Ana Kurs 2024, Kasım
Kızarmış domuz pastırması: kaloriler ve diğer özellikler
Kızarmış domuz pastırması sadece Amerikan filmlerinde masada görünmez. Ülkemizde de pek çok yemekte bu kokulu ama oldukça yüksek kalorili içerik bulunur. Bunlardan birini pişirmeden veya denemeden önce bu ürünün tüm özelliklerini öğrenmelisiniz
Evde şeker kristalleri nasıl yetiştirilir: fotoğraflı tarifler
Çocuklar bir ailede doğduğunda, ebeveynler bu dünya hakkında ne kadar az şey bildiklerini fark etmeye başlarlar. Musluk neden bip sesi çıkarıyor? Uçak nasıl uçar? Güneş neden sarıdır? Tüm bu soruların yanıtlanması gerekecektir. Ancak genç araştırmacı burada durmayacak. Belirli süreçlerin tam olarak nasıl gerçekleştiğini görmesi gerekiyor. Buz nasıl donar, kar taneleri nasıl oluşur, kristaller nasıl büyür. Her şeyi bilen bir gencin ihtiyaçlarını karşılayın ve onunla şeker kristalleri yapın
Barbekü kim icat etti? barbekü tarihi
Barbekü kim icat etti? Etin tadını iyileştirmek için bir yol icat edildiği için hangi insanlara teşekkür etmeliyiz? Mangalın ilk ortaya çıktığı eyalet veya ülkeyi aramak gereksiz bir uğraştır. Ateş yakmayı öğrenen eski halklar bile, ateşte pişirilmiş sığır etinin tadına baktılar. Birkaç yüzyıl önce, cesur savaşçılar kılıçlarda et (çoğunlukla sığır eti) kızarttı
Evde rom esansı nasıl yapılır? Rom Özü ve Rom Yapımı
Rom yapmak için çingene teknolojisi Karayipli köleler tarafından keşfedildi. İçeceğin temeli rom özüydü. Bu antik içecek, denizcilik gezilerinin, kanlı savaşların ve büyük maceraların romantizmini birleştirir. Bu alkollü iksir, tatlı kamışın parçalarından yapılır. Daha önce bu nektar, kölelerin ve korsanların içeceğiydi. Bununla birlikte, inanılmaz ve lüks tadı nedeniyle nektar, duyulmamış bir popülerlik kazanmıştır
Pirinç nişastası: özellikleri, elde etme yöntemleri, yararları ve zararları
Nişasta her mutfakta bulunan değerli bir besindir. Soslar, pastacılık kremaları, pudingler, jöle ve güveç yapımında kullanılır. Nişasta, tabaklara istenen stabiliteyi ve dokuyu veren bir koyulaştırıcı madde görevi görür. Bu ürünün birkaç çeşidi vardır. Patates, mısır veya pirinçten elde edilir. Pirinç nişastası nedir, makalemizde ele alacağız
Buğday nişastası: açıklama, üretim, özellikler, tarifler
Yalnızca birinci sınıf buğdaydan elde edilen buğday nişastası, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında aktif olarak kullanılmaktadır. Her gün popülerlik kazanması ve restoranlarda ve diğer kuruluşlarda büyük miktarlarda satın alınması nedeniyle bir takım belirli özelliklere sahiptir
Glared sığır yağı: kullanışlı özellikler, bileşim ve kalori içeriği
"Şişman" kavramı genellikle insanları korkutur ve yanlış yönlendirir. Birçoğu bu üründen ateş gibi korkuyor. Bununla birlikte, günlük değil, küçük miktarlarda da olsa her insanın diyetinde bulunmalıdır. İşlenmiş sığır içyağı, yenen en yaygın hayvansal yağdır. Çok miktarda yağ asidi ile zenginleştirilmiş benzersiz bir kimyasal bileşime sahiptir. Nasıl karşılanır? Yararlı mı yoksa zararlı mı? Nerede kullanılır?
