Mide ameliyatı sonrası diyet nasıldır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bazı hastalıklarda mide rezeksiyonu yani bir organın alınması (tam veya kısmi) gereklidir. Ne yazık ki, bu adım olmadan hastanın hayatını kurtarmak çoğu zaman imkansızdır. Doktorların oldukça belirsiz tahminlerine rağmen, birçok hasta operasyondan sonra onlarca yıl tamamen dolu ve mutlu bir hayat yaşıyor. Ancak bir uyarı var - bir diyet izlemeniz gerekiyor. Mide ameliyatından sonra, çok şey diyete bağlıdır: ameliyattan sonraki iyileşme süreci, hastanın iyiliği ve gücü ve ayrıca olası komplikasyonların varlığı.

Gastrektomi sonrası beslenme

Hepimizin alışık olduğu, çiğneme eşliğinde yemeklerin yemek borusundan mideye geçişinin eşlik ettiği sıradan beslenmeye tıpta parenteral denir. Ameliyat sonrası diyet (mide rezeksiyonu), nedeni ne olursa olsun, ilk günden itibaren sırayla başlar, her hafta biraz değişir. Ancak hasta geri dönemez.olağan ve daha önce sevilen diyete. Tüm yaşamları boyunca nispeten sağlıklı bir diyete ve doğru beslenmeye bağlı kalmaya zorlanan insanlar var - alışkanlıklarını büyük ölçüde değiştirmek zorunda kalmayacaklar. Mide ameliyatından sonraki diyet aslında doğru beslenmenin en adapte edilmiş halidir. Ancak abur cubur yemeye alışmış olanlar diyetlerini tamamen yeniden yapılandırmak zorunda kalacaklar.

Midenin veya bir kısmının çıkarılmasını içeren ameliyat sonrası parenteral beslenme, 0A numaralı tıbbi diyetin atanmasıyla başlar, ardından - No. 0B ve No. 0C. Bu tür beslenmenin amacı, iyileşen bir vücut için gerekli olan mineral, vitamin ve amino asit eksikliğini önlemektir. Bu tür beslenme aynı zamanda mideyi boş altmayı, midenin işleyişini korumayı, şişkinliği önlemeyi ve bağırsakların normal işleyişine maksimum düzeyde yardımcı olmayı amaçlar. Tabii ki mide ameliyatı sonrası diyet, vücudun eski haline dönmesi için gerekli bir koşuldur ancak yeterli değildir. Ayrıca ilgili doktorun reçetesini takip etmeniz gerekecektir - tabletler, süspansiyonlar, mikroflorayı restore etmek için hazırlıklar hatasız alınmalıdır.

Ameliyattan sonraki ilk birkaç gün için beslenme

Ameliyattan hemen sonraki ilk gün hastaya açlık gösterilir. Kural olarak, bir kişi kendini kötü hisseder - iştahı onu rahatsız etmemek için anesteziden uzaklaşır. Ancak bazı hastalarda açlık hissi daha da kötüleşebilir.zaten anestezinin etkisi geçtikten sonraki ilk gün.

Ameliyattan sonraki ikinci ve üçüncü gün de her zamanki sert yiyecekleri almak anlamına gelmez. Bunlar içme günleridir - günde birkaç kez küçük yudumlarda çeyrek fincan şekersiz çay veya kuşburnu infüzyonu içebilirsiniz. Aynı zamanda, ilgilenen doktor hastanın refahını izlemelidir: ağrı, mide bulantısı vb. Olup olmadığı. Mide rezeksiyonu ameliyatı sonrası diyete kesinlikle uyulmalıdır. Bazı hastalar açlığa ve gizlice baldan yenik düşer. personel bu süre zarfında ekmek ve yasak olan diğer ürünleri yerler. Bu tür uygunsuz yeme davranışı, iç kanama da dahil olmak üzere ciddi sonuçlara yol açabilir.

Ameliyattan bir hafta sonra yemekler

Dördüncü veya beşinci günde, hasta kabul edilebilir hissediyorsa, 0A numaralı diyet de reçete edilir (5-10 gr protein, 15-20 gr yağ ve 180-200 gr karbonhidrat içerir) bir çift yumuşak haşlanmış tavuk yumurtası olarak. Yiyecekler mümkün olduğunca uzun süre çiğnenmelidir. Diyet No. 0A, gıdaların püre kıvamına gelene kadar öğütülmesini içerir.

