Birinci ve ikinci yemeklerde Salchichon sosisi. Tarifler
Birinci ve ikinci yemeklerde Salchichon sosisi. Tarifler
Anonim

Salchichon - harika bir incelik olan sosis. Sadece şenlikli masaya kesilemez. Onunla hızlı ve orijinal yemekler pişirmeyi denemenizi öneririz.

Akşam yemeği için iştah açıcı makarna

Bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır.

salchichon sosisi
salchichon sosisi

Bir kilo spagettiyi tuzlu suda al dente kıvamına gelene kadar haşlayın, süzün ve zeytinyağı ile karıştırın. Bu sırada lezzetli bir pansuman hazırlıyoruz. Bunu yapmak için ortalama yeşil dolmalık biber soyulmalı ve uzun şeritler halinde kesilmelidir. Yarım soğanı doğrayın ve yumuşayana kadar kızartın. Şimdi ana malzemeye bir göz atalım. Bu salchichon sosisi. İki yüz gram daireler halinde kesin ve soğanı kısık ateşte kızartın. On dakika sonra doğranmış domatesleri kendi suyuna koyun. Dört parçaya ihtiyacınız olacak. Sosu yedi dakika ısıtın, makarnayı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Maydanozla süslenerek servis edilebilir.

Ispanak, patates ve sosisli ikinci yemek

Bu yemeğin özel avantajı, önceden pişirmeye başlayabilmenizdir. Hemen önce sosis salchichon ve ıspanak eklenir.hizmet et.

salchichon sosisi
salchichon sosisi

Bu akşam için beş yumru patatesi kabuklarında haşlamak yeterli. Sabah, kalan malzemeleri hızlıca toplayın. Patatesleri soyun, dörde bölün ve tuz, en sevdiğiniz baharatlar ve zeytinyağı karışımıyla ovalayın. Parçaları bir fırın tepsisine koyun ve fırında kızartın. "Salchichon", sosis ("Cherkizovo"), büyük parçalar halinde kesilir ve on dakika kızartılır. Yüzey altın rengine dönmelidir. Ardından, tavaya küçük bir demet ıspanak ekleyin. İyice karıştırıp kızartın. patates koydum. Bu doyurucu yemeğin hemen sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir.

İsterseniz başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Közlenmiş yeşil fasulye ve dolmalık biber bu yemek için mükemmeldir. Üzerine çam fıstığı ve kıyılmış kişniş serpebilirsiniz.

Çorba ve sosis salchichon - mükemmel kombinasyon

Bu ilk yemeği hazırlamak için yüz gram beyaz fasulye, büyük havuç, küçük bir avuç ıspanak, üç orta boy patatese ihtiyacınız olacak. Ayrıca tatmak için bir buçuk litre tavuk suyu, et suyu ve salchichon sosisine ihtiyacınız var. Fotoğraf, yemeğin kıvamını gösteriyor.

salchichon sosis cherkizovo
salchichon sosis cherkizovo

Önce fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Sabahları, tuzlu tavuk suyuna ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Hazırlanmadan yarım saat önce patates küpleri ve havuç dilimleri ekleyin. Bu sırada elli gram et ve sosisleri doğranmış soğanla birlikte altın rengi olana kadar kızartın. Fasulye, patates ne zamanve havuçlar hazır, et bileşenini tavaya ekleyin. Çorbayı kaynatın. Şimdi doğranmış ıspanağı beş dakika ekleyebilirsiniz. Yeşillerin sindirilmemesi ve rengini kaybetmemesi için çorbanın hemen servis edilmesi önerilir. Bu ilk yemeğe ekşi krema ve doğranmış dereotu eklenmelidir.

Pilav "Kokulu"

Sosis "Salchichon" yemeğe eşsiz bir aroma ve orijinal tat verecektir. Ana şey aşırıya kaçmamaktır.

salchichon sosis photo
salchichon sosis photo

Derin bir tencerede, üç diş doğranmış sarımsak ve doğranmış büyük bir soğanı zeytinyağında yumuşayana kadar kızartın. Ardından salchichon (sosis) ve daireler halinde kesilmiş üç tütsülenmiş sosis ekleyin. Kızartılmış olmalılar. Beş ila yedi dakika sonra sosisleri ve sosisleri bir tabağa alın. Pilav için baharatları, bir tutam safranı ve bir bardak pirinci bir tencereye dökün. Her şeyi kısık ateşte kızartın. Ardından küçük porsiyonlar halinde tuzlanmış tavuk suyunu ilave etmeye başlıyoruz. Pirinç tamamen pişene kadar bu şekilde devam edin. Bu teknoloji sayesinde pilav çok narin bir yapıya sahip olacak, lapaya dönüşmeyecek, taneler kaynamayacak. Şimdi sosis ve sosis ekleyebilirsiniz. Pilavı hafifçe karıştırın ve iki yüz gram rendelenmiş parmesan ekleyin. Taze fesleğen yapraklarıyla birlikte hemen servis yapın.

Kokulu salchichon sosisi, herhangi bir yemeğe harika bir ektir. Akşam yemeği pişirmek için zaman yoksa, o kadar hızlı bir omlet yapabilirsiniz. Küçük bir sosis parçasını şeritler halinde kesin, kırmızı küplerle biraz kızartındolmalık biber ve zeytin dilimleri. Üç yumurtayı tuz, doğranmış dereotu ve bir kaşık ekşi krema ile sallayın. tavaya dökün. Normal bir omlet gibi pişirin.

Önerilen: