Florür oranı yüksek yiyecekler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Flor tüm organ ve dokularda bulunur, ancak %96'sı kemik ve dişlerde yoğunlaşır. Kalsiyum ile bu bileşen iskeletin mineralizasyonunu ve mukavemetini, diş minesinin olgunlaşmasını ve sertliğini sağlar. En fazla flor içeren besinlerin neler olduğu makalede anlatılıyor.

Bileşen normal saç ve tırnak büyümesi için gereklidir. Flor önemli fizyolojik döngülerde yer alır, bağışıklık sistemini güçlendirir, ağır metalleri ve toksinleri uzaklaştırır. Bir mikro element yardımıyla asit oluşturan bakterilerin hayati aktivitesi bastırılır. Flor, çürük gelişiminin askıya alınmasını sağlar.

Tüketmenin en iyi yolu nedir?

Birçok uzman yeşil çay içmenizi ve bu eser elementi onunla birlikte almanızı önerir, ancak birçok kontrendikasyonu vardır. Ayrıca, susuz kalan bir içecek.

Uçan flor ısıl işlem için zararlıdır ve kaynar su ile demlenen çay canlı bir ürün değildir. İlgilenilen bileşenin bu özelliği yemek pişirirken dikkate alınmalıdır.

Kaynakların orijinal hallerinde kullanılması tavsiye edilir- çiğ. Florür kaybına neden olan alüminyum pişirme kaplarına koymayın. Ayrıca çok miktarda kalsiyum, fosfor, magnezyum florür emilimini zorlaştırır.

Nerede var?

Bileşenin üçte biri yiyeceklerden gelir, bu nedenle florür içeren yiyecekler sağlık için iyidir. Ama çoğu suyla geliyor. Doğal eser element bağlı halde bulunduğundan, canlı organizmalardaki konsantrasyonu çok küçüktür. Bunun istisnası çay ve deniz balığıdır.

İçeriğin çoğu pişirme sırasında kaybolur. Yiyecekler alüminyum kaplarda pişirilirse malzeme ile reaksiyona girer ve yiyecekten çıkarılır. Monoton bir diyet yardımı ile flor eksikliğini telafi etmek mümkün olmayacaktır, bu nedenle doktorlar bir diyet değil, florür içeren ürünler reçete eder. Hangi yiyeceklerin en fazla florür içerdiğini daha sonra tartışacağız.

Bitki Ürünleri

Bir bileşen eksikliği ile flor açısından zengin besinler yemek önemlidir. Bu bileşenden çok var:

• tahıllarda - kepek, pirinç, karabuğday;
• sebzeler - kabak, patates, soğan;
• meyve;
• çay;
• şarap, üzüm, domates, portakal suyu;
• mede;
• kuru erik, badem, ceviz, ayçiçeği çekirdeği;
• baharatlar ve otlar;
• turşu.

Şaraptaki florür kaynağının asma üzerine püskürtülen bir kimyasal olduğu düşünülmektedir. Konsantrasyonu yüksek olabilir.

Flor iyonları,çözeltiye bırakır, bu nedenle, çay ve kaynatma demlendiğinde, %70-90'ı suya "göç eder". Küçük papatya mineralini "verir" - %5, kuşburnu - %20, nane - %30.

Çay (100 ml) 10.000 mikrogram flor içerirken, maden suyu 800 mikrogram içerir. Bir ceviz 865 mikrogram bileşen içerir. Bir mikro elementin günlük normu 300 g ceviz ile sağlanacaktır. Florür içeren gıdalar, ölçülü tüketildiğinde bu bileşenle doygunluk sağlar.

Hayvan ürünleri

Ayrıca büyük miktarlarda florür içeren hayvansal ürünler de vardır. O mevcut:

• et;
• karaciğer;
• kemikli et suyu, kümes hayvanları eti, konserve balık;
• süt;
• balık;
• deniz ürünleri, kabuklu deniz ürünleri.

Somon (700 g) günlük florür ihtiyacını karşılar. Kemikli balıkların pişirilmesi tavsiye edilir, çünkü bu vücudu filetolardan daha fazla eser elementle doyurur.

Uskumru (100 gr) 1400 mcg flor içerirken ton balığı 1000 mcg içerir. Bunlar flor ve kalsiyum içeren besinlerdir. Morina, mavi mezgit, pollock, hake'de bu bileşen 700 mcg, mezgit balığı - 500. İnsan diyetinde flor içeren ürünler bulunmalıdır.

