Evde lor kütlesi nasıl pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Peynir kütlesinin bir takım vitamin ve mineraller içeren sağlıklı bir ürün olduğunu hepimiz biliyoruz. Ayrıca süzme peynir tırnaklarımızı, dişlerimizi ve kemiklerimizi güçlendirir, bir bütün olarak vücudun işleyişini iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu yazıda, kuru üzüm, fındık ve meyve reçeli ile lor kütlesini nasıl düzgün ve en önemlisi lezzetli pişireceğinizi anlatacağız. Birçoğu süzme peynir ve lor kütlesi arasındaki farkı görmez, ama öyle. Lor kütlesi yoğun bir macuna benzer ve ambalajsız bile şeklini korur. Çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılabileceği gibi ayrı bir ürün olarak da tüketilebilir.

Peynir kütlesi tarifi

Malzemeler:

• süzme peynir - 500 gram;
• ekşi krema - 60 gram;
• toz şeker - 200 gram;
• vanilin;
• tereyağı - 150 gram;
• bir tutam tuz.

Adım adım pişirme yöntemi:

• süzme peyniri bir elek ile öğütün;
• Ayrı bir kapta şeker, vanilya ve eritilmiş tereyağını çırpınbir karıştırıcı ile yağ;
• yavaş yavaş süzme peynir ve ekşi krema ekleyin, elde edilen kütleyi karıştırın;
• Ürünleri tek tip bir renk ve kondisyon elde edene kadar dövmeye devam edin.

Bitmiş lor kütlesi kabarık, yumuşak ve kalın olmalıdır. Kütleyi hazırladıktan sonra saklama kabına alıp iki saat serin bir yere koyuyoruz.

Aileni ve arkadaşları tedavi etmeden önce, ortaya çıkan tatlıya doğranmış taze meyve, çikolata parçaları veya yoğunlaştırılmış süt serpilmelidir.

Kuru üzümlü peynir kütlesi

Gerekli ürünler:

• tahıllı süzme peynir - 400 gram;
• ekşi krema %15 yağ – 100 gram;
• margarin - 100 gram;
• toz şeker - 150 gram;
• kuru üzüm - 50 gram.

Pişirme sürecini aşağıdaki adımlara ayıralım:

• Öncelikle süzme peyniri şekerle mikserle çırpın;
• margarini mikrodalgada oda sıcaklığında eritin;
• ardından ekşi krema ve margarini ekleyin;
• Ortaya çıkan kütleyi karıştırın ve hacim artana kadar çırpmaya devam edin;
• Son olarak kuru üzümleri dökün, bir spatula ile tekrar karıştırın ve peynir kütlesini bir tabağa koyun.

Bitmiş yemeği buzdolabına koyuyoruz, 2-3 saat bekledikten sonra yiyebiliriz.

Yumurta kullanarak bu yemek nasıl pişirilir

Bir sonraki tarifilk olarak bileşimlerinde ve ikinci olarak tat ve aromada farklılık gösterir.

Yani, ev yapımı lor kütlesi için malzemeler:

• süzme peynir - 300 gram;
• yumurta - 3 adet.;
• şeker - 100 gram;
• kuru kayısı - 50 gram.

Adım adım pişirme işlemi:

• önce süzme peyniri çatalla yoğurun;
• kuru kayısıları bıçakla ezin;
• yumurtaları bir bardağa kırın ve bir çırpma teli ile çırpın;
• yavaş yavaş şeker ekleyin ve yumurta karışımını tekrar karıştırın;
• yumurta, süzme peynir ve kuru kayısıyı birleştirin;
• Karıştırıcı ile tüm malzemeleri kıvamlı ve kalın bir hale getiriyoruz ve bir saklama kabına aktarıyoruz;
• birkaç saat buzdolabına koyun.

Bu lor kütlesi önceki tariflere göre çok daha kolay ve hızlı hazırlanır. İstenirse bu ev yapımı tatlı kıyılmış ceviz ve şekerlenmiş meyve ile süslenir.

Meyve reçelli lor kütlesi

Bu tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• tahıllı süzme peynir - 400 gram;
• ekşi krema %20 yağ – 100 gram;
• meyve reçeli veya reçeli - 100 gram;
• şeker - 50 gram;
• tarçın - bıçağın ucunda;
• bir tutam karanfil.

Pıhtı kütlesini kendi kendine oluşturma adımları:

• Süzme peyniri paketten derin bir kaba alın;
• Çatal ile yoğurun, ekşi krema ekleyin ve itmeye devam edin;
• doğru miktarı ölçünreçel veya meyve reçeli (çilek, ahududu, frenk üzümü veya elma kullanmak en iyisidir);
• süzme peyniri reçelle karıştırın, tarçın ve karanfil ekleyin;

• bir blender veya çırpma teli kullanarak, elde edilen kütleyi içinde topak kalmayana kadar çırpın;
• şimdi özel kalıplara aktarıyoruz, buzdolabına koyuyoruz ve iki saat unutuyoruz.

Bu yemek, normal kahv altı veya akşam yemeğine harika bir alternatif. Ayrıca işte, okulda veya yolda hızlı bir atıştırmalık olarak da kullanılabilir. Peynir kütlesi hem yetişkinler hem de çocuklar için uygundur.

Süzme peynirin güzel ve ince bir figür için verilen mücadelede çok yardımcı olduğu gerçeğini belirtmekte fayda var. Birkaç kilo daha vermeye çalışıyorsanız, akşam yemeğinizi veya kahv altınızı daha sağlıklı yemeklerle değiştirin - süzme peynir veya peynir kütlesi. Sadece birkaç gün içinde sadece görünüşte değil, kendi içinizde de iyileşmeler fark edeceksiniz.