En yüksek protein içeriğine sahip yiyecekler nasıl seçilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Protein açısından zengin bir diyet her sporcu için çok önemlidir. Bu özellikle vücut geliştiriciler için geçerlidir - en önemlisi, yiyeceklerden büyük miktarda protein olmadan imkansız olan bir dizi kas kütlesi olan insanlar. Bu nedenle bu sporla uğraşan kişiler diyetlerinde protein yönünden zengin yiyecekleri tercih ederler. Peki mağazaların ve marketlerin raflarında bulunan tüm yiyeceklerden protein içeriği en yüksek olan yiyecekleri nasıl buluyor ve seçiyorsunuz?

Tüm proteinlerin çoğu hayvansal ürünlerde bulunur. Ayrıca insan vücudu tarafından en değerli ve iyi emilen hayvansal proteindir. Bu nedenle vücut geliştirmeci bu tür yiyeceklerin tüketimine odaklanmalıdır. Tabii bu ürünleri sıralarken öncelikle etten bahsetmekte fayda var. En yüksek protein içeriğine sahip yiyecekler, çeşitli et ve balık türleridir. İçlerindeki protein yüzdesi% 30'a ulaşabilir. Et proteini tüketimi, sadece bir sporcu için değil, herhangi bir organizma için hayati öneme sahiptir, çünkü vücudun ihtiyaç duyduğu amino asitleri etten alır. En çok tercih edilen yalındüşük yağ içeriği nedeniyle sığır eti, dana eti ve tavuk.

Süt ürünleri de protein açısından yüksektir. Buradaki liderler süzme peynir ve peynirdir. Protein içeriği %40'a ulaşabilir! Aynı zamanda, peynir ve süzme peynirin esas olarak vücut tarafından sadece birkaç saat emilen “yavaş” bir protein olan kazein içerdiğini düşünmeye değer. Bununla birlikte, kas kütlesi kazanmak için diyet yaparken beslenmede de önemli bir rol oynar. Aynı zamanda, süzme peynir ve peynirin geleneksel olarak yüksek düzeyde yağ içeriğine sahip olduğu ve bu nedenle az yağlı veya az yağlı peynirler ve süzme peynir seçmeye değer olduğu belirtilmelidir. Kefirli sütü unutmayın, çünkü yiyecekleri sıvı halde emmek çok daha kolaydır.

Yumurta en yüksek proteinli yiyecekler arasındadır. Ancak yumurta sarısı ile birlikte çok fazla tüketilmesi karaciğere zarar verebilir. Çeşitli tahıllarda, özellikle karabuğdayda yeterli protein vardır, ancak daha da fazla karbonhidrat içerirler, bu da özellikle “kurutma” durumunda her zaman iyi değildir.

Kuruyemişler ve baklagiller de en yüksek protein içeriğine sahip besinlerdir. Bununla birlikte, protein açısından zengin gıdaların çoğu gibi, amino asitlere - herhangi bir proteinin bileşenleri - zor ve uzun süre parçalandıkları için sindirim sistemi üzerinde önemli bir yük oluşturduklarını belirtmekte fayda var. Bu nedenle, bir sporcu için, gereksiz tüm balast maddelerinin çıkarıldığı ve hızla emildiği spor beslenmesi gibi önemli bir yardımı unutmamak gerekir. Sonuçta, kullanarakSporcu beslenmesinde gerekli dozlarda protein almak çok daha kolay olacaktır. Sonuçta, herkes günde bir yemek yiyip bir düzine yumurta ve bir kilo et sindiremez. Çikolata veya vanilya aromalı bir protein shake içmek çok daha kolay ve lezzetli olacaktır. Tam bir öğün yemek mümkün değilse, spor beslenmesi çok yardımcı olabilir. Bununla birlikte, geleneksel gıdaları sporcu beslenmesi ile tamamen değiştirmek mümkün olmayacaktır ve bir kişi proteinlerin büyük bir kısmını normal gıdalarla almalıdır.