Şaraplar ve alkollü içkiler 2024, Kasım

Güçlendirilmiş şarap: tarih ve uygulama

Güçlendirilmiş şarap: tarih ve uygulama

Her normal orta yaşlı erkek muhtemelen hayatında en az bir kez porto şarabı veya Madeira'yı denemiştir - Sovyet geçmişinden içecekler. Güçlendirilmiş üzüm şarabı, büyük olasılıkla artan gücü nedeniyle, kurudan çok daha büyük miktarlarda tüketildi. Ama fazla nostaljik olmayalım. Yazımızda müstahkem şarabın ne olduğundan, sıradan şaraptan nasıl farklı olduğundan bahsedeceğiz. Ayrıca materyalden bu içeceği evde kendi ellerinizle nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz

Evde şarabın gücü nasıl belirlenir?

Evde şarabın gücü nasıl belirlenir?

Amatör şarap üreticileri genellikle hazır bir içecek aldıktan sonra şarabın gücünü nasıl belirleyeceklerini düşünürler. Bu yazımızda evde nasıl yapabileceğinize bakacağız. Hem modern hem de eski çeşitli yöntemler sunulmaktadır. Hangi cihazlar ve yöntemler en etkilidir ve hangileri az kullanılır ve bunlardan vazgeçmek daha iyidir?

Lezzetli Portekiz şarabı: inceleme, türler, kompozisyon ve yorumlar

Lezzetli Portekiz şarabı: inceleme, türler, kompozisyon ve yorumlar

Portekiz şaraplarına henüz aşina değilseniz bu boşluğu mutlaka doldurmalısınız. Bunlar yemek masasında görünmesi gereken içeceklerdir. Malbec, barbera veya chardonnay'ı seviyorsanız, Portekiz şarapları taze ve muhtemelen ucuz bir alternatif olacaktır

Bir şarap tadımcısının bilmesi ve yapması gerekenler

Bir şarap tadımcısının bilmesi ve yapması gerekenler

Şarap çeşnicibaşı, bu tür içecekleri çeşitli göstergelere göre değerlendiren bir uzmandır: tat ve aroma buketi, güç, renk parametreleri vb. Bu nedenle, ilgili sektörlerden profesyonellerle karıştırılmamalıdır: önologlar ve şarap garsonları

En iyi şarap rosé'dir. Gül şarabı hakkında ilginç gerçekler

En iyi şarap rosé'dir. Gül şarabı hakkında ilginç gerçekler

Şarap bir "güneş hediyesi", ilahi bir içecek, hafif ve narin, romantik ve rafine, dünya çapında milyonlarca kalbi kazanıyor. Ne zaman ortaya çıktı? Nasıl düzgün yapılır? Şarap nasıldır? Şimdi tüm bunlara bir göz atalım

Evde konyak alkolü. Konyak ruhu nasıl yapılır?

Evde konyak alkolü. Konyak ruhu nasıl yapılır?

Evde konyak ruhu nasıl yapılır? Konyak ruhu üretiminin ana aşamaları. Konyak ruhu hangi koşullarda saklanır? Konyak alkolü ne kadar süre yaşlandırılmalı ve bunu hangi fıçılarda yapmak en iyisidir?

Fransız konyak: isimler, yorumlar, fiyatlar. İyi Fransız konyak nedir?

Fransız konyak: isimler, yorumlar, fiyatlar. İyi Fransız konyak nedir?

Şenlik sofraları, çeşitli güzellikler ve içecekler olmadan bir insanın hayatında gerçekleşen herhangi bir kutlamayı veya önemli olayı hayal etmek zor. Konyak, herhangi bir özel durum için uygun bir içecektir. Kullanan kişi enfes bir tada sahiptir. Genellikle bunlar yüksek mevkilere sahip statü insanlarıdır

Hangi 12 yıllık viski en iyisidir?

Hangi 12 yıllık viski en iyisidir?

Viski, İskoçya ve İrlanda'nın ulusal içeceğidir, ancak dünyayı kasıp kavurmuştur. Tadı ve kokusu ona dünya çapında milyonlarca hayran getirdi. Ve hepsi özel hazırlama teknolojisi ve uzun süreli maruz kalma sayesinde

Rus şarapları: inceleme, derecelendirme, özellikler

Rus şarapları: inceleme, derecelendirme, özellikler

Şarap Rusya'nın bir özelliği olmasa da, ülkemizde şarap yapımı oldukça gelişmiştir. Örneğin 2007 yılında bu alanla ilgili yaklaşık 7280 bin hektolitre alkollü ürün üretilmiştir

Tatlı şarabı kırmızı ve beyaz, tatlı, güçlendirilmiş, üzüm. Tatlı şaraplar: isimler

