Kuş kirazı kompostosu - lezzetli, zenginleştirilmiş bir içecek

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçok ev hanımı kış aylarında kendi elleriyle hazırladıkları lezzetli ve vitaminli hazırlıklar ile her yaz sevdiklerini mutlu etmeye özen gösterir. Tarifleri nesilden nesile aktarılan kış için meyve ve meyve kompostosu en iyi konserve yiyeceklerdir. Kullanılan meyvelerin doğal kokusunu, tadını ve vitaminlerini neredeyse tamamen korurlar. Böyle bir hazırlık için, yazlıklarında olgunlaşan veya piyasada satılan hem tek tip hem de çeşitli bahçe hediyeleri karışımları kullanılır. Kuş kiraz kompostosu pişirmeyi teklif ediyoruz. Bu oldukça basit ve lezzetli bir konserve tarifi. Ne kadar kutu toplarsan topla, yine de az olacaklar.

Kuş kirazı kompostosu. Faydaları

Siyah böğürtlenlerin ekşi bir tadı vardır ve dokunuşu biraz serttir. Mükemmel bir tatlı içecek yaparlar. Meyvelerin tadı haşlanmış kiraz gibi. Koruma sırasında tamamen korunan tanenler, asitler, vitaminler içerirler. Ayrıca kuş kirazı, gastrointestinal sistem, kolit ve ishalin çeşitli bulaşıcı hastalıklarının tedavisinde vazgeçilmez bir yardımcıdır. Meyve suyuateş ve metabolik bozukluklar için kullanılır. Isıl işlem görmüş komposto, faydalı özelliklerini kaybetmez.

Kiraz kompostosu nasıl yapılır?

Bu harika içeceğin tadını çıkarmak için bazı basit adımları uygulamanız gerekiyor. Sadece olgun meyveleri topladıktan sonra hemen işlemeye başlayın. Kuş kirazı ayıklanmalı ve soğuk akan su altında iyice durulanmalıdır. Fazla suyun boşalmasına izin verin. Daha önce de belirtildiği gibi, meyveler oldukça serttir, bu nedenle 3 dakikadan fazla beyazlatılmazlar. Isıl işlemden sonra meyveler komposto hazırlanacak tabaklara aktarılır.

Bir sonraki adım şurup hazırlanmasıdır (1, 2 litre su için 1 kg çilek ve 300 gram şeker alırız). Her şeyi karıştırın ve kaynatın, ardından hazırlanan kuş kirazını hazır şurupla dökün ve kapağın altında yaklaşık 5 saat demlenmeye bırakın. Zaman kaybetmiyoruz ve bankaları hazırlıyoruz. Soda ile iyice yıkanmalı ve birkaç dakika buharla sterilize edilmelidir.

Belirtilen süre geçtikten ve meyveler demlendikten hemen sonra şurup boş altılmalı ve yüksek ateşte kaynatılmalıdır. Kuş kirazını sterilize edilmiş bir kapta yayın. Ardından, meyveleri kaynar şuruplu kavanozlara dökün. Sıvı, hava olmaması için kaptan biraz dökülmelidir. Hazır kuş kiraz kompostosu hava geçirmez şekilde kapatılmalıdır. Dikiş yoğunluğundan emin olmak için bankalar ters çevrilir. Her şey yolundaysa, tam olarak sarılırlar.sakin ol.

Kuş kirazının diğer olasılıkları

Ama sadece kuş kiraz kompostosu yaz aylarında ev hanımları tarafından mutfaklarında hazırlanmıyor. Bu harika böğürtlen ayrıca çiğ olarak tüketilir, kurutulur ve toz haline getirilir. Meyveleri lezzetli reçeller ve turtalar için mükemmel bir dolgu yapar. Şekerleme endüstrisinde, zencefilli kurabiye ve turta hamuruna eklenen kuş kiraz unu kullanılır. Ev yapımı alkollü içeceklerin hayranları, aromatik likörler ve tentürler yapmak için böğürtlenleri kullanır.