Ana Kurs 2024, Kasım

Yulaf: kimyasal bileşim, faydalı özellikler ve besin değeri

Yulaf: kimyasal bileşim, faydalı özellikler ve besin değeri

Sağlıklı gıda endüstrisinin baskın hale geldiği, sağlıklı bir yaşam tarzı ve çevresel olarak dengeli beslenmenin başarı trendi olduğu günümüzde, yulafın ne olduğunu bilmeyen yoktur. Tahılların ve tahılların kimyasal bileşimi, vücudumuz için faydalı maddelerle doldurulur. Lif, yağlar, proteinler, vitaminler ve mikro elementler - tüm bunlar üründe ve ötesinde miktarlarda bulunur

Ürünlerdeki protein: içerik önemlidir, ancak günlük toplam miktar daha önemlidir

Ürünlerdeki protein: içerik önemlidir, ancak günlük toplam miktar daha önemlidir

Yetişkinliğe kadar, ebeveynler hayvansal ürünlerin ideolojik muhalifi olsalar bile çocukları vejetaryen bir diyette tutmamanız şiddetle tavsiye edilir. Büyüyen bir vücudun proteine ihtiyacı vardır ve bu proteinin hayvan olması daha iyidir. Çok daha verimli bir şekilde emer. Gıdalarda genellikle ne kadar protein bulunur? Tüm veriler güvenilir olmasa da, içerik etiketlere oldukça doğru bir şekilde yansıtılır

Konserve Murmansk morina karaciğeri: kompozisyon ve yorumlar

Konserve Murmansk morina karaciğeri: kompozisyon ve yorumlar

Morina karaciğeri sadece bir tür konserve balık değildir. Bu, çeşitli faydalı eser elementler bakımından zengin, çok değerli bir üründür. Ve yüksek kaliteli Murmansk tarzı morina karaciğeri aynı zamanda gerçek bir incelik, ağzınızda eriyen yumuşak bir macun. Ama akıllıca seçmelisin

Meyve kesmek, masayı süslemenin en iyi yoludur

Meyve kesmek, masayı süslemenin en iyi yoludur

Meyveleri güzelce kesmek bir sanattır. Bu sadece masa için bir dekorasyon değil, aynı zamanda gözler için bir neşedir. Sonuçta, bildiğiniz gibi, yemek sadece ağızla değil, gözle de yenir. İnternette ustaca dilimlenmiş meyve demetleriyle dolu birçok resim var. Ve inanılmaz derecede zor görünüyor. Ama bu sadece ilk bakışta

Zeytinyağı ve faydaları

Zeytinyağı ve faydaları

Birçok ev hanımının artık normal ayçiçek yağından zeytinyağına geçmesine şaşmamalı. hadi nedenini öğrenelim

Zeytinyağı hamurundan - değerli ve besleyici bir ürün

Zeytinyağı hamurundan - değerli ve besleyici bir ürün

Zeytinyağı, eşsiz bir ağacın meyvesinin hamurundan yapılır. Akdeniz'de yetişir. Oliva, yeryüzü ve gökyüzünün mistik bağlantılarından sorumlu bir ağaç olarak kabul edilir. Hamurdan elde edilen zeytinyağı, antik çağlardan beri tanrıların bir hediyesi ve doğanın kendisi tarafından insanlara verilen bir ilaç olarak kabul edilmiştir. Akdeniz sakinlerinin uzun yıllar boyunca korunan gençlik, güzellik ve sağlıklarıyla övünmeleri boşuna değildir

Ayçiçek yağı: ürün bileşimi ve kullanışlı özellikleri

Ayçiçek yağı: ürün bileşimi ve kullanışlı özellikleri

Neredeyse her evin mutfağında ayçiçek yağı vardır. Et, sebze, turta, salata kızartmak için kullanılır. Aynı zamanda, bileşimi yararlı maddeler açısından zengin olan ayçiçek yağının sadece pişirme işleminde değil, aynı zamanda çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde, görünümdeki bazı eksikliklerin giderilmesinde kullanılabileceğini kimse düşünmüyor bile

Fransız peynirleri ve çeşitleri. En İyi 10 Fransız Peyniri

Fransız peynirleri ve çeşitleri. En İyi 10 Fransız Peyniri

Peynir Fransa'nın gururudur. Eşsiz tadı ve aroması ile tüm dünyada tanınırlar

Arpa m altı: Nasıl üretilir ve ne için kullanılır?

