Ana Kurs 2024, Kasım
2 litre su kaç bardaktır? Normu içmediğiniz için kendinizi suçlamaya değer mi?
Sağlıklı beslenme konusunda beslenme uzmanlarının temel tavsiyesi her gün en az 2 litre su içmektir. Bu ne kadar doğrudur? Bu kuralın makul bir temeli var mı? Kelimenin tam anlamıyla alınması gerekmez mi? çözmen gerek
Yiyecek kalemleri: pasta şefinin mutfağında vazgeçilmez araçlar
Modern mutfak gelenekleri basit olmaktan uzaktır: artık insanlar özgünlük ve özgünlük talep etmektedir. Bu nedenle şefler, müşterilerini şaşırtmak için giderek daha fazla yeni yol bulmak zorunda. Ayrıca, sürekli olarak becerilerini geliştirmeleri ve yemek pişirme dünyasındaki en son gelişmeleri takip etmeleri gerekiyor
Yiyecek konsantreleri: genel bakış, sınıflandırma, avantajlar ve dezavantajlar
Makalemizde gıda konsantreleri, kullanım özellikleri, saklama kuralları ve günlük yaşamdaki kullanımları anlatılacaktır
Lezzetli hafif kahv altı: tarifler, pişirme özellikleri ve incelemeler
Her sabah bir insan uyanır ve kahv altıya gider. Muhtemelen herkes, her gün sabahın erken saatlerinde omlet ya da buna benzer bir şey yemekten bıkmıştır. İnsanlar her zaman çeşitlilik ister. Ve nasıl organize edilir?
Tahıl süzme peynir - özellikler, faydalı özellikler, kaloriler ve tarifler
Tahıl süzme peynir en popüler süt ürünlerinden biridir. Mutfak amaçlı yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu tür yiyecekler hem saf haliyle hem de çeşitli yemeklerin (güveç, cheesecake, hamur işleri, salatalar) bir parçası olarak tüketilir. Bu ürünü içeren tahıl süzme peynir ve tariflerin özellikleri makalenin bölümlerinde açıklanmıştır
Et: et türleri ve açıklamaları
Bu yazımızda et gibi vazgeçilmez bir üründen detaylı olarak bahsedeceğiz. Et türleri kuzu, domuz, sığır eti, kümes hayvanları vb
Kirazlı turta yetişkinler ve çocuklar için favori bir ikramdır
Kirazlı turtalar, yetişkinler ve çocuklar için favori bir ikramdır. Hemen hemen her ev hanımı onları pişirebilir. Bir vişneli turta, tatil vesilesiyle hazırlanan fotoğrafı aile albümüne kaydedilen harika anılar uyandırabilir
Balık ve tavuk: açıklama, tarifler, tat
Tavuk ve balık, insan beslenmesinde en yaygın yiyecekler olarak kabul edilmektedir. Dünyada her gün insanlar bir milyon kilograma kadar tavuk ve balık yiyor. Çok sağlıklı olan çok çeşitli yemekler hazırlarlar. Bugün çok popüler olan diyet ve doğru beslenme için harikalar
"Artek" (waffle): kompozisyon, kalori, fotoğraf
Bu tatlıların adı çocuklukla ilişkilendirilir. Ve ayrıca ünlü çocuk kampı ile. Artek waffle denilince her ikisi de elbette hoş anılar uyandırır
Yağlar eksiksiz besinlerdir
Şişman son zamanlarda kötü bir üne kavuştu ve "kolesterol" kelimesi yetişkin popülasyonda güçlü bir tepkiye neden oluyor. Ne yazık ki, az yağlı bir diyet modası da bebek maması sistemine taşındı. Ve bu tamamen doğru değil. Küçük çocukların belirli miktarda yağ içeren yiyeceklere ihtiyacı vardır
Pekmez: bileşimi, özellikleri, yararları ve zararları
Melas bileşimi sadece vitamin ve mineral deposudur. Her yaşta çok faydalıdır ve şeker yerine şeker hastası olanlar tarafından bile kullanılabilir. Bu ürün, bileşimi ve özellikleri bakımından benzersizdir. Ve makaleyi okuyarak pekmez hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz
GOST'a göre dondurmanın raf ömrü nedir?
