Türk salatası denemeye değer bir yemektir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yemek yapmak pizza, suşi veya yaban domuzu gibi son moda yemeklerle sınırlı değildir. Reklamı yapılmayan mutfakların da ödünç alacak bir şeyleri vardır. Her halükarda, herhangi bir Türk salatası denemiş olan hiç kimse bu harika deneyimi tekrarlamayı reddetmeyecektir. Ve "aynı operadan" diğer yemeklerin tadına bakın.

Piyaz

Bu fasulyeli Türk salatasının adıdır. Kompozisyon biraz sıradışı, neredeyse hiçbir egzotik bileşen içermemesine rağmen, tadı unutulmaz, hazırlık basit.

Fasulyeler pişene kadar kaynatılır, bir bardağa ihtiyacı olacaktır. İki yumurta da katı kaynatılır. Orta boy bir soğan yarım halkalar halinde kesilir ve birkaç dakika seyreltilmiş sirke ile dökülür. Fasulyelerle orantılı olarak iki adet domates ve yumurta doğranır, soğan yıkanır ve kalan malzemelere ilave edilir. Özel bir sos ile baharatlamanız gerekir. Onun için üç kaşık fasulye yoğrulur ve yarım bardak tahin (susam ezmesi), bir bardak üzüm sirkesi, yarım limondan sıkılmış meyve suyu,rendelenmiş sarımsak, zira ve dört yemek kaşığı zeytinyağı. Karıştırdıktan sonra maydanoz serpilir ve zeytinlerle süslenir.

Stüdyoda patlıcan

Türkler bu sebzeye çok saygı duyar, ilk yemeklerde, ikinci yemeklerde ve ara öğünlerde kullanır. Onlara ve Türk salatasına çok yakışır. Tarif, birkaç yeri delinmiş, yumuşayana kadar pişirilmiş, soyulmuş, fazla sıvısı süzülmüş ve kesilmiş birkaç patlıcanı gerektirir. Daha sonra sebze üç diş kıyılmış sarımsak, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı, iki yemek kaşığı limon suyu ve çeyrek su bardağı doğal yoğurt ile karıştırılır. Baharatlı lezzet, acı ve karabiber ile elde edilir; porsiyonlar halinde yerleştirdikten sonra, çanak kıyılmış maydanoz serpilir.

Fantezi Türk Salatası

Bu yemeğin servis edilmeden hemen önce pişirilmesi gerekiyor, yoksa bulamaç haline gelir. Dolmalık biberi önceden yumuşayana kadar pişirmeniz, cildi çıkarmanız ve şeritler halinde kesmeniz gerekir. Birkaç dilim ekmek ya kızarana kadar kızartılır ya da ekmek kızartma makinesinden geçirilip eşit parçalara bölünür. Bir demet marul yaprağı elle yırtılır, 3-4 domates küçük parçalar halinde kesilir, küçük bir soğan ince yarım halkalara bölünür. Bu Türk salatası zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyu karışımı ile tatlandırılır. Porsiyonlu kaselere konur, sumak ve doğranmış otlar serpilir.

Her yerde bulgursuz

Bu tahıl Türkiye'de patlıcan kadar popüler. Veondan salata doyurucu, lezzetli, iştah açıcı. Hazırlanışı bununla başlar: 150 gr bulgur haşlanır, iki yemek kaşığı salça ile karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Bir tavada birkaç çam fıstığı kurutulur. İki domates ve yarım uzun salatalık rastgele kesilir. Arpacık ve sarımsak karanfil kıyılır. Doğranmış soğan, nane, maydanoz. Tüm bileşenler bir kaşık pul biber, bir limon suyu, beş yemek kaşığı zeytinyağı ve iki sumak ilavesiyle karıştırılır. Bulgurlu Türk salatası hemen yiyenlere servis edilmelidir. Bu şekilde daha lezzetli oluyor.

Türk orucu

Çanak, kilise reçetelerine uyan herkes için uygundur. Aynı zamanda hem tadı hem de görüntüsü ile damak zevkine hitap edecek. Soğan başı halkaların yarısına kesilir, bir kaşık sumak baharatı ilavesiyle taze sıkılmış portakal suyu ile dökülür. Eğer yoksa yarım çay kaşığı limon suyu ile ekşilik verilebilir. Bir kilogram Çin lahanasının üçte biri ince doğranmış, hafifçe buruşmuş ve soğanlı bir kaba dökülmüştür. Salatalık yarım daire şeklinde kesilir, tatlı biberin yarısı - kareler halinde, maydanozlu dereotu - ince. Bütün bunlar dikkatlice karıştırılır, slayt haline getirilir ve üzerine toz biber serpilir.

Yengeç çubuklu Türk salatası

Bu mezenin aynı adı taşıyan ülkenin mutfağıyla ilgili olması pek olası değil ama bu şekilde deniyor. Ve bu isim altında yemek yiyen halk tarafından geniş çapta tanındı. Tipik bir "yengeç" salatasından (sopa, yumurta, mısır) önemli ölçüde farklıdır ve bizce daha iyisi içinyan.

Merkezi bileşen, yani yengeç çubukları, bir kenarı santimetre olan küpler halinde belirgin şekilde daha büyük kesilir. Bu kesimi beğenmediyseniz, parçaların boyutunu küçültebilirsiniz, ancak iki kattan fazla olamaz. Eşit miktarda iyi jambon, yani 200 gram çok kalın olmayan şeritler halinde kesilir. Bir büyük kırmızı dolmalık biber ve üç domates aynı şekilde kesilir. Bununla birlikte, doğranmış domateslerin şekli, çubukların şeklini tekrarlayabilir. Peynir en büyük rende üzerine sürülür; "yengeç" veya jambon kadar alınır. Pansuman için hafif mayonez kullanılır; estetik, tadı baharatlı hardalla karıştırılmış doğal yoğurtla değiştirebilir.

Türk salatalarını kesinlikle seveceksiniz - fotoğraflar iştah açıcı olduklarını açıkça gösteriyor! Uyumsuz ürünler içeriyor gibi görünse bile - şüpheleri bir kenara bırakın, tarifler nesiller boyu Osmanlılar ve milyonlarca turist tarafından test edildi ve onaylandı.