Arpa m altı: Nasıl üretilir ve ne için kullanılır?

M alt - bu ürün nedir? Sorulan sorunun cevabını sunulan makalenin materyallerinden öğreneceksiniz

Sosis "Çay": kompozisyon, tat, fotoğraflar, yorumlar

Sosis "Çay": kompozisyon, tat, fotoğraflar, yorumlar

"Çay" sosisi, çocukluğundan beri birçok kişiye tanıdık geliyor. Gerçekten de 19. yüzyılda üretilmeye başlandı ve bu güne kadar kompozisyonda bazı değişikliklere uğramasına rağmen eski popülaritesini kaybetmedi. Bazı insanlar sabahlarını "Çay" sosis dilimli bir sandviç olmadan hayal edemezler

Sarı pirinç ve normal pirinç yerine tercih edilmesi gereken diğer pirinç türleri

Sarı pirinç ve normal pirinç yerine tercih edilmesi gereken diğer pirinç türleri

Pirinç tüm dünyada çok popüler. Her yıl pirincin yetiştirildiği daha fazla bölge var. Zaman geçtikçe insanlar ondan birçok farklı lezzetli ve sağlıklı yemek pişirmeyi öğrendiler. 8000 yıldan fazla bir süredir insanlar bu ürünü yetiştiriyor, ancak örneğin Avrupa bunu yalnızca Orta Çağ'ın sonlarında biliyordu

Ksantan sakızı - nedir bu? Gıda katkı maddesi E415: özellikleri, uygulaması

Ksantan sakızı - nedir bu? Gıda katkı maddesi E415: özellikleri, uygulaması

Ksantan sakızı - nedir bu? "Gıda koyulaştırıcılar" kategorisindeki ksantan veya gıda stabilizatörü E415, pişirmede koyulaştırıcı, jelleştirici ajan ve stabilizatör olarak kullanılan kimyasal doğal bir bileşiktir

İstiridye nasıl yenir? Görgü kuralları ve mutfak sırları

İstiridye nasıl yenir? Görgü kuralları ve mutfak sırları

Fransız mutfağı uzmanları, istiridyelerin en lezzetli olduğu aylarda üremediklerini söylüyor. Bu yüzden eylül ve nisan ayları arasında etleri en zevkli olanıdır. İstiridye nasıl yenir ve nasıl pişirilir, okumaya devam edin

Bal: ürün son kullanma tarihi

Bal: ürün son kullanma tarihi

Bal kaliteli şarap gibidir, ne kadar uzun süre oturursa o kadar sağlıklı olur. Ancak bunun için ürünü saklamak için belirli kurallara uymanız gerekir. Hangi? Makalede bunun hakkında okuyun

Tofu - nedir ve neyle yenir

Tofu - nedir ve neyle yenir

Nispeten yakın zamanda ev kadınlarımız mutfakta tofu peyniri kullanmaya başladı. Tam olarak ne olduğunu ve bugün çok azı anlıyor. Bilgideki boşlukları ortadan kaldırın - makalemizin görevi

Baharatların sırları: hindistan cevizi kullanımı

Baharatların sırları: hindistan cevizi kullanımı

Bu baharat, kutularımıza ve baharat kavanozlarımıza uzun ve sağlam bir şekilde yerleşti. Ancak günümüzde hindistan cevizi kullanımı sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda halk hekimliğinde de memnuniyetle karşılanmaktadır. Bununla ilgili daha fazla bilgi - sonraki

Yapay yumurtalar - mümkün mü?

