Lezzetli bir sosis salatası nasıl yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Olivier veya okroshka'ya ince kıyılmış sosis eklemek şimdiden bir gelenek haline geldi. Ancak sosislerle yemekler nadiren hazırlanır. Ancak bu bileşen onlara özel, keskin bir tat verebilir. Yazımızda sosisli salatanın nasıl pişirileceğinden bahsedeceğiz. Ve tüm insanların zevkleri farklı olduğu için, bu ilginç yemek için tek seferde altı tarif seçeneği sunacağız. Afiyet olsun!

Alman patates salatası

Almanların patates salatası hazırlamanın birkaç yolu var. Bunlardan biri de Almanya'da çok popüler olan sosisli. Bu lezzetli ve özgün yemeği evde pişirmeye çalışın.

Alman patates salatası şu sırayla hazırlanır:

1. Haşlanmış patatesler (1 kg) orta büyüklükte parçalar veya daireler halinde kesilir.
2. Soğan (2 adet) doğranmış ve bitkisel yağda (100 ml) sotelenmiş.
3. Et suyu (200 ml) tavaya dökülür ve bir yemek kaşığı şarap sirkesi eklenir. sıvı ne zamanneredeyse tamamen buharlaşır, patatesler bir tencereye konur ve birkaç dakika kısık ateşte çürür. Tüm sosu çekmeli.
4. Bu sırada 6 adet haşlanmış sosis daire şeklinde kesilir ve Alman salatası sosu hazırlanır.
5. Zeytinyağı (5 yemek kaşığı), preste sıkılmış bir diş sarımsak, şarap sirkesi (3 yemek kaşığı), hardal (1 yemek kaşığı) ve doğranmış yeşil soğan tüyü ile birleştirilir. Tat vermek için tuz ve karabiber eklenir.
6. Patatesler sosis ve sos ile birleştirilir, salata karıştırılarak servis edilir.

Izgara sosisli salata

Yeşil bezelye (konserve) bu salatada malzemelerden biri olarak kullanılır. İstenirse mısır ile değiştirilebilir. Bu sosisli salata daha az lezzetli olmayacak.

Adım adım yemek aşağıdaki sırayla hazırlanır:

1. Sosisler (2-3 adet) soyulur, halkalar halinde kesilir ve tavada kızartılır.
2. Tatlı biber ince şeritler halinde kesilir.
3. Haşlanmış yumurtalar küpler halinde ezilir.
4. Salataya yarım kutu bezelye veya mısır eklenir.
5. Tüm malzemeler karıştırılır ve mayonez ile tatlandırılır.

Peynirli ve sosisli yumurta salatası

Bu yemek, bir dilim taze somun, tost veya çıtır kruton üzerinde ana yemek veya meze olarak servis edilebilir. İlginç ve çok lezzetli bir sosis salatası, şenlikli bir sofra için mükemmeldir.

Adım adım yemek aşağıdaki sırayla hazırlanır:

1. Sosisler (5 adet) 5 dakika kaynar suda kaynatılır, soğutulur, soyulur ve halkalar halinde kesilir.
2. 4 haşlanmış yumurta, soyulmuş ve ince doğranmış.
3. Küçük bir soğan bir karıştırıcıda öğütülür.
4. Rendelenmiş peynir (50 g), soğan, hardal (1/2 çay kaşığı), limon suyu (1 yemek kaşığı) ve mayonez ile karıştırılır.
5. Sosis, yumurta ve ince kıyılmış kereviz sapı sosa eklenir.

Salata tekrar karıştırılır ve servis edilmeden önce buzdolabında 15 dakika iyice soğutulur.

Sosisli ve domatesli salata

Mayonez ayrıca aşağıdaki yemek için sos olarak kullanılır. Ancak istenirse bu malzeme ekşi krema ile değiştirilebilir.

Sosisli basit bir salata aşağıdaki sırayla hazırlanır:

1. Öncelikle patatesleri kaynatıp iyice soğutmanız gerekiyor.
2. Sosis (2 adet) 5 dakika kaynar suda kaynatın, soğutun ve soyun.
3. Patates, küçük bir soğan ve oldukça küçük küpler halinde doğranmış bir domates.
4. Sosisler daireler halinde kesilir.
5. Hazırlanan malzemeleri bir kapta birleştirin, mayonez ile karıştırın.
6. Tadına tuz ve karabiber ekleyin.

İnce kıyılmış dereotu veya maydanozu da eklerseniz salata daha da lezzetli olur. Daha şenlikli bir seçenek için, böyle bir yemeğe ince rendelenmiş peynir, zeytin veya marine edilmiş zeytin eklenir.mantarlar. Salata, masada küçük bir salata kasesinde veya tost üzerinde servis edilir. Servis yapmadan hemen önce mayonez veya ekşi krema ile doldurun.

Salatalık ve sosisli lezzetli salatalar: yemek tarifleri

Tek seferde lezzetli bir yemek hazırlamak için iki seçenek sunuyoruz. Sosisli ilk salata, salatalık turşusu temelinde yapılır ve ikinci tarif, taze sebzelerin kullanılmasını içerir. Hem birinci hem de ikinci pişirme seçenekleri ev hanımlarına zorluk çıkarmamalı:

1. Salatalık turşusu salatası, sos olarak bitkisel yağ ve limon suyu kullanır. Bu sayede yemeğin oldukça hafif olduğu ortaya çıkıyor. Salata hazırlamak için sosisler (600 g) küçük küpler halinde kesilir. Salatalık turşusu ve pırasa veya soğan (her biri 100 gr) benzer şekilde ezilir. Tüm malzemeler karıştırılır ve sos ile dökülür. Biber ve tuz isteğe göre eklenir.
2. Bir sonraki salata mayonezli sosis ve salatalık. Gerekirse ekşi krema ile değiştirilebilir. Sosislere (3 adet) ve doğranmış salatalıklara ek olarak, salataya 3 yumurta eklenir. Pişirmenin en sonunda yemek tuzlanır ve tatmak için biberlenir.