Neredeyse tüm dondurma türleri süt ürünleri içerir. Bu nedenle, üretim ve depolama için özel koşullara uyulmalıdır. Dondurmanın raf ömrü GOST tarafından belirlenir. Düşük kaliteli bir ürün almamak için buna dikkat etmek önemlidir
Ketçap "Heinz": bileşimi, yararları ve zararları
Dünyanın en ünlü soslarından biri Heinz ketçaptır. Tat özellikleri ve ana göstergeler açısından, rakiplerinin çoğunu farkedilir şekilde geride bırakıyor. Bu ketçapın ana ayırt edici özelliği kesinlikle doğal olmasıdır
Çiçek pişirme: yenilebilir çiçekler
Eski zamanlarda bile çiçekler yemeklerde kullanılırdı. Yunan, Çin ve Roma uygarlıklarından sofralarımıza çiçekler ulaşmıştır. Bazılarını yiyoruz ve çiçek olduğunu bilmiyoruz, örneğin brokoli, safran, karnabahar, kapari, enginar. İtalyan mutfağı balkabağı çiçekleri ile, Hint mutfağı ise en güzel güllerin yaprakları ile yakından ilişkilidir
Sazan: 100 gram başına kalori
Lezzetli yemek sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda günün ruh halini ve yapılan işin etkinliğini büyük ölçüde belirleyen günlük arzumuzdur. Ancak sorun şu ki, birçok güzellik sağlığımız, metabolizmamız ve sindirimimiz üzerinde tamamen olumlu bir etkiye sahip değil. Ancak kısıtlama olmadan balık yiyebilirsiniz. Örneğin, sazan lezzetli ve sağlıklıdır. Bu balığın kalori içeriği, herhangi bir menüye dahil edilmesini kolaylaştırır
Çikolata: kaloriler, faydalar ve zararlar
Çikolata hem çocuklar hem de yetişkinler için favori bir tatlıdır. Bugüne kadar mağazaların raflarında bu ürünün birçok çeşidi var. Bunlardan hangisinin en yararlı olduğunu ve çikolata bileşiminin çeşidine göre nasıl farklılaştığını bu makaleden öğreneceksiniz
Bir kavanoz mantar şişerse ne yapmalı? Ev hazırlıkları. Kurallar ve hatalar
Süpermarketlerin raflarındaki konserve çeşitlerine rağmen ev yapımı turşular da kayıtsız kalmıyor. Evde koruma sadece mükemmel bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda bir kişi için çok gerekli olan vitaminler açısından da zengindir
Bulgur: 100 gram başına kalori
Bulgur bir durum buğdayıdır. Bulgur oldukça yakın zamanda mağaza raflarında göründü ve Avrupalılar arasında anında popülerlik kazandı. Aroması nedeniyle bulgurla birlikte yapılan yemekler eşsiz ve özellikle lezzetlidir
Oreo kurabiyeleri - geleneksel Amerikan lezzetleri
Oreo kurabiyeleri, Amerika Birleşik Devletleri'nin geleneksel lezzetleridir. Şimdi zaferle dünyayı dolaşıyorlar
Soya fasulyesi: kompozisyon, soya çeşitleri. Soya yemekleri. soya
Soya, faydaları ve zararları aynı anda bir araya getirdiği için en tartışmalı ürünlerden biridir. Neredeyse her insan, bilerek olmasa bile, en sıradan ürünler bile içerebileceğinden soya fasulyesi yedi - sosis, çikolata, mayonez vb
Et ürünleri kategorileri "A", "B", "C", "D", "D": ne anlama geliyor
Pek çok insan saf ve işlenmiş et olmadan yaşayamaz. Ancak herkes, sınıflandırıldıkları et ürünleri kategorileri olduğunu bilmiyor. Bu soruyu daha ayrıntılı olarak ele alalım
Pamuk balı nedir?
Muhtemelen pek çok insan balın pamuktan elde edilebileceğini bilmiyor. Bu arada, en sıra dışı lezzetlerden biri olarak kabul edilen kişidir
Karanfil ağacı: açıklama, fotoğraf, dağıtım, özellikler
Karanfil bilimsel olarak Syzýgium aromáticum, diğer bir deyişle kokulu Syzygium olarak adlandırılır. Bitki Endonezya'dan Moluccas'tan geliyor. Esas olarak Hindistan ve Malezya dahil olmak üzere Güneydoğu Asya ülkelerinde, Hint Okyanusu adalarında, Afrika'nın doğu kıyılarında ve Brezilya'da yetiştirilmektedir
Lahana "şeker somun": yorumlar. Beyaz lahana çeşitleri "şekerli somun"
Birçok kişi tarafından sevilen muhteşem ve lezzetli sebze. En popüler "şeker somunu" gibi bir çeşittir. Hangi nitelikler için aldı ve bu çeşit lahana nasıl kullanılabilir?
Genel sofra kurma kuralları: çatal bıçak takımı ve tabak takımı. Çatal bıçak takımı masaya nasıl düzgün şekilde yerleştirilir
Bu makalede, tablo ayarı için genel kurallar ele alınmaktadır. Sıcak yemekler, soğuk mezeler, çorbalar, soğuk ve sıcak içecekler için sofralarda ne gibi çatal-bıçak ve mutfak eşyaları olması gerektiği anlatılır. Masada misafirin davranış kuralları da incelenir
El yapımı peynir: nedir bu?
