Ana Kurs 2024, Kasım

Hangi karaciğer daha lezzetli - domuz mu yoksa sığır eti mi? Domuz karaciğeri neden sığır karaciğerinden daha ucuzdur?

Hangi karaciğer daha lezzetli - domuz mu yoksa sığır eti mi? Domuz karaciğeri neden sığır karaciğerinden daha ucuzdur?

Artık birçok insan doğru beslenme ilkelerine bağlı kalmaya çalışıyor, ancak aynı zamanda uygun diyeti yaşam için bir rejim değil, bir diyet olarak görüyor. Bu ayrımın ortadan kalkması için, sağlıksız yiyeceklere sağlıklı muadilleri bulurken, yiyecek bağımlılıklarınızı teşvik etmeniz gerekir. Örneğin, yağlı eti sakatatla değiştirin. Sağlıklı bir karaciğer için iyidir. Ama hangi karaciğer daha lezzetli: domuz veya sığır eti?

Avokado: Olgun bir meyve nasıl seçilir?

Avokado: Olgun bir meyve nasıl seçilir?

Çok uzun zaman önce, sebze ya da meyve olarak sınıflandırılması zor olan bu yurt dışı meyvesi mağazalarımızda ortaya çıktı. Avokado, defne ailesinden yaprak dökmeyen bir ağacın meyvesidir. Tereyağlı ete sahiptir, yumuşak ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. Ancak bu, meyvenin olgunlaşması şartıyla sağlanır. Avokado nasıl seçilir? Meyvenin rengine veya yumuşaklığına dikkat edin? Seçim yaparken hangi yönler önemli olacak? Bu makaleyi anlamaya çalışalım

Kalsiyum nerede bulunur ve eksikliği nasıl giderilir

Kalsiyum nerede bulunur ve eksikliği nasıl giderilir

Doktorlar, kalsiyumun günlük kullanım için yeterli miktarlarda bulunduğu ilaçları reçete etmeye alışkındır. Bunlar vitaminler veya çeşitli takviyelerdir. Ancak, kimyasal olarak oluşturulurlar. Kalsiyumun doğal haliyle bulunduğu çok daha faydalı ürünler

Masanızdaki sosislerin kalori içeriği nedir?

Masanızdaki sosislerin kalori içeriği nedir?

Sosisli sandviç, sosisli rulo sever misiniz? Bu ürünlerin kalori içeriği oldukça yüksektir, ancak bazı kurallara uyarsanız hem haşlanmış hem de kızarmış sosisleri karşılayabilirsiniz

Fındık: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları, kullanım ipuçları

Fındık: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları, kullanım ipuçları

Dünyada çeşitli kuruyemiş türleri vardır ancak en popüler ve yaygın olarak kullanılanı fındıktır. Modern tıp, somunun bileşimini iyice inceledi. Uzmanlar, vücut için değerli organik elementlerin varlığını belirlediler. Makale, okuyucuya tam bir avantaj ve dezavantaj listesi sunacaktır. Bir somunun zarar verip vermeyeceğini ve kimin kontrendike olduğunu öğrenin

Karabuğday nedir: faydaları ve pişirme özellikleri

Karabuğday nedir: faydaları ve pişirme özellikleri

Karabuğday, aksi takdirde doğranmış olarak adlandırılır, parçalara ayrılmış bir karabuğday çekirdeğidir. Genellikle tanelerin kabuğundan soyulup daha sonra parçalanmasıyla elde edilir. Prodel, karabuğdayın tüm değerli özelliklerini korur. Bu tahıl, vücudu temizleyen çok miktarda lif içerir, bu nedenle özellikle gastrointestinal sistem hastalıkları için yararlıdır. Karabuğday çekirdekten birkaç kat daha hızlı pişirilir. Ve böylece pişirme sırasında daha fazla besin tutar

Tatlandırıcı "Sladis": yararları ve zararları, bileşimi, incelemeleri

Tatlandırıcı "Sladis": yararları ve zararları, bileşimi, incelemeleri

Diyabet varlığında hastaların beslenmelerine özellikle dikkat etmeleri gerekir. Bu tür insanlara dengeli bir diyet önerilir. Tükettikleri ürünler yeterli miktarda besin, minimum lipid ve karbonhidrat içermelidir. Şeker, bu hastalıktan muzdarip hastalar için en tehlikeli yiyeceklerden biridir. Bununla birlikte, tüm şeker hastaları tatlılar olmadan tamamen yapamazlar. Bu tür yiyeceklerin yerini alan takviyeler var

