Ana Kurs 2024, Kasım

2 litre su kaç bardaktır? Normu içmediğiniz için kendinizi suçlamaya değer mi?

2 litre su kaç bardaktır? Normu içmediğiniz için kendinizi suçlamaya değer mi?

Sağlıklı beslenme konusunda beslenme uzmanlarının temel tavsiyesi her gün en az 2 litre su içmektir. Bu ne kadar doğrudur? Bu kuralın makul bir temeli var mı? Kelimenin tam anlamıyla alınması gerekmez mi? çözmen gerek

Yiyecek kalemleri: pasta şefinin mutfağında vazgeçilmez araçlar

Yiyecek kalemleri: pasta şefinin mutfağında vazgeçilmez araçlar

Modern mutfak gelenekleri basit olmaktan uzaktır: artık insanlar özgünlük ve özgünlük talep etmektedir. Bu nedenle şefler, müşterilerini şaşırtmak için giderek daha fazla yeni yol bulmak zorunda. Ayrıca, sürekli olarak becerilerini geliştirmeleri ve yemek pişirme dünyasındaki en son gelişmeleri takip etmeleri gerekiyor

Yiyecek konsantreleri: genel bakış, sınıflandırma, avantajlar ve dezavantajlar

Yiyecek konsantreleri: genel bakış, sınıflandırma, avantajlar ve dezavantajlar

Makalemizde gıda konsantreleri, kullanım özellikleri, saklama kuralları ve günlük yaşamdaki kullanımları anlatılacaktır

Lezzetli hafif kahv altı: tarifler, pişirme özellikleri ve incelemeler

Lezzetli hafif kahv altı: tarifler, pişirme özellikleri ve incelemeler

Her sabah bir insan uyanır ve kahv altıya gider. Muhtemelen herkes, her gün sabahın erken saatlerinde omlet ya da buna benzer bir şey yemekten bıkmıştır. İnsanlar her zaman çeşitlilik ister. Ve nasıl organize edilir?

Tahıl süzme peynir - özellikler, faydalı özellikler, kaloriler ve tarifler

Tahıl süzme peynir - özellikler, faydalı özellikler, kaloriler ve tarifler

Tahıl süzme peynir en popüler süt ürünlerinden biridir. Mutfak amaçlı yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu tür yiyecekler hem saf haliyle hem de çeşitli yemeklerin (güveç, cheesecake, hamur işleri, salatalar) bir parçası olarak tüketilir. Bu ürünü içeren tahıl süzme peynir ve tariflerin özellikleri makalenin bölümlerinde açıklanmıştır

Et: et türleri ve açıklamaları

Et: et türleri ve açıklamaları

Bu yazımızda et gibi vazgeçilmez bir üründen detaylı olarak bahsedeceğiz. Et türleri kuzu, domuz, sığır eti, kümes hayvanları vb

Kirazlı turta yetişkinler ve çocuklar için favori bir ikramdır

Kirazlı turta yetişkinler ve çocuklar için favori bir ikramdır

Kirazlı turtalar, yetişkinler ve çocuklar için favori bir ikramdır. Hemen hemen her ev hanımı onları pişirebilir. Bir vişneli turta, tatil vesilesiyle hazırlanan fotoğrafı aile albümüne kaydedilen harika anılar uyandırabilir

Balık ve tavuk: açıklama, tarifler, tat

Balık ve tavuk: açıklama, tarifler, tat

Tavuk ve balık, insan beslenmesinde en yaygın yiyecekler olarak kabul edilmektedir. Dünyada her gün insanlar bir milyon kilograma kadar tavuk ve balık yiyor. Çok sağlıklı olan çok çeşitli yemekler hazırlarlar. Bugün çok popüler olan diyet ve doğru beslenme için harikalar

"Artek" (waffle): kompozisyon, kalori, fotoğraf

"Artek" (waffle): kompozisyon, kalori, fotoğraf

Bu tatlıların adı çocuklukla ilişkilendirilir. Ve ayrıca ünlü çocuk kampı ile. Artek waffle denilince her ikisi de elbette hoş anılar uyandırır

Yağlar eksiksiz besinlerdir

Yağlar eksiksiz besinlerdir

Şişman son zamanlarda kötü bir üne kavuştu ve "kolesterol" kelimesi yetişkin popülasyonda güçlü bir tepkiye neden oluyor. Ne yazık ki, az yağlı bir diyet modası da bebek maması sistemine taşındı. Ve bu tamamen doğru değil. Küçük çocukların belirli miktarda yağ içeren yiyeceklere ihtiyacı vardır

Pekmez: bileşimi, özellikleri, yararları ve zararları

Pekmez: bileşimi, özellikleri, yararları ve zararları

Melas bileşimi sadece vitamin ve mineral deposudur. Her yaşta çok faydalıdır ve şeker yerine şeker hastası olanlar tarafından bile kullanılabilir. Bu ürün, bileşimi ve özellikleri bakımından benzersizdir. Ve makaleyi okuyarak pekmez hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz

GOST'a göre dondurmanın raf ömrü nedir?