Yapay yumurtalar - mümkün mü?

İkinci yüzyılda dünya çapında istikrarlı bir şekilde ilerleyen bilimsel ve teknolojik ilerleme, sadece medeniyetin yeni faydalarını değil, aynı zamanda yapay yumurtalar gibi düpedüz kötülüğü de beraberinde getiriyor. Var olduklarına inanmıyor musun? Makalemizi okuyun ve doğru olup olmadığını görün

Kış hazırlıkları - elmaları dondurmak mümkün mü?

Kış hazırlıkları - elmaları dondurmak mümkün mü?

Bu meyve, beslenmemizde yılın hemen her zamanında bulunur. Belki de bu yüzden çok az insan soruyu cevaplayabilir, elmaları dondurmak mümkün mü? Ve gerekli mi? Bu makaleyi anlamaya çalışalım

Hmeli-suneli: en sevdiğiniz baharatın bileşimi

Hmeli-suneli: en sevdiğiniz baharatın bileşimi

Birçok ev hanımı, kompozisyonu onlar için bir sır olarak kalan mutfakta şerbetçiotu baharatı kullanır. Makalemiz bu bilgi eksikliğini gidermeye yardımcı olacaktır

Kimyon - baharatların yararları ve zararları

Kimyon - baharatların yararları ve zararları

Bu baharat yemek pişirme, gastronomi ve fırıncılıkta yaygın olarak kullanılır. Binlerce yıldır faydaları ve zararları araştırılan kimyon, aynı zamanda bir tür ilaç olarak kabul edilmektedir. Makalemizde özellikleri hakkında bilgi edinin

Haşlanmış mısır - ürünün yararları ve zararları

Haşlanmış mısır - ürünün yararları ve zararları

Lezzetli, doyurucu ve hızlı yemek haşlanmış mısıra yardımcı olacaktır. Bölgemizde nispeten yakın zamanda yetiştirilen bu tahılın yararları ve zararları bilim çevrelerinde halen tartışmalıdır. Neden - hadi makalemizde anlamaya çalışalım

Nişastanın özellikleri, faydalı özellikleri ve kimyasal bileşimi

Nişastanın özellikleri, faydalı özellikleri ve kimyasal bileşimi

Beslenme uzmanlarının ve sağlıklı diyetisyenlerin iddialarına rağmen, nişasta insan beslenmesinde önemli bir bileşendir. İnsanlar için önemli bir enerji kaynağı olarak kabul edilir. Ancak doktorlara göre bu bileşenin kullanımı metabolik bozukluklara neden olabilir. Bu nedenle, nişastanın bileşimini ve kullanım kurallarını bilmek önemlidir

Ekşi elmalar: ne işe yarar ve onlardan ne pişirilir

Ekşi elmalar: ne işe yarar ve onlardan ne pişirilir

Elmalar dünyanın en popüler meyvesidir. Onların iddiasızlığı, elma ağaçlarının dünyanın hemen hemen her köşesinde çiçek açmasına izin verir. Avrupa'nın hemen hemen her ülkesinde, ayrıca Çin, Orta Doğu, Amerika, Avustralya, Orta Asya ve Afrika'da güzel bir elma bahçesine rastlayabilirsiniz

Domuz eti: kaloriler, sağlık yararları ve en iyi tarifler

Domuz eti: kaloriler, sağlık yararları ve en iyi tarifler

Domuz eti sadece mükemmel bir protein kaynağı değil, aynı zamanda birçok yemeğin temelidir. Hoş tadı ve hazırlama kolaylığı, bu etin dünyadaki diğerlerine göre çok daha sık seçilmesine katkıda bulunmuştur