Mide ameliyatından sonra hangi diyet nispeten normal bir diyete geçmenize yardımcı olur? Her gün, yemek her zamankinden daha fazla normale dönecek. Midenin çıkarılması operasyonundan sonraki 6-8. günde, diyet daha da kabul edilebilir hale gelir (tıbbi dilde, bu tür beslenme "Diyet No. 0B" olarak etiketlenir). Belirli miktarda besin içerir: 40-50 gr'dan fazla protein, 50 gr yağ ve 250 gr karbonhidrat içermez. Serbest sıvı hacmi (optimal olarak, normal temiz içme suyu isebu aşamada) 2 l / güne kadar. Maksimum porsiyon miktarı 300 mg'dır. Yiyecekler kesirli, günde 5-6 kez olmalıdır. Tüm yemekler mümkün olduğunca yağsız olmalı, malzemeler ezilmeli veya püre haline gelene kadar öğütülmelidir.

İyileşme iyi gidiyorsa 4-5 ay sonra 1 numaralı diyete geçişten bahsedebiliriz. Mide ameliyatından sonra, hayatınızın geri kalanında buna bağlı kalmak zorunda kalacaksınız. Bazı insanlar yemek için malzemelerini maksimumda öğütmezken bazıları sürekli blender kullanmak zorunda kalıyor.

Mide ameliyatı sonrası örnek diyet menüsü

Beslenme açısından adaptasyon tamamlandıktan sonra yeni bir yaşam biçimine alışmalısınız. Mide ameliyatı sonrası diyet menüsü (onkolojinin rezeksiyona, ülsere veya diğer hastalıklara neden olup olmadığı - fark etmez, beslenme planı aynı olacak, sadece paralel ilaç tedavisi farklı olacaktır) aşağıda sunulmuştur:

1. Kahv altı - elma kompostosu, Borodino ekmeğinden kruton ekmek, atıştırmalık - bir muz, mikrodalgada püresi ve ısıtılması, öğle yemeği - izin verilen sebze ve etlerden çorba püresi, atıştırmalık - bitkisel yağlı sebze salatası (tüm sebzeler ezilmelidir) mümkün olduğunca), akşam yemeği - bir bardak fermente pişmiş süt ile süzme peynir.
2. Kahv altı - su üzerinde yulaf ezmesi, bir fincan çay ve yağsız kurabiye, snack - bir parça haşlanmış balık, öğle yemeği - yağsız etli ve az yağlı pilav, snack - ekşi krema sosunda haşlanmış yağsız et, akşam yemeği - Borodino ekmeğinden krutonlu bir fincan çay.
3. Kahv altı- sütlü rendelenmiş karabuğday lapası, atıştırmalık - reçelli bir fincan çay, öğle yemeği - patates püresi, soslu yağsız et pirzola, akşam yemeği - kıymalı makarna.

İzin verilen yiyeceklerin ve yemeklerin listesi

Mide ülseri ameliyatı sonrası diyet menüsü de 1 numaralı tıbbi tablo bazında derlenmiştir. Hasta mide rezeksiyonu geçirmişse, ilk diyete geçiş yukarıda anlatıldığı gibi olmalıdır (geçici açlık, ardından diyet No. 0A vb. yoluyla)

Menü sadece aşağıdaki ürünlerden oluşan yemekleri içermelidir:

• karabuğday, pirinç, öğütülmüş tahıllar ve doğranmış yulaf ezmesi;
• beyaz veya siyah ekmekten krakerler;
• süt, krema, ekşi krema, az yağlı süzme peynir;
• yağsız et ve balık (tendon yok, kemik yok);
• tereyağı ve sebze;
• haşlanmış tavuk yumurtası;
• çay, jöle, biraz şekerli komposto.

Mide ülseri ameliyatından sonra nasıl bir diyet gerekir? Midenin bir kısmı kesilirse, yukarıda açıklanan beslenme sırası izlenmelidir - önce 0A numaralı diyet, sonra 0B numaralı diyet vb. Ardından, hastanın durumu düzeldikçe, gerekirse hastanın bireysel özelliklerine göre ayarlayarak 1 numaralı diyete geçin.

Asla yenmemesi gereken şey nedir?

Mide ameliyatından sonra size hangi diyet verilirse verilsin, aşağıdaki yiyecekleri yemeyi bırakmalı veonları yemek yaparken kullan:

• sebze: soğan ve yeşil, lahana, kuzukulağı, ıspanak, yaban turpu, İsveç;
• Bütün baklagiller yasaktır (nadir durumlarda, doktorun izni ile diyete dahil edilmesine izin verilir);
• tahıllar: mısır, arpa, darı, arpa;
• makarnanın her çeşidi yasaktır;
• taze unlu mamuller;
• şekerleme ürünleri yasaktır (yağsız çerezler hariç);
• soslar: mayonez, hardal, yaban turpu, ketçap vb.;
• ekşi krema çok nadiren ve minimum yağ içeriği ile kullanılabilir;
• herhangi bir konserve yiyecek;
• kurutulmuş, tütsülenmiş, tuzlanmış balık;
• yağlı etler - ördek, geyik eti, domuz eti vb.;
• her türlü füme, tuzlu et ve balık;
• yemeklik yağ, hayvansal yağ ve margarin yasaklanmıştır.

