sırasında oksitlenmeyen malzemelerden (cam, seramik, plastik) yapılmış tabaklar kullanılır.
5. Taze ve donmuş meyveler içecek yapmak için uygundur.

Lezzetli bir içecek hazırlamanın iki ana yöntemi vardır. İlk durumda, meyve suyu kaynatılmış baz ile karıştırılır, ikinci durumda, her şey birlikte kaynatılır ve ardından şeker eklenir. İlk durumda, son içecekte çok daha faydalı özellikler korunur.

Kızılcık suyu nasıl pişirilir

Belki de kızılcık, meyve içecekleri yapmak için en popüler meyvedir. İçeceğin olabildiğince lezzetli ve en önemlisi - faydalı olması için tüm oranlara dikkatle uyulmalıdır.

Ev yapımı meyve içeceği nasıl yapılır sorusunda, malzemelerin hazırlanma aşaması ayrı bir yer işgal ediyor. Her şeyden önce, süreç hangi kızılcıkların kullanıldığına bağlıdır - taze veya dondurulmuş.

Dondurulmuş meyveler önceden çözülmeli ve kurutulmalıdır. Taze kızılcıkları durulayın ve iyice kurulayın.

Klasik kızılcık suyu için malzemeler:

• taze meyveler - yaklaşık 200 gram;
• 2 litre temiz su;
• tatmak için şeker (yaklaşık 100-120 gram önerilir).

Pişirme işlemi:

1. Yıkanmış ve kurutulmuş meyveler homojen bir yulaf ezmesi haline getirilir.
2. Kızılcık suyu elde edilen kütleden sıkılır.
3. Su bir tencerede kaynatılır, şeker eklenir.
4. Kızılcık suyu kaynayan tatlı suya eklenir.
5. Karışım yaklaşık 5 dakika kaynatılır.
6. Çilek posası eklenir ve yaklaşık 5 dakika daha kaynatılır.
7. Tencere ocaktan alınır ve soğutulur.
8. Soğuk içecek filtrelenir.

Ardından kızılcık suyu yemeye hazır. İçeceğin yaklaşık 3 gün boyunca özelliklerini koruyacağı buzdolabında saklanması tavsiye edilir. Kızılcık suyunun yapımı hem kolay hem de hızlıdır.

Dondurulmuş meyvelerden kızılcık suyu tarifi

Dondurulmuş yemişler evde içecek yapmak için de uygundur. Aşağıda donmuş kızılcık suyunun nasıl yapılacağı anlatılmaktadır.

Malzemeler:

• Dondurulmuş kızılcık - 250 gram.
• Temiz su - 1,2 litre.
• Şeker - en fazla 50 gram.

Pişirme işlemi:

1. Meyveler önce çözülmeli, yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
2. Kızılcıkları püre haline getirin ve suyunu sıkın.
3. Paralel olarak suyu kaynatın, üzerine şeker ve meyveli kek ekleyin.
4. Karışımı yaklaşık 7-10 dakika pişirin.
5. Taze kızılcık suyunu tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. İçeceği ısıdan çıkarın ve soğutun.
7. Hazır meyve içeceği kullanılmadan önce filtrelenmelidir.

Yerinebalın alerjisi yoksa bal kullanmasına izin verilir. Böyle bir içeceğin düzenli olarak tüketilmesi önerilir, ancak alerjik reaksiyona neden olmamak için aşırıya kaçmayın.

Kızılcık suyu ürolitiazisin önlenmesi için faydalıdır.

Ek malzemeler

Evde meyve içeceği nasıl pişirilir, şimdi anlaşıldı. Bu işlem fazla zaman ve çaba gerektirmeyecek ve sonuç, faydalı özellikleri ve ilginç tadı ile sizi memnun edecektir.

Kızılcık, meyve içecekleri için klasik bir malzeme olarak kabul edilir, ancak kimse deneyleri iptal etmedi. Bu nedenle, standart tariflere ek olarak, kendine özgü tadı olan çok sayıda içecek bulabilirsiniz.

Antiviral bir içecek elde etmek için kızılcıklara ahududu eklemeniz yeterli. Kardiyovasküler sistemin çalışmasını stabilize etmek için, içeceğe frenk üzümü eklenir. Bitmiş kızılcık içeceğine nane yaprağı eklemek, sinir sisteminin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.

Kızılcık ve ahududu suyu tarifi

Malzemeler:

• 200 gram kızılcık.
• 100 gram ahududu.
• Litre su.
• Tatmak için şeker veya bal.

Pişirme işlemi:

1. Meyveler iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
2. Kızılcık ve ahududu karıştırın, pürüzsüz olana kadar ezin (kolaylık olması için bir blender kullanabilirsiniz).
3. Ezilmiş meyveleri şekerle serpin ve su dökün.
4. Karışımı ateşe verin ve kaynatın.
5. İçeceği en fazla 15 dakika kısık ateşte pişirin.
6. İçmeden önce meyve suyu soğutulur ve süzülür.

Sonuç, soğuk algınlığının ilk belirtileriyle savaşmaya yardımcı olan, bağışıklık sistemini güçlendiren, sağlıklı, vitamin açısından zengin, doğal bir içecektir.

Kızılcık ve frenk üzümü tarifi

Malzemeler:

• 200 gram kızılcık;
• 150 gram frenk üzümü;
• 2 litre su;
• 200 gram şeker.

Pişirme işlemi:

1. Böğürtlenler iyice yıkanır ve kurutulur.
2. Kızılcık ve kuş üzümü karışımı homojen bir yulaf ezmesi haline getirilir (bir blender işlemi basitleştirir).
3. Ortaya çıkan meyveli karışımı şekerle suyla dökün ve ateşe verin.
4. Bir kaynamaya getirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
5. Ortaya çıkan içecek ateşten alınır, ısrar edilir ve soğutulur.
6. Kullanmadan önce soğuk suyu süzün.

Bu karışım kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kan damarlarının açıklığını iyileştirir, kan damarlarının duvarlarının elastikiyetini arttırır.

Meyve içecekleri yapmak için en uygun olan meyvelerin yoğun şekilde boyandığını hatırlamaları ev kadınları için önemlidir, bu nedenle eldiven kullanmak ve kıyafetleri önlükle kapatmak en iyisidir.