Mağazada limon nasıl seçilir: faydalı ipuçları

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:13

Limonun eşsiz özellikleri herkes tarafından bilinir. Yüksek vitamin ve mineral içeriği ile ünlüdür ve soğuk mevsimde mükemmel bir korunma aracıdır. Ayrıca yemeklere eşsiz bir tat vermek için yemek pişirmede de kullanılır. Ancak narenciye kullanmaktan en iyi şekilde yararlanmak için limon seçmeyi bilmeniz gerekir.

Narenciyenin faydaları

Limon, insan vücudu için gerekli olan birçok faydalı bileşen içerir. Özellikle yüksek C vitamini içeriği nedeniyle takdir edilmektedir. Ayrıca narenciye vücudu diğer vitaminlerle doyurur:

• A;
• Grup B (B12 hariç);
• E;
• PP ve diğerleri

Meyve mineral içeriği için de değerlidir: kalsiyum, potasyum, sodyum, magnezyum, demir, çinko, manganez. Kalın kabuğu sayesinde narenciye ağaçtan ayrıldıktan sonra tüm faydalı maddeler uzun süre korunur.

Limonlar nasıl kullanılır

Limon, her iyi ev hanımının buzdolabında bulundurduğu bir meyvedir. Sonuçta, onunuygulama çeşitlidir. Her şeyden önce, meyve taze yenir, çeşitli balıkların, et yemeklerinin, şekerlemelerin hazırlanmasına eklenir, çay katkı maddesi olarak kullanılır.

Ancak narenciye sadece yemek pişirmede faydalı olmayacak:

1. Limon suyu, giysilerdeki lekeleri çıkarmak ve cildi aydınlatmak için mükemmel bir çözümdür. Ayrıca saça parlaklık kazandırmak, tırnakları güçlendirmek için de kullanılır.
2. Küçük dozlarda narenciye sindirimi iyileştirir ve kilo vermeyi destekler.
3. Limon kabuğu rendesi solunum sistemi patolojilerinde başarıyla kullanılmaktadır.
4. Limon, soğuk algınlığı semptomlarını hafifletmek için kullanılan bir meyvedir. Sıcak içeceklerle birlikte ateşi düşürmeye yardımcı olur, uyuşukluk ve uyuşukluk ile savaşır.

Piyasada ve süpermarketlerde bize sunulan tüm limonların yararlı olmayacağını ve vücudu gerekli maddelerle doyuracağını herkes bilir. Meyvelerin çoğunun ülkemize yurt dışından getirildiğini ve bunun her zaman tazeliğini korumasını ve zarar görmemesini sağlamadığını düşünürsek, mağazada doğru limonu nasıl seçeceğinizi bilmeniz gerekiyor.

Seçilen özellikler

Çoğunlukla Rusya pazarında Eureka limonlarını bulabilirsiniz. Bu tür meyveler, çok sayıda tohum içermeyen orta büyüklükte, dikdörtgen şeklinde, açık sarı veya zengin sarı tonlardır. Turunçgiller çok kalın olmayan bir cilde, sulu posaya sahiptir, oldukça ekşi bir tada sahiptir.

Gürcistan ve Özbekistan'dan nadiren narenciye bulabilirsiniz. En popüler çeşitlilik "Taşkent" -ince kabuklu, sulu etli ve hafif aromalı büyük turuncu-sarı meyveler.

Herhangi bir çeşit ürün seçerken yönlendirilen tek gösterge kabuğudur. Genel olarak rengi, dokusu ve görünümü ile böyle bir meyvenin faydalı olup olmayacağı veya satın almayı reddetmenin daha iyi olup olmadığı anlaşılabilir.

Renk

Bir limon seçmeden önce kabuğunun rengine dikkat edin. Parlak tonlar her zaman olgunluk belirtisi değildir. Meyvenin ne kadar olgun olduğu, cildin parlaklığı değerlendirilerek anlaşılabilir. Olgunlaşmamış bir narenciye mat bir yüzeye sahip olurken, olgun bir meyvenin kabuğu parlayacaktır. Meyveyi hemen kullanmanız gerekmiyorsa, olgunlaşmamış örnekleri seçebilirsiniz. Doğru koşullar altında daha uzun süre kalırlar.

Boyutlar

Meyvenin boyutu ve şekli ağacın türüne bağlıdır. Bu göstergeler narenciye kalitesini hiç etkilemez. Bu nedenle, daha büyük bir meyve mutlaka daha kaliteli olmayacaktır.

Yoğunluk

Meyvenin ne kadar olgun olduğunu anlamak için kabuğuna parmaklarınızla bastırarak esnekliğini belirleyin. Dişin hızla kaybolması, fetüsün olgunluğunu gösterir. Turunçgillerin yüzeyi kolay etkilenmiyorsa yeterince olgunlaşmamış demektir. Sıktıktan sonra cilt eski görünümüne dönmüyorsa, meyve yumuşaktır, büyük olasılıkla olgunlaşmıştır ve size fayda sağlama olasılığı düşüktür.

