2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Parmaklarını yalayacaksın! Tüketiciler, Ukrayna fabrikası "AVK" ürününü bu şekilde tavsiye ediyor. Gerçekten de, Gulliver şekerinin tadı, Sovyet çocukluğu döneminde birçok kişinin tattığı tatlı mutluluğu andırıyor.
Lezzetli anılar
Kağıt sargılı "çorap" içinde büyük bir gofret-çikolata şekeri 30'ların ortalarında satışa çıktı. İncelik, büyüklüğü ve lezzetli şenlikli tadı ile Sovyetler Birliği'nin tüm çocuklarını büyüledi. Gulliver tatlılarının devasa bir ülkenin farklı cumhuriyetlerindeki birkaç fabrikada üretilmiş olması dikkat çekicidir.
En iyilerden biri
Sovyet sonrası dönemde tatlıların üretimi durmadı. 90'lı yılların başında, işadamları Vladimir Avramenko ve Valery Kravets Ukrayna'da şekerleme ürünleri üretimine başladı ve soyadlarının ilk harfleri şirketin adını veren bir kıs altma oluşturdu - "AVK". Şirketin Donetsk Şekerleme Fabrikası'nda kontrol hissesini devraldığı 1996 yılında paketleme ve sır üretiminden sonra fabrikanın konveyörlerinde tatlılar ortaya çıktı. 2017'den beri fabrika, en iyi şekerleme şirketleri sıralamasında üst sıralarda yer alıyor.
Yeni bir zamanda tanıdık bir tat
Birçok insan Sovyet tatlılarının kusursuz kalitesinden bahsetmeye devam ediyor. Modern tatlılar, bir dizi pozisyonda onlardan daha düşüktür, ancak AVK şirketinin Gulliver tatlıları değildir. Başarının sırrı, ürünün çoğunlukla ikame değil, yüksek kaliteli doğal bileşenler içermesidir. Çıtır gofretler arasında yoğun bir pralin tabakasında çikolata ve kavrulmuş fındıkların başarılı kombinasyonu sayesinde şeker muhteşem bir tat kazanıyor.
Gulliver ile Kahv altı
Üreticiler klasik tarifi kullandı. Gulliver tatlılarının bir parçası olarak:
- Rendelenmiş kakao çekirdekleri, doğal pudra şekeri, lesitin, aroma vericiden oluşan çikolata sosu.
- Birinci sınıf undan yapılmış yaprak gofretler.
- Ezilmiş kakao çekirdekleri.
- Kızarmış rendelenmiş iç fındık.
- Hindistan cevizi yağı.
- Vanilin.
- Bitkisel yağ.
Yüz gram şeker 549 kcal içerir. Tek parça yaklaşık 50-53 g ağırlığında, Gulliver'li bir atıştırmalığın tam bir kahv altıya neredeyse kalori bakımından eşit olduğu ortaya çıktı. Tabii ki sadece faydası daha azdır, çünkü tatlılar dengeli bir ürün olarak adlandırılamaz: bunlar sadece önemsiz bir protein yüzdesine sahip karbonhidratlar ve yağlardır.
Giysilerle tanışın
Şekerleme şaheseri iyi paketlenmiş: parlak bir ambalaj, Jonathan Swift'in Dr. Lemuel Gulliver'in bir cücenin yanındaki maceralarıyla ilgili dörtlemesinde gülümseyen bir karakterin yakın çekimini sunar. Diğer temsilciler arasında şekertatlı krallık ve kendisi de bir dev gibi görünüyor.
