Ana Kurs 2024, Kasım

Kızarmış domuz pastırması: kaloriler ve diğer özellikler

Kızarmış domuz pastırması: kaloriler ve diğer özellikler

Kızarmış domuz pastırması sadece Amerikan filmlerinde masada görünmez. Ülkemizde de pek çok yemekte bu kokulu ama oldukça yüksek kalorili içerik bulunur. Bunlardan birini pişirmeden veya denemeden önce bu ürünün tüm özelliklerini öğrenmelisiniz

Evde şeker kristalleri nasıl yetiştirilir: fotoğraflı tarifler

Evde şeker kristalleri nasıl yetiştirilir: fotoğraflı tarifler

Çocuklar bir ailede doğduğunda, ebeveynler bu dünya hakkında ne kadar az şey bildiklerini fark etmeye başlarlar. Musluk neden bip sesi çıkarıyor? Uçak nasıl uçar? Güneş neden sarıdır? Tüm bu soruların yanıtlanması gerekecektir. Ancak genç araştırmacı burada durmayacak. Belirli süreçlerin tam olarak nasıl gerçekleştiğini görmesi gerekiyor. Buz nasıl donar, kar taneleri nasıl oluşur, kristaller nasıl büyür. Her şeyi bilen bir gencin ihtiyaçlarını karşılayın ve onunla şeker kristalleri yapın

Barbekü kim icat etti? barbekü tarihi

Barbekü kim icat etti? barbekü tarihi

Barbekü kim icat etti? Etin tadını iyileştirmek için bir yol icat edildiği için hangi insanlara teşekkür etmeliyiz? Mangalın ilk ortaya çıktığı eyalet veya ülkeyi aramak gereksiz bir uğraştır. Ateş yakmayı öğrenen eski halklar bile, ateşte pişirilmiş sığır etinin tadına baktılar. Birkaç yüzyıl önce, cesur savaşçılar kılıçlarda et (çoğunlukla sığır eti) kızarttı

Evde rom esansı nasıl yapılır? Rom Özü ve Rom Yapımı

Evde rom esansı nasıl yapılır? Rom Özü ve Rom Yapımı

Rom yapmak için çingene teknolojisi Karayipli köleler tarafından keşfedildi. İçeceğin temeli rom özüydü. Bu antik içecek, denizcilik gezilerinin, kanlı savaşların ve büyük maceraların romantizmini birleştirir. Bu alkollü iksir, tatlı kamışın parçalarından yapılır. Daha önce bu nektar, kölelerin ve korsanların içeceğiydi. Bununla birlikte, inanılmaz ve lüks tadı nedeniyle nektar, duyulmamış bir popülerlik kazanmıştır

Pirinç nişastası: özellikleri, elde etme yöntemleri, yararları ve zararları

Pirinç nişastası: özellikleri, elde etme yöntemleri, yararları ve zararları

Nişasta her mutfakta bulunan değerli bir besindir. Soslar, pastacılık kremaları, pudingler, jöle ve güveç yapımında kullanılır. Nişasta, tabaklara istenen stabiliteyi ve dokuyu veren bir koyulaştırıcı madde görevi görür. Bu ürünün birkaç çeşidi vardır. Patates, mısır veya pirinçten elde edilir. Pirinç nişastası nedir, makalemizde ele alacağız

Buğday nişastası: açıklama, üretim, özellikler, tarifler

Buğday nişastası: açıklama, üretim, özellikler, tarifler

Yalnızca birinci sınıf buğdaydan elde edilen buğday nişastası, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında aktif olarak kullanılmaktadır. Her gün popülerlik kazanması ve restoranlarda ve diğer kuruluşlarda büyük miktarlarda satın alınması nedeniyle bir takım belirli özelliklere sahiptir

Glared sığır yağı: kullanışlı özellikler, bileşim ve kalori içeriği

Glared sığır yağı: kullanışlı özellikler, bileşim ve kalori içeriği

"Şişman" kavramı genellikle insanları korkutur ve yanlış yönlendirir. Birçoğu bu üründen ateş gibi korkuyor. Bununla birlikte, günlük değil, küçük miktarlarda da olsa her insanın diyetinde bulunmalıdır. İşlenmiş sığır içyağı, yenen en yaygın hayvansal yağdır. Çok miktarda yağ asidi ile zenginleştirilmiş benzersiz bir kimyasal bileşime sahiptir. Nasıl karşılanır? Yararlı mı yoksa zararlı mı? Nerede kullanılır?

