Yengeç çubukları ile lezzetli yumurtalı krep tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yumurtalı pankek en lezzetli kahv altılık yiyeceklerden biridir. Onlar için çeşitli dolgular hazırlayabilirsiniz: kırmızı balık ve krem peynir, yumuşak tavuk ve sebzeler, sert peynir ve jambon vb. Ancak bugün, tariflerini makaleden öğrenebileceğiniz yengeç çubuklu lezzetli kreplerden bahsedeceğiz. Keyifli okumalar dileriz!

Krep malzemeleri

Yumurtalı kreplerden daha iyi ne olabilir? Bunları hazırlamak için aşağıdaki ürünleri satın almanız gerekir:

1. Taze yumurta - 4 adet.
2. Ilık su - 100 ml.
3. İnce taneli tuz, karabiber - tatmak için.
4. Kefir - 100 mililitre.
5. Patates nişastası - 30 gram.
6. Elenmiş buğday unu - 50 gram.

Yemek

Yumurtalı krepler en iyi zeytinyağında pişirilir. Onlar için hamur, topaklar olmadan ince ve homojen olmalıdır. Size adım adım bir tarif sunuyoruz:

1. Öncelikle yumurtanın kabuğunu kırmanız, proteini ve sarısını derin bir kaba dökmeniz gerekiyor.
2. Tavuk yumurtalarının bir mikser veya çırpma teli ile iyice çırpılması gerekirmanuel olarak.
3. Ardından yumurta karışımına üç çay kaşığı nişasta, ılık su, kefir, buğday unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, tadı tuzu.
4. Ardından tavaya biraz zeytinyağı dökün ve bekleyin. Sıcak olmalı. Özel bir gözleme tepsisi satın almak en iyisidir.
5. Ardından hamuru bir kepçe ile yüzeyine eşit olarak dağıtmanız gerekir. Birkaç dakika beklemeniz gerekiyor, ardından gözlemeyi diğer tarafa çevirin, hafifçe kızartın ve çıkarın.
6. Krepler altın kahverengi olmalı, yanmış değil. İçlerinin bir parça tereyağı ile yağlanması gerekiyor.

Bu krepler en iyi yengeç çubukları, yumuşak tavuk veya rendelenmiş peynir ile eşleştirilir. Her şey kişisel tercihlerinize ve zevklerinize bağlıdır.

Yengeç çubuklu krep

Yumuşak yengeç eti ve krem peynir kombinasyonunu hayal edin. Yengeç çubuklu yumurtalı krep, şenlik masasında harika bir meze olacak. Bu rulolar en iyi peynir veya sarımsak sosuyla servis edilir.

Doldurmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

1. İşlenmiş peynir - 200 gram (sert peynir ile değiştirilebilir).
2. Yengeç çubuklarını paketleme.
3. Ev yapımı mayonez.
4. Taze otlar: maydanoz veya dereotu.

Nasıl pişirilir

Yengeç etli yumurtalı gözleme evinizdeki her misafiri memnun edecek. Emin ol. Bu ruloları yapmak için size adım adım bir tarif sunuyoruz:

1. BÖncelikle işlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendelemeniz gerekiyor.
2. Ardından üzerine biraz ev yapımı mayonez ve taze otlar ekleyin.
3. Peynir kütlesi iyice karıştırılmalıdır.
4. Ardından, yengeç çubuğunu açmanız ve peynir karışımıyla cömertçe yağlamanız gerekiyor.
5. Sonra bir yumurtalı gözleme üzerine koyun ve ardından sıkıca rulo şeklinde yuvarlayın.
6. Bu işlem her gözleme ile yapılmalıdır. Pişirmenin sonunda kırmızı havyar veya rendelenmiş peynir ile süslenebilir.

Ayrıca ince bir rende üzerine sürmeniz gereken bu kadar lezzetli pankeklerin iç harcına haşlanmış yumurta da ekleyebilirsiniz. Yengeç çubukları sebzelerle iyi gider: domates, tatlı biber, haşlanmış patates.

İpuçları

Ünlü atasözü, ilk gözlemenin her zaman topaklı olduğunu söyler. Yeni başlayanların bile lezzetli krepler yapmasına yardımcı olacak bazı ipuçlarını sizinle paylaşmak istiyoruz:

1. Her zaman hamura bir tutam tuz ekleyin.
2. Zeytinyağı veya tereyağında kızartmak en iyisidir, böylece daha az yanarlar.
3. Yemyeşil krepler yapmak istiyorsanız onlara kuru maya eklemeniz gerekir.
4. Mayayı kabartma tozu ile değiştirmek istiyorsanız, hamurun içine biraz kefir koymalısınız.
5. Ayrıca hamura bir parça tereyağı eklenmesi tavsiye edilir. Sonra krepler yumuşacık olacak.

Afiyet olsun!