Dünyanın en güçlü birası nedir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-09 15:39

Dünyanın en güçlü birasının ne olduğu konusundaki tartışmalar, insanlar uzun süredir liderlik ediyor. Aksine, üreticileri birbirleriyle rekabet eder. Durum her yıl değişiyor, ancak bu yalnızca tutkuları alevlendiriyor.

Rekabet sonucu

Bira üreticileri arasındaki derece yarışı uzun süredir devam ediyor. İstenen sonuca ulaşmak ve dünyanın en güçlü birasını yaratmak için uzmanları yeni çözümler aramaya zorlar. Köpüklü içeceğin tüm hayranlarının böyle bir rekabeti desteklemediğine dikkat edilmelidir. Birçoğu, her şeyden önce tazelenmesi ve neşelenmesi gerektiğine inanıyor. Sıcak bir günde buğulanmış bir şişeyi alıp her yudumun tadını çıkararak kokulu serinliği yavaşça emmek güzel. Ama iş zevk olunca herkesin kendine göre fikirleri var. Bazıları için yüzde 6-8 kale sınırı olarak kabul edilirken, bazıları için yüzde 20 bile yeterli değil. Dünyadaki üreticiler için en önemli neden haline gelen bu gerçektir. En standart dışı fikirlerini hayata geçirmeye çalışan en iyi profesyoneller konuyu ele aldı. 2013 yılında mükemmelliğin zirvesine İskoçya'dan ünlü Brewmeister firmasının ustaları ulaştı.

Dünyanın en güçlüsünü yayınladılarYılan zehiri, "yılan zehiri" anlamına gelen bir bira. Bu içeceğin alkol içeriği yüzde 67,5'e ulaştı ve bu da lider pozisyon almasına izin verdi.

Zafere giden yollar

İskoç bira fabrikası "Brumeister"in hemen böyle bir sonuca varmadığına dikkat edilmelidir. Kelimenin tam anlamıyla bir yıl önce, herkesi yeni ürünüyle korkunç "Armageddon" adı altında tanıştırmıştı. 2012'de, etraftaki herkes dünyanın sonu hakkında konuşurken, özellikle alakalıydı ve bir sıçrama yaptı. Yüzde 65 alkol oranıyla bu ürün dünyanın en güçlü birası olarak kabul edilmiştir. İçki biraz başarılı oldu. Ertesi yıl, şirket yaklaşık altı bin şişe sattı, bu da 200 desilitrenin biraz üzerinde. Bu rakam, muhteşem fiyat için değilse çok daha fazla olabilir. 330 mililitre hacimli bir şişe bira yaklaşık yüz dolara mal oluyor. Değer, toplu alıcı için oldukça önemlidir. Ancak bireysel hayranlar elbette bunu karşılayabilirdi. Harika biranın üreticisi genç girişimci Lewis Shand, amacının yeni ve maceralı bir şey yapmak olduğunu iddia etti. Ve bira üreticisi "Armageddon"unu gezegenin tüm insanlarına iyi İskoçlardan bir hediye olarak görüyor.

Rus bira üreticilerinden yanıt

Ruslar da birayı sever. Doğru, insanlarımız daha tanıdık seçenekleri tercih ediyor. Rus halkı bu konuda daha muhafazakar. Şu anda, Rusya'daki en güçlü birayı adlandırmak bile zor. Her tesis, alıcıya oldukça geniş bir ürün yelpazesi sunar. Ama çoğunadiren yüzde sekiz sınırını geçer. Yerli üreticiler arasında B altika ayrı ayrı seçilebilir. Doksanların sonlarında mağaza raflarında boy gösteren "Nine"ı hala çoğu kişi tarafından en güçlü biralardan biri olarak kabul ediliyor.

Bazı Rus işletmeleriyle ortak çalışan yabancı zenginleri unutmayın. Örneğin, Heineken şirketi. 2007 yılında Rus bira fabrikaları tarafından üretilen yeni markası Okhoty, yüksek mukavemetli biralar arasında ülkemizde bir ilk olarak kabul edildi. Son zamanlarda, bu markanın altında yüzde 10 alkol içeren bir örnek bile ortaya çıktı.

Geleneksel görüş

Dünya, bira fabrikaları tarafından üretilen ürünlerin geleneksel olarak üç türe ayrıldığına göre birleşik bir sınıflandırma benimsemiştir:

1) Alt fermantasyon ile üretilenler. Bunlara "lager" de denir.

2) En iyi fermente. Buna şunlar dahildir: ale, stout, hamal ve buğday birası.

3) Karışık.

Yani çeşitlere ayırma tam olarak fermantasyon yöntemine bağlı olarak gerçekleşir. Bu genel kabul görmüş normdur. Bu durumda, hangisinin en güçlü bira olarak kabul edildiği sorusu ortaya çıkıyor? Burada kesin bir cevap vermek zor. Biranın mutlaka hafif bir bira olduğuna dair bir görüş var, bu da hafif olduğu anlamına geliyor. Buna göre, bira veya hamal karanlık ve güçlüdür. Ama bu doğru değil. Fermantasyon yöntemi ile renk arasında doğrudan bir ilişki yoktur.bitmiş içki. Alkol miktarı yalnızca ürünün kendisine bağlıdır.