Tatlı şarabı kırmızı ve beyaz, tatlı, güçlendirilmiş, üzüm. Tatlı şaraplar: isimler

Bilgili herhangi bir kişi, tatlı şarabın sadece alkollü bir ürün olmadığını, aynı zamanda gerçek bir tat kutlaması, renk uyumu, aroma ve iyi bir ruh hali garantisi olduğunu onaylayacaktır

Şarap "İnkerman Efsanesi". Nasıl doğru seçilir ve içilir? özellikler

Şarap "İnkerman Efsanesi". Nasıl doğru seçilir ve içilir? özellikler

Kırım şarabı "Inkerman Efsanesi" bir bekarlığa veda partisi veya arkadaş toplantıları için en uygun seçenektir: makul sınırlar içindeyse ucuz, hoş ve sağlıklıdır. Ne yazık ki, herkes beyaz şarap içme kurallarını bilmiyor ve bu cehalet içeceğin izlenimini bozuyor

Nane Kokteylleri: Basit Tarifler

Nane Kokteylleri: Basit Tarifler

Sıcak bir yaz gününde susuzluğunuzu gidermek kolay değil: Hafif bir ekşilik ile bun altıcı değil, ferahlatıcı bir tat istiyorsunuz… İşte tam burada misket limonu ve nane kombinasyonu imdadınıza yetişebilir. . Böyle bir yeşil karışım, serinlik ve tazelik verecektir. Nane kokteylleri son derece popülerdir, bu nedenle hazırlanmaları hakkında biraz daha bilgi edinmeye değer

Canlı bira - nedir ve normal olandan farkı nedir?

Canlı bira - nedir ve normal olandan farkı nedir?

"Canlı bira" yazısı bugün bu köpüklü içeceğin satıldığı hemen hemen tüm bar ve kafelerde göze çarpıyor. Çok sayıda alıcı çekiyor, ancak bu bira diğer çeşitlerden gerçekten farklı mı? Ve eğer öyleyse, o zaman ne?

Rom "Bacardi": rom çeşitleri, kalori içeriği, yemek pişirmede kullanım

Rom "Bacardi": rom çeşitleri, kalori içeriği, yemek pişirmede kullanım

Rom "Bacardi"nin kökeni ve tarihi. Bu güçlü içeceğin tüm çeşitlerinin tanımı: tat özellikleri, renk, aroma, uygulama, kullanım kuralları. 100 gram ürün başına romun kalori içeriği ve çeşitleri

İkonik viski Jack Daniels'ın tarihi

İkonik viski Jack Daniels'ın tarihi

İkonik kare şişe üzerindeki ikonik siyah beyaz etiketiyle ünlü Jack Daniels viski, hayatını mükemmel içeceği yaratmaya adayan Jack Daniels ile ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır

"Kırmızı köpek" - gerçek erkekler için bir kokteyl

"Kırmızı köpek" - gerçek erkekler için bir kokteyl

İnsanlarımız sadece içme geleneğinden gittikçe uzaklaşıyor ve zarif ve süslü içme tarzını gitgide daha çok sevmeye başlıyor. Ve hoş bir tada sahip olan ve en üst düzeyde dekore edilmiş çeşitli kokteyller bu konuda çok yardımcı oluyor

Macar şarabı: isimler, açıklamalar, yorumlar, derecelendirme

Macar şarabı: isimler, açıklamalar, yorumlar, derecelendirme

Kaplıcalar, termal kaplıcalar, zengin gastronomik miras, üzüm bağları, çiçekli bahçeler ve dost canlısı insanlar - tüm bunlar Macaristan ile ilgili. Avrupa'nın doğusundaki küçük bir ülke, dünyanın en büyük şarap üreticilerinden biridir. Tat ve bireysel özellikler açısından İtalya ve İspanya'dan gelen içeceklerle rekabet eder. İsimleri yurttaşlarımız tarafından Sovyet döneminden beri bilinen Macar şarapları büyük talep ve popülerlik kazanıyor

Tatlı şarap: nasıl seçilir ve nereden alınır. Kırmızı tatlı şarap. Beyaz tatlı şaraplar

Tatlı şarap: nasıl seçilir ve nereden alınır. Kırmızı tatlı şarap. Beyaz tatlı şaraplar

Tatlı şarap - harika bir eğlence için mükemmel olan enfes bir içecek. Bu yazımızda en iyi şarapların nasıl seçileceğinden bahsedeceğiz

"Tekila Sunrise" ve "Boom". En iyi tekila kokteylleri

"Tekila Sunrise" ve "Boom". En iyi tekila kokteylleri

Zengin ve güzel bir boş yaşamla her zaman ilişkilendirilen nedir? Tabii ki, harika plaj partileri, lüks otomobil partileri ve yaygın kulüp partileri. Ve bir parti ne olmadan olamaz? Tabii ki, güçlü içecekler olmadan! Ve tekila kokteylleri, kendine saygılı herhangi bir kurumun çubuk grafiğinde ilk sıralarda yer alır

