Beyaz lahana yemekleri: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Beyaz lahana günlük diyette daha sık yer alması gereken bir üründür. Ve ondan sadece salata pişirmek gerekli değildir. En iyi beyaz lahana tariflerinden oluşan bir seçkiyi kullanarak çorba, pirzola ve turta yapabilirsiniz. Hazır yemekler sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olacak. Sonuçta tüm bu yemeklerin temeli yağlı değil, ağırlık hissi bırakmayan hafif yiyeceklerdir. Ve onları pişirmek oldukça basit, tarifleri tam olarak takip etmeniz yeterli.

Lezzetli beyaz lahana çorbası

Neye ihtiyacın var:

• Soya sosu - üç tatlı kaşığı.
• Lahana - altı yüz gram.
• Yeşiller - yarım demet dereotu ve aynı miktarda maydanoz.
• Soğan - iki küçük parça.
• Tuz - bir kaşık.
• Yağ - otuz mililitre.
• Havuç - iki parça.
• Patates - altı parça.

Çorba nasıl pişirilirlahana

Basit lahana yemeklerinden biri de en basit malzemelerle yapılan lezzetli bir çorbadır. Acele hazırlanabilir. Sadece birkaç ürün ve kırk dakika sonra masada kokulu ve sağlıklı bir sebze çorbası belirir. Bu beyaz lahana yemeği çok çabuk hazırlanır. Patates ve havuçlar önce soyulur sonra güzelce yıkanır. Soğanların soyulması ve ayrıca yıkanması gerekir. Beyaz lahananın dış yaprakları ayıklanmalıdır.

Artık beyaz lahana tarifine göre hazırlanan sebzeler doğranmalı. Patatesler orta büyüklükte doğranır. Soğanlar ve havuçlar ince doğranmış. Sebzeleri bir tencereye koyun. İçine yaklaşık üç litre su dökün. Tencere ateşe konur. Ve kaynattıktan sonra biraz yağ ekleyin. Patatesler yarı pişene kadar sebzeleri kaynatın. Bu süre zarfında lahana ince şeritler halinde doğranmalıdır. Lahananın kalınlığı çorbanın lezzetini doğrudan etkiler. Tarife göre hazırlanan beyaz lahana yemeği ne kadar ince olursa o kadar lezzetli olur (çorba fotoğrafı aşağıdadır).

Doğranmış beyaz lahana diğer sebzelerle birlikte tencereye ilave edildikten sonra çorba patatesler hazır olana kadar pişirilir. Taze maydanozu ve dereotu musluğun altında iyice yıkayın ve fazla suyu silkeleyin. Ardından ince ince doğrayın ve ocaktan aldıktan sonra çorbaya ekleyin.

Ardından çorba tuzlanır ve içine soya sosu dökülür. İçeriği karıştırdıktan sonra, tavayı bir kapakla kapatın ve yemeğin demlenmesine izin verin.yaklaşık yirmi dakika. Akşam yemeğinde çorba servis ederken tabağa bir yemek kaşığı ekşi krema eklemeyi unutmayın.

Lahana pirzola

Ürün Listesi:

• Rafine yağ - altı yemek kaşığı.
• Beyaz lahana - bir buçuk kilo.
• Ekmek kırıntıları - altı yemek kaşığı.
• Patates - on parça.
• Tuz - yemek kaşığı.
• Soğan - dört parça.
• Öğütülmüş biber - yarım çay kaşığı.
• Sarımsak - iki karanfil.

Köfte pişirme

Beyaz lahana ile ikinci yemekler için tarifi kullanalım ve her zamanki diyetimizi biraz çeşitlendirmeye yardımcı olacak sağlıklı sebze pirzolaları hazırlayalım. Patates yumrularını iyice yıkayın ve bir kaseye koyun. Bir tencereye su doldurun ve kaynaması için ocağa koyun. Yirmi beş dakika sonra kaynayan suyu tavadan boş altın ve patatesleri soğumaya bırakın. Ardından ikinci beyaz lahana yemeğini hazırlamak için büyük bir tencereye alıp suyla doldurmanız ve kaynatmanız gerekiyor.

