Fındığın nasıl soyulacağına dair bazı faydalı ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fındıklar nasıl parçalanırsa bölünsün (çekiç, eller veya özel bir aletle), açığa çıkan çekirdeğin yüzeyinde her zaman kahverengi bir kabuk kalır. Elbette bu kabukla fındık yiyebilirsiniz. Ancak, uygulamanın gösterdiği gibi, tadı biraz acıdır. Bu nedenle, çoğu zaman somunlar önceden temizlenir. Kuşkusuz, bunu yapmak bazen kolay değildir. Fındığın sadece daha lezzetli olması değil, aynı zamanda daha estetik görünmesi için fındık nasıl soyulur? Bunu yapmanın birçok yolu var.

Tavada kızartma

Başlangıç olarak, fındığın nasıl soyulacağına dair en popüler seçeneği düşünmeye değer. Bu, sıradan bir kızartma tavası - alüminyum, dökme demir veya herhangi bir yapışmaz kaplama ile yapılabilir. Temel bir önemi yoktur. Tavaya ek olarak, ürünü karıştırmak için bir spatulaya (veya kaşık) ihtiyacınız olacak. fındıkla nasıl soyulurBu sıradan mutfak eşyasını mı kullanıyorsunuz? Bunun için ihtiyacınız olan:

1. Tavayı ateşe koyun. İyice ısınana kadar bekleyin.
2. Ön kabuklu fındıkları tavaya dökün.
3. Yaklaşık 5 dakika kısık ateşte kızartın. Daha uzun bir ısıl işlemle somun yanabilir ve bu istenmeyen bir durumdur. Ayrıca fındıklar kızartma sırasında sürekli karıştırılmalıdır.
4. İşlenmiş fındıkları bir tabağa veya havluya dökün.
5. Bir avuç soğumuş fındığı elinizle alın ve avuçlarınızın arasında ovalayın. Kabuğu oldukça kolay düşüyor.

Artık ürün amacına uygun olarak kullanılabilir. Büyükannelerimiz bile fındıkları benzer şekilde soymayı uzun zamandır biliyorlar.

Fırında

Çok sayıda somunu işlemeniz gerekiyorsa, tava büyük olasılıkla uygun değildir. Kızartma küçük porsiyonlarda birkaç kez yapılmalıdır. Ve bu uzun zaman alacak. Fındıkları hızlıca soymanın başka bir yolu var. Bunun için bir fırına ihtiyacınız var. Bugün her evde var. Temizleme prosedürünü gerçekleştirmek için ihtiyacınız olacak:

1. Fırını 150 dereceye ısıtın.
2. Fındık çekirdeklerini fırın tepsisine dökün. Bunları tek katmanda olacak şekilde dağıtın.
3. Fırın tepsisini 10 dakika fırına koyun. Bu durumda, ürünü karıştırmak gerekli değildir. İşlemler aynı anda her taraftan devam ediyor.
4. Közlenmiş fındıkları bir havluya dökün.
5. Onları bir peçeteyle sıkıca kapatınovmak. Kurutulmuş kabuk anında uçar.

Çöplerin mutfakta uçuşmasını önlemek için önceden hazırlanmış bir bez torbaya fındıklar dökülebilir ve ayrıca ellerinizle ovalanabilir. Sonuç aynı olacaktır. Doğru, çöp zaten çantada olacak.

Sıcak su

Kekleri pişirmek veya süslemek için fındık kullanırken, çekirdeklerin yüzeyindeki derinin tamamen temizlendiğinden emin olun. Aksi takdirde, bitmiş yemeğin tadını olumsuz etkileyebilir. Sıcak su burada en iyi seçenektir. Kaynar suyla fındık nasıl soyulur:

1. Kabuğu çıkardıktan sonra fındıklar derin bir kaba dökülmelidir. Bir kase, bir tabak veya bir tencere bile olabilir.
2. Ürünün üzerine kaynar su dökün.
3. Yaklaşık 10 dakika beyazlatılmış.
4. Tedaviden sonra suyu boş altın.
5. Kabuğu parmaklarınızla çıkarın.

Bu yöntem, çekirdeklerin mükemmel şekilde temizlenmesini garanti eder. Sıcak suda olan kabuk, yavaş yavaş somun yüzeyinin gerisinde kalır. Şimdi sadece üzerine hafifçe basmak kalıyor ve çekirdek dışarı çıkıyor. Ve cilt aynı zamanda ellerde kalır. Bu yöntemin dezavantajı, hostesin her somunu ayrı ayrı işlemesi gerekmesidir. Daha fazla zaman alacak ama sonuca değer.

Mikrodalga

Günümüzde her evde ev hanımlarının birçok farklı modern mutfak aleti var. Örneğin bir mikrodalga fırını ele alalım. OnunlaYardımla sadece hızlı yemek pişirmekle kalmaz, aynı zamanda yiyecekleri de işleyebilirsiniz. Bu arada, bunu yapmak çok kolay. Fındık severler mikrodalgada fındığın nasıl soyulacağını bilmek isteyecektir.

Bunu yapmak için şunları yapmanız gerekir:

1. Fındıkları bir kaseye veya başka bir derin kaba dökün.
2. Yiyecekleri sıcak suyla dökün.
3. Onları mikrodalga fırına koyun.
4. Makineyi tam güçte açın.
5. Zamanlayıcıyı 30 saniyeye ayarlayın.
6. Sinyalden sonra bulaşıkları çıkarın, suyu dökün ve fındıkların soğumasını bekleyin.

Soğutulmuş fındıklar hızlı ve zahmetsizce soyulur. Koyu cilt elle kolayca çıkarılır. Bıçak veya başka bir alete gerek yoktur. Ek olarak, ürün ek ısıl işleme tabi tutulur. Ve bu, içinde bakteri veya mikrop kalmayacağının garantisidir.