Nasıl daha ucuz ve sağlıklı yenir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Beslenmenin insan sağlığını doğrudan etkilediği uzun zamandır bulunmuştur. Bununla birlikte, birçoğu sağlıklı gıdanın sadece tatsız değil, aynı zamanda oldukça pahalı gıda ile eş anlamlı olduğuna inanıyor. Bu nedenle, sadece vücuda zarar vermemek için değil, aynı zamanda onu iyileştirmek için de ucuza ve lezzetli yemeyi bilmek son derece önemlidir. Aşağıdaki sağlığınıza zarar vermeyecek ürün listelerinden yola çıkarak, kendinizi olumsuz bir ortamda bile herkesin daha iyi ve daha mutlu hissetmesini sağlayacak uygun bir menü oluşturabilirsiniz. Bu makale ucuz ve sağlıklı beslenmeyi en kolay şekilde öğrenmenize yardımcı olacak.

Vücut gereksinimleri

Daha ucuz yemeyi öğrenmeye başlamadan önce, insan vücudunun normal bir yaşam sürdürebilmesi için neye ihtiyacı olduğunu anlamalısınız. Liste şu anda vitaminler, mineraller ve liflerle güçlendirilmiş proteinleri, karbonhidratları ve yağları içermektedir.

Şimdi bu grupların her birine neyin ait olduğunu düşünün:

1. Örneğin, yeni hücrelerin yeniden üretilmesi için vücut tarafından proteinlere ihtiyaç vardır. Bumadde hem pahalı hem de ucuz ürünlerde kolaylıkla bulunabilir. Et, balık, süzme peynir, peynir gibi hayvansal kökenli bileşenlerde büyük miktarda protein bulunur. Bununla birlikte, soya fasulyesi ve fasulye gibi baklagiller de protein açısından yüksek olduğu bilinmektedir.
2. Karbonhidratlar vücuda iyi hissetmek için ihtiyaç duyduğu enerjiyi verir. Bunları ağırlıklı olarak un ve şekerden yapılan ürünlerde, yani unlu mamüllerde ve şekerleme ürünlerinde bulabilirsiniz. Ayrıca tahıllarda ve makarnada birçok sağlıklı karbonhidrat bulunur.
3. Yağlar 2 türe ayrılır: bitkisel ve hayvansal. Şimdi daha faydalı olarak kabul edilen sebzedir. Bu maddeyi fındık ve yağlarda bulabilirsiniz.

Lif, vitaminler ve mineraller gibi, vücut kendi başına yetiştirebileceğiniz veya bir mağazadan satın alabileceğiniz çeşitli sebze, meyve ve bitkilerden kolayca alabilir.

Ucuz ürünlerin listesi

Ucuz ve doğru beslenmeyi merak ediyorsanız, yapmanız gereken ilk şey vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm maddeleri içeren ancak aynı zamanda nispeten ucuza mal olacak ürünlerin bir listesini yapmak. Yukarıdaki grupların her birini düşünün:

1. Protein seçerken, oldukça pahalı olan domuz eti veya sığır eti yerine tavuk etini tercih etmek en iyisidir. Ek olarak, diyet yumurta, süzme peynir ve baklagiller ile seyreltilebilir. Bununla birlikte, vücudun yeri doldurulamaz hale gelmesi için ayda en az bir kez kırmızı eti diyete sokmanız gerekir.bitki proteinlerinde bulunmayan amino asitler.
2. Diyete karbonhidrat eklemek için, normal tahıllarda seçim durdurulmalıdır. Ondan elde edilen irmik ve kuskus hariç hepsi sağlıklı ve düşük kalorili içeriğe sahiptir. Bu nedenle, mağazadan hemen pirinç, karabuğday, darı, inci arpa satın almanız gerekiyor - çok az maliyeti var, ancak onları uzun süre yiyebilirsiniz.
3. Daha ucuz yemeyi bilmek ama aynı zamanda sürekli olarak yemeğinize çeşitli sebze ve meyveleri yani lif, vitamin ve mineralleri eklemek istiyorsanız, o zaman yerli mevsimlik ürünlere dikkat etmelisiniz - elma, lahana, pancar, havuç. Ve yaz aylarında, yılın diğer zamanlarında inanılmaz derecede pahalı olan domates ve salatalık fiyatları keskin bir şekilde düşer. Yeşillikler arasından kendi başınıza pencere kenarında bile yetiştirebileceğiniz maydanoz ve dereotu seçebilirsiniz.
4. Yağlarla seçim biraz daha zor olacak. Her şeyden önce, tereyağı veya domuz yağı gibi tüm hayvansal yağların bırakılması önerilir - bunlar vücuda oldukça zararlıdır. Bu nedenle, Rusya ayçiçeği ve zeytinyağında seçim yaygın olmaya devam ediyor, ancak kesinlikle nasıl daha ucuza yenileceğini bulmaya karar verirseniz, sıradan rafine edilmemiş ayçiçek yağından çok daha pahalı olduğu için zeytinyağının tamamen terk edilmesi gerekecektir.

