"Cinzano": vermut nasıl içilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tanınmış köpüklü şaraplar ve vermut markası "Cinzano", Ekim 2017'de 260. doğum gününü kutladı. Bu vesileyle, 5 Ekim-14 Ocak tarihleri arasında İtalya'nın Risorgimento Ulusal Müzesi'nde Torino'da markanın evinde görkemli bir sergi düzenlendi.

Sergi şişeleri, bardakları ve hatta Cinzano vermutunun ilk reklam illüstrasyonlarını gösterdi. Herkes müzeyi ziyaret edebilir ve Cinzano markasının kökeni ve gelişiminin tarihini izleyebilir.

Ayrıca, ciddi etkinlik vesilesiyle "Cinzano", Cuvée Vintage Alta Langa D. O. C. G.'yi yayınladı. 2009.

Tarihe bir yolculuk

Ve her şey 1757'de Torino şehrinde başladı. Başlangıçta, vermut tıbbi amaçlar için bir tentür olarak kullanıldı. Sorunsuz bir şekilde küçük bardaklarda bir parça buzla servis edilen bir aperatife dönüştü.

Ve sadece bölgeye girmekAmerika Birleşik Devletleri, geniş bir popülerlik kazandı. En ünlüsü - "Manhattan" - bu güne kadar popüler olan her türlü kokteyle eklemeye orada başladılar.

Vermutun unutulduğu bir zamandan sonra. Ancak yirminci yüzyılda tekrar popülerliğin zirvesine döndü. Bunun nedeni, insanların içki içmeye akşam yemeğinden önce başlamış olmalarına karşın, içkinin daha önceleri kibar toplumlarda bir tabu olmasından kaynaklanmaktadır. Alkollü içki servisi 17.00'de başladığından, barmenler "görünüşe devam etmek" ve içki içmeyen nüfus arasında hoşnutsuzluğa neden olmamak için öncelikle düşük alkollü içecekler sunmanın bir yolunu arıyorlardı. O zaman, tadın yumuşaklığını ve seyreltildiği her türlü alkolsüz içecekle etkileşimi mükemmel bir şekilde birleştiren vermutu hatırladılar. Kokteyl modası ile en iyi markalarından biri Cinzano olan vermut modası geri döndü diyebiliriz.

Bugün Cinzano vermut 100'den fazla ülkede satılmaktadır.

Cinzano vermut hakkında bilmeniz gerekenler?

Vermut, ilki artemisia ya da kısaca pelin olmak üzere çeşitli otlar ile zenginleştirilmiş %75 şaraptan oluşan bir üründür. Cinzano vermutunu rakiplerinden ayıran şey tam olarak bu olduğundan, şifalı otların kombinasyonu en katı şekilde korunur. Vermut genellikle beyaz şaraplara dayanır, ancak son zamanlarda kırmızıların eklenmesi de uygulanmaktadır. Şarabın gücü alkol eklenerek arttırılır veüzüm veya kuru üzümden yapılan şeker.

Cinzano vermutun farklı türleri vardır. Renk ile ayırt edilirler: beyaz, kırmızı ve pembe; ve tatlılık: tatlı, kuru ve ekstra kuru. Tatlı vermut en az %14,5, kuru vermut en az %16 ve ekstra kuru en az %18 alkol içeriğine sahip olmalıdır. Tatlı çeşitlerine genellikle tatlı denir.

"Cinzano" nasıl içilir?

Önemli ipucu - Bir şişeyi açtıktan sonra buzdolabında saklayın ve hızlıca kullanın.

Cinzano vermut ne zaman ve nasıl içilir? Bu, hem yemeklerden sonra hem de yemeklerden önce yapılabilir, çünkü vermut iştahı uyandırmaya yardımcı olur. Bu yüzden her çeşit kokteylde aperatif olarak çok popülerdir.

Vermutu en sık koni şeklindeki kokteyl bardaklarında servis edin. Daha az sıklıkla - viski bardağında.

Cinzano vermutunu neyle içiyorlar?

Birçok insan saf Cinzano vermut içmeyi tercih eder. Bazıları meyve suyu ve votkaya müdahale eder. Vermut "Cinzano" genellikle çeşitli kokteyller için temel oluşturur. Vermutun servis edildiği bardaklar genellikle meyve parçalarıyla süslenir. Onlar içeceğin mükemmel tamamlayıcısıdır. Ayrıca vermut kokteyllerine bazen buz veya donmuş meyveler eklenir, bu da kokteyli soğutmanıza, seyreltmenize ve basitçe kokteyli daha çekici hale getirmenize olanak tanır. "Cinzano" nasıl içilir - saf haliyle veya bir kokteylde, size kalmış. Ama istatistiklere göre, %90vermut kokteyllerde tüketilir.

Beyaz vermut "Cinzano"

En popüler Cinzano vermutu beyazdır veya aynı zamanda Cinzano Bianco olarak da bilinir. Beyaz vermut "Cinzano"nun sırrı, bileşimine tadını yumuşatan papatya eklenmesidir. Hemen sarhoş olmamak için "Cinzano bianco" nasıl içilir? Hafif bir tada sahip olduğu için, yanlışlıkla çok güçlü olmadığı düşünülebilir. Aslında, Cinzano Bianco vermutun minimum alkol içeriği %14.5'tir. Bu nedenle limonata, soda veya tonik su ile seyreltmek en iyisidir.

Cinzano Bianco vermut ile ne içilir? Hepsinden iyisi, bardağın kenarına yapıştırılabilen, içeceğin içine atılabilen veya ayrı olarak servis edilebilen çeşitli meyveler uygundur.

Kırmızı ve pembe vermut

Bu vermutların ikisi de tatlı. Aralarında özel bir fark yoktur. Her ikisi de geleneksel beyaz vermuta kırmızı şarap ekleme deneyinin sonucuydu. Bu nedenle, onların en önemli farkı renktedir. Bu içecek votka, viski, cin ve rom gibi beyaz alkollü içeceklerle iyi uyum sağlar. Bu, bu kokteyllere inanılmaz bir kehribar rengi verir. Sonuç olarak, oldukça güçlü bir içecek elde edilir, bu nedenle aşırıya kaçmamak için Cinzano Rosso'nun nasıl içileceğini bilmeniz gerekir. Deneyimli barmenler genellikle bu tür kokteylleri tonikle seyreltir ve her zaman buz ekler. Viski bardaklarında servis edilir. Ama nihayetinde, Cinzano'yu sade veya süslü nasıl içersiniz?kokteyl, sana kalmış.

Kaliteli vermut nasıl ayırt edilir?

Vermut "Cinzano" ucuz bir zevk değildir. Bu nedenle, aşırı derecede düşük bir fiyata bir şişe Cinzano bulursanız, büyük olasılıkla sahtedir. Cinzano şarabının üretimi en az 80 gün sürer, zenginleştirme ve bitkisel tentür yaklaşık 50 gün daha sürer, ardından vermut süzülür, bu da 20 gün daha sürer. Vermut genellikle özel fıçılarda yaşlandırılır ve ancak o zaman şişelenir ve satışa sunulur. Lezzetli Cinzano vermutunu yapmak için harcanan zaman ve emek ucuz olamaz. Ortalama olarak, bir litre vermut şişesi 12-15 avroya (800-1000 ruble) mal oluyor. Beyazın tadı yumuşak olmalı, kırmızıda ise pratikte saf haliyle kullanılmadığı için daha monotondur.