Oksijenle zenginleştirilmiş su: yararları ve zararları, vücut üzerindeki etkileri, incelemeler

Oksijenle zenginleştirilmiş su: yararları ve zararları, vücut üzerindeki etkileri, incelemeler

Onsuz dünyada yaşamın imkansız olduğu ana bileşenler su ve oksijendir. Hayati organların hayati aktivitesinin tüm ana önemli süreçleri su ile bağlantılıdır. Bu unsurlara olan ihtiyaç, özellikle ekolojik bir yapıya sahip elverişsiz bir çevrede yaşayan insanlar için yüksektir

Altay peyniri: isimler ve üreticiler

Altay peyniri: isimler ve üreticiler

Bir zamanlar Altay peynir fabrikalarında yapılmaya başlanan ilk peynir çedardı, çünkü onu oluşturmak için özel bir maliyet ve çaba gerekmemişti. Ancak zamanla, yerel ustalar sadece ödünç alınan bir tarifle sınırlı olmaktan çıktı. Çok çalışmaya başladılar ve Altay peyniri gelişmiş tat özellikleri ve daha kısa olgunlaşma süresi ile ortaya çıktı

Şeker rengi - ünlü gıda boyasının üretimi ve kullanımı

Şeker rengi - ünlü gıda boyasının üretimi ve kullanımı

Kadim zamanlardan beri culinators, zanaatlarında her türlü gıda boyasını kullanmayı öğrenmiştir. Ürünlerin rengini değiştirmek kolay değil, çok ilginç. Şeker rengi olarak bilinen bir boya sayesinde sıcak kahverengi tonlar elde edilir. Bu yazımızda sizlere nasıl yapıldığını ve nasıl kullanılacağını anlatacağız

Yüksek oleik yağ: normal yağa göre avantajları, yararları ve zararları, incelemeler

Yüksek oleik yağ: normal yağa göre avantajları, yararları ve zararları, incelemeler

Yüksek oleik yağ, yüksek oleik asit içeriği (%80-90) ile karakterize edilen yüksek oleik ayçiçeği işleme ürünüdür. Diğer bitkisel yağ türlerine göre bir takım avantajları vardır ve vücuda daha fazla fayda sağlar. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi makalemizde okuyun

Bitkisel yağ çeşitleri, sınıflandırılması ve uygulaması

Bitkisel yağ çeşitleri, sınıflandırılması ve uygulaması

Bitkisel yağlar insan beslenmesi için gereklidir. Ne tür bitkisel yağların olduğu, nerede kullanıldığı, ne gibi faydalar sağladıkları ve hangi kontrendikasyonlara sahip oldukları hakkında yazımızda anlatacağız

Soğuk preslenmiş yağ nedir?

Soğuk preslenmiş yağ nedir?

Soğuk sıkım yağı günlük sağlıklı beslenmede vazgeçilmez bir üründür. Avantajı, üretim sırasında hammaddede bulunan tüm vitamin ve mineralleri zararlı safsızlıklar kullanmadan muhafaza etmesi gerçeğinde yatmaktadır

Pilav nasıl pişirilir: pişirmenin nüansları, pilavda doğru su ve pirinç oranı

Pilav nasıl pişirilir: pişirmenin nüansları, pilavda doğru su ve pirinç oranı

Pilav, pirinç, et veya balıktan yapılan kokulu bir doğu yemeğidir. Hayvansal ürünlerin tamamen sebze veya meyvelerle değiştirildiği vejetaryen pilav tarifleri var. Evde et yemeği nasıl yapılır? Su ve pirinç pilavındaki oran ne olmalı? Makalede oryantal bir yemek hazırlamanın yöntemleri ve nüansları verilmiştir

Kuzu: kaloriler ve faydalı özellikler

Kuzu: kaloriler ve faydalı özellikler

Koyun eti favori bir gurme ürünüdür. Kalori içeriği 200-300 kcal / 100 g olan kuzu, sağlıklı et olarak kabul edilir. Kuzu yemeklerinde kaç kalori var? Bu ürünün faydaları nelerdir? Makalede verilen bilgiler soruları cevaplamaya yardımcı olur

Öğütülmüş zencefil mucizevi bir baharattır. Kilo kaybı, sağlık ve harika tat için öğütülmüş zencefil