Kemik diyeti: sonuçları ve incelemeleri

Kemik diyeti: sonuçları ve incelemeleri

Önemli bir toplantıda en iyi şekilde görünmek için acilen birkaç kilo vermeniz mi gerekiyor? O zaman en hızlı diyetin bu seçeneğine ihtiyacınız var

Sağlığa en zararlı yiyecekler

Sağlığa en zararlı yiyecekler

Mağazada tezgâhta bulunan her ürün insan sağlığına iyi gelmez. Bazıları çeşitli yapay malzemelerle o kadar dolu ki, onları oldukları gibi değil, elinize almak tehlikeli. Bu ürünlerin düzenli kullanımı vücudun toksinler ve zararlı maddelerle doymasına katkıda bulunur, mide-bağırsak sistemi ve kalp ile ilgili sorunlara neden olur ve hatta bazen ölüme yol açar. Sağlıklı kalmak ve uzun yaşamak için onları diyetinizden çıkarmaya çalışmalısınız

Kuru madde Belirleme yöntemi

Kuru madde Belirleme yöntemi

Kuru madde veya kuru kalıntı, kimyasal bileşimin belirlenmesinde ana parametrelerden biridir. Gıda ürünlerinde, gıda endüstrisinde, insan atık ürünlerinde, tıpta ve diğer faaliyet alanlarında katı madde tespiti kesinlikle gerekli acil bir ihtiyaçtır. Makale, kuru kalıntıyı belirlemek için bir dizi yöntem sunar, kuru maddeler için GOST'lerin konusunu vurgular, vb

Gurme yemek nasıl pişirilir. Aşçıların ipuçları ve bilgeliği

Gurme yemek nasıl pişirilir. Aşçıların ipuçları ve bilgeliği

Bir sonraki restoranın menüsündeki fotoğraflara bakmak yeterlidir, çünkü ruh hali yükselir ve mide yemek beklentisiyle sevinir. Ve mesele, yemeğin tam olarak neyden yapıldığı değil, nasıl servis edildiğidir, çünkü önce gözlerimizle yiyoruz. Lokantalarda enfes yemek sunumunun sırrı nedir, bunu evde tekrarlamak mümkün müdür?

Hint fıstığı: tanımı, kalorisi, faydaları ve zararları

Hint fıstığı: tanımı, kalorisi, faydaları ve zararları

Fındık geleceğin yiyeceği olarak kabul edilir ve bu tesadüf değildir. Çok besleyicidirler ve vücudu iyi durumda tutmak için gerekli vitamin ve mineraller açısından zengindirler. Kalorileri çok yüksek olmasına rağmen, beslenme uzmanları onları kilo kaybını teşvik eden bir ürün kompleksine dahil etmelerini tavsiye ediyor

Okul çocukları için hızlı ve sağlıklı kahv altı: tarifler, fikirler ve ipuçları

Okul çocukları için hızlı ve sağlıklı kahv altı: tarifler, fikirler ve ipuçları

Öğrenci için kahv altı, öğrencinin sağlığının ve akademik performansının en önemli bileşenlerinden biridir, çünkü büyüyen bir çocuğun vücudu sürekli olarak mükemmel dengelenmiş bir menüye ihtiyaç duyar. Çocuğun ilk yemeği mümkün olduğunca vitaminli, besleyici, lezzetli olmalıdır

Turnuva fasulyesi: pişirme özellikleri, en iyi tarifler ve incelemeler

Turnuva fasulyesi: pişirme özellikleri, en iyi tarifler ve incelemeler

Bir insan için proteinli besinler vazgeçilmezdir. Ancak hostesin buzdolabında her zaman et veya balık olmaz. Baklagiller burada devreye giriyor. Fasulyeden çok doyurucu ve lezzetli yemekler hazırlanabilir. Özellikle ilginç olan turcheva fasulyesi - Doğu'da, özellikle Kafkasya'da pişirmeyi sevdikleri bir atıştırmalık