Deri kalınlığı

Gözle cilt kalınlığını belirlemek zor ise bu parametre ile limon nasıl seçilir. Bunu yapmak oldukça mümkündür. Kalın derili bir fetüsteyüzey engebeli ve pürüzlüdür. Pürüzsüz ve narin, narenciye muhtemelen ince bir cilde sahiptir. Kalın kabuğu nedeniyle, ürünün faydalı özellikleri daha iyi korunur. Bununla birlikte, ince cilt, ağacın son zamanlarda meyve vermeye başladığının bir işaretidir, bu nedenle çok miktarda vitamin ile ayırt edilirler. Bu nedenle tercihlerinize göre hareket edin.

Kusurlu

Siyah benekli veya koyu lekeli meyveleri almayı reddetmek daha iyidir. Bu tür kusurlar, limonun nakliye veya depolama sırasında donmuş olduğunu gösterir.

Satıcı hileleri

Opak tekli ambalajlarda ve diğer meyvelerle birlikte set halinde satılan meyvelerde özel dikkat gösterilmelidir. Çoğu zaman, bu tür yöntemler, düşük kaliteli veya eski limonları satmak için vicdansız satıcılar tarafından kullanılır. Meyvenin fiyatı, iyi bir ürünün maliyetinden farklı olmayacaktır. Ayrıca son kullanma tarihine ek olarak, sadece kaliteli bir meyve seçmenize yardımcı olacak değil, aynı zamanda C vitamini içeriği hakkında da fikir verecek olan hasat tarihini sormanız tavsiye edilir. Bildiğiniz gibi miktarı azalır. narenciye uzun süre saklandıysa.

Meyve nasıl düzgün bir şekilde saklanır ve kullanılır

Limon seçmeyi bilmek yetmez. Uygun olmayan depolamanın, fetüsün faydalı niteliklerinin kaybolmasına yol açacağı da dikkate alınmalıdır. Bu nedenle, bazı tavsiyeleri dinlemeye değer:

• narenciye dondurmayın;
• taze limonları saklamak için alt raf veya buzdolabı kapısı en iyi sonucu verir;
• kesilmiş meyve bir günden fazla saklandıysa kullanılmamalıdır;
• Acı tadı gidermek için meyvenin üzerine kaynar su dökün.

Limonu kullanmadan önce iyice yıkamanız gerekir. Meyvenin yüzeyi genellikle mum veya parafin içeren bileşiklerle işlenir. Ayrıca, bu fonlar, kullanımı insan vücuduna fayda sağlamayacak olan mantar önleyici katkı maddeleri ve koruyucular içerebilir. Bu nedenle meyveleri daha fazla verim için özel bir fırça kullanarak sıcak suyla yıkamalısınız. Sabun veya bu amaçlar için özel olarak tasarlanmış bir ürün kullanılmasına da izin verilir.

Bir fetüsün kimyasal olarak tedavi edilip edilmediğini anlamanın bir yolu vardır. Bunu yapmak için, narenciye bir peçete uygulayın. Üzerinde esansiyel yağ izleri kalırsa, limon kimyasallarla işlem görmemiştir.

Limon nasıl güzel kesilir

Limonlar sadece yemeklere nefis bir tat katmak veya soğuk algınlığı tedavisinde değil, aynı zamanda sofrayı süslemek için de kullanılır.

Basit bir kesme yöntemi kullanabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan:

1. Narenciye yıkayın.
2. Onu soyun. Bunu yapmak için, turunçgillerin her taraftan soyuluncaya kadar ovulduğu küçük delikli sıradan bir rende kullanabilirsiniz.
3. Meyveyi ince halkalar halinde kesin. Sırayla, zikzak deseninde bir tabağa konan dilimler halinde kesin.

Meyveleri özgün ve güzel bir şekilde kesmek içinyivli bir bıçak ve küçük, keskin bir mutfak bıçağı.

İlk aracı kullanarak, narenciye kabuğunda uzunlamasına oluklar açın, ardından keskin bir bıçak kullanarak ince halkalar halinde kesin.

Yemeği bir limon sarmalıyla da süsleyebilirsiniz, bunun için ihtiyacınız olan:

1. Narenciyeleri daireler halinde kesin (en fazla beş milimetre kalınlığında).
2. Dairenin merkezinden yarıçap boyunca bir kesim yapın.
3. Kenarları farklı yönlere çevirin, bir tabağa spiral şeklinde bir parça narenciye koyun.
4. Spiralin kıvrımlarını zeytin veya kirazla süsleyin.