Evde domuz pilavı nasıl pişirilir: bir tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli ve doyurucu yemekler - öğle veya akşam yemeğinin ayrılmaz bir parçası olması gereken şey budur. Ancak ne yazık ki herkes neyin pişirilebileceğini bilmiyor. Pilav ile dilediğiniz günü çeşitlendirebilirsiniz.

Web'de onlarca tarif var. Biri pirinci pişirmeyi bitirmez, biri daha fazla sebze ekler, biri et bileşeni olarak sığır eti veya tavuğu kullanır. Ancak, şüphesiz, pilavın tadı en parlak ve en zengin olacak, ancak pişirmede domuz eti kullanıldığında. Domuz eti ile lezzetli pilavı çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz: bir kazanda, bir tencerede ve yavaş bir ocakta.

Domuz pilavı

Gerekli ürünlerin bileşimi:

• Domuz - 1,2 kg.
• Zira - iki tatlı kaşığı.
• Pirinç bir kilogramdır.
• Petrol - yüz mililitre.
• Havuç - üç parça.
• Sarımsak - bir büyük baş.
• Soğan - dört baş.
• Zerdeçal - tepeleme yemek kaşığı.
• Paprika - iki yemek kaşığı.
• Tuz - yemek kaşığı.

Malzemeleri hazırlama

Birçoğu, özellikle acemi ev kadınları, domuz pilavının nasıl yapıldığını merak ediyor. Deneyimli şeflerin uzun süredir kanıtlanmış tarifleri bu gibi durumlarda yardımcı olur. Bu tariflerden biriyle donanmış olarak, ufalanan domuz pilavının nasıl pişirileceğini öğreneceğiz. Bunda ve diğer pilav tariflerinde olduğu gibi, pirinç dikkatli bir şekilde ayrılmalıdır. Kalıntıları, kabukları, çakılları ve bozulmuş tahılları çıkarın. Ardından iyice yıkayın, soğuk suyla kaplayın ve yaklaşık üç saat demlenmesine izin verin.

Ardından tarifini baz aldığımız domuz pilavını pişirmek için soğan başlarını soyup ince halkalar şeklinde doğramalısınız. Ardından pilavın pişirileceği bir kazan alın ve içine yağ dökün. Ateşe koyun ve iyice ısıtın. Sonra soğanı alç altın, halkalar halinde kesin, kazanın içine alın ve altın rengi olana kadar kızartın.

Şimdi evde domuz pilavı yapmak için özel bir bıçak kullanmanız ve havuçları soymanız, yıkamanız ve küçük çubuklar halinde kesmeniz gerekiyor. Hazırlanacak bir sonraki bileşen et. Domuz eti iyice yıkanmalı ve sizin için uygun olan herhangi bir şekilde kurutulmalı ve ardından orta büyüklükte parçalar halinde doğranmalıdır.

Pilav pişirme

Kızarmış soğanlı bir kazanda, domuz parçalarını koyun ve etin üzeri altın rengi bir kırmızı ile kaplanana kadar kızartınkabuk. Ardından havuç çubuklarını yerleştirin ve beş ila altı dakika kızartın. Şimdi sıra baharatlara geldi. Tarifte belirtilen tüm baharatları bir kazana dökün ve iyice karıştırın. Eti sadece bir veya iki inç kaplayacak kadar su dökün. Kazanı bir kapakla kapatın ve etler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Sonra kazandaki son malzemeyi - pirinci yerleştirmek gerekir. Ancak, pirinç döktükten sonra hiçbir durumda karıştırılmamalıdır. Gerekirse, su ekleyin. Kazanın ortasına bir baş sarımsak koyun. Domuz eti pilavı, neredeyse tüm su buharlaşana kadar kısık ateşte pişirilmelidir. Bitmiş pilavı on beş ila yirmi dakika bekletin ve ardından tabaklara yerleştirebilirsiniz. Bu tarifi kullanarak lezzetli, lezzetli ve ufalanan domuz pilavını nasıl yapacağımızı bulduk.

Yavaş bir tencerede domuz pilavı

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Domuz eti (yağlı olmaması daha iyi) - bir kilogram.
• Buğulanmış pirinç - iki bardak.
• Doğu pilavı için baharatlar - kırk gram.
• Soğan - dört parça.
• Tuz - tatlı kaşığı.
• Havuç - dört parça.
• Petrol - yüz mililitre.
• Sarımsak - bir büyük baş.
• Su - üç yüz mililitre.