Dükkânın raflarında hayal bile edilemeyecek kadar çeşitli peynirler var. Ancak ürünün kalitesinden emin olmak için kendiniz yapmak çok daha keyifli. Ve çok uzun zaman önce, birçok avantajın ortaya çıktığı zanaat peynir üretimi ortaya çıktı. El işi peynir - nedir bu? Bu makalede bunu öğreneceksiniz
Kuru sazan balığı: hazırlama ve saklama
Crucian lezzetli ve sağlıklı bir balıktır. Haşlanır, kızartılır, tütsülenir, haşlanır. Kurutulmuş sazan balığı özellikle lezzetlidir. Hazırlamak için önce tuzlamalısınız. Makbuz tarifi, operasyon sırasında dikkate alınması gereken kendi nüanslarına sahiptir. Ayrıca ürünü saklama kurallarını da bilmeniz gerekir
Muz cipsleri - tatlı bir diş için nasıl bir tedavi yapılır
Patates cipsinin sağlıksız olduğunu herkes duymuştur, ancak atıştırmalık olarak kullanılmaya devam etmektedir (çok miktarda yağ, baharat ve kanserojen bulunmasına rağmen). Aslında, patates aperatifleri daha az kalorili muz cipsi ile değiştirilebilir. Sağlıklı ve lezzetli oldukları ortaya çıkarken, yetişkinlere ve çocuklara kesinlikle hitap edecek şekilde kendi başınıza pişirmeleri kolaydır
Medlar: egzotik meyveler nasıl yenir ve pişirilir
Bu makale, insanların "muşmula" gibi son derece yüksek bir isim aldığı eşsiz bir meyve ağacını tartışacak. Meyveleri nasıl yenir, sulu hamurları yemek pişirmede nasıl kullanılır ve bu bitkinin iyileştirici özellikleri nelerdir?
Kahv altıda hızlı ve lezzetli ne hazırlanır?
Kahv altı, diyetimizin en önemli parçalarından biri olarak kabul edilir. Beslenme uzmanları, fazla kilo vermeye karar verenler için bile atlamayı önermezler. Basit olmalı, ancak yeterince tatmin edici olmalıdır. Bugünkü makaleyi okuduktan sonra kahv altıda neler pişirebileceğinizi öğreneceksiniz
Russula green: alan, açıklama, soluk batağan farkı, yemek tarifleri
Russula yeşili 3. kategorinin yenilebilir mantarlarına aittir. Soluk bir mantara benziyor. Ondan temel fark, bacakta bir halka olmamasıdır. Bu mantarlardan elde edilen yemekler diyet olarak kullanılabilir. Tuzlanabilir, salamura edilebilir ve kaynatılabilir
GDO: kod çözme ve tehlike
İnsan gelişiminin eşi görülmemiş hızı ve çok yönlü gelişme, yalnızca olumlu sonuçlara değil, aynı zamanda olumsuz sonuçlara da yol açtı. İnsanlığın en tehlikeli icatlarından biri GDO olarak kabul edilebilir
Alain Ducasse: biyografi, fotoğraflar, yemek tarifleri
Zamanımızın en ünlü şeflerinden biri Alain Ducasse. Ünlü şefler onun öğrencileridir. Alain Ducasse'nin restoranları, her gün yüksek mutfak uzmanları tarafından ziyaret edilmektedir. Gastronomi üzerine yazdığı kitaplar tüm dünyada tanınmaktadır
Kızartma yağı: kullanın ve atın
Kızartma yağı, yüksek sıcaklığa ısıtılmış katı yağ veya yağlı bazlı ürünlerdir. Genellikle yemek yerlerinde patates kızartması, peynirli çubuklar ve et yemekleri pişirmek için kullanılır. Bazı durumlarda, faydalı özelliklerini ve orijinal kıvamını kaybetmemişse yemeklik yağ tekrar kullanılabilir
Papatya çayının yararları ve zararları. Onun hakkında her şey
Artık çok sayıda çay türü var. Ancak, sokaktaki basit bir adam, ne kadar farklı olduklarından şüphelenmez bile
Buğday lapası. Fayda ve zarar. onun hakkında her şey
En popüler kahv altı yiyeceklerinden birinin yulaf lapası olduğu bir sır değil. Örneğin, buğday. Bu popülerliğin sırrı nedir?
Kayısı. Faydalı özellikler
Birisi kilolarca kayısı yiyor, ancak yine de yararlı niteliklerini bilmiyor. durumu düzeltelim
Haşlama artık daha kolay
Pişirmenin, hasat etmenin, marine etmenin birçok farklı yolu vardır. Bugün ağartma hakkında konuşalım
Kuru erik faydaları ve zararları: lezzetli bir ürün hakkında her şey
Kuru meyve hayranları, özellikle kuru erik, onlara güç verdiğinden ve sağlıkları üzerinde olumlu bir etkisi olduğundan emindir. Öyle mi?
Kiraz sağlıklı mı? onun hakkında her şey
Bazı insanlar hala kirazların kirazlardan ne kadar farklı olduğunu bilmiyor, faydalı özelliklerinden bahsetmeye gerek yok. Bu meyve hakkında daha fazla bilgi edelim