Buğday ununun kalori içeriği, çeşitleri, faydalı ve zararlı özellikleri
Buğday, hiç abartısız, insanlık için en önemli tahıl mahsulüdür. Hemen hemen tüm kıtalarda yetiştirilmektedir ve bu üründen veya kullanımından elde edilen yemekler dünyadaki her milletin mutfağında yer almaktadır. Bazı yemeklerde tahıllar bütün veya ezilmiş olarak kullanılır, ancak çoğu zaman ince öğütülür. Makale, buğday unu çeşitlerinin ne olduğunu, özelliklerinin ve kalori içeriğinin ne olduğunu anlamanıza yardımcı olacaktır
Gıda stabilizatörü E 450: pirofosfatlar. Zararlı gıda katkı maddeleri
Neredeyse tüm modern gıdalar çok çeşitli katkı maddeleri içerir. Çok sık, hatta neredeyse her zaman, tüketici belirli stabilizatörlerin neden olabileceği zararı bilmiyor
Yeşilliklerin faydaları ve türleri
Yaz sezonunun başlamasıyla birlikte yeşillikler, hafif sebze salataları da dahil olmak üzere birçok yemeğin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Tüm çeşitler arasında en popüler olanı soğan, maydanoz ve dereotu. Ama aslında, birkaç türü var ve her birinin kendi tadı ve kullanışlı özellikleri var. Her türlü yeşillik isimleri yazıda dikkatinize sunulacaktır
Limonlu fesleğen: fotoğraf, kullanışlı özellikler, uygulama
Dünyanın birçok halkında bu bitki sadece baharat olarak değil, aynı zamanda yemeklerin ana bileşeni olarak yemek pişirmede kullanılır. Popülerliğin nedeni, kurutulduğunda bile korunan eşsiz tat ve özelliklerde yatmaktadır. Yaz aylarında taze yapraklar kullanılır ve soğuk mevsimde önceden hazırlanmış baharat kullanılır. Makalede tartışılacak olan limon fesleğenin aroması nadiren kimseyi kayıtsız bırakır
Tatlı kaşığı gerekli bir sofra takımıdır
Er ya da geç, masayı düzgün bir şekilde ayarlamak gerektiğinde herkesin bir tatil dönemi veya başka bir görkemli etkinliği vardır. Sonra nasıl yapılır, tatlıyla ne servis edilir sorusu ortaya çıkıyor. Tatlı kaşığı ile ilgili görgü kuralları vardır
Yahudi mutfağı, geleneksel yemekler: challah, tsimes, forshmak
Ulusal Yahudi mutfağı en eski mutfaklardan biridir. Binlerce yıldır nesilden nesile aktarılan birçok tarif var
Pirinç yağı: kullanışlı özellikleri, kontrendikasyonları, tarifleri, besin değeri ve incelemeleri
Birkaç yıl önce, yararlı özellikleri zeytin, mısır veya susam yağından hiçbir şekilde aşağı olmayan pirinç yağı, yalnızca Asya kıtasında popülerdi. Ancak bugün ev yemeklerinde, tıpta ve hatta kozmetolojide oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu makaleyi okuduktan sonra, bu ürünün neden bu kadar faydalı olduğunu anlayacaksınız
Dana eti nasıl ve ne kadar pişirilir?
Dana eti, beş aylıktan büyük olmayan bir hayvandan elde edilen beyaz yağlı çizgilere sahip açık pembe bir et. Bu hassas ve sulu ürün, sadece profesyonel şefler arasında değil, aynı zamanda sıradan ev hanımları arasında da uzun zamandır çok popüler olmuştur
En lezzetli yulaf lapası: tahıl seçimi, tahıl türleri, en iyi tarifler ve pişirme nüansları
Yulaf lapası beslenmemizde özel bir yere sahiptir. Bunlar mükemmel bir lif, karbonhidrat ve birçok değerli vitamin kaynağıdır. Bu nedenle, her kadın onları doğru şekilde pişirebilmelidir. Bugünkü yayında, en lezzetli tahıllar için tarifler ayrıntılı olarak ele alınacaktır
Soyulmuş kabak çekirdeği: yararları ve zararları, kalorileri, uygulama yöntemleri
Kabağın insan vücudu için büyük faydalarını herkes bilir. Eski zamanlardan beri insanlar meyvelerini, saplarını, çiçeklerini kullanıyor. Soyulmuş kabak çekirdeği de talep görmektedir. Birçok rahatsızlığın tedavisinde ve önlenmesinde kullanılan doğal ve uygun fiyatlı bir üründür. Zarar ve kontrendikasyonları dikkate alarak bunları doğru bir şekilde almak gerekir. Ürünün özellikleri makalede açıklanmıştır
Protein kaynağı. Bitki proteini ve hayvansal protein
