Barsak ameliyatı sonrası beslenme ve diyet

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Böylesine radikal bir tedavi şeklinin pek çok nedeni var. Ve aynı soru - bağırsak ameliyatı sonrası beslenme - tüm hastalar tarafından karşı karşıyadır.

3 öğün

İlk adet dönemi operasyondan hemen sonra iki ila üç gün sürer. Bugünlerde diyet en katı olanıdır.

İkinci dönem - ameliyattan sonraki 4. günden 5-7. güne kadar. Bu sürenin süresi hastanın iyileşme sürecine bağlıdır.

Üçüncü dönem - operasyondan sonraki 7. günden 30.-40. güne kadar. En büyük ve en sinsi, çünkü zaten her şeyi istiyorsun ama yine de her şey imkansız.

Bağırsak ameliyatından sonra yasaklanmış yiyecekler

1. 

   Alkol.

2. Taze unlu mamuller, özellikle kekler.
3. Yağlı etler.
4. Çok miktarda tuz ve baharat içeren yemekler ile her türlü füme ürün.
5. Çiğ süt (ev yapımı), yağlı süt ve ekşi süt ürünleri, peynir.
6. Ezilmiş ve fasulye gevrekleri, makarna.
7. Çiğ (özellikle lahana, domates, kuşkonmaz) dahil olmak üzere sebzeler.
8. Mantar.
9. Fındık.
10. Yağlı çorbalar. soğuk, sütve fasulye çorbaları.
11. Kakao, kahve, üzüm suyu, gazlı ve soğuk içecekler.

İlk dönem

Bağırsak ameliyatı sonrası diyet katı kurallara tabidir.

Bu dönem hasta için en zor olanıdır. Bu günlerde beslenme, gastrointestinal sistemi mümkün olduğunca boş altmalıdır. Bu birkaç nedenden dolayı yapılır:

1. Katı ve yağlı yiyecekleri sindirirken bağırsaklar aktif olarak hareket ettiğinden bağırsak hareketliliğini az altın.
2. Az altılmış salgı işlevi. Safra ve enzimler bağırsağa konulan sütürleri çözebilir. Dikişlerin çözülmesi varsa, peritonit başlayacaktır. Ve bu durum hastanın hayatı için tehlikelidir ve iyileşme sürecinin süresi birkaç kat artar. Ancak insanlarda mukus dokuları oldukça hızlı iyileşir. Bu nedenle 3-4 gün sonra, sağlık durumunda diyetin gevşemesine izin verilir.

Bugünlerde tüm yiyecekler sıvı veya jöle gibi olmalı, ılık olmalı, tuzlu olmamalı ve bir seferde birden fazla bardak olmamalıdır. Günde 7-8 kez yemek yemelisin.

İlk gün kural olarak hasta doktorların gözetimi altında yoğun bakımdadır. İlk 10-12 saat hiçbir şey yememeli ve içmemelidir. Ancak temel olarak, hastaların kendilerinin iştahı yoktur - her şey acıtır ve anesteziden sonra uyumak isterler. Yani hastanın kendisine öyle geliyor.

Ancak bunun başka bir açıklaması var. Ameliyat sırasında ve sonrasında doktorlar, vücudu besleyen intravenöz infüzyon solüsyonları enjekte eder. bunlar sayesinde oluyorçözümler ilk saatlerde hasta açlık hissetmez.

10-12 saat sonra hastanın sadece sıvı içmesine izin verilir. Hastanın diyetinde çeşitli kompostolar, kaynatmalar ve sebze suları bulunur. Et suyuna izin verilir, ancak sadece yarısı. Toplam sıvı hacmi en az 2 litre olmalıdır. İlk günün sonunda meyve jölesi yiyebilirsiniz.

Ameliyattan sonraki ikinci gün hastanın diyetine daha çeşitli sıvılar eklenebilir. Az yağlı et suyu tanıtılır, tavuk yapabilirsiniz. Meyve jöleleri ve doğal meyve suları, bağırsak ameliyatından sonra menüyü hoş bir şekilde çeşitlendirecektir. Et ve pirinç suyuna yağ eklenmesine izin verilir (pirinç daha önce sizi güçlendirmediyse).

Üçüncü günden başlayarak, bağırsak ameliyatından sonraki diyet - normal hissediyorsanız - sıvı (püresi) tahıllara, et ve balık suflesine, bir yumuşak haşlanmış yumurtaya dolaşmanıza izin verir.

