Salata "Ural mücevherleri" - lezzetli bir tatil yemeği

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Muhteşem salata "Ural Mücevherleri", aileniz ve misafirleriniz tarafından beğenilerek kesinlikle şenlikli masanın bir dekorasyonu olacak. Bu yemeği en az bir kez denedikten sonra tarifini daimi şenlik menünüze mutlaka ekleyeceksiniz.

Genel olarak, bu salata en çok bir pastayı andırıyor - çok güzel çıkıyor. İnanılmaz derecede hassas, sıradışı, lezzetli ve zarif, gerçekten de parıldayan taşların saçılması gibi görünüyor. Yani bu yemek adında oldukça haklı.

Masadaki diğer yemekler arasında, "Ural Taşları" salatası kesinlikle ziyafetin ana dekorasyonu olacağı için son derece etkileyici görünüyor. Ayrıca bu yemek çok lezzetli: kırmızı havyar diğer malzemelerle iyi gider.

Temel Ürünler

Bu yemek, muhtemelen herkesin ulaşabileceği en basit malzemelerden sadece birkaç dakika içinde yapılır.

Lezzetli bir salata "Ural mücevherleri" hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 4 orta boy patates;
• çokaynı yumurtalar;
• 200g yengeç çubukları;
• 100 gr kırmızı balık ve sert peynir;
• 3 yemek kaşığı kırmızı havyar;
• yeşillikler;
• mayonez.

Donmuş çubukları gerçekten sevmiyorsanız, onları karides veya yengeç eti ile değiştirebilirsiniz. Bu salata sadece daha lezzetli olacak!

Fotoğraflı Ural taşlı salata tarifi

Şimdi pişirmeye başlayın:

1. Öncelikle patatesleri kabuklarında haşlayın, soğutun ve kabuklarını soyun.
2. Sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin - bu, kırmızı balık "Ural taşları" ile gelecekteki salatanın ilk katmanı olacak. Patatesleri mayonezle fırçalayın.
3. İkinci katman, yine önceden kaynatılması, soyulması ve rendelenmesi gereken yumurtalar olacak, ancak bu sefer ince bir rende üzerine.
4. Ardından tekrar mayonez ekleyin. Sadece katmanın her yerine sürmeye çalışmayın, aksi takdirde ezilmiş yumurtalar birbirine yapışır. Mayonezin tüm yüzeye ince çizgiler halinde uygulanması tavsiye edilir. Bu, katmanlar birbirine yapışmadığından salataya ferahlık verecektir. Ancak şunu unutmayın: Çok az sos varsa yemek çok kuru olacaktır.
5. Üçüncü katman, ince bir rende ile rendelenmiş sert peynir olmalıdır. Aynı şekilde mayonez filetosu yapmalısın.
6. Ardından yengeç çubuklarını ince bir rende üzerine doğrayın. Onları ovalamayı kolaylaştırmak için bir süre dondurucuda bırakın. Az miktarda ezilmiş yengeç çubuğu ayırın - bunlardekorasyon için kullanışlıdır. Dördüncü katı da mayonezle kaplayın.
7. Ardından, kırmızı balık filetosunu küçük küpler halinde kesin ve kenarlarından ve ortasından kaçınarak tabağın tüm yüzeyine eşit şekilde yayın. Buraya kırmızı havyar koymanız gerekiyor, bazı taneler tabağı daha güzel hale getirmek için rastgele dağıtılabilir.

Bu arada, geleneksel olarak "Ural Taşlar" salatası tarifinde pembe somon veya somon kullanılması gerekiyor. Ancak bu zevk oldukça pahalıdır, bu nedenle kırmızı balığı sıradan bir ringa balığı ile değiştirmek oldukça mümkündür. Doğru, istenen etkiyi elde etmek için, doğal boya - pancar suyu yardımıyla hafifçe değiştirilmesi gerekecek. Sonuç olarak salatanız zarif görünecek ve tadı mükemmel olacaktır.

Sonuç olarak, hazırlanan "Ural Taşları" salatasını yeşillik dallarıyla süsleyin. Tercihi roka yapraklarına vermekte fayda var ama dilerseniz yeşil soğan tüyü veya maydanoz sapıyla da yapabilirsiniz.

İkinci seçenek

Adım adım ve fotoğraflı klasik Ural Gems salatası tarifi tam olarak böyle görünüyor. Bununla birlikte, zamanla, birçok yerli hostes bu yemeği deneyerek yeni malzemeler ve soslarla destekledi. Böylece, bu ünlü salata için başka bir tarif yavaş yavaş popüler oldu, ancak tamamen farklı malzemelerle. Bu arada bu yemek kesinlikle deniz ürünlerini sevmeyenlere hitap edecek.

Stokta ne var

Yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 150 gr haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk;
• 2 küçük salatalık turşusu;
• havuç;
• 3 yumurta;
• aynı miktarda patates;
• yeşillikler ve mayonez.

İsterseniz tavuğu herhangi bir mağazadan satın alabileceğiniz sade jambonla değiştirebilirsiniz.

Yemek

Yemek yapmak kolaydır:

1. Patatesleri, yumurtaları ve tavuğu çiğ filetolarla doluysa önceden kaynatın.
2. Soğumasını ve temizlenmesini bekleyin.
3. Tüm ürünler kaba bir rende üzerinde ayrı ayrı rendelenmelidir. Et ve salatalık da ince şeritler halinde kesilmelidir.
4. Marul yapraklarını düz bir tabağa yayın ve ortasına bileşenlerin katmanlar halinde dönüşümlü olarak yerleştirileceği sıradan bir bardak yerleştirin.
5. Patatesleri önce elinizle sıkmamaya dikkat ederek yayın. Aynı zamanda, yiyecekleri bardağa yakın koymaya çalışın.
6. Üste bir parça mayonez sürün. Ardından havuçları aktarın ve sosu tekrar fırçalayın.
7. Üstüne tavuk veya jambon parçalarını yayın ve ardından salatalıkları dilimleyin.
8. Salatayı rendelenmiş yumurtalarla bitirin ve tekrar mayonezli file sürün, ancak bu sefer daha bol olsun.
9. Ardından, bardağı dikkatlice çıkarın ve mutfak şaheserinizi süslemeye başlayın.

Besleme

Dekorasyon için nar taneleri, yeşillik dalları, zeytin,dolmalık biber, zeytin veya kızılcık dilimleri. Genel olarak görsel olarak değerli taşları andıran birçok ürün bu amaca uygundur. Sonuç olarak, güzel adını tam anlamıyla hak eden inanılmaz derecede güzel ve lezzetli bir salata elde edeceksiniz!

Bu arada, böyle bir yemeğin emprenye için bırakılması gerekmez. Gerçekten de, havadarlığı ve çok miktarda sosu nedeniyle salata oldukça sulu ve yumuşak çıkıyor. O yüzden piştikten sonra hemen sofraya servis etmekten korkmayın!