Hasta, ömrü boyunca yukarıda sıralanan ürünlerden vazgeçmek zorunda kalacak. Delikli mide ülseri ameliyatı sonrası diyet menüsü daha yumuşak olabilir - iyileşmeden sonra, ara sıra listedeki yiyecekleri yiyin, ancak yalnızca testleri geçtikten sonra ve ilgili doktorun onayı ile.

Postoperatif dönemde sıvı rejiminin önemi

Hastanın ne içtiğinin önemini unutmamalıyız. Az miktarda şeker, komposto ve jöle ilavesiyle çay içmek caizdir.

Şarap, bira veya alkollü içkiler, alkollü içeceklere izin verilmez. Kahve ve hindiba da yasak. Tatlıgazlı içecekler "Pepsi", "Sprite" vb. yasaklanmıştır, pankreası olumsuz etkilemeleri neredeyse garantidir, sadece tamamen sağlıklı insanlar tarafından tüketilebilirler.

Ameliyat sonrası ilk kursları hazırlama kuralları

İlk yemeklerde lahana, soğan ve ayrıca yasaklı ürünler listesindeki ürünler bulunmamalıdır. Hasta kendisi için lezzetli püre çorbaları yapmayı denemeli ve öğrenmelidir. Midenin veya bir kısmının çıkarılmasından sonra, bulaşıkların bileşenlerini mümkün olduğunca iyice öğütmeniz gerektiğinden, püre çorbası mükemmel bir çıkış yoludur.

Gerekli tüm malzemeleri kaynatın, biraz tuz ekleyin ve tamamen pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda öğütün.

Hasta hamur işleri

Taze pişmiş ürünler yok: Mayanın şişkinlik ve gaza neden olması neredeyse garantidir. Mümkünse kendi mayasız ekmeğinizi yapıp yemeyi deneyebilirsiniz. Şişkinlik yoksa bazen yemek kabul edilebilir.

Üretimi sırasında maya eklenmediği için pide de yiyebilirsiniz. Bununla birlikte, beslenme ile ilgili bu tür deneylerden önce, ilgili hekime danışılmalıdır: hastanın vücudu diyete yeni gıdalar eklemek için yeterince güçlü mü?

Et, balık yemekleri - yapılması ve yapılmaması gerekenler

Tavuk göğsü, dana eti, hindiden gulaş pişirmek kabul edilebilir. Karkasın sığır filetosu kısımları tendon içermediğinden seçilmelidir veBu et diyet olarak kabul edilir. Yağ eklemeden folyoda balık pişirmek veya pişirmek mümkündür (aksi takdirde kızarmış olur ve bu pankreas ve karaciğer üzerindeki yükü artırır).

Hiçbir durumda eti yağda veya ateşte kızartmamalısınız - bu tür yiyecekleri sindirmek için yeterli enzim ve mide suyu olmayabilir. Sirke, mayonez, yaban turpu vb. ile marine edilmiş etlerin yenmesi de yasaktır.

Hangi tahıllara izin verilir ve hangileri yasaktır

Diyet yemeklerinin herhangi bir tahılı yemeye izin verdiğine dair bir görüş var, sadece onları suda pişirmelisin. Bu bir yanılgıdır: mide veya bir kısmı çıkarıldığında, sadece yulaf ezmesi (ve önceden öğütülmüş pullardan), karabuğday veya pirinç lapası yenebilir. Bunları suda veya az yağlı sütte kaynatabilir, bitmiş yemeğe biraz tereyağı veya bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.

Ancak darı, arpa, mısır lapası hem ameliyat sonrası dönemde hem de sonrasında yasaktır. Bu tahıldan elde edilen yemekler çok miktarda mide suyu, asit, enzim gerektirir. Ayrıca birçok insan için bu tahıllardan yulaf lapası yemek şişkinliğe katkıda bulunur.

Ameliyat sonrası muhafaza, çeşniler, fast food

Fast food (patates kızartması, hamburger, hamburger, Pepsi ve diğer ürünler, bu kategorideki yemekler ve içecekler) hem ameliyat sonrası dönemde hem de sonrasında kesinlikle yasaktır. Her türlü muhafaza (et, sebze, meyve veya diğer gıda ürünleri) de yasaktır.

Baharat eklenmesi yasaktırbesin. Bazen, yemeği mümkün olduğunca ince kıyılmış dereotu serpebilirsiniz. Tuz da minimumda tutulmalıdır.