Bu zamana kadar hastanın vahşi bir iştahı vardır. Ama kontrol altına alınması gerekiyor. Diyet önceki günden çok farklı değil. Az yağlı krema ekleyebilir ve öğün sıklığını günde 6 defaya kadar az altabilirsiniz.

Fermente süt ürünleri ile dikkatli olmanız gerekir. Daha önce hastanın erken çocukluk döneminde bile süt intoleransı varsa, şimdi deney zamanı değil. Süt ürünleri istenmeyen bir etkiye neden olabilir. Örneğin, yüksek yağlı kefir veya süt şişkinliğe neden olabilir, fermente pişmiş süt bazı insanlarda kabızlığa neden olur. Peynir bazen sertleşir. Tüm bu fenomenler son derece istenmeyen durumlardır. Ama eğerdaha önce hasta ekşi süt ve süt ürünlerine yetersiz bir reaksiyon gözlemlemedi, daha sonra ameliyattan sonra bunları güvenle içebilir.

Hasta diyetini genişletirken ağrı, şişkinlik, mide bulantısı, kusma, bilinç kaybı, ishal veya kabızlık geliştirirse, bir önceki menüye dönmelisiniz.

İkinci Dönem

Ameliyat sonrası dönemin iyi geçmesiyle hasta 3-4 gün genel servise transfer edilir. Bağırsak ameliyatından sonraki diyet, bağırsaklara hala nazik olmalıdır. Ancak zaten daha çeşitlidir ve bağırsaklarda daha katı yiyeceklerle kademeli bir yük başlar.

Şu tahılların girmesine izin verilir: buğday, çavdar, yulaf ezmesi, pirinç, irmik. Bunlardan su üzerinde mukus lapası pişirebilirsiniz. Bu tahıllarla et suyu ile sümüksü çorbalar da pişirebilirsiniz. Menünüzü balık ve etli sufleler, buharlı proteinli omletlerle çeşitlendirin. Ayrıca tatlı köpüklerin ve az yağlı süt ürünlerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Fakat hastanın sağlık durumu tatmin edici değilse, bağırsak ameliyatından sonra beslenme, iyileşme gerçekleşene kadar aynı kalır. Ayrıca şu anda doktorlar hastanın bağımsız bir tabureye sahip olmasını bekler.

Üçüncü dönem

Hastalığın normal seyrinde ameliyattan sonraki 7-10. günde hasta hastaneden taburcu edilir.

Bütün diyetlerin sonu görünüyor. Ama hayır… En az 2-3 hafta daha diyete uyman gerekiyor.

Bağırsak ameliyatı sonrası bu dönemde diyet şu şekildedir. Yemeklere tercih verilmelibuğulanmış. Et sularının ve diğer ilk kursların yağ içeriği düşüktür. Aşırı gaz oluşumuna neden olabilecek sebze ve meyvelere dikkat! Ameliyattan sonraki 14. günden itibaren tüm süt ürünlerine güvenle giriş yapabilirsiniz. Ve en önemlisi, dışkı düzenli olmalı ve dışkılama eylemi kolay olmalıdır.

Bağırsak ameliyatı sonrası tarifler

Sümüksü Çorba

Maalesef pek çok hostes yemek yapmayı bilmiyor. Kulağa lezzetli gelmiyor ama bu tarifi pişirerek bu yemeğin hayranı olacaksınız. 2-3 yemek kaşığı yulaf ezmesini kaynar suya (1 litre) dökün. Pullar tamamen eriyene kadar pişirin, yaklaşık 1 saat. Sonra filtreliyoruz ama silmiyoruz.

Ameliyattan sonraki ilk dönemde biraz tuzlayıp yiyoruz. Ameliyattan sonraki ikinci dönemde yumurta-süt karışımı ekleyebilirsiniz. Ve üçüncü periyotta biraz patates, rendelenmiş havuç ekleyip tekrar kaynatabilirsiniz. Sonra bir elekle silin - ve daha lezzetli bir sümüksü çorba hazır.

Et veya balıklı sufle

Yemek pişirmek için 100 gram kıyma gereklidir. Bizim durumumuzda, yağsız et veya balıktan kıyılmış et olmalıdır. Bir yumurta sarısı, 20-30 ml süt ve bir çay kaşığı irmik. Her şeyi karıştırın, yumurta beyazını ekleyin.

Elde edilen karışımı bir fırın tepsisine koyun ve pişene kadar fırında 15-30 dakika pişirin. Çift kazanda da yemek pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun ve çabuk iyileş!