GOST'a göre dondurmanın raf ömrü nedir?

Neredeyse tüm dondurma türleri süt ürünleri içerir. Bu nedenle, üretim ve depolama için özel koşullara uyulmalıdır. Dondurmanın raf ömrü GOST tarafından belirlenir. Düşük kaliteli bir ürün almamak için buna dikkat etmek önemlidir

Ketçap "Heinz": bileşimi, yararları ve zararları

Ketçap "Heinz": bileşimi, yararları ve zararları

Dünyanın en ünlü soslarından biri Heinz ketçaptır. Tat özellikleri ve ana göstergeler açısından, rakiplerinin çoğunu farkedilir şekilde geride bırakıyor. Bu ketçapın ana ayırt edici özelliği kesinlikle doğal olmasıdır

Çiçek pişirme: yenilebilir çiçekler

Çiçek pişirme: yenilebilir çiçekler

Eski zamanlarda bile çiçekler yemeklerde kullanılırdı. Yunan, Çin ve Roma uygarlıklarından sofralarımıza çiçekler ulaşmıştır. Bazılarını yiyoruz ve çiçek olduğunu bilmiyoruz, örneğin brokoli, safran, karnabahar, kapari, enginar. İtalyan mutfağı balkabağı çiçekleri ile, Hint mutfağı ise en güzel güllerin yaprakları ile yakından ilişkilidir

Sazan: 100 gram başına kalori

Sazan: 100 gram başına kalori

Lezzetli yemek sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda günün ruh halini ve yapılan işin etkinliğini büyük ölçüde belirleyen günlük arzumuzdur. Ancak sorun şu ki, birçok güzellik sağlığımız, metabolizmamız ve sindirimimiz üzerinde tamamen olumlu bir etkiye sahip değil. Ancak kısıtlama olmadan balık yiyebilirsiniz. Örneğin, sazan lezzetli ve sağlıklıdır. Bu balığın kalori içeriği, herhangi bir menüye dahil edilmesini kolaylaştırır

Çikolata: kaloriler, faydalar ve zararlar

Çikolata: kaloriler, faydalar ve zararlar

Çikolata hem çocuklar hem de yetişkinler için favori bir tatlıdır. Bugüne kadar mağazaların raflarında bu ürünün birçok çeşidi var. Bunlardan hangisinin en yararlı olduğunu ve çikolata bileşiminin çeşidine göre nasıl farklılaştığını bu makaleden öğreneceksiniz

Bir kavanoz mantar şişerse ne yapmalı? Ev hazırlıkları. Kurallar ve hatalar

Bir kavanoz mantar şişerse ne yapmalı? Ev hazırlıkları. Kurallar ve hatalar

Süpermarketlerin raflarındaki konserve çeşitlerine rağmen ev yapımı turşular da kayıtsız kalmıyor. Evde koruma sadece mükemmel bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda bir kişi için çok gerekli olan vitaminler açısından da zengindir

Bulgur: 100 gram başına kalori

Bulgur: 100 gram başına kalori

Bulgur bir durum buğdayıdır. Bulgur oldukça yakın zamanda mağaza raflarında göründü ve Avrupalılar arasında anında popülerlik kazandı. Aroması nedeniyle bulgurla birlikte yapılan yemekler eşsiz ve özellikle lezzetlidir

Oreo kurabiyeleri - geleneksel Amerikan lezzetleri

Oreo kurabiyeleri - geleneksel Amerikan lezzetleri

Oreo kurabiyeleri, Amerika Birleşik Devletleri'nin geleneksel lezzetleridir. Şimdi zaferle dünyayı dolaşıyorlar