Günlük Değer

Bir bileşenin fazlalığı ile eksikliği arasındaki çizgiyi çizmek zordur. Gıdalarda çok az florür vardır, bu nedenle aşırı doz korkunç değildir.

70 kg'a kadar olan bir yetişkinin vücudu yaklaşık 2-3 g flor içerir. Günlük normu 0,5-4 mg'dır ve yaşa, kiloya, enerji tüketimine, bölgeye, beslenmeye bağlıdır. Örneğin 6-9 yaş arası çocuklar için 1.1 mg gereklidir,gençler 14-18 - 1.5 ve 18 yaşından sonra - 1.7-4.

Hamile kadınlar ve el emeği ile uğraşan kişiler her gün 2 mg mineral gerektirir. Osteoporoz ile norm artar.

Kıtlık

Florür içeren besinlerin yeterli miktarda tüketilmesi önemlidir. Eksiklik şiddetli semptomlara yol açmaz, bu nedenle insanlar genellikle tıbbi yardım aramazlar. Eksik yol açar:

• kemik dokusunun yok edilmesine;
• yüksek diş hassasiyeti;
• kırılganlık, kırılgan tırnaklar;
• saç dökülmesi, bölünmüş uçlar;
• anemi;
• osteoporoz;
• omurga eğriliği;
• periodontal hastalık;
• çürük;
• görme bozukluğu.

Bu nedenle ölçüye uyulmalıdır. Bir bileşen eksikliği varsa, doktor ilaç yazabilir. Tüm tedavi sürecini tamamlamak önemlidir.

Fazla

Gıda maddelerinde bulunan flor, ancak orta düzeyde tüketim ile eksikliği giderebilir. Ancak bileşen, 20 mg'dan fazla verilirse zehirlidir. Doz aşımı tehlikeli olarak kabul edilir. Fazla Müşteri Adayı:

• büyümeyi yavaşlatmak, hücre bölünmesini durdurmak;
• genel zayıflık;
• uykulu;
• bulantı;
• ciltte kızarıklık;
• tamamen ses kaybı;
• konvülsiyonlar;
• titreyen parmaklar;
• kanayan diş etleri;
• böbrekler, karaciğer, tiroid bezinin aktivitesinin inhibisyonu.

Ayrıca oluyornefes almada zorluk, düşük tansiyon. Kemikler pürüzlü olacak ve bu da kas ve eklem ağrısına yol açacaktır. Florür zehirlenmesi konjonktivit, lakrimasyon, zatürree, bronşlarda tahriş, cilt, şiddetli karın ağrısı ve ishale neden olur.

Aşırı flor ile florozis oluşabilir - minede gri-kahverengi lekelerin, eklem deformitesinin ve kemik dokusunun tahrip olduğu bir hastalık. Ciltte kırışıklar, beyaz sert alanlar oluşur. Florozis, 1 kg ağırlık başına 0,5 mg flor varlığında ortaya çıkar.

Doz aşımı belirtileri yavaş yavaş ortaya çıkar, bu nedenle hafif bir rahatsızlıkta doktora gitmeniz gerekir. Tıbbi yardım ertelenirse tedavi uzun süre ertelenir.

Fazla florür iyonlarını ortadan kaldırmak için kalsiyum açısından zengin besinler yemeli, ayrıca ilaçlar (kalsiyum glukonat), müshil (sodyum sülfat) almalısınız. Magnezyum içeren ürünler mineralin emilimine izin vermez.

Bu bileşenle zehirlenme meydana gelirse, kusturun ve mideyi yıkayın.

Çocuklar için en iyi kaynaklar

Sağlıklı kemiklerin ve dişlerin oluşumunda, minenin güçlendirilmesinde ve diş rahatsızlıklarının önlenmesinde rol oynadığından, büyüyen bir vücudun bu bileşene kesinlikle ihtiyacı vardır. Bir bileşenin eksikliği gelişimsel bozukluklara yol açar.