Geleneksel üretim yönteminden bahsedecek olursak, en güçlülerinden biri Avusturya birası "Samiklaus". Ürünün kendisi bir lager olmasına rağmen gücü yüzde 14'e ulaşıyor.

Tanınmış liderler

Dünyanın dört bir yanındaki üreticiler, en güçlü biranın ne olduğunu bulmak için sürekli birbirleriyle rekabet ediyor. Bu yılın başında bu unvanı hak eden ilk on temsilciyi sayabilirsiniz:

1. Son sırada İtalyan Theo Musso'dan yüzde 40 güçle Baladin birası var. Bu içeceğin bir şişesi 35 dolar.
2. Olağandışı adı "Bismarck'ı Batır" olan dokuzuncu üründe. İskoçya'da Brudog Bira Fabrikasında yapılmıştır. Biraz daha fazla alkol içerir - yüzde 41.
3. Sekizinde - "Shorshbock 43". Bira Almanya'da üretiliyor ve dünya pazarında şişesi 150 dolara satılıyor.
4. Listede artan sırada yedinci sırada Hollanda Dikilitaşı var. Cool Ship şirketinin uzmanları, seleflerinin rekorunu kırmaya karar verdiler ve ürünü yüzde 45'lik bir güçle yaptılar.
5. Altıncı sırada "Tarihin Sonu" birası var. Yüzde 55 alkol, Brudog'un Hollandalı meslektaşlarına cevabı. Doğru, parti hacmi sadece 12 şişe ile sınırlıydı. İlginç bir şekilde, her biri doldurulmuş doğal bir sincaba yerleştirildi.
6. Beşinci sırada Shorshbock 57 var. Alman şirketi çıtayı yükseltmeye ve rakiplerini geçmeye karar verdi. Yüzde 57 ile Alman endüstrisi için bir rekorkatı yasalarına tabidir. Ürün küçük miktarlarda (36 şişe) üretilmiştir. Bu anlaşılabilir bir durumdur çünkü her birinin değeri 275$'dır.
7. Dördüncüde - ünlü "Dikilitaş"ın devamı haline gelen "Geleceği Başlat" ürünü. Yüzde 60 ABV, 2010'da zafer için ciddi bir teklif.
8. İlk üçü "Armageddon" açıyor ve yüzde 65'i.
9. İkinci sıra "Yılan zehiri". İskoçlar yüzde 67,5'lik bir güçle ürünlerini böyle adlandırdı.

10. Hollandalılar bugün hala kazandı. Onların "Biranın Gizemi" ve alkolün yüzde 70'inin ulaşılmaz olduğu ortaya çıktı. Böylece Soğuk Gemi konumunu geri aldı.

    

Aziz figür

Geniş bir bilgi akışında bazen karar vermek zordur. Bazıları biranın yüzde 14'ten fazlasını içeremeyeceğini iddia ediyor. Diğerleri 70'e ulaşan bir ürün sergiliyor. Çoğu insan bira hakkında konuşurken, normal bir fermantasyon sürecinin ünlü Küba romundan bile daha güçlü bir ürün üretebileceğini tam olarak anlamıyor. Nerede, değil mi? En güçlü birada kaç derece var? Gerçekten de geleneksel yöntemlerle bu tür sonuçları elde etmek mümkün değildir. Bu nedenle, bira üreticileri hilelere gider ve her türlü yeniliği kullanır. Çok az insan yeni Hollanda ürününü deneme şansı buldu, ancak “Snake Venom” zaten oldukça tanıdık. Yüzde 67,5, İskoç uzmanların uzun çalışmalarının sonucudur.

Üreticilerin kendilerine göre, bu bira iki farklı maya türü ve özel dumanlı (turba füme) m alt kullanılarak yapılır. Bu ona hoş bir m alt tadı verdi. Ve kale, yarı mamul ürünün fermantasyonu sırasında dondurulmasıyla elde edilir. Sonuç oldukça iyi.

Yüzyıl Gelenekleri

Çek Cumhuriyeti uzun zamandır en ünlü bira güçlerinden biri olarak kabul ediliyor. Bu ülkeye gelen birçok turist, özel restoranları ziyaret etmeyi ve gerçek Çek birasını denemeyi görevlerini düşünüyor. Böyle bir kurumda, önerilen başlıkların sayısından gözler kaçıyor. İlginç hale geliyor, Çek Cumhuriyeti'ndeki en güçlü bira nedir? Yerlilerin böyle bir içki hazırlamanın geleneksel yöntemlerinin destekçileri olduğunu söylemeliyim. Bu şekilde yüksek kalitede gerçek bir içecek yapabileceğinize inanılıyor. Ancak son yıllarda kurallarından biraz uzaklaşıp standart dışı teknolojileri kullanmaya başladılar. Doğru, bu tür yenilikler esas olarak hammaddelerin işlenmesi ile ilgilidir. Aşağıdaki çeşitler şu anda ülkede en popüler olanlardır:

1. Budweiser.
2. "Keçi".
3. Gambrinus
4. Pilsner.

Hepsi yüzde 5'ten fazla alkol içermez. Çek bira içenlerin çoğu bunun yeterli olduğunu düşünüyor.