Su kaynayınca tencereye tuz dökün ve dörde bölünmüş lahanayı içine indirin. Orta ateşte on beş dakika pişirin. Sonra haşlanmış lahana parçalarını, suyunun akabilmesi için bir kevgir içine koyun. Soğutulmuş patatesleri soyun. Sarımsak ve soğanı kabuğundan ayırın ve keskin bir bıçakla küpler halinde doğrayın. Sonra onları sıcak bir tavaya koyun ve yağda dört dakika kızartın.

Ardından, ikinci beyaz lahana yemeği için tüm malzemelerkıyma makinesinden geçirilmelidir. Elde edilen kütleyi öğütülmüş biber ve tuzla serpin. Ezilmiş malzemeleri baharatlarla homojen bir kütleye karıştırın. Daha sonra, ikinci beyaz lahana kurslarının (fotoğraf ekli) tarifine göre, bu kütleden ellerinizle pirzola oluşturun. Onları ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Şimdi rafine yağda bir tavada, pirzolaları bir tarafta ve diğer tarafta üç dakika kızartın. Bu beyaz lahana yemeğini haşlanmış gevrek pilav ve tadına göre sos ile servis edebilirsiniz.

Beyaz lahana salatası ve tavuk fileto

Gerekli malzemeler:

• Maydanoz - beş dal.
• Beyaz lahana - altı yüz gram.
• Genç soğan - üç parça.
• Tavuk filetosu - dört yüz gram.
• Bulgar biberi - üç parça.
• Mor soğan - bir kafa.
• Salatalık - iki parça.

Salata sosu:

• Tuz - bir çay kaşığı.
• Limon suyu - dört çay kaşığı.
• Yağ - dört yemek kaşığı.
• Karabiber - 1/4 çay kaşığı.
• Şeker - tatlı kaşığı.

Salata tarifi pişirme

Beyaz lahana yemeğinin fotoğraflı tarifinde belirtilen tüm malzemeleri satın aldıktan sonra hazırlamaya başlayabilirsiniz. İlk önce tavuk filetoyu almanız, durulamanız ve bir tencereye su koymanız gerekir. Eti kaynar suda, biraz tuz ekleyerek, yumuşayana kadar otuz dakika kaynatın. Daha sonra haşlanmış tavuk filetoyu sudan çıkarın ve bir tabağa alın. Tamamen soğumalıdır. Pişirme işlemini hızlandırmak içinmarul, etin pişme süresi diğer tüm sebzeleri hazırlamak için kullanılmalıdır.

Beyaz lahanayı üst yapraklardan temizleyin ve mümkün olduğunca ince doğrayın. Geniş bir kaseye alıp üzerine tuz serpin ve lahanayı elinizle ezin. Bu sayede çok daha yumuşak hale gelecek ve ayrıca meyve suyunun çıkmasına izin verecektir. Taze çıtır salatalıkları yıkayın ve kabuğuyla birlikte ince şeritler halinde kesin. Sırada dolmalık biber var. Salatayı daha renkli hale getirmek için farklı renklerde biberler kullanılabilir. Onları yıkayın ve uzunlamasına ikiye bölün. Tohumları ve gerekirse bölümleri çıkarın. Ardından biberleri ince şeritler halinde kesin.

Yayın bir sonraki dönüşü. Bu beyaz lahana tarifinde olduğu gibi beyaz veya mor kullanılabilir. Temizlenmeli ve yıkanmalı ve daha sonra yarım halkalar halinde doğranmalı ve daha sonra halkaları çeyrek yapmak için ikiye bölünmelidir. Maydanoz dallarını ve genç soğanları yıkayın, kalan suyu sallayın ve doğrayın. Soğuyan tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin. Salata için tüm malzemeleri hazırladıktan sonra yine de sosu ayrı olarak hazırlamanız gerekiyor.