Ancak bu, çocukların erken yaşlardan itibaren F ile takviye edilmesi gerektiği anlamına gelmez. Onları doğal ürünlerle beslemeniz gerekir. Bileşenin fazlalığı da sağlığı olumsuz etkiler. Çocuklar için en iyi florür kaynakları şunlardır:

1. Çay. Erken yaşlardan itibaren tanıtılmalıdır.
2. Turşu. Salataya eklenen salatalık floridasyon için harikadır.
3. Üzüm suyu. Bu favori içecek, eser elementle zenginleşir. Sadece doğal meyve suyu olmalı, koruyucu ve kimyasal madde içermemelidir.
4. Ispanak. Bu sebze, diğer yeşil yapraklı sebzeler gibi güç verir ve değerli vitamin kaynağı olarak hizmet eder.
5. Domates. Domatesli tüm yemekler florür açısından zengindir. Faydalı ve domates suyu.
6. Havuç. Tuzsuz, ancak biraz bitkisel yağ eklenmiş, besleyici bir garnitür.
7. Portakal suyu. Böyle bir içeceğe alerjisi yoksa haftada en az bir kez çocuğunuza taze narenciye suyu verebilirsiniz.
8. Kuşkonmaz. Bütün veya püre olarak servis edilir.
9. Pancar. Bir sebzeden pancar çorbası, salata, meyve suları pişirebilirsiniz.
10. Kuru erik. Kompostolara, tatlılara eklenir.

2 yaşından küçük çocuklar gıda alerjilerine yatkındır. Bu nedenle, bu ürünler dikkatli ve yavaş bir şekilde tanıtılmalıdır. Ancak alıştıktan sonra dozu artırmak mümkündür.

Gastronomi İpuçları

Flor açısından zengin bir menü oluşturmak kolaydır. Sadece hangi ürünlerin içerdiğini bilmeniz gerekir. Kemikte pişirilen çorbalar, kümes hayvanları et suyu doyurucu bir yemek, konsantre bir F kaynağı olarak kabul edilir. Etin kalitesini kontrol etmeniz yeterlidir.

Taze pişmiş yemek en iyisidir. Ama konserve yiyecekler de iyidir. Örneğin, balıklar en iyi florür kaynakları olarak kabul edilmektedir. Bu durumda, ürünün kalitesini ve tazeliğini kontrol etmeniz gerekir. Konserve balığa ek olarak taze balık da uygundur. Ana şey, kaynatılması, haşlanması gerektiğidir.veya kemiklerle pişirin.

Zehirli kaynaklar

Muhtemelen herkes evlere halka açık su borularından giren florlu suyu biliyor. Musluk sıvısı, inorganik bir florür formu içerir. Ve bu, doktorlara göre, mineral rezervlerini yenilemenin en güvenli yöntemi değil. Bu suyu çocuklar için yemek pişirmek için kullanmayın.

Şarapta artan bir flor konsantrasyonu var. Ancak bu içeceği faydalı olarak sınıflandırmak zordur, çünkü bileşenin kaynağı bitkiyi tedavi etmek için kullanılan pestisittir. Zararlı bir insektisit olarak kabul edilen kriyolit kullanılır. Bileşenin bir kadeh şaraptaki konsantrasyonu, 1 litre florürlü sudakinden daha fazladır. Vitamin ve mineral dengesini korumak için kaliteli ürünler tercih etmelisiniz.

Florür başka nerede var?

Ürünlere ek olarak, bu bileşene sahip ilaçlar var:

1. "ACT" - çürük oluşumunu önlemek için kullanılır. Bu dişlere uygulanan bir jeldir. Mineyi florürle doyuran bir film oluşturur.
2. "Koreberon" - çürük önleyici, raşitik önleyici, trofik etkileri olan bir çare. Osteoporoz için reçete edilir. İlacın birçok yan etkisi ve kontrendikasyonu vardır.
3. Sodyum florür. Çocuklarda ve yetişkinlerde çürük önleyici olarak kullanılır. Bir uzmana danışıldıktan sonra kullanılır.

Florürlü ilaç kullanımı için doktora başvurmanız gerekir. seve seve kabul etsağlığa büyük zarar verme olasılığı nedeniyle takip etmeyin. Genellikle bir doktor ilaçları yalnızca kesinlikle gerekli olduğunda reçete eder ve çoğu durumda bileşen ürünlerden elde edilebilir.

Flor, kemik dokusunun ve dişlerin oluşumu için vazgeçilmezdir, ancak hafif bir fazlalığı geri dönüşü olmayan ciddi sonuçlara neden olur. Bir bileşenin olmaması daha az zarara neden olur, bu nedenle gıda ile sağlanan eser elementin içeriği kontrol edilmemelidir.