Elmalı krep: inanılmaz derecede basit tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Elmalı krep, sabaha olması gerektiği gibi başlamanıza yardımcı olacak - iyi bir ruh hali ve doyurucu bir kahv altı ile. Bu gerçek, öğle yemeğinde bu tür hamur işlerinin "masanın dışında" olması gerektiği anlamına gelmez, öğle yemeğinde bu tür kreplerin tadını çıkarmaya da izin verilir. Ancak, zaten orada olan … Ve akşamları bir aile çay partisinde, yerinde olacaklar. Ve eğer böyle bir tatlı her zaman iyiyse, o zaman aile yemek kitabında birkaç kanıtlanmış gözleme tarifi olması gerekir. Onları evde yapmak kolaydır.

Tarçın ve elma ile

Bileşenlerin sayısı, dört ila beş kişilik arkadaş canlısı bir aile için krep yapmak için yeterlidir. Aileniz çok büyük değilse, ancak daha az arkadaş canlısı değilse, tüm bileşenleri ikiye bölün ve ihtiyacınız olanı alın. Elmalı tarçınlı pankek için gerekenler:

• su - 1 su bardağı;
• süt - 1 bardak;
• yumurta - 3 adet;
• un - 3 su bardağı;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• şeker - 2-3 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
• elmalı kreplerin tanınabilir bir tadı ve aroması için - 2 büyük yeşil elma;
• tarçın tozu - 1 çay kaşığı;
• 1/4 su bardağı rafine bitkisel yağ.

Elmalı Krep Pişirme Rehberi

Büyük bir kapta toz şekeri yumurtalarla kalın bir köpük oluşana kadar çırpın. Tuz, su ve sütü tanıtın. Kompozisyonu tekrar çırpın. Çırpmayı durdurmadan sıvı tabana yavaş yavaş tarçın ve kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Unun topaklanmasını önlemek için bunu küçük porsiyonlarda yapmak daha iyidir.

Yıkanmış elma kabuğu ve tohum kutuları. Meyveleri orta veya ince bir rende ile ovalayın. Elma kütlesini normal bir kaşıkla karıştırarak bitmiş hamura dökün.

Bu tür pişirme için, kalın tabanlı ve yapışmaz kaplamalı bir tava kullanmak en iyisidir. Altını sıvı yağ ile yağlamak daha mantıklıdır. İyi ısıtılmış bir tavaya 50 mililitre bitmiş hamur dökün. Krep üst tarafı ele geçene kadar viskoz olmayı bırakana kadar kızartıyoruz. Bu olduğunda, krepleri ters çevirin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Tencerenin altındaki sıcaklık orta olsun.

Börekler ile ne servis edilir

Elmalı ve tarçınlı krepler genellikle masaya herhangi bir şurupla sulanarak servis edilir. Ancak, eğerBu böreği Amerikalı veya Kanadalı sevenlerin tattığı gerçek tadı istiyorsanız, krepleri akçaağaç şurubu ile tamamlayın. Ayrıca her bir krepi eritilmiş tereyağı ile yağlayabilir veya reçel, ekşi krema, bal ile yiyebilirsiniz.

Elmalı ve çikolatalı sütlü krep

Ürün listesi:

• süt - 1 bardak;
• yumurta - 2 adet;
• elma - 1 adet;
• un - 175 gram;
• şeker - 3 yemek kaşığı;
• çikolata - 50 gram, belirgin bir tat ve aroma ile almak daha iyidir - koyu (çikolatalı krepler kakao tozu ile de hazırlanabilir, belirli bir miktarda içerik için üç yemek kaşığı toz yeterli olacaktır);
• tereyağı - 40 gram;
• tuz - 1 tutam;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Teknolojik süreç

Elmalı krep hazırlamak için yumurtaları şekerle çırparak başlıyoruz. Buradaki kural basittir: Bu iki malzemeyi çırparken köpük ne kadar kabarık olursa, krepler o kadar yumuşak ve yumuşak olur. Çikolata aroması vermek için çikolata kullanmaya karar verilirse, bir su banyosunda ısıtın ve yumurta-şeker kütlesine gönderin.

Bütün kuru malzemeleri karıştırmak için ayrı bir derin kasenin kap görevi görmesine izin verin. Un, kakao, tuz, kabartma tozu içerecektir.

Gevşek tabanı ve sıvıyı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Görünen tüm un topaklarını kırıyoruz.

Eritilmiş tereyağını tanıtın. Buürün kolayca bitkisel yağ ile değiştirilebilir, ana şey belirgin bir aroma ve tada sahip olmamasıdır.

Elmam ve gereksiz her şeyden kurtulun. Tohum kabuklarını çıkardıktan sonra, meyveyi soyup öğütün. İnce bir rende veya hatta bir blender kullanmak uygundur. Ancak dilerseniz elmaları küçük parçalara ayırabilirsiniz. Bitmiş çikolatalı hamura ezilmiş olanı ekleyin ve on dakika bekletin, böylece glütenin un içinde çözünmesi nedeniyle daha muhteşem ve plastik hale gelsin.

Kreplerin kızartmak için çok fazla yağa ihtiyaç duymadığı uygun bir tavayı ısıtıyoruz. Ya kuru bir tavada kızartın ya da altını bitkisel yağla hafifçe yağlayın.

Hazır çikolatalı hamur işleri yukarıda anlatıldığı gibi servis edilebilir: şurup veya reçel ile. Ayrıca krem şanti, yoğunlaştırılmış süt, meyve ve çilek ile krep yiyebilirsiniz. Çikolatalı her şeyin gerçek hayranları için, bu pastayı çikolata kremalı bir düet içinde kullanmasına izin verilir.