Yılbaşı ziyafeti için: "Okyanus" salatası

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Şenlik masasındaki yeni bir yemek her zaman ilgi çekicidir. Ancak konukların tepkisi farklı olabilir. Ruh halinizi bozmayın. Beklenen yemekleri hazırlayın, ancak bir bükülme ile. Salata "Okyanus" nasıl pişirileceğini hatırlayın. Küçük bir sır: Ana malzeme konserve balıktır.

Seçenekler farklı olabilir: yağda uskumru, istavrit, sardalya. Hamsi kullanmayı deneyin - bu, bitmiş üründe salata ve dekorasyonda bir kompozisyon olarak değerli bir ikamedir. Hassas bir yemek, haşlanmış ve iyi öğütülmüş malzemeler gerektirir.

Çaçalı "Okyanus" salatası

Hafif tütsülenmiş küçük balıklar, geleneksel bir yemeğe ilgi çekici bir lezzet katar.

Yemek pişir:

• çaçası - 1 kutu 125g;
• haşlanmış havuç - 1 adet;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• haşlanmış pirinç - 100 gr;
• sert peynir - 80 g;
• herhangi bir mayonez - tatmak.

Bir salataya soğan eklemek, onsuz bir yemek düşünemeyenler tarafından yapılabilir. Tuz eklemeyin: konserve yiyecekler, peynir ve mayonez içerir.

Pişirme teknolojisi

• Konserve yiyeceklerden fazla yağı alın, 3 bütün hamsidekorasyon için gerekli. Balıkları doğrayın ve bir tabağa koyun. Bir katman tamamlandı.
• Bir sonraki katın tadını yumuşatmak için, püre haline getirilmiş ve rendelenmiş yumurta akı ile karıştırılmış havuç tadıdır. Bu 2. katmandı.
• Haşlanmış pirinç, 1 yumurta sarısını karıştırın ve 3. kata koyun.
• Son katmanlar yumurta sarısı ve rendelenmiş peynirdir. Her ara katmanı mayonezle yayın.
• Üst katman sadece üç balıkla süslenmiştir. Yemeğin kenarındaki küçük dereotu size yosunları hatırlatacak.

Patatesleri pilav yerine tercih edenler, patatesleri önceden haşlayıp, soğutmalı ve doğramalıdır.

Fotoğraflı okyanus salatası tarifi

Hafif tuzlu somonlu bir salata harika bir tada ve görünüme sahiptir.

Bileşenler:

1. Soğuk yumurta - 4 adet
2. Tuzlu somon - 200g
3. Kırmızı havyar - 100g
4. Soğan salatası - 1 adet
5. Beyaz Pirinç - 100g
6. Ryaba Sos – 120g

Haşlanmış yumurtaları yumurta kesiciden geçirin. Haşlanmış pirinci soğutun. Salatayı bıçakla doğrayın. Somonu 1 cm'den küçük küpler halinde kesin.

Tüm malzemeleri mayonezli büyük bir kapta karıştırın. Güzel bir tabağa koyun ve şekil verin. Üst tabaka kırmızı havyarın bir dekorasyonudur. Yakışıklı Okyanus salatası hazır.

Malzemeler katmanlı olabilir ve şekil nedeniyle - örneğin kalp, balık, daire - yemeğimiz gereksiz süslemeler olmadan ilginç hale gelecektir.

Hadi yeni bir yemek pişirelim

Yemek pişirmeye çok küçük bir katkı - ve çıktı mavigöl, okyanus, deniz. Bu Mavi Okyanus salatası. Ve hile basit. Kırmızı lahana aldığınızdan emin olun. Salatada lahana olmayacak. Mor suyuna 1/3 bardak miktarında ihtiyacımız var. Bir parça lahanayı blenderdan geçirin ve suyunu sıkın. Lahana çok sulu değilse biraz su ekleyin.

Haşlanmış yumurtaları soğutun. Protein tabakasını ayırın, rendeleyin ve küçük bir kaseye kırmızı lahana suyunu dökün. En az 30 dakika protein boyanmalıdır. Proteinin rengi mavimsi olur. İşte bu gizem ve salatanın neden "Mavi" olduğu çözüldü.

Salata için pişirelim:

• yumuşak haşlanmış pirinç - 1 su bardağı;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• buğulanmış havuç - 1 adet;



• yengeç eti - 1 paket;
• haşlanmış karides - 150 gr;
• mayonez - her katman için;
• kırmızı lahana suyu - 1/3 bardak.

Pişirme teknolojisi

Marul katmanlarını mayonezle yağlayın.

• 1. katman – sarısı ile karıştırılmış pirinç
• 2. - haşlanmış doğranmış havuç.
• 3. - ezilmiş yengeç çubukları.
• 4. - mavi sincaplar.
• 5'inci - kenarlara istiflenmiş karides.

Ek katmanlar yeşil soğan, haşlanmış kalamar olabilir. Küçük porsiyonlarla deney yapın. Eklemeleri beğendiyseniz, onları bu salatada kullanmaktan çekinmeyin.

Okyanus salatasının bileşenleri hostesin bulduğu ürünlere göre değişir. Yumurta aklarını taze pancar suyuyla renklendirebilirsiniz. olacaklarpembe. Tadı bundan daha kötü olmayacak ve yemeğin görünümü değişecek. Bunun için bir isim düşün.