Bir zevk meselesi: hırpalanmış muzlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birkaç on yıl önce, muz ülkemizde egzotik bir meyveydi. Artık onlarla kimseyi şaşırtmayacaksınız ve alışkanlıktan dolayı onları sadece çiğ olarak yiyoruz. Muzların lezzetli tatlı yemekleri yapmak için kullanılabileceği ortaya çıktı. Bu yazıda altı ilginç muz tarifi sunuyoruz.

Meyilli kızarmış muz. Bunları hazırlamak için muzlara ek olarak 100 gr kefir, 100 gr un, şeker, tarçın ve bitkisel yağa ihtiyacınız olacak. Kefir ve şekeri karıştırıyoruz, biraz tarçın ekliyoruz, yavaş yavaş unu ekleyip karıştırıyoruz. Hamur ekşi krema kıvamında olmalıdır. Soyulmuş ve doğranmış muzları meyilli daldırın ve çok miktarda yağda altın kahverengi olana kadar kızartın. Onlara çikolatalı krema, dondurma, bal veya ekşi krema ile servis yapın.

Meyilli muz (Çince versiyonu). Pişirme hamuru: 120 gr un, 150 gr su, 1 çay kaşığı iyice karıştırın. nişasta ve bitkisel yağ, 1 yumurta. Daha sonra içinde muz dilimlerini kızartın. Bitmiş parçaları eritilmiş bal ile dökün ve üzerine kızarmış susam serpin.

Meyilli muz (Hint versiyonu) benzer şekilde hazırlanır. Fark sadece meyilli malzemelerinde - burada 1 yumurtaya ihtiyacınız var,un, şeker ve kakule.

Meyilli muz (Endonezya versiyonu). Hamur için hindistan cevizi sütüne ihtiyacınız var. Satın alamazsan, kendin yapabilirsin. Bunun için yarım bardak süt ile vanilya şekeri (1 yemek kaşığı) ve hindistan cevizini (4 yemek kaşığı) karıştırın, ardından bu karışımı kaynatın, 1 dakika kaynatın, soğutun ve süzün. Şimdi harcı hazırlayalım. Hindistan cevizi sütü, çarkıfelek şurubu ile karıştırılmış 50 gr votka, 1 yumurta ve bir bardak un içerir. Muz parçalarını eritilmiş tereyağında meyilli olarak kızartın.

Kızarttıktan sonra, fazla yağı çıkarmak için meyveyi bir kağıt havlu veya peçete üzerine koyun.

Çikolatalı cevizli muz. Bir bar çikolatayı - siyah veya süt - bir su banyosunda eritin, ardından 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. yoğunlaştırılmış süt ve karıştırın. Çok kalın kıvamlı bir kütle elde edilirse, krema veya süt ile seyreltilebilir. Uzun olmayan muzları alıp soymak ve ikiye kesmek daha iyidir. Her yarısını tahta bir şişin üzerine diziyoruz (keskin ucunu kırıyoruz) ve çikolatalı krema ile döküyoruz ve ardından kıyılmış ceviz serpiyoruz. Yaz aylarında, bu yemek doğrudan buzdolabından dondurulmuş olarak servis edilebilir.

Şarap şurubunda muz. Bir tencereye 100 gr şeker dökün, 150 gr kırmızı şarap dökün ve kaynatın. Ardından tarçını (bir çay kaşığının ucunda) ekleyin ve 1 dakika kaynatın. Ortaya çıkan şurubu ocaktan alın, muzları içine daldırın, daireler halinde kesin ve soğumaya bırakın.birkaç saat ıslatma. Tatlıyı bir kaseye koyun ve servis yapmadan önce 10-15 dakika buzdolabına koyun.

Muz çok lezzetli bir meyve olmasının yanında birçok faydalı maddeye sahiptir. Bu nedenle, A, B, C, E vitaminlerinin yanı sıra makro ve mikro elementler (potasyum, magnezyum, kalsiyum, sodyum, çinko, demir) bakımından zengindir, çünkü kullanımı cildi, saçı ve tırnakları onarmaya yardımcı olur., bağırsak fonksiyonunu normalleştirir, felç riskini az altır ve hatta sigarayı bırakmaya yardımcı olur. Açlığını çabucak gidermek isteyenler için muz da uygundur: içerdiği karbonhidratlar pillerinizi yeniden şarj etmenize ve sizi neşelendirmenize yardımcı olur.