2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Fırında lezzetli kuzu eti pişirmek oldukça kolay ve basittir. Ancak bunun için çok fazla yağ, damar ve diğer elementleri (kemik, kıkırdak) içermeyen taze ve yumuşak kuzu eti satın almanız gerekiyor.
Sebzeler ve kokulu baharatlarla fırında lezzetli ve doyurucu kuzu pişirme
Gerekli malzemeler:
- taze sarımsak - 1 bütün baş;
- sirke %3 - bir dolu yemek kaşığı;
- Kemiksiz ve çok yağlı yağsız kuzu eti - 1 kilogram;
- taze genç patates - 5 veya 6 yumru;
- brokoli çiçeği - 500 gram;
- taze domates - 2 adet;
- maydanoz, marul ve dereotu - her biri küçük bir demet;
- taze salatalık - 2 adet;
- kuru kekik (kekik) - tatmak için;
- sofra tuzu - tatmak.
Taze eti pişirme için hazırlama:
Fırında kuzu eti pişirmeden önce iyice işlemelisin. Bunu yapmak için et soğuk suda yıkanmalı ve ardından ondan çıkarılmalıdır.tüm sert filmler, damarlar, damarlar ve diğer gereksiz unsurlar. Daha sonra, taze ürünün her tarafı sofra tuzu, kekik ve sarımsakla kaplanır ve önce küçük bir rende üzerine rendelenir.
Fırında kuzu pişirin:
İşlenmiş ve baharatlı etin, yağ veya sıvı yağ ile kaplanması gereken küçük bir tabağa bütün bir parça halinde konulması önerilir. Bundan sonra, kokulu ürün bir buçuk veya iki saat pişirilmesi gereken fırına yerleştirilmelidir. Kuzu kavururken malzemelerin geri kalanını hazırlamaya başlamanız tavsiye edilir.
Sebzelerin hazırlanması ve ısıl işlemleri:
Fırında leziz kuzu eti, yanında sebze garnitürüyle servis edilirse çok daha doyurucu oluyor. Hazırlamak için 500 gram brokoliyi iyice yıkayıp çiçek salkımlarını ayırmalı ve ardından kaynayan ve tuzlu su dolu bir tencereye koymalısınız. Bu lahana 10 dakikadan fazla kaynatılmamalıdır. Bundan sonra çıkarılmalı, bir kevgir içine atılmalı ve tüm et suyundan yoksun bırakılmalıdır.
Fırında kuzu eti patatesle de pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, genç bir sebzenin 5 veya 6 yumruğunu almanız, yıkamanız, soymanız, kalın halkalar halinde kesmeniz ve etin pişirildiği aynı tabağa koymanız gerekir. Ancak bu işlem kuzu tamamen yumuşamadan tam yarım saat önce yapılmalıdır.
Akşam yemeği için uygun et yemeği servisi
90'dan sonraveya 120 dakika kuzu eti çatal veya kürdan ile delinmelidir. İçinden kan gelmiyorsa ve cihaz üründen serbestçe geçiyorsa fırın güvenli bir şekilde kapatılabilir.
Sulu ve iştah açıcı bir kuzu parçasını tabağa koymadan önce tabağı yeşil marul, maydanoz ve dereotu yapraklarıyla süslemelisiniz. Daha sonra, ortada, fırınlanmış patatesleri, haşlanmış lahana salkımını ve doğranmış domates ve salatalık şeklinde taze sebzeleri yerleştirmeniz gereken hazır ve hafifçe kesilmiş etleri yerleştirmeniz gerekir. Kuzuyu ev yapımı krema veya domates sosuyla da süsleyebilirsiniz.
Önerilen:
Kuzu eti nasıl pişirilir? İki kolay tarif
Yumuşak ve besleyici ve ayrıca çok lezzetli kuzu etini hangimiz sevmeyiz? Rafine ve baharatlı bir tada sahiptir. Ana şey, doğru şekilde pişirebilmektir. Ve nasıl yapılacağını, bu makaleyi okuyarak öğreneceksiniz
Eti patatesli fırında pişirin. Etli fırında patates. Fırında lezzetli et nasıl pişirilir
Hem tatilde hem de hafta içi masaya servis edilebilecek yemekler var: hazırlamaları oldukça basit ama aynı zamanda çok zarif ve son derece lezzetli görünüyorlar. Etli fırında patates - bunun en iyi örneği
Fırında kuzu şiş nasıl pişirilir
Doğada mangalda yemek yapmak zaten bir tür gelenektir. İlkbahar ve yaz aylarında neredeyse hiçbir tatil bu gurme yemek olmadan tamamlanmış sayılmaz. Gerçekten de, kömürlerdeki etin çok lezzetli olduğu, hoş bir ateş aroması ile yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Peki ya doğaya çıkma fırsatı yoksa? O zaman fırında kuzu şiş pişirebilirsiniz! Et kömürde pişmese de yemek tek kelimeyle harika! Fırında kuzu şiş tarifini düşünün
Haşlanmış domuz eti: yemek tarifleri. Haşlanmış domuz eti için ne tür et gereklidir? Domuz eti için et nasıl marine edilir
Haşlanmış domuz eti, fırında pişmiş yağlı bir et parçası olan gerçek bir mutfak şaheseridir. Hazır, böyle bir yemek, herhangi bir tatil masasını süslemek veya bira veya başka herhangi bir alkol türü için meze olarak mükemmeldir. Öyleyse, sulu haşlanmış domuz eti için birkaç basit tarife ve pişirme özelliklerine bakalım
Mangalda ne tür et yemek daha iyidir: domuz eti, sığır eti, kuzu eti veya kümes hayvanları?
Kebabın gerçekten lezzetli olması için ne tür etten yapıldığını nasıl öğrenebilirim? Bu makale, kullanılan ürünler için olası seçenekleri açıklamaktadır. Her türün artıları ve eksileri ayrıntılı olarak verilmiştir. Bu, ana piknik yemeği - barbekü hazırlamak için ihtiyacınız olan her şeyi satın almadan önce tam olarak karar vermenizi sağlayacaktır