Protein, insan vücudunun en önemli yapı taşıdır. Protein kaynağı - hayvan eti, süt, yumurta, tahıllar, baklagiller. Bitki ve hayvan proteini birbirinden farklıdır - tüm bitkiler eşit derecede faydalı değildir, süt ve yumurta ise neredeyse ideal gıda olarak kabul edilebilir
Federici makarna: ürün bileşimi, üretici hakkında bilgi ve en iyi tarifler
Bugün makarna çeşitleri inanılmaz derecede geniş. Bu nedenle, kaliteli bir ürünü en uygun fiyata seçmek zor olabilir. Bugün oldukça yaygın bir makarna markası hakkında konuşacağız - "Federici", sunulan malların kalitesini ayrıntılı olarak tartışacağız ve en ilginç tarifleri sunacağız
Makarna yayları: yemek tarifleri
Ardından tavayı ocaktan alın, yemeğe maydanoz ekleyin, karıştırın. Beyaz şarap, karabiber ve tuzu dökün. Farfalle tavasına dökün ve karıştırın. Gerekirse, makarnanın pişirildiği biraz su ekleyin. Kıyılmış fesleğen serpin ve hemen servis yapın
Bir kahve molası nasıl düzgün şekilde organize edilir. Standart bir menü örneği
Konferans, sergi, seminer, tur, iş toplantısı, eğitim veya sunum yapmayı planlıyorsanız, kahve molası veremezsiniz. Etkinliğin organizasyonunun tüm detaylarını düşünmek gerekir. Bu yazıda kahve molası vermenin nüanslarını ve çok daha fazlasını öğreneceksiniz
Mercimek ürünleri. Yağsız gıdaların listesi
Ödünç yaklaşıyor, kişinin bedenini ve ruhunu temizlemeye yardımcı oluyor. Bu sırada inananlar sadece yağsız yiyecekler tüketirler. Oruç Tutmaya Başlamadan Önce Aşağıdaki İpuçlarını Dikkate Alın
Evdeki yumurtaların raf ömrü
Doğal gıda ürünlerinin raf ömrü insan sağlığını korumak için son derece önemlidir. Sonuçta, doğal ürünler, uzun süre bozulmamalarını sağlayan koruyucu maddeler içermez. Yiyecekleri evde nasıl taze ve sağlıklı tutabilirsiniz?
Ulusal Macar yemekleri: tarifler ve yemek pişirme sırları
Her ulusal mutfağın kendine özgü özellikleri vardır. Popüler Macar yemekleri ile tanışalım (incelemede bazı fotoğraflar sunulmaktadır). Size sadece onları nasıl pişireceğinizi öğretmekle kalmayacak, aynı zamanda sadece akrabalarınızdan değil, arkadaşlarınızdan da çok sayıda eleştiri alacağınız için bazı sırları paylaşacağız. Büyüleyici hikayemize başlayalım
Sebze ve meyvelerin nasıl kesileceği hakkında
Sebzeler ve meyveler günlük beslenmenin önemli bir parçasıdır. Sağlıklı bir diyet için gerekli olan vitaminler, mineraller, lif içerirler. Meyvelerin faydalı özelliklerini, tatlarını ve aromalarını korumak için her bir ürünü doğru şekilde kesmenin yollarını bilmeniz gerekir
Kırmızı biber - vazgeçilmez bir baharat
Birçok yemek kırmızı biber gibi bir çeşni olmadan mükemmel şekilde pişirilemez. Bu baharat başka bir adla da bilinir - "biber"
İtalyan otları: kompozisyon ve özellikler
İtalyan otları sadece evde değil, güneşli yarımadanın çok ötesinde sevilir. Bu isim, bitkilerin kökenini hiç karakterize etmez - aslında birçok yerde yetişirler. Sadece bu bileşenleri belirli oranlarda karıştırmak, baharata adını veren İtalya'da icat edildi
Kimyon - baharat ve ilaç
Kimyon, diğer bir deyişle zira, Hint ve Arap mutfağında son derece yaygın olan bir baharattır. Biber soslarında, körilerde ve diğerlerinde bulunur. Pilav pişirirken kimyonsuz yapmazlar - yemeğe harika bir aroma verir. Rusya'da hala az tanınıyor
Faydalı fast food: çeşitleri, çeşitleri, tarifleri
Fast food mağazaları çok faydalıdır. Tabii ki, bu tür yiyeceklere sağlıklı demek çok zor. Burada ürün yelpazesinde yürüyen köpekler, hamburgerler, patates kızartması var. Birisi tereddüt etmeden başka bir porsiyon yutar, ancak çoğu insan bu tür beslenmenin genel olarak sağlığı ve özellikle rakamı nasıl etkilediğinin farkındadır. Ama fast food her zaman kötü yemek anlamına mı gelir? Sağlıklı bir fast food var mı?