Buğday ununun kalori içeriği, çeşitleri, faydalı ve zararlı özellikleri

Buğday ununun kalori içeriği, çeşitleri, faydalı ve zararlı özellikleri

Buğday, hiç abartısız, insanlık için en önemli tahıl mahsulüdür. Hemen hemen tüm kıtalarda yetiştirilmektedir ve bu üründen veya kullanımından elde edilen yemekler dünyadaki her milletin mutfağında yer almaktadır. Bazı yemeklerde tahıllar bütün veya ezilmiş olarak kullanılır, ancak çoğu zaman ince öğütülür. Makale, buğday unu çeşitlerinin ne olduğunu, özelliklerinin ve kalori içeriğinin ne olduğunu anlamanıza yardımcı olacaktır

Gıda stabilizatörü E 450: pirofosfatlar. Zararlı gıda katkı maddeleri

Gıda stabilizatörü E 450: pirofosfatlar. Zararlı gıda katkı maddeleri

Neredeyse tüm modern gıdalar çok çeşitli katkı maddeleri içerir. Çok sık, hatta neredeyse her zaman, tüketici belirli stabilizatörlerin neden olabileceği zararı bilmiyor

Yeşilliklerin faydaları ve türleri

Yeşilliklerin faydaları ve türleri

Yaz sezonunun başlamasıyla birlikte yeşillikler, hafif sebze salataları da dahil olmak üzere birçok yemeğin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Tüm çeşitler arasında en popüler olanı soğan, maydanoz ve dereotu. Ama aslında, birkaç türü var ve her birinin kendi tadı ve kullanışlı özellikleri var. Her türlü yeşillik isimleri yazıda dikkatinize sunulacaktır

Limonlu fesleğen: fotoğraf, kullanışlı özellikler, uygulama

Limonlu fesleğen: fotoğraf, kullanışlı özellikler, uygulama

Dünyanın birçok halkında bu bitki sadece baharat olarak değil, aynı zamanda yemeklerin ana bileşeni olarak yemek pişirmede kullanılır. Popülerliğin nedeni, kurutulduğunda bile korunan eşsiz tat ve özelliklerde yatmaktadır. Yaz aylarında taze yapraklar kullanılır ve soğuk mevsimde önceden hazırlanmış baharat kullanılır. Makalede tartışılacak olan limon fesleğenin aroması nadiren kimseyi kayıtsız bırakır

Tatlı kaşığı gerekli bir sofra takımıdır

Tatlı kaşığı gerekli bir sofra takımıdır

Er ya da geç, masayı düzgün bir şekilde ayarlamak gerektiğinde herkesin bir tatil dönemi veya başka bir görkemli etkinliği vardır. Sonra nasıl yapılır, tatlıyla ne servis edilir sorusu ortaya çıkıyor. Tatlı kaşığı ile ilgili görgü kuralları vardır

Yahudi mutfağı, geleneksel yemekler: challah, tsimes, forshmak

Yahudi mutfağı, geleneksel yemekler: challah, tsimes, forshmak

Ulusal Yahudi mutfağı en eski mutfaklardan biridir. Binlerce yıldır nesilden nesile aktarılan birçok tarif var

Pirinç yağı: kullanışlı özellikleri, kontrendikasyonları, tarifleri, besin değeri ve incelemeleri

Pirinç yağı: kullanışlı özellikleri, kontrendikasyonları, tarifleri, besin değeri ve incelemeleri

Birkaç yıl önce, yararlı özellikleri zeytin, mısır veya susam yağından hiçbir şekilde aşağı olmayan pirinç yağı, yalnızca Asya kıtasında popülerdi. Ancak bugün ev yemeklerinde, tıpta ve hatta kozmetolojide oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu makaleyi okuduktan sonra, bu ürünün neden bu kadar faydalı olduğunu anlayacaksınız

Dana eti nasıl ve ne kadar pişirilir?

Dana eti nasıl ve ne kadar pişirilir?

Dana eti, beş aylıktan büyük olmayan bir hayvandan elde edilen beyaz yağlı çizgilere sahip açık pembe bir et. Bu hassas ve sulu ürün, sadece profesyonel şefler arasında değil, aynı zamanda sıradan ev hanımları arasında da uzun zamandır çok popüler olmuştur

En lezzetli yulaf lapası: tahıl seçimi, tahıl türleri, en iyi tarifler ve pişirme nüansları

En lezzetli yulaf lapası: tahıl seçimi, tahıl türleri, en iyi tarifler ve pişirme nüansları

Yulaf lapası beslenmemizde özel bir yere sahiptir. Bunlar mükemmel bir lif, karbonhidrat ve birçok değerli vitamin kaynağıdır. Bu nedenle, her kadın onları doğru şekilde pişirebilmelidir. Bugünkü yayında, en lezzetli tahıllar için tarifler ayrıntılı olarak ele alınacaktır

Soyulmuş kabak çekirdeği: yararları ve zararları, kalorileri, uygulama yöntemleri

Soyulmuş kabak çekirdeği: yararları ve zararları, kalorileri, uygulama yöntemleri

Kabağın insan vücudu için büyük faydalarını herkes bilir. Eski zamanlardan beri insanlar meyvelerini, saplarını, çiçeklerini kullanıyor. Soyulmuş kabak çekirdeği de talep görmektedir. Birçok rahatsızlığın tedavisinde ve önlenmesinde kullanılan doğal ve uygun fiyatlı bir üründür. Zarar ve kontrendikasyonları dikkate alarak bunları doğru bir şekilde almak gerekir. Ürünün özellikleri makalede açıklanmıştır

Protein kaynağı. Bitki proteini ve hayvansal protein

Protein kaynağı. Bitki proteini ve hayvansal protein

Protein, insan vücudunun en önemli yapı taşıdır. Protein kaynağı - hayvan eti, süt, yumurta, tahıllar, baklagiller. Bitki ve hayvan proteini birbirinden farklıdır - tüm bitkiler eşit derecede faydalı değildir, süt ve yumurta ise neredeyse ideal gıda olarak kabul edilebilir

Federici makarna: ürün bileşimi, üretici hakkında bilgi ve en iyi tarifler

Federici makarna: ürün bileşimi, üretici hakkında bilgi ve en iyi tarifler

Bugün makarna çeşitleri inanılmaz derecede geniş. Bu nedenle, kaliteli bir ürünü en uygun fiyata seçmek zor olabilir. Bugün oldukça yaygın bir makarna markası hakkında konuşacağız - "Federici", sunulan malların kalitesini ayrıntılı olarak tartışacağız ve en ilginç tarifleri sunacağız

Makarna yayları: yemek tarifleri

Makarna yayları: yemek tarifleri

Ardından tavayı ocaktan alın, yemeğe maydanoz ekleyin, karıştırın. Beyaz şarap, karabiber ve tuzu dökün. Farfalle tavasına dökün ve karıştırın. Gerekirse, makarnanın pişirildiği biraz su ekleyin. Kıyılmış fesleğen serpin ve hemen servis yapın

Bir kahve molası nasıl düzgün şekilde organize edilir. Standart bir menü örneği

Bir kahve molası nasıl düzgün şekilde organize edilir. Standart bir menü örneği

Konferans, sergi, seminer, tur, iş toplantısı, eğitim veya sunum yapmayı planlıyorsanız, kahve molası veremezsiniz. Etkinliğin organizasyonunun tüm detaylarını düşünmek gerekir. Bu yazıda kahve molası vermenin nüanslarını ve çok daha fazlasını öğreneceksiniz

Mercimek ürünleri. Yağsız gıdaların listesi

Mercimek ürünleri. Yağsız gıdaların listesi

Ödünç yaklaşıyor, kişinin bedenini ve ruhunu temizlemeye yardımcı oluyor. Bu sırada inananlar sadece yağsız yiyecekler tüketirler. Oruç Tutmaya Başlamadan Önce Aşağıdaki İpuçlarını Dikkate Alın

Evdeki yumurtaların raf ömrü

Evdeki yumurtaların raf ömrü

Doğal gıda ürünlerinin raf ömrü insan sağlığını korumak için son derece önemlidir. Sonuçta, doğal ürünler, uzun süre bozulmamalarını sağlayan koruyucu maddeler içermez. Yiyecekleri evde nasıl taze ve sağlıklı tutabilirsiniz?

