En iyi synabon tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Cinnabon, ana yemeği en hassas kremalı geleneksel tarçınlı rulolar olan dünyanın en popüler mini fırınlar zinciridir. Nedir bu güzellikler? Böyle bir çöreği sadece bir kez denedikten sonra, ev hanımları sinabon tarifini isterler. Daha yakından bakalım.

Cinnabon çöreği nedir? Bu, kıvrımlarında şekerli bir tarçın dolgusu bulunan bir rulo yumuşak tatlı hamurdur. Üstelik, ne kadar sıkı bükülürse, topuz mini fırınlarda satılan orijinal Avrupa lezzetine o kadar çok benzeyecektir. Synabon tarifinde yer alan zorunlu bir bileşen tarçındır. Çeşitlilik için elma reçeli, kuru üzüm veya fındık gibi çeşitli soslar ekleyebilirsiniz. Synabon tarifi bundan daha da kötüye gitmeyecek ve çok zevk alacaksınız. Ne de olsa, hiç kimse tadı denemeyi ve yeni bir şey icat etmeyi yasaklamıyor. Kendi yemek tarifinizi oluşturmak oldukça mümkün. Bu durumda Sinabon gerçek olmayabilir ama benzersiz olacak.

15-20 porsiyon hazırlamak için ne gerekli olabilir? Sadece bir buçuk saat ve birkaç ürün mevcut.

Test için:

• 200-250gsüt;
• 2 yumurta;
• 11g kuru veya 50g çiğ maya;
• 65-100g margarin;
• 100g pudra şekeri;
• 600-700g un;
• biraz tuz.

Doldurmak için:

• 200 gr şeker;
• 20g tarçın;
• 55g tereyağı.

Krem için:

• 200 gr iyi krem peynir;
• 100-150g şeker veya pudra şekeri;
• 3 büyük kaşık tereyağı;
• 7 gr vanilya şekeri.

Sinabon çöreği yapmak ister misiniz? Fotoğraflı tarifi aşağıda verilmiştir.

Önce hamuru hazırlamanız gerekiyor - bu, şekerlemelerin hazırlanmasındaki en önemli aşamadır. Bunu yapmak için, mayayı bir çorba kaşığı şeker ilavesiyle hafifçe ısıtılmış sütte seyreltin. Bu karışımı yaklaşık 5-10 dakika ılık bir yerde bırakın. Bu, mayayı aktive etmek için yapılır. Bu yapılmazsa hamur kabarmaz.

Gluten bu sırada hazırlanabilir. Bunun için 1 yemek kaşığı unu 1 yemek kaşığı suya karıştırın ve kısa bir süre bekletin. Gluten ne için? Cevap basit: hamurun yapısını iyileştirir - daha esnek ve elastik hale getirir.

Bir kapta yumurtaları çırpma teli ile çırpın, yavaş yavaş şeker ve yumuşamış margarini ekleyin. Daha sonra süt ve maya karışımını dökün ve hazırlanan glüteni yayın. Her şeyi karıştırın, küçük porsiyonlarda un ekleyin. Daha hızlı yoğurmak için bir mikser kullanabilirsiniz. Ortaya çıkan hamur sert olmamalıdır. Bitmiş tabanı bir top haline getirin ve yaklaşık 1 saat bekletin,folyo ile kaplanmıştır. Bu süre zarfında hamur kabarmalıdır.

"Uyuyor" olsa da doldurmaya başlayabilirsiniz. Oldukça basit bir şekilde yapılır - tarçın şekerle karıştırılır.

Hamur, kalınlığı yaklaşık 0,5 cm olacak şekilde bir tabaka halinde yuvarlanmalıdır. Yüzeyi tereyağı veya margarin ile yağlayın ve ardından tarçınlı dolguyu eşit bir tabaka halinde yayın. Sıkı bir rulo yapın, parçalara ayırın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Yaklaşık 15 dakika prova için bırakın. Cinnabonları 170-180°C'de 20-35 dakika pişirin

Kremayı yapmanın zamanı geldi. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri homojen bir kütleye kadar karıştırmanız yeterlidir. Sıcak çörekleri hazır kremayla yağlayın.

Gördüğünüz gibi synabon tarifi çok basit. Bu lezzetli ikram evde hazırlanabilir.