Yavaş bir tencerede dil nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede dil nasıl pişirilir?
Yavaş bir tencerede dil nasıl pişirilir?
Anonim

Çok lezzetli bir yemek - haşlanmış dil - yavaş bir ocakta pişirilebilir. Bu, tadın ve besinlerin korunmasını sağlayacak, eti daha da yumuşak hale getirecektir. Haşlanmış dil, en popüler atıştırmalıklardan biridir. Ayrıca, genellikle lezzetli ve ilginç salatalar hazırlamak için kullanılır. Yavaş bir tencerede dil pişirmek hiç de zor değil. Bunun için havuç, soğan, baharat (defne yaprağı, karabiber), tuz ve yemeğimizi oluşturmak için harcayacağınız biraz zaman gerekir. Yavaş bir tencerede dili pişirmek için hiçbir çaba gerekmez - pişirilir ve siz işinize devam edersiniz. Minimum ilgiye ihtiyacınız var.

multicooker'de dil
multicooker'de dil

Sığır dilini yavaş bir tencerede pişireceğiz çünkü en sık kullanılanı budur. Domuz etine gelince, hazırlanışı verilen tariften farklı değil, tek fark zamanı - daha küçük olacak (ürünün boyutuna göre).

Pişirmeden önce, dil akan su altında iyice yıkanmalı, kiri ve mukustan bir bıçakla kazınmalıdır. En iyi çözüm, 30 dakika soğuk suda bekletmek ve ancak bundan sonra akan su altında durulamak olacaktır.yemek pişirmek için.

Ardından hazırlanan ürünü cihazın haznesine koyun ve suyla doldurun. Miktarı kendiniz ayarlayın - multicooker'deki dil tamamen bununla kaplanmalıdır. Ayrıca, inceliğimize uygun tat ve aromayı vermek için gerekli olan soyulmuş, ancak bütün havuç ve soğanları da yerleştiririz. Çok pişiricinin kapağını kapatıyoruz ve "Söndürme" modunu ayarlıyoruz, pişirme süresi yine dilin boyutuna bağlı olarak 2 ila 3,5 saat arasındadır. 2 saat sonra, bir bıçakla delinerek yemeğin yumuşaklığı ile hazır olup olmadığını kontrol etmek gerekir. Dilinizi bir Panasonic multicooker'de pişirirseniz, pişirmesi daha az zaman alan çok kullanışlı Ekspres modunu kullanabilirsiniz.

yavaş bir tencerede sığır dili
yavaş bir tencerede sığır dili

Tuz ve baharatlar hemen eklenmemelidir. Pişirmeye başladıktan yaklaşık bir saat sonra baharatlar (biber, defne yaprağı) eklerseniz en yumuşak ve lezzetli dil ortaya çıkacaktır. Ve tuz sona 15 dakika kala iyidir.

Dile daha ilginç bir tat ve aroma vermek için standart biber ve defne yaprağı dışında başka baharatlar da kullanabilirsiniz. Örneğin, maydanoz kökü veya örneğin kerevizin yanı sıra sarımsak da ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda, tekrar ediyorum, orijinal yemeğin tadı her zamanki klasikten farklı olacak. Bir amatör için tüm katkı maddeleri.

Pişirmenin bittiğini bildiren sinyal duyulduktan sonra, multicooker'deki dil hazır olacaktır. Et suyundan çıkarın ve iki dakika soğuk suda bekletin. Bundan sonra, dilin gerekli olduğu cilttemizleyin daha kolay çıkacaktır. İnce ucu kesin ve tabak hala sıcakken tamamen soyun.

panasonic multicooker'de dil
panasonic multicooker'de dil

Artık yemeğiniz nihayet hazır. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Dili hazır atıştırmalık veya sıcak yemek olarak kullanmak için sosis gibi ince dilimler halinde kesin. Yaban turpu, sarımsak veya hardalla servis yapın.

Önerilen: