Bavyera pizzası sofranız için mükemmel bir kombinasyon

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Av sosisi, salatalık turşusu ve çeri domatesli baharatlı Bavyera pizzası her masada çok işe yarayacak. Bu bir tür karışıklık, sadece testte. Hazırlaması kolaydır ve yemek inanılmaz lezzetlidir. Bu nedenle, kendinizi harika bir pizzaiolo rolünde denemeye hazırsanız, bu lezzetli Bavyera pizza tarifini öneriyoruz. Tüm gramlar 25 santimetre çapında pizzanın hazırlanmasına dayanmaktadır.

Hamurun hazırlanması

Hamur, Bavyera pizzasının hazırlanmasında büyük rol oynar. Şunları gerektirir:

• çay kaşığı kuru maya;
• bir çay kaşığı şeker;
• yüz yirmi mililitre ılık su;
• iki yüz gram birinci sınıf un;
• yarım çay kaşığı tuz;
• iki yemek kaşığı zeytinyağı.

Maya şekerli suda çözülmeli ve iyice karıştırılmalıdır. Unu tuzla karıştırın. Yirmi ila otuz dakika sonra, maya tamamen çözüldüğünde, elde edilen karışımı dökün.unla karıştırın, bir çatal alın ve hamuru yoğurun, gereksiz havayı atın. Hamur oluşmaya başlar başlamaz tereyağını ekleyin ve elinizle yoğurun. Elde edilen top yağlanmış bir kaba konur, bir havlu ile örtülür ve 30-40 dakika ılık bir yerde bekletilir.

Doldurma

Bavyera pizzasını doldurmak için ihtiyacımız olan:

• Yüz gram av sosisi.
• Yüz gram turşusu turşu.
• Yüz gram kiraz domates.
• Yüz gram tilsiter peyniri.
• Yüz elli gram mozzarella peyniri.
• Bir çay kaşığı füme kırmızı biber.
• Üç yüz gram domates kendi suyunda.
• Yarım çay kaşığı Tabasco sosu.

Domatesleri kabuğundan soyun ve bir blender ile püre haline getirin, sıvıya Tabasco ve kırmızı biber ekleyin. Sos yeterince tuzlu değilse damak zevkinize göre tuz veya baharat ekleyebilirsiniz.

Tilsiter'ı ince bir rende üzerine rendeleyin, mozzarella peynirini ince dilimler halinde kesin ve salatalıkları, sosisleri ve domatesleri ince (beş milimetreden kalın olmayan) halkalar halinde doğrayın.

Bavyera pizzasının montajı

Hamur yükseldiğinde, bir daire şeklinde yuvarlayın ve hazırlanan sos ile yağlayın. Daha sonra tabanı 5-7 dakika fırına gönderiyoruz ki sos pişsin. Bundan sonra, doğrudan doğranmış malzemeleri yerleştirmeye devam ediyoruz: önce sosisler, sonra salatalıklar ve sonra kiraz domatesleri. İç harcını tilsiter ile eşit şekilde serpin ve mozzarella peynirini birbirinden az bir mesafede yayın.

Pizzayı önceden ısıtılmış olarak gönderiniki yüz derece fırında peynir eriyene ve hamur tamamen kızarana kadar pişirin. Bu yaklaşık çeyrek saat sürer. Mozzarellanın korunması gerektiğini unutmayın - erimeli, ancak pişmemelidir. Her şey fırınınıza bağlı. Her şey hazır olduğunda, pizzayı çıkarırız ve porsiyonlara ayırmadan önce bir çeyrek saat daha bekleriz. Aksi takdirde şeklini kaybeder ve malzemeler her yöne dağılır. Aslında, hepsi bu! Estetik için pizzanın üzerine kıyılmış maydanoz veya ince kıyılmış dereotu serpebilirsiniz.

Bavyera pizza tarifinin fotoğrafından iştahınız varsa, pişirmeye başlamaktan çekinmeyin. Baharatlı tadı ve tokluğu hem sizi hem de çevrenizdekileri memnun edecek. Böyle bir yemeğin geleneksel ev menünüzde yer alacağından eminiz. Bu arada, bazı insanlar üzerine kızarmış mantar ekleyip kırmızı soğan halkaları serpin - siz de deneyebilirsiniz.