Soya fasulyesi: kompozisyon, soya çeşitleri. Soya yemekleri. soya

Soya fasulyesi: kompozisyon, soya çeşitleri. Soya yemekleri. soya

Soya, faydaları ve zararları aynı anda bir araya getirdiği için en tartışmalı ürünlerden biridir. Neredeyse her insan, bilerek olmasa bile, en sıradan ürünler bile içerebileceğinden soya fasulyesi yedi - sosis, çikolata, mayonez vb

Et ürünleri kategorileri "A", "B", "C", "D", "D": ne anlama geliyor

Et ürünleri kategorileri "A", "B", "C", "D", "D": ne anlama geliyor

Pek çok insan saf ve işlenmiş et olmadan yaşayamaz. Ancak herkes, sınıflandırıldıkları et ürünleri kategorileri olduğunu bilmiyor. Bu soruyu daha ayrıntılı olarak ele alalım

Pamuk balı nedir?

Pamuk balı nedir?

Muhtemelen pek çok insan balın pamuktan elde edilebileceğini bilmiyor. Bu arada, en sıra dışı lezzetlerden biri olarak kabul edilen kişidir

Karanfil ağacı: açıklama, fotoğraf, dağıtım, özellikler

Karanfil ağacı: açıklama, fotoğraf, dağıtım, özellikler

Karanfil bilimsel olarak Syzýgium aromáticum, diğer bir deyişle kokulu Syzygium olarak adlandırılır. Bitki Endonezya'dan Moluccas'tan geliyor. Esas olarak Hindistan ve Malezya dahil olmak üzere Güneydoğu Asya ülkelerinde, Hint Okyanusu adalarında, Afrika'nın doğu kıyılarında ve Brezilya'da yetiştirilmektedir

Lahana "şeker somun": yorumlar. Beyaz lahana çeşitleri "şekerli somun"

Lahana "şeker somun": yorumlar. Beyaz lahana çeşitleri "şekerli somun"

Birçok kişi tarafından sevilen muhteşem ve lezzetli sebze. En popüler "şeker somunu" gibi bir çeşittir. Hangi nitelikler için aldı ve bu çeşit lahana nasıl kullanılabilir?

Genel sofra kurma kuralları: çatal bıçak takımı ve tabak takımı. Çatal bıçak takımı masaya nasıl düzgün şekilde yerleştirilir

Genel sofra kurma kuralları: çatal bıçak takımı ve tabak takımı. Çatal bıçak takımı masaya nasıl düzgün şekilde yerleştirilir

Bu makalede, tablo ayarı için genel kurallar ele alınmaktadır. Sıcak yemekler, soğuk mezeler, çorbalar, soğuk ve sıcak içecekler için sofralarda ne gibi çatal-bıçak ve mutfak eşyaları olması gerektiği anlatılır. Masada misafirin davranış kuralları da incelenir

El yapımı peynir: nedir bu?

El yapımı peynir: nedir bu?

Dükkânın raflarında hayal bile edilemeyecek kadar çeşitli peynirler var. Ancak ürünün kalitesinden emin olmak için kendiniz yapmak çok daha keyifli. Ve çok uzun zaman önce, birçok avantajın ortaya çıktığı zanaat peynir üretimi ortaya çıktı. El işi peynir - nedir bu? Bu makalede bunu öğreneceksiniz

Kuru sazan balığı: hazırlama ve saklama

Kuru sazan balığı: hazırlama ve saklama

Crucian lezzetli ve sağlıklı bir balıktır. Haşlanır, kızartılır, tütsülenir, haşlanır. Kurutulmuş sazan balığı özellikle lezzetlidir. Hazırlamak için önce tuzlamalısınız. Makbuz tarifi, operasyon sırasında dikkate alınması gereken kendi nüanslarına sahiptir. Ayrıca ürünü saklama kurallarını da bilmeniz gerekir

Muz cipsleri - tatlı bir diş için nasıl bir tedavi yapılır

Muz cipsleri - tatlı bir diş için nasıl bir tedavi yapılır

Patates cipsinin sağlıksız olduğunu herkes duymuştur, ancak atıştırmalık olarak kullanılmaya devam etmektedir (çok miktarda yağ, baharat ve kanserojen bulunmasına rağmen). Aslında, patates aperatifleri daha az kalorili muz cipsi ile değiştirilebilir. Sağlıklı ve lezzetli oldukları ortaya çıkarken, yetişkinlere ve çocuklara kesinlikle hitap edecek şekilde kendi başınıza pişirmeleri kolaydır

Medlar: egzotik meyveler nasıl yenir ve pişirilir

Medlar: egzotik meyveler nasıl yenir ve pişirilir

Bu makale, insanların "muşmula" gibi son derece yüksek bir isim aldığı eşsiz bir meyve ağacını tartışacak. Meyveleri nasıl yenir, sulu hamurları yemek pişirmede nasıl kullanılır ve bu bitkinin iyileştirici özellikleri nelerdir?