Öğütülmüş zencefil mucizevi bir baharattır. Kilo kaybı, sağlık ve harika tat için öğütülmüş zencefil

Zencefil, diğer doğu baharatlarıyla birlikte, insanlık tarafından uzun zamandır bilinmektedir. Bu bitkinin iyileştirici gücü çok değerliydi. Eski zamanlarda zencefil kökü insanların banknotlarının yerini aldı ve yiyecek ve kumaş ödemelerinde kullanıldı. Şifacılar vücudu güçlendirmek için faydalı buldular, aşçılar onu her türlü farklı yemeğe ekledi: çorbalar, içecekler, tatlılar

Süzme peynirin son kullanma tarihi. Bu ürün için genel saklama tavsiyesi

Süzme peynirin son kullanma tarihi. Bu ürün için genel saklama tavsiyesi

Süzme peynirin en sağlıklı süt ürünlerinden biri olarak kabul edildiği bir sır değil. Ancak buzdolabında uzun süre saklanamaz ve kısa bir süre sonra lezzetini ve değerli maddelerini kaybetmeye başlar. Ek olarak, şımarık bir ürünün kullanımı, gastrointestinal sistemle ilgili ciddi problemlerle doludur. Bu makaleden süzme peynirin kesin son kullanma tarihini ve saklama kurallarını öğreneceksiniz

Şekerin parıltısı ve rengi (fotoğraf). Şeker üretimi ve değerlendirilmesi

Şekerin parıltısı ve rengi (fotoğraf). Şeker üretimi ve değerlendirilmesi

Çevremizdeki dünya o kadar tanıdık hale geldi ki, çoğu zaman hayatımızı oluşturan küçük şeyleri fark etmiyoruz bile. Örneğin, çay veya kahve içmek istiyorsanız, tadı güzelleştirmek için cesurca şeker alıyoruz

Çiğ mısır yiyebilir misin? çiğ mısırın faydaları

Çiğ mısır yiyebilir misin? çiğ mısırın faydaları

Birçok insan mısırı sever çünkü çok lezzetli ve tatlıdır. Ancak herkes çiğ yenebileceğini ve yenmesi gerektiğini bilmiyor, çünkü bu şekilde tüm faydalı özellikleri koruyor

Ocak ekmeği. Ocak ekmeğinin üretimi ve faydaları

Ocak ekmeği. Ocak ekmeğinin üretimi ve faydaları

Makalede eski zamanlarda ve modern zamanlarda ocak ekmeği yapma teknolojisi ve faydaları anlatılıyor

Karbonhidratlar nelerdir ve korkmalılar mı?

Karbonhidratlar nelerdir ve korkmalılar mı?

"Diyet" kelimesi genellikle kadınlar arasında kullanılır. İdeal bir figür, en sevdikleri yiyecek ve içeceklerden vazgeçmeye hazır oldukları bir şeydir. Hepsinden önemlisi, karbonhidrat içeren yiyeceklerden korkarlar

Büfe nedir? Olay tarihi

Büfe nedir? Olay tarihi

Açık büfe yemek servisi artık birçok restoran ve otel kompleksinde bulunmakta ve birçok kutlamada uygulanmaktadır. Bu, birçok faktörden kaynaklanmaktadır: hem personel hizmetlerinde kolaylık ve tasarruf hem de müşterilere duyulan güvenin tezahürü. Ama açık büfe nedir? Bu sistem beslenme alanında ne zaman ortaya çıktı ve nerelerde uygulanıyor?

Unun temel nitelikleri: tanımı, göstergelerin ve normların değerlendirilmesi

Unun temel nitelikleri: tanımı, göstergelerin ve normların değerlendirilmesi

İnsan beslenmesinin vazgeçilmez ürünleri un ürünleridir. Fırıncılık, makarna, gıda endüstrisi ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Tahılın öğütülerek toz haline getirilmesiyle elde edilen ürüne un denir. Bugün sizin için ana niteliklerine göre doğru unu nasıl seçeceğinizi öğreneceğiniz malzemeler hazırladık

Castello peynirleri lezzetli bir gurme ikramıdır

Castello peynirleri lezzetli bir gurme ikramıdır

Sevmek ya da sevmemek… Mavi peynir tartışması onlarca yıldır devam ediyor. Bazıları baharatlı aromasıyla enfes tada bayılır, bazıları ise ürünün bozulacağını düşünerek tek kelimeyle kaşlarını çatar. Castello peynir severler gastronomik tartışmalarla vakit kaybetmezler, rafine lezzetin ve ürün çeşitliliğinin tadını çıkarırlar