Ulusal Macar yemekleri: tarifler ve yemek pişirme sırları

Ulusal Macar yemekleri: tarifler ve yemek pişirme sırları

Her ulusal mutfağın kendine özgü özellikleri vardır. Popüler Macar yemekleri ile tanışalım (incelemede bazı fotoğraflar sunulmaktadır). Size sadece onları nasıl pişireceğinizi öğretmekle kalmayacak, aynı zamanda sadece akrabalarınızdan değil, arkadaşlarınızdan da çok sayıda eleştiri alacağınız için bazı sırları paylaşacağız. Büyüleyici hikayemize başlayalım

Sebze ve meyvelerin nasıl kesileceği hakkında

Sebze ve meyvelerin nasıl kesileceği hakkında

Sebzeler ve meyveler günlük beslenmenin önemli bir parçasıdır. Sağlıklı bir diyet için gerekli olan vitaminler, mineraller, lif içerirler. Meyvelerin faydalı özelliklerini, tatlarını ve aromalarını korumak için her bir ürünü doğru şekilde kesmenin yollarını bilmeniz gerekir

Kırmızı biber - vazgeçilmez bir baharat

Kırmızı biber - vazgeçilmez bir baharat

Birçok yemek kırmızı biber gibi bir çeşni olmadan mükemmel şekilde pişirilemez. Bu baharat başka bir adla da bilinir - "biber"

İtalyan otları: kompozisyon ve özellikler

İtalyan otları: kompozisyon ve özellikler

İtalyan otları sadece evde değil, güneşli yarımadanın çok ötesinde sevilir. Bu isim, bitkilerin kökenini hiç karakterize etmez - aslında birçok yerde yetişirler. Sadece bu bileşenleri belirli oranlarda karıştırmak, baharata adını veren İtalya'da icat edildi

Kimyon - baharat ve ilaç

Kimyon - baharat ve ilaç

Kimyon, diğer bir deyişle zira, Hint ve Arap mutfağında son derece yaygın olan bir baharattır. Biber soslarında, körilerde ve diğerlerinde bulunur. Pilav pişirirken kimyonsuz yapmazlar - yemeğe harika bir aroma verir. Rusya'da hala az tanınıyor

Faydalı fast food: çeşitleri, çeşitleri, tarifleri

Faydalı fast food: çeşitleri, çeşitleri, tarifleri

Fast food mağazaları çok faydalıdır. Tabii ki, bu tür yiyeceklere sağlıklı demek çok zor. Burada ürün yelpazesinde yürüyen köpekler, hamburgerler, patates kızartması var. Birisi tereddüt etmeden başka bir porsiyon yutar, ancak çoğu insan bu tür beslenmenin genel olarak sağlığı ve özellikle rakamı nasıl etkilediğinin farkındadır. Ama fast food her zaman kötü yemek anlamına mı gelir? Sağlıklı bir fast food var mı?

Ekmek nasıl ve neden dondurulur? Dondurulmuş somunlar ve somunlarla ilgili tüm sırlar

Ekmek nasıl ve neden dondurulur? Dondurulmuş somunlar ve somunlarla ilgili tüm sırlar

Ekmek, tuz gibi ürünler her zaman her evde bulunur. Ancak tuz belirli koşullar altında yıllarca saklanabilirse, ekmek sadece birkaç gün taze ve kullanılabilir durumda kalır. Onları bayatlamadan ve küflenmeden gelecek için stoklamak mümkün mü? Balık, et veya çilek ile birlikte donmuş ekmek, lezzetini kaybetmeden dondurucuda sırasını bekleyecektir

Patates suyu: kimyasal bileşim, uygulama, tat

Patates suyu: kimyasal bileşim, uygulama, tat

Patates suyunun faydalı özellikleri, soğuk algınlığının buharlarını solumak zorunda kaldığı çocukluktan beri birçok kişi tarafından bilinmektedir. Aslında vücut üzerindeki olumlu etkisi ağızdan alındığında daha belirgindir, hamurun hazırlanmasında kaynatma da önemli rol oynar. Daha fazla ayrıntı makalede bulunabilir