Küçük bir kase alın ve içine taze limon suyuyla birlikte zeytinyağını dökün. Ayrıca şeker, tuz eklemeniz ve pansumanı iyice karıştırmanız gerekir. Ardından, kapaklı büyük bir kase almanız ve önceden hazırlanmış tüm sebze ve etleri içine koymanız gerekir. Üzerine pansuman dökün ve iyice karıştırın. Salata kasesini bir kapakla kapatın ve demlemek için yerleştirin.kırk dakika buzdolabı. Soğuduktan sonra bu lezzetli ve renkli salata, hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği olarak servis edilebilir.

Peynirli jöleli lahana turtası

Ürün listesi:

Hamur:

• Kabartma tozu - tatlı kaşığı.
• Un - beş yüz elli gram.
• Tuz - bir çay kaşığı.
• Kefir - altı yüz mililitre.
• Petrol - üç yüz mililitre.

Doldurma:

• Beyaz lahana - altı yüz gram.
• Dereotu - yarım demet.
• Maydanoz - yarım demet.

Kalıp yağlama için:

Tereyağı - elli gram

Adım adım tarif

Lezzetli beyaz lahana yemeklerinden biri de tuzlu jöleli turtadır. Hazırlanması oldukça kolaydır. Ve onu hazırlamak yarım saatten az sürecek. Başlamak için, çıkarılabilir bir formu tereyağı ile cömertçe yağlayın ve tabanı ve duvarları pişirme için parşömenle kaplayın, bu da tereyağı ile yağlanması arzu edilir. İlk önce hamuru hazırlamanız gerekir. Bunun için buğday ununu bir elek kupası ile bir kaseye eleyin. Unun üzerine kabartma tozu ve tuzu serpin. Hamur için tüm kuru malzemeleri iyice karıştırın.

Ardından kuru karışımın içine önce kefiri, ardından sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ve yine kalın ekşi kremaya benzer bir kıvama gelene kadar tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Hamuru bir süre kenara koyun ve doldurma üzerinde çalışın. Lahananın başını birkaç uç yapraktan ayırın ve birkaç parçaya bölün. İnce şeritler halinde kesin. İçine doğranmış lahanayı koyungeniş kapasite. Şimdi dereotu ve maydanozu da hazırlamanız gerekiyor. Öncelikle iyice durulanmalı ve yeşillikler elinizde sallanarak fazla suyu alınmalıdır. Daha sonra ince ince kıyıp lahana ile birlikte bir kaba ekleyin.

Pasta yapmak

Beyaz lahanayı otlar ile karıştırın. Doldurma biraz yumuşak görünüyorsa, isterseniz biraz tuz ekleyebilir veya diğer favori baharatları ekleyebilirsiniz. Jöleli turta için dolgu hazır. Yağlanmış bir kalıp alın ve hazırlanan hamurun yarısı ile doldurun. Üzerine otlar ile lahana dolgusunu yayın ve hamurun ikinci yarısı ile örtün. Gelecekteki pastanın bulunduğu form, yüz seksen derece sıcaklıkta yaklaşık altmış dakika fırına gönderilir.

Pişirdikten sonra beyaz lahanalı jöleli turta fırından çıkarılır ve tamamen soğuyana kadar çıkarılabilir bir formda bırakılır. Aksi takdirde, zarar vermeden elde etmek imkansız olacaktır. Soğumasını bekledikten sonra ayrılabilir kalıbı açın ve keki içinden çıkarın. Daha sonra istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp tabaklara paylaştırın. Bu pastayı atıştırmalık olarak ayrı bir yemek olarak sunabilir veya tadına göre bir fincan sıcak aromalı içecekle birlikte sunabilirsiniz.