2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yoğurt yapma teknolojisi, belirli bakteri gruplarını içeren özel bileşenlerin kullanılmasını içerir. Bu tür bileşenlere başlangıç kültürleri denir ve onlar sayesinde bu ürün, değerli olduğu bu faydalı özellikleri alır. Ancak, bazı üreticilerin teknolojiye aykırı olarak fermente süt ürünleri ürettiğini de belirtmek gerekir. Bu nedenle, "Evitalia" ekşi mayası son zamanlarda çok popüler hale geldi ve tüketici incelemeleri mükemmel kalitesini doğruladı.
Bu tür bir ürün, belirli bakteri türlerinin kültürlerini içeren grimsi görünümlü bir toza benziyor. Koyulaştırma ve fermantasyon için süte eklenmelidir. Aynı zamanda, yoğurt hazırlanması ambalaj üzerinde ayrıntılı olarak açıklanan "Evitalia" başlatıcı, belirli kurallara ve sıcaklık koşullarına uyulmasını gerektirir.
Süt seçimi
Öncelikle yoğurdun ana bileşeninin süt olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle seçimine çok sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır, böylece iyi vemayalı "Evitalia" iyi çalıştı. Kullanıcı incelemeleri ve akış çizelgeleri, yüksek yağ içeriğine sahip sütü seçmenin en iyisi olduğunu söylüyor, çünkü bu temelde yoğurdun yüksek kalitede kalınlaşması meydana geliyor.
Hazırlık
Öncelikle sütü kaynatın. Bu, içindeki patojenik bakterileri ve istenmeyen mikroorganizmaları öldürmek için yapılır. Pastörize ürün kullanılıyorsa bu işlem uygulanmayabilir.
Marş ve fermantasyon ekleme
Süt 40 derecelik bir sıcaklığa soğuduktan sonra, ona "Evitalia" başlatıcısı eklenir. Kullanıcı yorumları, her şeyi iyice karıştırmanızı, içeceğin 15 dakika demlenmesine izin vermenizi ve ancak daha sonra kaplara dökmenizi önerir.
Paketleme ve eskitme
Starter sütte iyice çözüldükten sonra küçük kavanozlara dökülüp ateşe konulmalıdır. Evitalia yoğurt başlatıcısı, özel cihazlar kullanıldığında en iyi şekilde kendini gösterir. Bu nedenle, bu sağlıklı içeceği hazırlamak için yavaş pişirici veya yoğurt makinesi kullanmak en iyisidir. Bu mümkün değilse, sütün sıcaklığı sürekli olarak 35 ila 50 derece arasında tutulacağı bir yere konulmalıdır.
Karışım bu formda yaklaşık sekiz saat bekletilmelidir, böylece başlangıç "Evitalia" (uzmanların yorumları süreyi arttırmayı önerir)özel ekipmanın yokluğunda fermantasyon) tüm içecek hazırlama döngüsünü tamamladı.
Depolama
Gereken süre geçtikten sonra yoğurdu buzdolabına koyun. Bu durumda, kullanımdan hemen önce reçel, reçel veya şurup eklenebilir. Böylece raf ömrü önemli ölçüde artacak ve bakterilerin faydalı özellikleri hazırlandıktan hemen sonra aynı kalacaktır. Unutulmamalıdır ki, yoğurdun buzdolabındaki standart raf ömrü 5 gündür. Bundan sonra bu ürünün tüketilmesi önerilmez.
Önerilen:
Sosis "Cherkizovskaya": tüketici yorumları
Soframızı sosissiz hayal etmek imkansız. Bu ürünü genellikle kahv altıda kullanıyoruz ve ayrıca sandviç, atıştırmalık ve diğer yemekler için kullanıyoruz. Bu yazıda, birçok bakkalın raflarında bulunabilen Cherkizovskaya sosisinin ne olduğunu daha ayrıntılı olarak öğreneceğiz. Tüketici incelemeleri bu ürün hakkında ne diyor?
Ekşi krema "Piskarevskaya": açıklama, kalori içeriği ve tüketici yorumları
Ekşi krema "Piskarevskaya", LLC "Piskarevsky Dairy Plant" tarafından uzun yıllardır üretilmektedir. Bu ürünler, uygun fiyatları, yüksek kalitesi ve doğal bileşimi nedeniyle alıcılar arasında büyük talep görmektedir. Bu çalışmalara dayanarak ekşi krema güvenli olarak adlandırıldı, koruyucu ve bitkisel yağ içermez
Ekşi kremanın erkekler için faydaları. Ekşi krema ile tarifler. Ekşi kremanın enerji değeri ve bileşimi
Ekşi krema, Rusya'da popüler bir süt ürünü olarak kabul edilir. Kremadan üretilir, ardından laktik asit fermantasyonuna tabi tutulur. Ürün birçok değerli özelliğe sahiptir, hoş bir tada sahiptir. Yemek pişirme, kozmetoloji, halk hekimliğinde kullanılır. Ekşi kremanın erkekler için faydaları makalede anlatılmaktadır
Termostatik yoğurt - nedir bu? Termostatik yoğurt nasıl yapılır? Termostatik yoğurt: faydaları, yorumları
Süt ürünleri insan vücudu için çok faydalıdır. Yazımızda termostatik yoğurdun evde nasıl pişirileceğine, ne olduğuna odaklanacağız. Ayrıca kahv altı ve tatlılar için birkaç basit tarif sunacağız
Mantı nasıl pişirilir: hamur yapma ve doldurma tarifleri
Mantı, bir aile yemeği ve şenlikli bir sofra için mükemmel olan inanılmaz lezzetli, sulu ve hoş kokulu bir yemektir. Mantıyı nasıl doğru pişireceğinizi bilmiyor musunuz? İşlem oldukça basit ve anlaşılır olduğu için bu hiç sorun değil. Ancak burada bile mantıyı unutulmaz kılmaya yardımcı olacak bazı küçük hileler var
