Sakız: bileşimi, zararları ve faydaları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Halk arasında sakız olarak adlandırılan sakız, herkesin günlük hayatında bir cankurtarandır.

Bazen bazı durumlar dişlerinizi fırçalamayı imkansız hale getirir. Veya bir iş toplantısından veya randevunuzdan önce nefesinizi tazelemeniz gerekir. İşte o zaman sakız kurtarmaya gelir.

Herkes ondan memnun olmasa da. Bazıları sakızın kimyasal bileşimini sorguluyor. Ama sakız çiğnemek gerçekten o kadar kötü mü?

Olay tarihi

Çikletin kökeni uzak geçmişe dayanır, yani ilk sözü 5000 yıl önce Antik Yunanistan'da ortaya çıkmıştır.

Yunanlılar ve Ortadoğulular dişlerini kauçuk ve sakız ağacı reçinesi çiğneyerek fırçalardı. Dolayısıyla bu araçlar güvenle sakızın ilk prototipleri olarak adlandırılabilir.

Fakat yaklaşık olarak gerçek bir sakıza benzeyen sakızın kökeni 1848 yılına kadar uzanır. Tabii ki, modern olandan çok farklı. Sakızın temeli, bileşim - tüm bunlar kauçuğa dayanıyordu. Evet ve farklı görünüyordu.

Balmumu ilavesiyle reçineden sakız yapan İngiliz John Curtis tarafından yaratıldı. Onu parçalara ayırdıküçük parçalar, kağıda sarılır ve satışa sunulur. Biraz sonra Curtis, icadına sakız aromasını veren baharatlar ve parafin ekledi. Tüm bunlar durumu kurtarmasa da sakızın sıcağa ve güneş ışığına hiçbir şekilde ve kısa sürede dayanamaması sunumunu kaybetti.

Kompozisyonu çok ilkel olan sakız, ancak 1884 yılında bazı değişikliklere uğradı. Thomas Adams, geliştirilmiş sakızın yazarı oldu.

İlk sakızının uzun bir şekli ve uzun sürmeyen meyan kökü tadı vardı. Şeker ve mısır şurubu eklenerek sorunun çözülmesine karar verildi.

O zamandan beri sakız yavaş yavaş herkesin görmeye alıştığı ürün görünümüne büründü.

Adams, Tutti Frutti adlı ilk meyve aromalı sakızın yaratıcısıydı. Bu arada bu sakız günümüzde hala üretiliyor.

1892'de, bu güne kadar hala bilinen Wrigley's Spearmint, yaratıcısı William Wrigley olan ortaya çıktı. Ek olarak, ürünün teknik üretimini geliştirdi - sakızın kendisi, bileşim değişti: şekil bir tabak veya top şeklinde ifade edildi, pudra şekeri, meyve katkı maddeleri gibi bileşenler eklendi.

Çikletin kimyasal bileşenleri

Geçen yüzyılın başında, sakız üreticileri gerçek bir sakızın nasıl olması gerektiğine dair tek bir formül buldular. Kompozisyonu şuna benziyordu:

1. Şeker veya ikameler %60'ı oluşturur.

2. Kauçuk - 20%.

3. Aromalı bileşenler - %1.

4. Lezzet Uzatma için Mısır Şurubu – %19.

Modern üreticiler ürünlerini aşağıdaki bileşimle üretirler:

1. Çiğneme tabanı.

2. Aspartam.

3. Nişasta.

4. Hindistan cevizi yağı.

5. Çeşitli boyalar.

6. Gliserol.

7. Doğal ve yapay doğanın lezzetleri.

8. Teknik iyonol.

9. Asitler: malik ve sitrik.

Bu kompozisyon, sakızın faydası hakkında şüphe uyandırıyor. Ancak kimyasal bileşenler olmadan modern sakız, tadını uzun süre koruyamaz, uzun süreli depolamaya tabi tutulamaz.

sakızın faydaları

Çiklet kullanımı, faydaları ve zararları konusunda birçok tartışmaya yol açsa da, yine de bu, alaka düzeyini az altmaz. Bu ürünü çiğnemek kişiye fayda sağlar.

• Çiklet, nefesi taze ve keyifli hale getirir.
• Düzenli çiğneme diş etlerini güçlendirmeye yardımcı olur. Bu doğrudur, ancak bunun için ağzın her iki tarafını eşit şekilde çiğnemeniz gerekir, aksi takdirde yüz asimetrisi gelişebilir.
• Ağızdaki asit-baz ortamını korur.

Zararlı sakız

Her gün yüzbinlerce insan, belki de daha fazlası, vücut üzerindeki etkisini düşünmeden sakız çiğniyor. Ama sakız çiğnemek zararlı olabilir.

• Düzenli kullanım normal tükürük üretimini bozar. Tükürük niceliksel olarak artar ve bu olumsuzdurnormdan sapma.
• Aç karnına sakız çiğneyemezsin. Bunun sonucu, mide duvarlarını tahriş edecek ve sonunda gastrit oluşumuna yol açacak olan mide suyunun üretilmesi olabilir.
• Sakız çiğnemek diş etlerini güçlendirse de durumlarını da olumsuz etkileyebilir. Sonuç, iltihaplanma veya periodontal hastalığa yol açacak olan dolaşım bozukluğu olabilir.
• Son zamanlarda, bilim adamları, düzenli sakız çiğnemenin yavaş reaksiyona ve zihinsel yeteneklerin bozulmasına katkıda bulunduğunu keşfettiler.
• Dişlerinizde dolgu varsa, sakız çiğnemek onların dökülmesine neden olabilir.
• Kimyasal kanserojenlerin vücut üzerinde olumsuz etkileri vardır ve çeşitli hastalıkların gelişmesine neden olabilir. Gastrointestinal sistem ilk acı çeken olabilir.

sakızla ilgili mitler

Sakız popüler bir üründür. Günlük reklamlar, düzenli kullanımının birçok fayda sağlayacağını, örneğin dişleri çürükten koruyacağını, onlara mükemmel beyazlık vereceğini ve nefesi ferahlatacağını iddia ediyor. Ama bunlardan hangisi doğru ve hangisi sadece bir tanıtım dublörü?

