Lezzetli bir pasta "Pigtail" tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sizin için en lezzetli ve en sevilen lezzetlerden biri de "Sığır Kuyruğu" böreği olabilir. Hem puf böreği hem de mayalı hamurdan yapılabilir. Pigtail pasta çok doyurucu ve yüksek kalorili bir yemektir. Yazımızda size hamur işleri yapmanın üç yolunu anlatacağız.

Pigtail puf böreği pasta

Pigtail herhangi bir dolgu ile hazırlanabilir. Pasta için aşağıdaki malzemeleri satın almanız gerekir:

• Hazır puf böreği - 600 gram (mağazadan satın alabilir veya evde önceden hazırlayabilirsiniz).
• Kıyma - 800 gram.
• Bir küçük soğan.
• Tavuk yumurtası - 5 adet.
• Birkaç diş sarımsak.
• Zeytinyağı.
• Tatmak için baharatlar: tuz, karabiber.
• Biraz hardal.

Tarif

Puf böreğinden yapılan Atkuyruklu Börek evdeki her misafire hitap edecek. Ayrıca çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır.

• Öncelikle 4 tavuk yumurtasını önceden haşlamanız gerekiyor.
• Ardından soğanı ince ince doğramalısınve sarımsak.
• O zaman tavayı küçük bir ateşe koyup içine biraz zeytinyağı dökmelisiniz.
• Doğranmış soğanlar kızarana kadar kızartılmalıdır. Üzerine sarımsağı dökün ve birkaç dakika pişirin.
• Kıyma tuzlanmalı ve biberlenmelidir. Daha sonra içinde küçük bir çöküntü oluşturulmalı ve kalan yumurta, soğan ve hardal oraya eklenmelidir. Her şeyi iyice karıştırın.
• Ardından hamuru merdane ile açın. Levha baştan sona aynı kalınlıkta olmalıdır.
• Ardından ortasına et dolgusunu koymalısın.
• Ardından yumurtaları kabuklarından soyup ikiye kesmeniz ve ardından kıymanın üzerine sıra halinde koymanız gerekir.
• Hamurun kenarları serbest olmalıdır. Eğik olarak 3 cm'lik ince şeritler halinde kesilmelidirler.
• Bundan sonra pastanın oluşumuna başlamaya değer. Her şeridi diğerinin üzerine gelecek şekilde yerleştirin ve hafifçe bastırın.
• Fırın tepsisi tereyağı ile yağlanmalıdır.
• Börek önceden ısıtılmış 180 derecede 35 dakika fırına konulmalıdır.
• Ayrıca bir yumurtayı çırpabilir ve daha iyi kızartılması ve iştah açıcı görünmesi için ürünün üzerine yayabilirsiniz.

Lezzetli etli hamur işleri için sarımsaklı veya peynirli sos, yağlı ekşi krema servis edebilirsiniz. Ve üstüne taze otlar serpin: maydanoz, soğan ve dereotu. Sebzeli fırında patates garnitür olarak kullanılabilir.

Peynirli Lokum

Pastanın klasik bir versiyonu"Pigtail" peynir ve taze otlarla doldurulmuş bir ürün olarak kabul edilir. Bu incelik, figürlerini takip eden ve doğru yiyenler için uygundur. Pasta için aşağıdaki ürünleri almalısınız:

• Hazır puf böreği - 500 gram.
• Peynir - 600 gram (Adige veya sert).
• İki tavuk yumurtası.
• Taze otlar: dereotu ve maydanoz.
• Susam tohumları.
• Bir tutam tuz.

Tarif

Basit ve kolay pasta yapımı:

• Önce milföy hamurunu önceden hazırlamanız gerekiyor. Bir oklava ile açılmalı ve ardından 10 cm'lik şeritler halinde kesilmelidir.
• Adige peyniri rendelenmelidir.
• Ardından, bir yumurta ve biraz tuz eklemeniz gerekiyor.
• Bu sırada maydanozu ince ince kıyın ve peynirin üzerine dökün. Her şeyi iyice karıştırın.
• Peynir dolgusu her şeride yerleştirilmelidir. O zaman onları tutturmanız gerekir. İki sosis almalısın. İç içe geçmeli ve uçları kıstırılmalıdır.
• Kekin üzeri yumurtalı karışımla kaplanmalıdır.
• Fırın tepsisi yağlanmalı ve üzerine ürün sürülmelidir.
• Saç örgüsü 180 derece sıcaklıkta yarım saat fırına gönderilmelidir.

Az yağlı ekşi krema veya bal gibi hamur işleri için en iyisidir. Peynirli kek, taze otlarla birleşen enfes tadıyla sizi şaşırtacak.

Pigtail Mayalı Hamur Turtası

Bu tür hamur işlerinin en popüler türlerinden birielma ile doldurulmuş bir turta olarak kabul edilir. Meyveli turta "Pigtail" cennetsel bir zevk verecektir. Onun için bu tür ürünleri stoklamanız gerekiyor:

Test için:

• Bir bardak ılık süt.
• Buğday unu - 550 gram.
• Kuru maya poşeti.
• Tereyağı - 100 gram.
• Şeker - 150 gram.

Doldurma:

• Tatlı elmalar - 5-7 adet.
• Birkaç yemek kaşığı şeker.
• Biraz tarçın.

Tarif

Elmalar muz, portakallar yoğurt, herhangi bir çilek, yumuşak süzme peynir ile değiştirilebilir. Her şey zevklerinize ve tercihlerinize bağlıdır.

• Öncelikle kuru maya ılık sütte sulandırılmalıdır.
• O zaman tereyağı bir su banyosunda eritilmelidir.
• Önceden elenmiş una maya karışımı, şeker, bir tutam tuz, tereyağı ve bir tavuk yumurtası ekleyin. Her şeyi karıştırın.
• Mayalı hamur iyice yoğrulmalı, ardından streç film ile örtülmeli ve bir buçuk saat ılık bir yerde bekletilmelidir. Uygun olmalı.
• Her yarım saatte bir karıştırmayı unutmayın.
• Tatlı elmalar akan soğuk su altında yıkanmalıdır. Bundan sonra, soyulmaları ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Onları büyük bir rende üzerine sürmek en iyisidir.
• Ardından, dolguya şeker, bir parça tereyağı ve biraz tarçın eklemeniz gerekiyor. Kütleyi karıştırın.
• Daha sonra hamur merdane ile açılmalı ve üç eşit şerit halinde kesilmelidir. Daha sonra üzerlerine meyveli harcı koyun ve sabitleyin. Şeritler arasında geçmelikendin.
• Saç örgüsünü yağlanmış bir fırın tepsisine koymanız ve 200 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika fırına vermeniz gerekiyor.

Afiyet olsun.