Nehir levrek nasıl temizlenir: araçlar, yöntemler, öneriler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

levrek yemekleri son derece sağlıklı ve lezzetli olsa da pişirmesi oldukça zordur çünkü her şeyden önce küçük ve çok sert pullarını çıkarmak gerekir. Diğer bir problem ise dikenli yüzgeçlerdir. Sadece biraz zaman ve emek harcayarak bir nehir levrek nasıl temizlenir? Bu durumda sırların olduğu ortaya çıkıyor.

levrek temizleme işlemi

Balığı temizlemek için şu adımları izleyin:

• Yüzgeçleri çıkarın (bu, pullar çıkarılmadan önce yapılır). Bunu yapmak için, bunları makasla çıkarmanız ve arkadaki yüzgeç boyunca küçük bir kesi yapmanız gerekir - o zaman sorunsuz bir şekilde çıkarılabilir.
• Terazileri kaldırın.
• Balığın içini çıkar. Tüm iç kısımlar şu şekilde çıkarılır: Balığın karnı boyunca küçük bir kesi yapılır. Safra kesesine zarar vermemek için özellikle levrek sakatatını çıkarın. Yine de safra bazı bölgelere girmişse,iyice yıkayın ve tuz serpin.

Bu oldukça basit tavsiyeler, her ev hanımına nehir levreklerini fazla zorluk çekmeden nasıl doğru şekilde temizleyeceğini söyleyecektir.

levrek temizleme araçları

Balığı temizlemek için aşağıdaki araçlara ihtiyacınız olacak:

• doğrama tahtası;
• fin makası;
• kesmek için bıçak;
• ölçek kaldırma aracı;
• temizlenmiş balıklar için kase;
• çöp torbası.

Tarazileri çıkarmak için özel bir bıçak kullanabilirsiniz. Ancak elinizde yoksa, böyle bir cihazı kendiniz yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, küçük bir tahtaya (15 cm genişliğe kadar) çivilerle tutturulmuş birkaç teneke mantara ihtiyacınız olacak. Bu balıktan pulları çıkarmak için çok uygun bir "fırça" ortaya çıkıyor.

Bir nehir levreği nasıl hızlı bir şekilde temizlenir? Öneriler

Bu balığı en kısa sürede temizlemenin birkaç etkili yolu var:

1. levrek bir süre dondurucuya koyun. Ondan sonra terazisi oldukça kolay işleniyor.
2. Balığı birkaç dakika kaynar suya batırın. Isıl işlemden sonra pulların tabakları normal bir çatalla bile kolayca çıkarılabilir.
3. Akşam levrekleri iyice tuzlayabilirsiniz. Ertesi sabah, tartı sorunsuz bir şekilde çıkarılacaktır.

Nehir basının nasıl hızlı ve etkili bir şekilde temizleneceğine dair bazı ipuçları:

• balık tercihen taze olmalıdır;
• Pulları küçük bir levrek ile birlikte çıkarmak daha iyidir.cilt (arkadaki yüzgeç boyunca baştan kuyruğa bir kesi yapılır).

Nasıl olduğunu biliyorsanız, bu balığın pullarını çıkarmak kolaydır. İpuçlarımız nehir levreklerini şimdi temizlemenize yardımcı olacak.

Pişmiş levrek: nasıl pişirilir?

Bu balık türünden birçok farklı yemek hazırlanır. Ancak fırında nehir levrek pişirme tarifleri özellikle ev hanımları arasında popülerdir. Bu balık sebzelerle, farklı soslarla veya sadece tuzla pişirilir. Fırınlanmış nehir levrek - bu yemek her zaman çok iştah açıcı ve güzel kokuludur.

Sebzeli bir yemek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• balık filetosu;
• soğan - 3 adet;
• birkaç domates;
• baharatlar (dereotu, maydanoz, kişniş, tuz, zencefil, biber);
• limon;
• bir bardak beyaz şarap;
• sarımsak;
• un.

levrek filetosu baharatlarla rendelenmeli ve iki saat marine edilmeye bırakılmalıdır. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilmeli ve zeytinyağında kızartılmalıdır.

Domatesleri kaynar suyla haşlayın. O zaman cildi çıkarmak daha kolay olacaktır. Onları küpler halinde kesin.

Turşu fileto un içinde yuvarlanmalı ve tavada biraz kızartılmalıdır.

Ardından bir fırın kabına biraz zeytinyağı dökün, doğranmış domateslerin ve kızarmış soğanların yarısını koyun. Balıkları limon suyu serperek yüzeylerine koyun. Sebzelerin başka bir kısmı ile örtün ve ince doğranmış sarımsak ve otlar serpin. 240 derecede 40 dakikaya kadar pişirin.

Nehir levrek, özellikle uzun süre temizlikle uğraşmanız gerekmiyorsa, kahv altı veya akşam yemeği hazırlamak için harika bir seçenektir. Küçük hileler bu süreci hızlı ve kolay hale getirecek!