Tavada tavuk budu pişirme

Tavada tavuk budu pişirme
Tavada tavuk budu pişirme
Anonim

İştah açıcı tavuk hazırlamak kolay ve basittir. Yediğiniz her kaloriyi yakından takip etmezseniz, tavuk butlarını tavada kızartabilirsiniz. Gevrek kabuklu sulu et hemen hemen her garnitürle iyi gider ve herkes onu sever.

Bir tavada tavuk budu
Bir tavada tavuk budu

En deneyimsiz şefler bile tavuk budu kızartmayı öğrenebilir. Tek kelimeyle, bu yemek tarifleri kumbarasında her zaman kullanışlı olacak evrensel bir yemektir.

Bir tavada marine edilmiş tavuk budu

Bu lezzetli yemek istenirse fırında da pişirilebilir ama en kolay yolu kızartmaktır. Altı bacak, bir yemek kaşığı zeytinyağı, iki yemek kaşığı Fransız hardalı, tuz, üç diş sarımsak, öğütülmüş biber, baharatları alın. Hardal, baharatlar, zeytinyağı ve kıyılmış sarımsağı karıştırarak sarımsaklı marine yapın. Tavuğu bir kağıt havluyla durulayın ve kurulayın, her bir uyluğu marine ile ovalayın ve buzdolabında birkaç saat bekletin. Bu süreden sonra, bir kabuk görünene kadar yüksek ateşte kızartın, ardından ısıyı az altın, örtün ve periyodik olarak ters çevirerek hazır hale getirin. Yemek hazır, en sevdiğiniz garnitür ve taze sebze salatası ile servis yapın.

tavuk budu photo
tavuk budu photo

Soğan yastıklı bir tavada tavuk budu

Bu et pişirme yöntemi, fırını kullanmadan çok sulu bir sonuç elde etmenizi sağlar. Uylukları durulayın ve kurulayın, baharat ve tuzla ovalayın. Bitkisel yağ içeren bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Beş soğan alın, soyun ve iri doğrayın. Bu kadar soğan gözünüzde içler acısı bir duruma yol açmaması için buzdolabında bir süre bekletin ve ıslak bir bıçakla kesin. Tavaya bir santimetre tabaka halinde yayın, seviye. Tavuğu üstüne yerleştirin - bu süre boyunca soğan yastığında pişecektir. Altın bir kabuk için, önceden donmuş biraz tereyağını doğrudan tavaya rendeleyin. Her şeyi bir kapakla örtün ve kırk dakika bekletin, ara sıra soğanları kenarlarda karıştırın. Bu süre zarfında bir garnitür yapabilir ve yemeği süslemek için taze otları doğrayabilirsiniz. Soğan suyunun buharı sayesinde çok yumuşak ve sulu tavuk budu elde edeceksiniz. Sonucun fotoğrafları da çok iştah açıcı olduğunu onaylıyor. Ve sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda çok lezzetli.

tavuk budu nasıl kızartılır
tavuk budu nasıl kızartılır

Tavada çıtır tavuk budu

Bu yöntem tavuğun kavurma ve diğer kısımları için uygundur, ancak bacaklar özellikle lezzetli ve sulu olacaktır. Yemek pişirmek için doğrudan tavuk, bir yemek kaşığı un, bir yumurta ve baharatlara ihtiyacınız olacak. Tavuğun derisini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Yumurtayı bir kaşık un ve baharatlarla bir kasede çırpın, iyice karıştırın ve karışımı içine daldırın.onları sobaya göndermeden önce et parçaları. Tavuk budu bir tavada her iki tarafta yaklaşık beş dakika kızartın. Bundan sonra, tavaya biraz su eklemeniz, bir kapakla kapatmanız ve ısıyı az altmanız gerekir. On dakika sonra tavuk servise hazır. Önceki tariflerde olduğu gibi, herhangi bir garnitürle iyi gider.

Önerilen: