2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Kinoa modası, sağlıklı beslenme tutkusunun ardından Avrupa'ya geldi. Bu bitkinin anavatanı Güney Amerika'dır. Columbus'un keşiflerinden önce bile, bu kıtanın yerli halkı tarafından yetiştirildi. Onlar için ana ürünler sadece mısır ve patates değil, aynı zamanda kinoa idi. Bu kabuğu çıkarılmış tane, Avrupalılar için çok uzun bir süre egzotik kaldı. Merak peşinde koşan, ziyaretçilerini şaşırtacak bir şeyler arayan Kuzey Amerika'daki pahalı restoranlar tarafından tüketicilere açıldı. Alışılmadık lezzete hayran kalmanın yanı sıra, ürün, çok sayıda faydalı özellik listesiyle bu kuruluşların zengin müdavimlerini kazandı. Kinoa, sağlığa olan faydaları, diyete kafa yoran çağdaşlarımız arasında sıçrama yapan ve onu ünlülerin ve spor koçlarının favorisi haline getiren bir tahıldır.
Sihirli ürünün bileşimi
Bu tahılda bu kadar zengin olan nedir? Demir, fosfor ve lif içeriği ile aktif olarak spor yapan kişiler için çok değerli bir üründür. Buğdayda bol miktarda bulunan ve faydaları beslenme uzmanları tarafından sorgulanan kinoadaki (tahıllar daha faydalı proteinler içerir) glüten içeriği minimaldir. Astronotların eğitiminde yer alan doktorlar bu ürünü en iyilerden biri olarak kabul ettiler.uzayda büyümeye uygun tahıllar. Tahıllara ek olarak kinoa yaprakları salata olarak yenebilir. Selenyum içeren tahıllar kendi içlerinde çok nadir görülen bir olgudur. Sonuçta, bu element genellikle gıda ürünlerinde bulunmaz. Vücudun endokrin düzenlenmesi ve kanserin önlenmesi için çok önemlidir. Tahıllardaki yağlar, onlara acı bir tat verir ve faydalarını az altır. Kinoa, yüksek lesitin içeriğine sahip lipidler içerir ve uzun süreli depolama sırasında tadını değiştirmez. Bu tahıldaki fosfor ve çinko içeriği, bu elementlerin balıktaki miktarıyla karşılaştırılabilir.
Ve kinoa proteinlerinin kullanışlılığı onu vejetaryenler için vazgeçilmez bir ürün yapar - amino asit bileşiminde bir tür süt ikamesidir. Bu tahılı yemeyi zorlaştırabilecek tek şey, taze tahıllarda bulunan saponinlerdir. Bu nedenle, özel işleme tabi tutulmadan kinoayı diyetinize dahil etmeniz önerilmez. Tahıllar yenilmeden önce endüstriyel olarak yıkanmalı ve ıslatılmalıdır.
Nadir tahıllar hakkında en sık sorulan sorular
Amaranth da kinoa, tahıl gevrekleri ile birlikte çok değerli ve faydalıdır. Bu egzotik tahılları nereden satın alabilirim? Büyük süpermarketlerde veya çok çeşitli çevrimiçi mağazalarda. Kinoanın tadı nasıldır? Çoğunlukla hafif cevizli alt tonlu ve bitkisel aromalı yabani pirincin tadıyla karşılaştırılır. Bu tahılın hazırlanışı değişebilir.
Yirmi kaynatabilirsindakika, salatalara eklemeye hazır, ancak ondan baharatlarla et veya sebze suyunda risotto pişirmek daha iyidir (kimyon, biberiye ve zerdeçal iyi çalışır; bazı insanlar kişniş ve fesleğen kombinasyonunu sever). Kinoanın sebzelerle kombinasyonu optimaldir - patlıcan, kabak ve domates bu nadir ürünün tadını mükemmel bir şekilde çıkarır. Yağsız etler ve baklagiller onunla mükemmel bir şekilde sindirilir, deniz ürünleri de bu tahılın tadına iyi uyum sağlar. Süt ve esmer şekerle kaynatılan kinoadan yapılan tatlı yemekler çok sağlıklı ve orijinaldir. Üzerine yapılan pudingler, doğal marmelat ile birleştiğinde, vücut hatlarını takip eden kadınlar için harika bir tatlıdır.
Önerilen:
Yalın et sağlıklı bir diyet için vazgeçilmez bir üründür
Doğru şekilde pişirilen yağsız et sadece sağlığa fayda sağlar. Sağlıklı bir diyet için doğru et nasıl seçilir? hadi çözelim
Sağlıklı öğle yemekleri, sağlıklı bir yaşam tarzının yoludur
Modern yaşam ritmi aceleye neden olur. İşte, işte, yemekte acele. Ancak dengeli beslenmek çok önemli ve işe giderken yanınıza alabileceğiniz sağlıklı öğle yemekleri burada büyük rol oynuyor
Sağlıklı bir diyet için en sağlıklı yiyecekler
Sadece doğru beslenerek uzun yıllar sağlığınızı koruyabilirsiniz. Gıdadaki ölçüyü, miktarını ve bileşimini bilmeyen bir kişi, sonunda nedeni yetersiz beslenme olan birçok hastalığa yakalanır. Diyetteki sağlıklı besinler sağlığın temelidir
Bir termosta kuşburnu nasıl demlenir - sağlıklı bir içecek yapmanın bir yolu
Makale size bir termosta kuşburnu nasıl pişireceğinizi anlatacak ve bu da bağışıklığınızı önemli ölçüde artıracak
Mide ülseri ile hangi meyveleri yiyebilirsiniz: izin verilenlerin bir listesi, mide üzerinde olumlu bir etki ve bir ülser için yaklaşık bir menü
Mide ülseri olan hangi meyveleri yiyebilirsiniz? Hangileri tamamen kontrendikedir? İçsel olarak tükettiğimiz her şey bizi enerji ile doyurur. Bu özellikle yaz mevsiminde sebzeler, meyveler ve meyveler için geçerlidir. Yaz ve sonbaharda tüm kış boyunca vitaminlerle beslenmemiz gerekir. Peki ya ülseri olan ve üzüm gibi bazı yiyecekler akut ağrıya neden olan birine ne demeli?
