Domatesli ve soğanlı karabuğday: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçok insan için karabuğday en sevdikleri yiyeceklerden biridir. Buğulanmış, haşlanmış, kızartılmış halde kullanılır. Ve başka bir malzemeyle pişirirseniz, yulaf lapası çok daha lezzetli oluyor.

Domatesli yemek

Örneğin, domatesli pişmiş karabuğday hem ana yemek hem de harika bir garnitür olabilir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

- 250 gram karabuğday;

- 500 mililitre su;

- 2 domates;

- 1 soğan;

- 2 havuç;

- 3 yemek kaşığı domates salçası;

- biber ve tuz - tatmak;

- biraz bitkisel yağ kızartmak için.

Yemek

1. Önce sebzeleri hazırlamanız gerekiyor - yıkayın ve soyun.



2. Domateslerin üzerinde küçük kesikler yapıp derin bir kaba koymanız gerekiyor. Sonra üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika bekletin. Bu, cildi çıkarmayı çok daha kolay hale getirmek içindir.
3. Domatesleri soyduktan sonra küçük küpler halinde kesin. Soğan da aynı şekilde kesilir. havuç lazımince rendeleyin.
4. Biraz sıvı yağı derin bir tavaya dökün ve ocağa koyun. Isındığında, soğanı oraya koymalı ve karıştırarak altın kahverengi olana kadar kızartmalısınız.
5. Ardından havuçları ekleyin ve beş dakika kızartın. Ancak bundan sonra sebzelerin üzerine domatesler konur ve hepsi birkaç dakika daha kızartılır.
6. Ayrı bir derin kapta, suyu salça, biber ve tuzla birleştirin. Kompozisyonu iyice karıştırın.
7. Ayıklanıp yıkanan karabuğday sebzeli bir tavaya konulmalıdır. O zaman oraya domates bileşimini eklemeniz gerekir. Her şey karıştırılır ve kaynatılır. Daha sonra tava bir kapakla kapatılmalı, ateşi az altılmalı ve 25 dakika demlenmeye bırakılmalıdır.



8. Domatesli, havuçlu, soğanlı pratik olarak hazır karabuğday. Sıvı buharlaştığında malzemeleri karıştırın ve tavayı ocaktan alın. Daha sonra yemeğin en az 10 dakika demlenmesine izin verilmeli ve masaya servis yapabilirsiniz. İşte bu kadar kolay ve fazla uğraşmadan domatesli ve soğanlı karabuğday hazırlamak.

Birçoğu için karabuğdayın ne kadar yararlı olduğu sır değil. Sürekli diyet yapan insanlar için neredeyse vazgeçilmezdir. Bu nedenle, kilo kaybı için domates ve soğanlı karabuğday çok sık kullanılır. Minimum miktarda tuz ve yağ ile pişirilmelidir.

Baharatlı yiyecekler

Daha baharatlı yemekleri sevenler için domatesli ve sarımsaklı karabuğday uygundur. Böyle bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

- 100 gram karabuğdaytahıllar;

- 2 domates.

Diğer malzemeler (zevkinize göre ekleyin):

- sarımsak;

- bitkisel yağ;

- maydanoz;

- taze kişniş;

- soya sosu.

Pişirme işlemi

1. Karabuğdayı ayıklayın, yıkayın ve pişmesi için ocağa gönderin.
2. Bu işlem devam ederken yıkanan domatesler küçük küpler halinde kesilir, yeşillikler ve soyulmuş sarımsaklar da doğranır. Her şey kuru, temiz bir kaba gönderilir ve karıştırılır. Daha sonra bitkisel yağ ile tatlandırılır ve aynı anda soya sosu ve baharatlar eklenir. Sonuç bir sebze salatası olmalıdır.



3. Karabuğday hazır olduğunda salataya eklenmeli ve dikkatlice taşınmalıdır.
4. Pişmiş yemek hemen tüketilebilir ve istenirse birkaç dakika demlenmesi için bırakabilirsiniz. Domatesli bu tür karabuğday, çok sıradışı bir tada sahiptir. Deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz!

Lezzetli yemek

Bu tarife göre pişirilmiş domatesli çok lezzetli ve hafif acı karabuğday. Pişirme Gerektirir:

- 100 gram karabuğday;

- 2 domates;

- bir büyük soğan;

- bir acı biber;

- 1 demet maydanoz;

- 100 mililitre bitkisel yağ;

- tuz - tatmak.