Adım adım pilav pişirme

Birçoğu, yavaş pişirici gibi bir mutfak ünitesinde ustalaşıyor, bu yüzden yavaş bir tencerede domuz pilavının nasıl pişirileceğini merak ediyorlar. Çok sayıda tarif yardımcı olacaktıryavaş bir ocakla uzun zamandır "siz" olan ve içinde çok çeşitli yemekler pişiren ev kadınları. Gelin bu tariflerden birini kullanalım ve yavaş bir tencerede domuz pilavını doğru şekilde nasıl pişireceğimizi öğrenelim.

Başlangıçta, bazı malzemeler hazırlamanız gerekiyor. Havuçları soyun, yıkayın ve uzun ince şeritler halinde kesin. Soğanı kabuğundan ayırın ve büyük küpler halinde doğrayın. Yağsız domuz eti yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Ana malzemeleri hazırladık ve dahası, yavaş bir tencerede domuz pilavının nasıl pişirileceğini öğrenmek için sebze ve etleri haşlamak için adım adım bir tarif kullanacağız.

Çoklu pişirici kasesine yağ dökün. Ardından, domuz parçalarını kaseye koyun ve doğu pilavı ve tuz için baharatları eşit şekilde serpin. Üzerine ince şeritler halinde havuç ve soğan küpleri koyun. Tüm malzemeleri kasede güzelce karıştırın. Ardından iki su bardağı haşlanmış ve yıkanmış pirinci ekleyin. Pirincin üzerine iki bardak su dökün ve biraz baharat ve tuz serpin.

Kasenin ortasına, soyulmamış büyük bir baş sarımsak koyun, bu sayede domuz pilavı çok hoş kokulu olacaktır. Kapağı kapatın ve multicooker'i “Pilav” programına ayarlayın. Süreyi altmış dakikaya ayarlayın. Bir saat içinde hem aile bireylerine hem de yakın arkadaşlarınıza ikram edebileceğiniz lezzetli ve mis kokulu bir domuz pilavı hazır olacak.

Tavada pişmiş pilav

Ürün Listesi:

• Domuz - yarım kilo.
• Pirinçbuğulanmış - bir buçuk bardak.
• Petrol - iki yüz mililitre.
• Soğan - beş baş.
• Baharatlar - iki yemek kaşığı.
• Havuç - iki parça.
• Öğütülmüş biber - yarım çay kaşığı.
• Tuz - bir seviye yemek kaşığı.

Tavada pilav pişirme

Mutfak becerilerinize henüz tam olarak güvenmiyorsanız ve domuz pilavını ne kadar lezzetli pişireceğinizi bilmiyorsanız, zaten kanıtlanmış bu tarifi kullanmanızı öneririz. Ve buğulanmış pirinci suyla iyice duruladığımız gerçeğiyle başlayalım. Soğan ve havuçların geleneksel olarak soyulması gerekir. Ardından havuçları rendeleyin ve soğanı küp şeklinde doğrayın.

Bir parça domuz eti de iyice yıkanmalı ve üzerindeki nemin tamamı alınmalıdır. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin. Yüksek ateşte derin bir kızartma tavası yerleştirin. Yağı dökün ve sıcakken domuz eti parçalarını koyun. Her zaman karıştırmayı hatırlayarak, daha fazla değil, yaklaşık on dakika boyunca her taraftan kızartın.

Etin üzeri kabukla kaplanır kapanmaz doğranmış soğan ve havuçları tavaya koyun. Ayrıca pilav, tuz ve karabiber için baharat eklemeniz gerekir. Tencerenin içindekileri karıştırın, ısıyı az altın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık on beş dakika pişirin. Tava boyunca eşit olarak temiz buğulanmış pirinci serpin. Pirinci bir buçuk ila iki santimetre kaplayacak şekilde su dökün, tuzlayın ve kapağı kapatın.

Domuzlu pirinci kapağın altında en küçük ateşte yaklaşık elli dakika pişirin. Sonrasındapişirme, kapağı açmadan, pilavı yaklaşık on beş dakika daha demlenmeye bırakın. Ardından bir tavada pişirilen hazır, lezzetli ve doyurucu dana etli pilavı tabaklara dizip üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.