Koruyucu E202 ve E211 - uygulamanın temel özellikleri

Koruyucu E202 ve E211 - uygulamanın temel özellikleri

Makale, koruyucu E202'yi açıklar - fiziksel özellikleri, kapsamı. Doğal koruyucular ile sentetik olanlar arasındaki fark ayrıntılı olarak ele alınır. Gıdadaki bir maddenin izin verilen dozları hakkında bilgi verilir

Ürünlerde koruyucu E220

Ürünlerde koruyucu E220

Bu günlerde koruyucu içermeyen yiyecekler bulmak neredeyse imkansız. Burada ve orada farklı sayılarla "E" bulunur. Bazı uzmanlar az miktarda sorun olmaz der, bazıları ise tam tersini söyler… Kime inanalım? Örneğin, koruyucu E220 - ne kadar zararlı?

Sert Hollanda peyniri: bileşim, yağ içeriği, kalori

Sert Hollanda peyniri: bileşim, yağ içeriği, kalori

Sert Hollanda peynirinin kimyasal bileşimi nedir? Bu üründe yararlı ve zararlı olan nedir? Ve içinde kaç kalori var? Bir süpermarkette sert Hollanda peyniri nasıl satın alınır? Nelere dikkat etmelisiniz? Tüm bu soruların cevaplarını bu yazıda bulabilirsiniz

Avusturya mutfağı: ulusal yemeklerin özellikleri

Avusturya mutfağı: ulusal yemeklerin özellikleri

Diğer ülkeleri ziyaret eden yurttaşlarımızın çoğu sadece hediyelik eşyalar değil, aynı zamanda ilginç ulusal yemek tarifleri de getiriyor

Turbo sakız: ayrıntılı bir açıklama ve popülerlik sırları

Turbo sakız: ayrıntılı bir açıklama ve popülerlik sırları

Birçok insan için Turbo sakız, uzak bir çocukluktan kalma hoş bir hatıradır. Temel olarak, bunlar geçen yüzyılın seksenlerinde hala çocuk olanlardır. Türk firması Kent Gıda ürününü dünyaya ilk kez o zaman tanıttı. Birçok çocuk, büyük baloncukları şişirebilecekleri yumuşak sakızı severdi. Ek olarak, sargısının altında her zaman birçokları için ilk koleksiyon haline gelen bir ek vardı

"Eclipse" - özgürlük veren sakız

"Eclipse" - özgürlük veren sakız

Çiklet uzun zamandır her modern insanın cebine yerleşmiştir. Nefesinizi tazeleyebilir ve yemekten sonra ağzınızı temizleyebilir. Popüler markalardan biri Eclipse sakızdır

Sakız: bileşimi, zararları ve faydaları

Sakız: bileşimi, zararları ve faydaları

Bu makale sakızın yaratılış tarihini tartışacak. Sakızda hangi bileşenler bulunur ve ne getirirler: fayda ve zarar?

İyotlu tuz. İyotlu tuzun yararları ve zararları

İyotlu tuz. İyotlu tuzun yararları ve zararları

İyotlu tuz - tiroid hastalığına karşı faydalı bir ürün mü yoksa pazarlamacıların başka bir hilesi mi? Doktorların temin ettiği gibi ilaçların yerini alabilecek kadar popüler ve işlevsel bir hammaddeyi anlayacağız

Evde lor kütlesi nasıl pişirilir?

Evde lor kütlesi nasıl pişirilir?

Peynir kütlesinin bir takım vitamin ve mineraller içeren sağlıklı bir ürün olduğunu hepimiz biliyoruz. Ayrıca süzme peynir tırnaklarımızı, dişlerimizi ve kemiklerimizi güçlendirir, bir bütün olarak vücudun işleyişini iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu yazıda, kuru üzüm, fındık ve meyve reçeli ile lor kütlesini nasıl düzgün ve en önemlisi lezzetli pişireceğinizi anlatacağız