Adım adım yemek tarifi

1. Karabuğday ayıklanmalı ve iyice yıkanmalı, ardından 1: 2 oranında soğuk su ile dökülmelidir.(su miktarı iki katı olmalıdır).
2. Bu sırada yulaf lapası pişirilirken sebzeleri yıkayıp soymalısınız. Daha sonra, içinde bitkisel yağ bulunan ısıtılmış bir derin kızartma tavasına konulmalıdır. Sebzeler kızartıldıktan sonra.
3. Karabuğdayda sıvı buharlaştığında sebzeli tavaya eklenmelidir. Bu yüzden karıştırmayı unutmadan 10 dakika daha ateşte tutulmalıdır.
4. Tuz, yemek pişirmenin neredeyse sonunda olmalı.
5. Sıcağı kapatın ve karabuğdayın üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

Domatesli karabuğday. Suneli şerbetçiotu ile tarif

Biraz baharat eklerseniz tamamen sıra dışı bir karabuğday elde edebilirsiniz. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

- 250 gram karabuğday;

- dört domates;

- bir soğan;

- şerbetçiotu-suneli baharatı;

- tuz - tatmak.

Bir yemek oluşturma süreci: adım adım talimatlar

1. Buradaki pişirme teknolojisi de basittir. Karabuğdayı iyice durulayın, üzerine kaynar su dökün ve yarısı pişene kadar pişirin.
2. İnce doğranmış soğan kızarana kadar kızartılır. Bundan sonra, küçük küpler halinde kesilmiş domatesler eklenir. Bu malzemeler yaklaşık beş dakika kızartılır.
3. Bu sebzeler ve az pişmiş karabuğday derin bir tavaya konur. Suneli şerbetçiotu ve biraz tuz eklenir. Her şey karışık. Mutlaka tuz deneyin, yeterli değilse daha fazla tuz ekleyin.
4. Bu işlem yapıldığında tava bir kapakla kapatılır ve servise gönderilir.sıcak yüzey. Karabuğday tamamen pişene kadar yemek pişirilir.

Avrupa tarzı

Avrupa tarzında domatesli pişmiş karabuğday sizi şaşırtmakla kalmayacak, aynı zamanda tadıyla da sizi memnun edecek. Böyle bir yemek için ihtiyacınız olan:

- 250 gram karabuğday;

- 100 gram sert peynir (kendi takdirinize bağlı olarak);

- birkaç domates;

- 2-4 diş sarımsak;

- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (hem sebze hem de tereyağı kullanılabilir);

- tuz, baharatlar, baharatlar - tatmak.

Karabuğday ile sağlıklı bir yemek pişirme

1. Karabuğdayı durulayın, pişeceği bir kaba koyun ve yarım litre su ekleyin. Hemen tuzlayın ve kaynatın. Isıyı orta dereceye getirin ve karabuğdayı pişmeye bırakın.
2. Bu sırada domatesleri yıkamanız ve küçük parçalar halinde kesmeniz gerekiyor. Soyulmuş sarımsağı da doğrayın.
3. Karabuğdayda neredeyse hiç sıvı kalmadığında sarımsak, baharat ve domates eklenmelidir. Karıştırmadan bir kapakla kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
4. Karabuğday lapası tamamen piştiğinde rendelenmiş peynir ve tereyağını ekleyin. O zaman her şeyi hızlı bir şekilde karıştırmanız ve bir kapakla örtmeniz gerekir. Ateşten alın ve yaklaşık 15 dakika demlenmeye bırakın.

Karabuğdayı domates suyunda pişirebilirsiniz. Bunu yapmak çok kolay:

1. Yıkanmış karabuğdayı domates suyuyla dökün. Çok kalınsa, biraz su ekleyin. Meyve suyu, bir karıştırıcıda doğranarak domateslerle değiştirilebilir.püre haline gelene kadar.
2. Yıkanmış ve soyulmuş dolmalık biber küçük parçalar halinde kesilir ve diğer malzemelere de konur. Yulaf lapası hazır olana kadar kısık ateşte pişirin. Tuz isteğe bağlı olmalıdır.