Ahududu balı nasıl yapılır? Faydalı özellikler

Ahududu balı nasıl yapılır? Faydalı özellikler

Kural olarak, arılar, ahududu balını, meyvelerle büyümüş orman açıklıklarında toplar. Nektar verimliliği açısından ahududu diğer bal bitkilerinden çok daha üstündür ve bu nedenle böcekler bu meyveden nektar toplamayı tercih ederler

Kalsiyum formatı: açıklama, kapsam

Kalsiyum formatı: açıklama, kapsam

Modern dünyada, gıda endüstrisi gıda ürünlerinin üretiminde çeşitli katkı maddeleri kullanır: boyalar, aromalar, aroma arttırıcılar, stabilizatörler ve diğerleri. Bunlardan biri de insan vücudu üzerindeki olumsuz etkisi nedeniyle birçok Avrupa ülkesinde yasaklanan gıda takviyesi e238'dir

Myllyn Paras Lapaları: çeşitler, yorumlar

Myllyn Paras Lapaları: çeşitler, yorumlar

Myllyn Paras, farklı ülkelerin pazarında birkaç farklı seride sunulan bir yulaf lapası: "Tiger Cub", "1928" ve "Bio-Bio". Her çeşit, bir çocuğun sağlıklı gelişimi için faydalı ve gerekli olan maksimum eser elementleri içerir - farklı yaşlardaki çocuklar için uygun mineraller ve vitaminler

Kalorili ahtapot ve nasıl pişirilir?

Kalorili ahtapot ve nasıl pişirilir?

Lezzetli ve gurme yemekleri sevenler ahtapot etini çok sever. Ve sadece mükemmel tadı ve baharatlı aroması için değil, aynı zamanda birçok faydalı madde içermesi nedeniyle. Bu tür bileşenler sayesinde vücudumuz bir miktar enerji, güç ve çok daha fazlasını alır

Peynir "Mimolet": türleri ve tadı

Peynir "Mimolet": türleri ve tadı

Mimolet peyniri sadece anavatanı Fransa'da değil, dünyanın geri kalanında da çok ünlüdür. Sert peynirler kategorisine aittir. Ürün, gri düzensiz bir kabuğa sahip bir top şeklinde yapılır ve içindeki kütle parlak turuncudur. Bu yüzden Flamant Mimolet peyniri bir kavuna çok benziyor

Sosis "Vyazanka": yorumlar, kompozisyon ve ürün açıklaması

Sosis "Vyazanka": yorumlar, kompozisyon ve ürün açıklaması

Bu yazıda "Vyazanka" sosisi hakkında bilgiler ele alacağız. Bu ürünle ilgili yorumlar oldukça çelişkili. Üretici, bileşimde yalnızca doğal ve kaliteli hammaddelerin kullanıldığını iddia ediyor. Ancak, fiyat politikası oldukça düşük olduğu için birçok alıcı bu güvenceden şüphe duymaktadır. Bu şirketin sosis ve diğer ürünleri hala büyük talep görüyor ve hoş bir tada ve aromaya sahip

Genel amaçlı buğday unu: çeşitleri, uygulaması, depolanması

Genel amaçlı buğday unu: çeşitleri, uygulaması, depolanması

Undan yapılan ekmek, poğaça ve diğer ürünler olmadan günümüz nadiren geçer. Kaliteli bir ürün elde etmek için öncelikle hamurun ne tür undan yoğrulması gerektiğini bilmeniz gerekir. Çoğu zaman, çok amaçlı un kullanılır. Bu tür hakkında daha fazla bilgiyi makaleden öğrenebilirsiniz

Pastila: insan vücuduna yararları ve zararları, kaloriler ve incelemeler

Pastila: insan vücuduna yararları ve zararları, kaloriler ve incelemeler

Birçoğunun favori tatlısı uzak on dördüncü yüzyılda Kolomnalı keşişler tarafından icat edildi ve buna pastila denildi. Bu ürünün zararları ve faydaları her yerde tartışılan bir konudur. Bazıları, Korkunç İvan zamanında icat edilen tatlının çok tatlı ve sağlığa zararlı olduğunu söylüyor. Bazıları ise marshmallow'un vücudumuz için inanılmaz derecede faydalı bir ürün olduğunu söylüyor. Kim haklı?