Beyaz havuç: çeşitleri, tadı, faydalı özellikleri. Havuç neden turuncu değil de beyazdır? mor havuç

Beyaz havuç: çeşitleri, tadı, faydalı özellikleri. Havuç neden turuncu değil de beyazdır? mor havuç

Birçok insan beyaz havuçların sağlıklı bir sebze olduğunu bilir. Bu, içindeki inanılmaz miktarda vitamin ve mineral içeriğinden kaynaklanmaktadır

Çemen otu peyniri: tanımı, faydalı özellikleri, besin değeri, çeşitleri

Çemen otu peyniri: tanımı, faydalı özellikleri, besin değeri, çeşitleri

Sık sık baharatlı tohumlar içeren sarı çemen peyniri. Belirgin bir ceviz aromasına sahiptir ve beyaz şarapla iyi gider. Evde süt, süzme peynir, tereyağı, yumurta, tuz, kabartma tozu ve çemen tohumu ile yapılabilir

Nohut unu: kullanımları ve özellikleri

Nohut unu: kullanımları ve özellikleri

Nohut unu Asya ve Afrika'da yaygın olarak dağıtılmaktadır. İyileştirici ve besleyici özellikleri nedeniyle genellikle yemek pişirme, diyetetik ve kozmetikte kullanılır. Çok miktarda protein ve faydalı eser elementler ve vitaminler nedeniyle diyete dahil edilmesi önerilir

Kavanozda saklandığında bal neden köpürür?

Kavanozda saklandığında bal neden köpürür?

Bal satın alırken, alıcılar genellikle uzun süreli depolamaya güvenirler. Ve ürün köpürmeye başladığında, yüzeyinde kabarcıklar oluşur, bu herhangi bir tüketicinin kafasını karıştıramaz. Bu fenomenin birkaç nedeni olabilir. Bu makale, balın neden köpürdüğü ve hangi durumlarda sağlık için güvenli olmadığı hakkında bilgi sağlar

Norveç somonu: her şey ve biraz daha fazlası

Norveç somonu: her şey ve biraz daha fazlası

Somon ve somon arasındaki farkı herkes biliyor mu? Ve gerçekten aralarında bir fark var mı? Bütün bunlar ve daha fazlası hakkında, bugün doğrudan Norveç somonuna ayrılmış makalemizde analiz edeceğiz. Hafif tuzlu somon balığının tarifini ve sağlığa ne kadar zararlı olabileceğini buradan öğrenebilirsiniz

Bambu Sapı Sosu: Faydaları ve Müşteri Yorumları

Bambu Sapı Sosu: Faydaları ve Müşteri Yorumları

İtalyan gurmelerine göre iyi baharatlar ve mükemmel soslar yemeğin ruhudur. Rus raflarında, belirli bir markaya bağlı olarak, tadı önemli ölçüde farklılık gösteren çok sayıda tanıdık sos bulabilirsiniz. Ama tam olarak zevkinize uygun sos ve baharat kavanozu nasıl seçilir? Kişisel deneyim veya müşteri incelemeleri - nelere dikkat edilmelidir?

Tohumlar: 100 gram başına kalori

Tohumlar: 100 gram başına kalori

Bu makaleden farklı türdeki tohumların kalori içeriği hakkında bilgi edineceksiniz. Tohumların faydalı özelliklerini anlatır ve ayrıca kullanımları için bazı önerilerde bulunur

Balda, bir çay kaşığı ve bir yemek kaşığında kaç kalori var?

Balda, bir çay kaşığı ve bir yemek kaşığında kaç kalori var?

Bal ne kadar yüksek ve diyet ürünü mü? Bir kaşıkta kaç kilokalori var ve ne gibi faydalı özellikleri var? Bu bilgilendirici makaleyi okuyarak bu ve diğer soruların cevaplarını alacaksınız

Ekşi krema: kimyasal bileşim, yağ içeriği yüzdesi

Ekşi krema: kimyasal bileşim, yağ içeriği yüzdesi

Ekşi krema, sindirim üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğundan, bir kişinin tam çalışması için gerekli olan birçok faydalı madde içerir. Bu ürün proteinler, yağlar ve karbonhidratlardan oluşur. Ekşi kremanın kimyasal bileşimindeki en önemli madde süt proteini olan kazeindir