Sıcak şarap seti, bu içeceği seven ve takdir eden herkes için mükemmel bir hediye

Sıcak şarap seti, bu içeceği seven ve takdir eden herkes için mükemmel bir hediye

Noel pazarlarının eğlenceli olduğu ve kış tatillerinin açık havada yapıldığı günlerde, Almanya, Avusturya, Büyük Britanya ve İskandinav ülkeleri sakinleri geleneksel olarak sıcak bir alkollü içecek olan mulled şarap içerler. Buna aşina olan bir kişi, onu yapmak için birçok malzemeye ihtiyaç olduğunu bilir. Hepsini nasıl bir araya getirirsin?

Mayasız Mead - hikaye anlatıcıları, tanrılar, kahramanlar ve yeni evliler içeceği

Mayasız Mead - hikaye anlatıcıları, tanrılar, kahramanlar ve yeni evliler içeceği

Bütün güzel Rus masallarının bittiği şölenlerde ne bal içtiler? Sonuçta, onu her zamanki haliyle içmek imkansızdır. Doğal olarak. Bal çıkaran birçok Avrupa halkının bildiği zayıf sarhoş edici içecek aslında bal likörüydü. Üstelik o günlerde mayasız hazırlamışlar. Tam olarak nasıl - birçok seçenek var. Rusların tanrılarıyla paylaştığı bir içki hazırlamaya çalışır mısınız?

Kahlua likörü: tanımı, çeşitleri, özellikleri

Kahlua likörü: tanımı, çeşitleri, özellikleri

Kahlua likörü Meksika kökenlidir ve 70 yılı aşkın süredir üretilmektedir. Unutulmaz bir aroması ve parlak, zengin bir tadı vardır

Votka "Beş Göl": üretici, müşteri yorumları, fiyat

Votka "Beş Göl": üretici, müşteri yorumları, fiyat

Rusya'da votka gibi güçlü bir alkollü içeceğin birçok üreticisi var. İlk yerlerden biri, alıcılar tarafından takdir edilen ünlü "Five Lakes" markası tarafından işgal edildi. Üretici, ürünlerinin yüksek kalitesini garanti eder

Reçelden ev yapımı şarap: fotoğraflı adım adım tarif

Reçelden ev yapımı şarap: fotoğraflı adım adım tarif

Bu makale çok çeşitli şarap tariflerinden ve bunları evde pişirmekten bahsedecek. Evde şarap yapımında kullanılacak en iyi yöntemlerin neler olduğunu ve ne tür şaraplar ve ne tür reçeller olduğunu ele alacağız

Şampanya nasıl açılır? Yardımcı ipuçları

Şampanya nasıl açılır? Yardımcı ipuçları

Şampanya kadınların en sevdiği alkollü içkidir. Tatlı tadı, hoş aroması, binlerce küçük baloncuk kimseyi kayıtsız bırakmaz. Ancak herkes şampanya açmayı bilmiyor. Ancak süreçte zor bir şey yok. İnanın bana, makaleyi okuduktan sonra, bir şişe gazlı içeceği kolayca açabileceksiniz

Şampanya (şarap). Şampanya ve köpüklü şaraplar

Şampanya (şarap). Şampanya ve köpüklü şaraplar

Şampanyayı neyle ilişkilendiririz? Baloncuklar, kokulu buket, hassas tat ve tabii ki tatillerle! Şampanya hakkında ne biliyorsun?

Pastörize edilmemiş bira: faydaları ve raf ömrü

Pastörize edilmemiş bira: faydaları ve raf ömrü

Pastörize edilmemiş biraya "canlı" denir. Pastörize ile kıyaslanamaz. Bu bira herhangi bir filtrasyon ve saflaştırma aşamasından geçmez. Bu nedenle raf ömrü kısadır

Taklit edilemez kokteyl: "Singapur askısı"

Taklit edilemez kokteyl: "Singapur askısı"

Her ülkenin gurur duyduğu kendi yemekleri veya içecekleri vardır. Singapur bir istisna değildir. Konuklar ve yerliler her zaman harika bir alkollü kokteyl olan ulusal antik içeceği tadabilirler - "Singapur Sling"

Üç saniyelik likör: kokteyl tarifleri

Üç saniyelik likör: kokteyl tarifleri

Üç sn likör: içeceğin özellikleri ve özellikleri. Gerçek likör ne olmalı? Portakal likörü kullanan popüler kokteyller

Viski. Kanada viskisi: pullar

Viski. Kanada viskisi: pullar

Scotch, İrlanda, Kanada, Amerikan ve Japon viskisi. Üretimin başlangıcının tarihi. Hazırlama aşamaları (m altlama, şıra hazırlama, fermantasyon, damıtma ve yaşlandırma). Kısa bir açıklama ile farklı ülkelerden üreticilerin en popüler markaları. Gerçek kaliteli viski nasıl seçilir

Cinle ne içilir: en iyi yöntemler

Cinle ne içilir: en iyi yöntemler

Cinle ne içeceğinizi bilmiyorsanız, bunu anlamanıza yardımcı olacak bazı yararlı ipuçlarını burada bulabilirsiniz. Bu tür alkol, sadece içme kültürü hakkında biraz bilgi gerektirir

Alkollü kokteyl tarifi: Evde lezzetli bir içecek nasıl yapılır

Alkollü kokteyl tarifi: Evde lezzetli bir içecek nasıl yapılır

Alkollü içeceklerin tadı güzel olabilir! Alkollü kokteyl tarifini öğrenin, evde pişirin ve tadını çıkarın

Rom nasıl içilir: gelenekler, öneriler ve önemli noktalar

Rom nasıl içilir: gelenekler, öneriler ve önemli noktalar

Birçok insan romu nasıl içtiğini merak eder. Böyle bir içecek kullanırken, bazı kurallara uymalısınız. O zaman tadın tadını çıkarabilirsiniz

Viski nasıl içilir: kurallar ve gelenekler

Viski nasıl içilir: kurallar ve gelenekler

Viski içmeyi bilmiyor musunuz? O zaman bu içeceğin tadını ve aromasını asla takdir etmediniz. belli kurallar var

Viski, brendi, konyak - tarihçeleri ve farklılıkları

Viski, brendi, konyak - tarihçeleri ve farklılıkları

Alkollü içeceklerin tarihi: viski, brendi ve konyak. Nasıl yapılırlar ve farklılıkları nelerdir?

Pahalı alkol: konyak, likör, viski, votka, şampanya. En pahalı alkollü içecekler

Pahalı alkol: konyak, likör, viski, votka, şampanya. En pahalı alkollü içecekler

"Lafayette Galerisi"nde, maliyeti düşünülemez gibi görünen inanılmaz pahalı alkol bulabilirsiniz. Ancak bunların sadece alkollü içecekler değil, gerçek şaheserler olduğunu ve doğru saklanırsa fiyatlarının artabileceğini anlamalısınız. Evet, evet, sadece işe değil, alkole de yatırım yapabilirsiniz! Bu tür şaheserler, arabanızdan veya bütün bir konaktan daha pahalıya mal olabilir

Genç şaraplar: isimleri ve tadı. Şarap İncelemeleri

Genç şaraplar: isimleri ve tadı. Şarap İncelemeleri

Şarap çeşitlerinin gerçek bilenleri, arkadaş canlısı bir şirkette içmeyi tercih eder, ancak çok sık değil. Bu içecek, canlılığı korumaya ve refahı iyileştirmeye hizmet eder. Sadece taze üzümden yapılan bir ürün, kanı temizleyebilir ve hatta cildi gençleştirebilir

Glenfarclas viski: açıklama, tarihçe, özellikler ve yorumlar

Glenfarclas viski: açıklama, tarihçe, özellikler ve yorumlar

Glenfarclas viski: yaratılış tarihi, tanımı, özellikleri, atıştırmalıklarla kombinasyon, kullanım kuralları. İskoç viskisi "Glenfarclas": aroma, tat, çeşitler, yorumlar, fotoğraflar, güce göre içecek türleri, depolama, ilginç gerçekler

Kayısı brendi: içeceğin tanımı, özellikleri ve bileşimi

Kayısı brendi: içeceğin tanımı, özellikleri ve bileşimi

Farklı kayısı brendi türleri, kendi özel renk buketlerine ve farklı faydalı özelliklere sahiptir. Bu sadece bir içki değil, aynı zamanda Ermenistan gibi bir ülkenin tarihinin bir parçası. Kompozisyon oldukça basittir

Tekila Herradura: içeceğin tarihi, çeşitleri ve fotoğrafları

Tekila Herradura: içeceğin tarihi, çeşitleri ve fotoğrafları

Tekila Herradura tüm dünyada popülerdir. Seçkin alkol konusunda bilgili insanlar bu içeceğe saygı duyar ve takdir eder. Meksika, ürünün doğum yeri olarak kabul edilir. Herradura, İspanyolca'dan Rusça'ya "at nalı" olarak çevrilir. Tarih, bu sıvının tam olarak nasıl ortaya çıktığını canlı bir şekilde anlatan birden fazla efsaneye sahiptir. Hepsi inanılmaz derecede ilginç ve merak uyandırıcı