Kuru papaya: kalori ve ürün açıklaması

Kuru papaya: kalori ve ürün açıklaması

Papaya, caricaceae familyasının büyük bir bitkisinin sulu ve kokulu bir meyvesidir. Bu ürün sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda kozmetikte de yaygın olarak kullanılmaktadır. Papaya taze, kurutulmuş ve diğer ürünlerle birlikte yenir. Bu malzemeden en popüler yemekler tatlı turtalar, meyve suları, salatalar, basit atıştırmalıklar ve keklerdir

Fransız yumuşak peynir reblochon: tat, özellikler, yorumlar

Fransız yumuşak peynir reblochon: tat, özellikler, yorumlar

Reblochon peyniri, Savoie Alp bölgesinde çiğ inek sütünden yapılan "kabuğu yıkanmış", yumuşak, olgunlaştırılmış bir peynirdir. Kendi adı AOC'ye sahiptir (Rusça'ya çevrilmiştir - yerel kontrollü ad)

Kefir yoğunluğu: kimyasal bileşim ve besin değeri

Kefir yoğunluğu: kimyasal bileşim ve besin değeri

Kefirin faydaları uzun süre sıralanabilir. Sütün fermantasyonu sırasında oluşan bakteriler bu ürünün tadından ve besin değerinden sorumludur. Yoğunluğunun göstergesi, bu süt ürününün mevcut kıvamına bağlı olarak değişir

Sağlıklı ve ucuza nasıl yenir: mevcut ürünlerin, tariflerin bir listesi

Sağlıklı ve ucuza nasıl yenir: mevcut ürünlerin, tariflerin bir listesi

Sanılanın aksine sağlıklı ve ucuza beslenmek kesinlikle mümkün. Nasıl? Uzmanlar, her şeyden önce, sağlıklı bir diyetin ilkelerini tanımanızı tavsiye ediyor. Bunları analiz edersek, doğru ve sağlıklı beslenmenin sağlığı korumanın anahtarı olduğu sonucuna varabiliriz. Ek olarak, diyet ayarlamalarının bir “yan etkisi” fazla kilolardan ve buna bağlı olarak birçok eşlik eden hastalıktan kurtulmaktır

Susam yağıyla kızartabilir miyim? Susam yağının faydalı özellikleri ve tadı

Susam yağıyla kızartabilir miyim? Susam yağının faydalı özellikleri ve tadı

Susam yağı dünya çapında popüler bir üründür. Birçok insan değerli özelliklerini bilir, bu nedenle yemek pişirme, kozmetik ve tıpta kullanılır. Ancak şimdiye kadar bazıları susam yağında kızartmanın mümkün olup olmadığı sorusuyla ilgileniyor. Bu yemeğin tadını değiştirir mi? Gelin bu sorulara daha detaylı bir şekilde göz atalım

Kavrulmuş kabak çekirdeği: faydalı özellikleri, bileşimi ve kalori içeriği

Kavrulmuş kabak çekirdeği: faydalı özellikleri, bileşimi ve kalori içeriği

Bu makale kavrulmuş kabak çekirdeği hakkında bilgi verecektir. Bu ürünün olumlu ve olumsuz yönleri, kimyasal bileşimi ve besin değeri anlatılacaktır

Konserve zeytinler: vücuda yararları ve zararları, özellikleri, kalorileri

Konserve zeytinler: vücuda yararları ve zararları, özellikleri, kalorileri

Zeytin egzotik bir ürün olarak görülmeyi çoktan bıraktı. Bu meyveler bayram, mevsim vb. fark etmeksizin buzdolaplarımıza yerleşmiştir. Konserve siyah zeytinin faydaları nelerdir? Yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle zeytin, sindirim sistemini normalleştirir, toksinleri giderir ve genel durumu iyileştirir. Böyle bir üründen, basit sebze salatalarından başlayıp ev yapımı pizza veya tavuk dolması ile biten herhangi bir yemeği pişirebilirsiniz

Çikolata kaplı fıstık - iyi ve kötü

Çikolata kaplı fıstık - iyi ve kötü

Çikolata kaplı fıstıklarla ilgili yazımız. Bu ürünün ne kadar kullanışlı olduğu hakkında bilgi verilecektir. Ayrıca evde nasıl pişirileceğini de öğreneceksiniz. Ancak ondan önce yer fıstığının yarar ve zarar derecesini anlamaya değer