Çikolata Laboratuvarı
Çok katmanlı Gulliver şekerlerinin üretimi, gofret, dolgu ve kremadan yapılan herhangi bir şekerlemenin üretimine benzer. Süreç çikolatanın hazırlanmasıyla başlar. Ana hammadde olan kakao çekirdekleri ayıklanır, kavrulur ve kabuklarından çıkarılır. Daha sonra çekirdekler ezilerek tahıl haline getirilir ve ardından pudra şekeri, yağ ve aroma verici katkı maddeleri ile birlikte öğütülür. Bitmiş toz, konçlama için gönderilir. Bu, çikolatanın istenen duruma ulaştığı ve hassas bir tada sahip tek tip bir tereyağı dokusu elde ettiği karmaşık bir teknolojidir. İşlem 2-3 gün sürer. Buzlanma bu şekilde yapılır. Aynı zamanda, bir fındık kütlesi olan pralin üretimi de devam etmektedir. Kavrulmuş fındıklar pudra şekeri ile karıştırılarak bir değirmene gönderilir ve burada malzemeler un haline getirilir. İçine yağ eklendiğinde dolgu ağzınızda eriyecektir.
Tatlı zincir
Bir sonraki adım waffle pişirmek. Makine hamuru buğday unu, su, kabartma tozu, yumurta tozu ve bitkisel yağdan yoğurur. Hamur, borulardan hazır gofret tabakalarının çıktığı makinelere akar. Gofretlere dolguyu uygulayan yayma makinesine beslenirler. Tarifin önerdiği katman sayısına bağlı olarak prosedür tekrarlanır. Daha sonra yarı mamul ürün soğutma için gönderilir ve daha sonra gelecekteki tatlıları porsiyonlara ayıran kesme makinesine gönderilir.
Ardından, konveyör boşlukları sır akışından geçtikleri hazneye fırlatır. Böylece oeşit olarak dağıtılır, tatlılar üflenir. Sonuç olarak ürün, 10 dakika boyunca bir soğutma dolabına, ardından şeker ambalajlarını kendisi kesen, şekerleri içine saran, kolilere dağıtan ve tartan bir paketleme makinesine gönderilir. Paketlenmiş incelik, bitmiş ürün deposuna gönderilir. Tatlı dişini memnun etmek için büyüleyici bir tatlı bu şekilde yaratılır.
Önerilen:
5 dakikada kolay tatlılar. Kolay Tatlılar
Hangi hafif tatlıları biliyorsun? Hiçbiri? O zaman bu makale özellikle sizin için tasarlanmıştır. Onun sayesinde dakikalar içinde nasıl lezzetli ev yapımı lezzetler hazırlayabileceğinizi öğrenecek ve hemen sofraya sunacaksınız
Pişirmeden yapılan tatlılar: basit ve lezzetli tarifler
Fırınsız en basit tatlılar, çeşitli hassas soslarla meyve ve meyve salatalarıdır: bal, kefir, yoğurt, dondurma. Tariflerimizde meyve ve çilek parçaları kullanacağız. Ama klişe yok! Sadece yazarın eşsiz tatlı tarifleri
Balık pişirme süresi: lezzetli balık yemekleri pişirmek için ipuçları ve sırlar
Balık, amino asitler, vitaminler ve mikro elementler açısından zengin sağlıklı bir diyet ürünüdür. Farklı şekillerde pişirebilirsiniz, ancak haşlanmış üründe maksimum besin bulunur. Bu yazıda balıkların ne kadar süre pişirileceğine dair bilgiler ve bazı ilginç tarifler bulacaksınız
Lezzetli tatlılar "Meteorite"
Şeker "Meteorit", sadece Rusların değil, favori bir lezzet haline gelen bir incelik, çikolata ve fındık tatlısıdır. ama aynı zamanda bu harika tatlıları en az bir kez deneyen Rusya'nın konukları
Avokado ne işe yarar? Lezzetli ve değerli sırlar
İlginç bir adı olan "Amerikan Persea" adlı egzotik meyve, ülkemizde ancak son zamanlarda büyük popülerlik kazanmıştır. Avokado, Guatemala ve Meksika'ya özgüdür. Çeşitliliğe bağlı olarak avokado meyveleri ağırlık, yağ içeriği ve tat özellikleri ile ayırt edilir. Bu tropikal bitki, haklı olarak besleyici bir diyet ürünü olarak kabul edilir ve ayrıca geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılır
