Suşi pizzası nedir? İlginç bir yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Dünyanın her yerindeki insanlar tarafından sevilen bir yemek pizzadır. Ancak son on yılda, büyük değişiklikler geçirdi. Her ülkede kendi ürünlerinin ilavesi ile yapılmıştır. Anavatanı İtalya'da, başlangıçta ince doğranmış domatesler ve sert peynirle kaplı ince bir gözlemeden oluşuyorsa, şimdi her ulusal yemek kitabında kendi malzemeleriyle pizza var. Suşi pizzasını hiç duymadıysanız, bu tarif muhtemelen sizi şaşırtacak.

Açıklama

Suşi pizza için mayalı hamurdan yapılan sıradan bir pasta almıyorlar. Bu yemeğin temeli, özel bir pirinç çeşididir. Ve en üst katman için hemen hemen tüm malzemeler deniz ürünleridir. Pizza gibi yapılan bir tür Japon suşi yemeği.

Hem Japon hem de İtalyan mutfağını sevenler bu eşsiz yemeği çok zorlanmadan beğeneceklerdir. Suşi pizza tarifine kendi lezzetlerinizi ekleyebileceğiniz için bir mutfak şaheseri olarak adlandırılabilir. Malzemeler ve miktarları ile ilgili değişiklikler. Sonuçta, bu yemeği evde yaptığınızda, en sevdiğiniz ürünler her zaman bol olacak, geleneksel bir yemekte olduğu gibi değil - her zaman bir şeyler eksik.

Pirinçlere özel önem veriyoruz

Suşi-pizza "Morskaya" hazırlamak için, taban için her zamanki gibi suşi yapmak için kullanılan çeşitli pirinç kullanmak gerekir. Şeklini iyi tutar ve dilimlerken dağılmaz.

En yaygın çeşit Nishiki'dir. Herhangi bir süpermarkette bulunabilir. Neredeyse yuvarlak bir şekle, yüksek glüten içeriğine sahiptir. Pişirildiğinde göz kamaştırıcı beyaz olur. Ve paketin üzerinde nasıl pişirileceği yazıyor. Örneğin Mistral pirinci ile değiştirebilirsiniz.

Gerekli malzemelerin listesi

Pizza tabanı için hazırlanın:

• pilav yumuşayana kadar pişirilir - 1 yemek kaşığı;
• sert peynir - 40g;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• zeytinyağı;
• bir tutam tuz.

Üst katman (dolgu) için şunları hazırlayın:

• kırmızı tuzlu balık filetosu - 100 gr;
• soyulmuş kalamar - 3 adet;
• karides - 6 adet;
• sert peynir - 80 g;
• salatalık turşusu - 80g;
• dolmalık biber - ¼ adet;
• domates salçası - 80g;
• baharatlar;
• yeşillikler;
• tuz.

Adım adım tarif

Şimdi ana manipülasyonlara geçelim. Aşağıda ev hanımları ve profesyoneller tarafından zaten test edilmiştirsuşi pizza tarifi. Bu yüzden sıraya bağlı kalın:

1. Pastayı hazırlamak için küçük ama derin bir kaba pirinç, ince rendelenmiş peynir ve çırpılmış yumurta koyun. Her şeyi hafifçe tuzlayın ve karıştırın.
2. Kalıbı yağla yağlayın ve hazırlanan kütleyi yuvarlak bir fırın tepsisine koyun.
3. Önceden ısıtılmış 180 °C'ye ısıtılmış fırına beş dakika koyun.
4. Sushi pirinci hazırlanırken iç harcını yapalım. Balık, kalamar ve tatlı biberi orta boy küpler halinde, salatalığı ise küçük küpler halinde kesiyoruz.
5. Kek pişince çıkarın ve domates salçası ile yüzeyini eşit şekilde yayın. Sonra tüm kesimi üstüne dağıtıyoruz. Rendelenmiş peynir serpin, karidesleri aynı mesafede üstüne koyun. Tat vermek için tuz ve karabiber.
6. Şimdi tekrar keki dolgulu olarak önceden 180 °C'ye ısıtılmış fırında 15 dakika bekletin.

Belirlenen süre dolduğunda, tüm dolgu malzemeleri eritilmiş peynirle kaplanmalıdır. Yapışan peyniri kalıbın duvarlarından dikkatlice ayırın, pizzayı çıkarın. Üzerine ince kıyılmış otları serpin. Yemek hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir - lezzetini kaybetmez.

Aşçılara not

Bu suşi pizza tarifinde temel deniz ürünleri malzemeleri kullanıldı. İstenirse, yerel süpermarkette bulunan bileşenlerle değiştirilebilirler. Ve buzdolabındaki sebzeleri, baharatları ve otları alın.

Her şeyi önceden hazırlarsanızyemek ve pirinci kaynatın, ardından bitmiş yemeği sadece yarım saat içinde alabilirsiniz. Daha sonra 6 porsiyona bölün. Arkadaşlarla keyifli buluşmalar için ek bir öğe hazır!