Ekmek nasıl ve neden dondurulur? Dondurulmuş somunlar ve somunlarla ilgili tüm sırlar
Ekmek, tuz gibi ürünler her zaman her evde bulunur. Ancak tuz belirli koşullar altında yıllarca saklanabilirse, ekmek sadece birkaç gün taze ve kullanılabilir durumda kalır. Onları bayatlamadan ve küflenmeden gelecek için stoklamak mümkün mü? Balık, et veya çilek ile birlikte donmuş ekmek, lezzetini kaybetmeden dondurucuda sırasını bekleyecektir
Patates suyu: kimyasal bileşim, uygulama, tat
Patates suyunun faydalı özellikleri, soğuk algınlığının buharlarını solumak zorunda kaldığı çocukluktan beri birçok kişi tarafından bilinmektedir. Aslında vücut üzerindeki olumlu etkisi ağızdan alındığında daha belirgindir, hamurun hazırlanmasında kaynatma da önemli rol oynar. Daha fazla ayrıntı makalede bulunabilir
Beyaz havuç: çeşitleri, tadı, faydalı özellikleri. Havuç neden turuncu değil de beyazdır? mor havuç
Birçok insan beyaz havuçların sağlıklı bir sebze olduğunu bilir. Bu, içindeki inanılmaz miktarda vitamin ve mineral içeriğinden kaynaklanmaktadır
Çemen otu peyniri: tanımı, faydalı özellikleri, besin değeri, çeşitleri
Sık sık baharatlı tohumlar içeren sarı çemen peyniri. Belirgin bir ceviz aromasına sahiptir ve beyaz şarapla iyi gider. Evde süt, süzme peynir, tereyağı, yumurta, tuz, kabartma tozu ve çemen tohumu ile yapılabilir
Nohut unu: kullanımları ve özellikleri
Nohut unu Asya ve Afrika'da yaygın olarak dağıtılmaktadır. İyileştirici ve besleyici özellikleri nedeniyle genellikle yemek pişirme, diyetetik ve kozmetikte kullanılır. Çok miktarda protein ve faydalı eser elementler ve vitaminler nedeniyle diyete dahil edilmesi önerilir
Kavanozda saklandığında bal neden köpürür?
Bal satın alırken, alıcılar genellikle uzun süreli depolamaya güvenirler. Ve ürün köpürmeye başladığında, yüzeyinde kabarcıklar oluşur, bu herhangi bir tüketicinin kafasını karıştıramaz. Bu fenomenin birkaç nedeni olabilir. Bu makale, balın neden köpürdüğü ve hangi durumlarda sağlık için güvenli olmadığı hakkında bilgi sağlar
Norveç somonu: her şey ve biraz daha fazlası
Somon ve somon arasındaki farkı herkes biliyor mu? Ve gerçekten aralarında bir fark var mı? Bütün bunlar ve daha fazlası hakkında, bugün doğrudan Norveç somonuna ayrılmış makalemizde analiz edeceğiz. Hafif tuzlu somon balığının tarifini ve sağlığa ne kadar zararlı olabileceğini buradan öğrenebilirsiniz
Bambu Sapı Sosu: Faydaları ve Müşteri Yorumları
İtalyan gurmelerine göre iyi baharatlar ve mükemmel soslar yemeğin ruhudur. Rus raflarında, belirli bir markaya bağlı olarak, tadı önemli ölçüde farklılık gösteren çok sayıda tanıdık sos bulabilirsiniz. Ama tam olarak zevkinize uygun sos ve baharat kavanozu nasıl seçilir? Kişisel deneyim veya müşteri incelemeleri - nelere dikkat edilmelidir?
Tohumlar: 100 gram başına kalori
Bu makaleden farklı türdeki tohumların kalori içeriği hakkında bilgi edineceksiniz. Tohumların faydalı özelliklerini anlatır ve ayrıca kullanımları için bazı önerilerde bulunur
Balda, bir çay kaşığı ve bir yemek kaşığında kaç kalori var?
Bal ne kadar yüksek ve diyet ürünü mü? Bir kaşıkta kaç kilokalori var ve ne gibi faydalı özellikleri var? Bu bilgilendirici makaleyi okuyarak bu ve diğer soruların cevaplarını alacaksınız
Ekşi krema: kimyasal bileşim, yağ içeriği yüzdesi
Ekşi krema, sindirim üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğundan, bir kişinin tam çalışması için gerekli olan birçok faydalı madde içerir. Bu ürün proteinler, yağlar ve karbonhidratlardan oluşur. Ekşi kremanın kimyasal bileşimindeki en önemli madde süt proteini olan kazeindir