2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yeşil soğan, erken çocukluktan itibaren herkese tanıdık gelir. Hem şenlikli hem de günlük menüye dahil olan birçok yemekte bulunur. Hemen hemen her yemeğe eklenir: çorbalar, salatalar, mezeler ve sıcak yemekler.
Tarihi gerçeklere göre soğanın yemek için kullanılması en az 5000 yıl öncesine dayanmaktadır: Eski Mısır köylüleri tarafından yetiştirilmiştir. Bu bitkinin Rus mutfağında kullanımı elbette çok uzun değil ama aynı zamanda eski kökleri de var.
Yeşil soğan, son derece olumlu nitelikleriyle bilinir. Yemekleri süsleme ve yılın herhangi bir zamanında onlara taze bir yaz tadı verme işlevinin yanı sıra, tıbbi özellikleri ile bilinir. Yeşil soğanın faydaları nelerdir? Kısaca cevaplaması zor bir soru.
Yeşil soğan - bu sebze neye iyi gelir? Cevap Rusya'da uzun zamandır biliniyor: tıpkı sarımsak gibi, enfeksiyonla savaşma yeteneğine sahip. Bu nedenle çeşitli salgın dönemlerinde büyük miktarlarda kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca, geleneksel tıbbın tedavisinde, çeşitli damla ve iksirlerin bileşimine soğan eklenmesi önerilir. İşte yararlı olansoğan. Nesilden nesile tarifler aktararak bu özelliklerini anneanneler anlatır, soğanın popülaritesi azalmaz.
Daha da faydalı yeşil soğan mı? İştahı uyarma yeteneği. Bu nedenle, ana yemekten önce gelen salataların ve diğer yemeklerin hazırlanmasında çok sık kullanılır. Soğanlar, mide suyunun artan salgılanmasını teşvik etme yeteneğine sahip olarak sindirimi iyileştirir. Bu amaçla sofralarda sıklıkla işlenmemiş yeşil soğanları görebilirsiniz.
Bu sebze başka ne işe yarar? Soğanı diğer eşit derecede ünlü ve sağlıklı sebzelerin kütlesinden ayıran bir kalite vardır - bu bir afrodizyaktır, yani cinsel istek ve cinsel aktivite üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Sık sık yeşil soğan yemek, güçlü ilişkiler ve uzun, tatmin edici bir cinsel yaşam için iyidir.
Şimdi kimyasal bileşimini hatırlamalıyız. Yani yeşil soğan. Başka ne işe yarar? Ana varlığı C vitaminidir. 100 gram sebze, bir yetişkin için günlük norm olan bir miktar içerir. Bu nedenle, yemeklerde sık sık soğan kullanılmasıyla, bir kişi nadiren soğuk algınlığından muzdariptir. İlkbaharda sebze, beriberi'nin sonuçlarından kaçınmaya yardımcı olacaktır. Yeşil soğan, C vitaminine ek olarak, insan derisinin güzelliği ve sağlığı, görme, kalp fonksiyonu ve sinir sistemi için gerekli olan A vitamininin yanı sıra çok miktarda karoten (provitamin A) içerir; Sinir sistemi ve beyin tarafından da ihtiyaç duyulan B vitaminleri. Yeşil renkte eser elementlersoğan da aynı derecede önemlidir. Kalsiyum ve fosfor sağlıklı kemikler ve dişler için gereklidir. Potasyum, kalp ve kan damarlarının sağlığı için, çinko ise güçlü bağışıklık ve güzellik için önemli bir elementtir.
Yeşil soğan, kanser ve aterosklerozun önlenmesi için güvenilir bir araç olarak kabul edilir. Ayrıca prostatiti önlemek, kandaki hemoglobin seviyesini yükseltmek, kolesterolü düşürmek için kullanılır.
Bu çirkin görünümlü bitkinin bu kadar çok miktarda faydalı madde içermesi bile şaşırtıcı. Ve tüm bunlar tüm yıl boyunca ekstra çaba harcamadan kullanılabilir! Soğanlar bakımlarında tamamen iddiasızdır - hemen hemen her mutfak pencere pervazında yetiştirilmeleri sebepsiz değildir.
Önerilen:
Yeşil soğan ve yumurtalı turtalar: en iyi tarifler
Yeşil soğanlı ve yumurtalı turtalar, her ev hanımının pişirebileceği lezzetli bir ikramdır. Hamur sadece yarım saatte yapılabilir, bu nedenle ikram sizi fazla bekletmez. Pek çok pişirme seçeneği vardır, bu nedenle herhangi bir gurme, yumurtalı ve yeşil soğanlı turtalar için en iyi tarifi seçecektir
Bir garnitür veya atıştırmalık olarak kızarmış soğan. Yumurta ile kızarmış soğan
Çoğu ev hanımı için kızarmış soğan, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında yalnızca bir ara bağlantıdır. Bu arada, sebze haksız yere rahatsız olur: çok lezzetli bağımsız lezzetler yapar
Yeşil çay - zararlı mı yoksa faydalı mı? Yüz için yeşil çay. Yeşil çay - yemek tarifleri
Bir bin yıldan fazla bir süredir toplum, zengin faydalı özellikleri nedeniyle yeşil yaprak çayı çok takdir etti ve sevdi. Bu tutum, bu içecekte gerçekten yararlı maddelerin bulunup bulunmadığını ciddi şekilde düşünmenizi sağlar. Yeşil çay zararlı mı yoksa faydalı mı sorusuna cevap vermeye çalışacağız
Kırmızı şarap kalbe iyi gelir mi? Kırmızı şarap kan damarlarına iyi gelir mi?
Kırmızı şarabın faydalarına adanmış birçok bilimsel çalışma var, sıklıkla günde bir bardak kırmızı şarap içmek için öneriler bulabilirsiniz, hatta doktorlar bile bazen hastalarına tavsiye ediyor. Kırmızı şarap faydalı mı ve vücut üzerindeki etkisi nedir, bu yazıda anlamaya çalışalım
Soğan ne işe yarar? soğan kalori
Her diyetin diyeti her zaman yemeğe baharat katan çeşitli baharatlar içerir. Bunlara soğan da dahildir. Tüketilen yemeğin toplam enerji değeri belirlenirken taze, haşlanmış veya fırınlanmış soğanların kalori içeriği de dikkate alınmalıdır. Bu özellikle fazla kilolarından kurtulmak isteyenler için önemlidir