Efsane 1: sakız çürükleri önler ve dişlerinizi yiyecek artıklarından arındırır. Bu ifadenin akla yatkınlığı yaklaşık 50 ila 50 arasındadır. Tabii ki sakız çiğnemeye karşı koruma sağlamaz, ancak yiyecek artıklarını giderebilir, bunun sonucunda dişlerinizi fırçalamanın bir yolu olmadığında sakız kullanılabilir.

Efsane 2: Sakız bir Hollywood gülümsemesi yaratacaktır. ne yazık kibu boş bir reklam vaadidir.

Efsane 3: Sakız çiğnemek kilo vermeyi hızlandırır. Birçoğu sakız çiğnemenin açlık hissini az alttığına inanıyor, sırasıyla daha az yemek yemek istiyorsunuz. Ama bu bir yanılsama. Ayrıca aç karnına sakız çiğnemeyin.

Efsane 4: Yutulan sakız midede birkaç yıl kalır. Bu olamaz. Sakız birkaç gün içinde vücuttan doğal olarak atılır.

"Yörünge". İçinde ne var?

"Yörünge" - bileşimi çeşitli yapay dolgu maddeleri içeren sakız. Ancak, bu üretici oldukça ünlüdür ve bu da ürününün büyük popülaritesini haklı çıkarmaktadır.

Paketin arkasında belirtilen "Orbit" sakızının bileşimine baktığınızda, aşağıdaki unsurları görebilirsiniz:

• Çiğneme tabanı - polimer lateks.

• Tatlı bir tat oluşturan bileşenler - m altitol E965, sorbitol E420, mannitol E421, aspartam E951, asesülfam K E950.

• Sakızın istenen aromasına bağlı olarak çeşitli doğal ve yapay tatlar.

• Renklendirici maddeler: E171 - sakıza kar beyazı bir renk veren titanyum dioksit.

• Ek bileşenler: emülgatör E322 - soya lesitini, antioksidan E321 - oksidasyonu engelleyen E vitamini için yapay bir ikame, sodyum bikarbonat E500ii, koyulaştırıcı E414, emülgatör ve köpük giderici, stabilizatör E422, cilalama maddesi E903.

İçeriksiz bir "Yörünge" çeşidi de vartatlandırıcılar. Şekersiz "Orbit" sakızının bileşimi normal sakızla aynıdır, sadece tatlandırıcılar içerir: ksilitol, sorbitol ve mannitol.

"Dirol": bileşen bileşimi

Dirol, bir başka tanınmış sakız üreticisidir. Yapıldığı bileşenler Orbit için kullanılanlardan farklıdır, ancak yine de bazı benzerlikler vardır.

"Dirol" sakızının bileşimi:

• Çiğneme tabanı - polimer lateks.

• Tatlandırıcılar - izom alt E953, sorbitol E420, mannitol E421, m altitol şurubu, asesülfam K E950, ksilitol, aspartam E951.

• Lezzet ilaveleri sakızın istenen aromasına bağlıdır.

• Boyalar - E171, E170 (kalsiyum karbonat %4, beyaz boya).

• Ek elementler - emülgatör E322, antioksidan E321 - oksidasyon işlemlerini engellemeye yardımcı olan E vitamini için yapay bir ikame, stabilizatör E441, tekstüre edici E341iii, koyulaştırıcı E414, emülgatör ve köpük giderici, stabilizatör E422, glazing ajan E903.

E422, kan dolaşımına girdiğinde vücudun zehirlenmesine neden olur.

E321, kötü kolesterol seviyesini artırır.

E322 tükürük üretimini artırır ve bu da sindirim sistemini olumsuz etkiler.

Sitrik asit tümör oluşumunu tetikleyebilir.

Eclipse sakız

"Eclipse" sakızının bileşimi aşağıdaki gibidiryol:

• Baz - lateks.

• Tatlandırıcılar – m altitol, sorbitol, mannitol, asesülfam K, aspartam.

• Tatlar doğal olarak kullanılır ve doğal ile aynıdır. Sakızın tadına bağlıdırlar.

• Renklendirici maddeler - kalsiyum karbonat %4, E 171, mavi boya, E 132.

• Ek maddeler - E 414 (arap zamkı), stabilizatör E 422, parlatıcı madde E 903, antioksidan E 321.

Sakız "Tazelik çığı"

Sakız Tazelik Çığı, mavi, açık mavi ve yeşilden oluşan küçük toplar halinde mevcuttur.

Bu sakız birkaç parçadan oluşan paketlenmiş paketlerde değil, ağırlık olarak satılmaktadır. Ama temel olarak, bu tür sakızların satışı özel makineler aracılığıyla - parça parça yapılır.

Sakız "Tazelik Avalanza" bileşimi şu bileşime sahiptir: lateks, pudra şekeri, karamel şurubu, glikoz, tatlandırıcı "Çiklet" ve "Mentol", renklendirici bileşenler "parlak mavi" ve "deniz dalgası", E171, E903.

Çikletlerin bileşimini değerlendirirseniz, "faydalılıkları" hakkındaki sonuç kendini gösterir. Ancak, çok az insan sakız çiğnemenin yol açabileceği sonuçları düşünür.

Öte yandan, sakız çiğnemek bazı durumlarda yardımcı olabilir.