Kahv altıda hızlı ve lezzetli ne hazırlanır?

Kahv altıda hızlı ve lezzetli ne hazırlanır?

Kahv altı, diyetimizin en önemli parçalarından biri olarak kabul edilir. Beslenme uzmanları, fazla kilo vermeye karar verenler için bile atlamayı önermezler. Basit olmalı, ancak yeterince tatmin edici olmalıdır. Bugünkü makaleyi okuduktan sonra kahv altıda neler pişirebileceğinizi öğreneceksiniz

Russula green: alan, açıklama, soluk batağan farkı, yemek tarifleri

Russula green: alan, açıklama, soluk batağan farkı, yemek tarifleri

Russula yeşili 3. kategorinin yenilebilir mantarlarına aittir. Soluk bir mantara benziyor. Ondan temel fark, bacakta bir halka olmamasıdır. Bu mantarlardan elde edilen yemekler diyet olarak kullanılabilir. Tuzlanabilir, salamura edilebilir ve kaynatılabilir

GDO: kod çözme ve tehlike

GDO: kod çözme ve tehlike

İnsan gelişiminin eşi görülmemiş hızı ve çok yönlü gelişme, yalnızca olumlu sonuçlara değil, aynı zamanda olumsuz sonuçlara da yol açtı. İnsanlığın en tehlikeli icatlarından biri GDO olarak kabul edilebilir

Alain Ducasse: biyografi, fotoğraflar, yemek tarifleri

Alain Ducasse: biyografi, fotoğraflar, yemek tarifleri

Zamanımızın en ünlü şeflerinden biri Alain Ducasse. Ünlü şefler onun öğrencileridir. Alain Ducasse'nin restoranları, her gün yüksek mutfak uzmanları tarafından ziyaret edilmektedir. Gastronomi üzerine yazdığı kitaplar tüm dünyada tanınmaktadır

Kızartma yağı: kullanın ve atın

Kızartma yağı: kullanın ve atın

Kızartma yağı, yüksek sıcaklığa ısıtılmış katı yağ veya yağlı bazlı ürünlerdir. Genellikle yemek yerlerinde patates kızartması, peynirli çubuklar ve et yemekleri pişirmek için kullanılır. Bazı durumlarda, faydalı özelliklerini ve orijinal kıvamını kaybetmemişse yemeklik yağ tekrar kullanılabilir

Papatya çayının yararları ve zararları. Onun hakkında her şey

Papatya çayının yararları ve zararları. Onun hakkında her şey

Artık çok sayıda çay türü var. Ancak, sokaktaki basit bir adam, ne kadar farklı olduklarından şüphelenmez bile

Buğday lapası. Fayda ve zarar. onun hakkında her şey

Buğday lapası. Fayda ve zarar. onun hakkında her şey

En popüler kahv altı yiyeceklerinden birinin yulaf lapası olduğu bir sır değil. Örneğin, buğday. Bu popülerliğin sırrı nedir?

Kayısı. Faydalı özellikler

Kayısı. Faydalı özellikler

Birisi kilolarca kayısı yiyor, ancak yine de yararlı niteliklerini bilmiyor. durumu düzeltelim

Haşlama artık daha kolay

Haşlama artık daha kolay

Pişirmenin, hasat etmenin, marine etmenin birçok farklı yolu vardır. Bugün ağartma hakkında konuşalım

Kuru erik faydaları ve zararları: lezzetli bir ürün hakkında her şey

Kuru erik faydaları ve zararları: lezzetli bir ürün hakkında her şey

Kuru meyve hayranları, özellikle kuru erik, onlara güç verdiğinden ve sağlıkları üzerinde olumlu bir etkisi olduğundan emindir. Öyle mi?

Kiraz sağlıklı mı? onun hakkında her şey

Kiraz sağlıklı mı? onun hakkında her şey

Bazı insanlar hala kirazların kirazlardan ne kadar farklı olduğunu bilmiyor, faydalı özelliklerinden bahsetmeye gerek yok. Bu meyve hakkında daha fazla bilgi edelim