İpuçları ve Püf Noktaları

Ucuz ve sağlıklı beslenmeyi öğrenmek isteyen herkes, bütçeyi korumaya yardımcı olacak ve vücuda zarar vermeyecek bir dizi öneriye uymalıdır.

1. Yalnızca ev yapımı yemek yemek en iyisidir,bir kafede yemek. Oradaki fiyatlar, aynı şeyi evde pişirdiğinizden çok daha pahalı olacaktır. Ayrıca kullandıkları malzemelerin ne kalitede olduğu da hiç belli değil.
2. Çalışmak için öğle yemeğini yanınıza aldığınızdan emin olun, çünkü bir fırında veya fast food'da çörek satın almaktan daha ucuz ve sağlıklı olacaktır. Acıktıysanız atıştırmalık olarak meyve veya kuruyemiş de getirebilirsiniz.
3. Günde yediğiniz yemek miktarı sınırlı olmalıdır. Açlığınızın yüzde 80'ini giderir gidermez masadan kalkmak en iyisidir. Diğer tüm yiyecekler fazla yemek olacaktır.
4. Pişirme sırasında yiyecekleri kaynatmak veya buharda pişirmek en iyisidir. Bu şekilde, kızarttığınızdan daha fazla besin maddesini korur.

Proteinler

Nasıl ucuz ve sağlıklı yemek yiyeceğinizi bulmaya çalışırken, kendi diyetinizi oluştururken, günde tam olarak ne kadar yemek yemeniz gerektiğini hesaplamanız gerekir.

Örneğin, protein alalım. Vücuda bu maddenin doğru miktarını sağlamak için günlük diyete iki yumurta veya 200 gram tavuk (200 gram süzme peynir) dahil etmek gerekir. Bunun yanı sıra 100 gram bezelye veya başka bakliyatları da ekleyebilirsiniz.

Bu tür ürünlere bağlı kalırsanız, mevcut fiyatlara göre proteinler günde 80 rubleden fazlaya mal olmaz, ancak bazen süzme peynir ve tavuğu reddederseniz, genellikle 40 ruble. Tabii ki, böyle bir diyete uzun süre oturamazsınız, bu yüzden yine de en azından ara sıra yapmanız gerekir.balık veya diğer et türlerini satın alın, ancak genel olarak proteinlerin maliyetini ayda yaklaşık bir buçuk bine düşürebilirsiniz.

Karbonhidratlar

Karbonhidratlarla, sağlığa zarar vermeden ucuza yemek yemeyi öğrenmek isteyenler için daha da kolay olacak. Artık, özellikle basit ürünler satın alırsanız, mağazalardaki stoklarda nispeten ucuza tahıl satın alabilirsiniz. Bu nedenle, karabuğday, pirinç, darı ve yulaf ezmesini hemen stoklamak daha iyidir. Paket başına fiyatları genellikle 50 rubleyi geçmez, ancak daha kaliteli karabuğday ve pirinç satın alabilirsiniz, ancak aynı zamanda daha pahalıya mal olurlar. Gün boyunca 100 gram pirinç, yulaf ezmesi ve karabuğday yemek mümkün olacak - tüm bunlar yaklaşık 20 rubleye mal olacak, yani bir ay bile 600'den fazla sürmeyecek.

Yağlar

Ucuz yemek yemeyi öğrenmek isteyenler için, vücudun bir bölümünün ihtiyaç duyduğu yağ miktarını doğrudan hayvansal proteinli gıdalardan alabildiğini duymak sevindirici olacaktır. Yani tek ihtiyacınız olan şey, yemek pişirirken veya salataları soslarken tahıllara eklemek için bir şişe ayçiçek yağı almak. Bütün bunlar 100 rubleden fazlaya mal olmayacak.

Vitaminler ve mineraller

Belki de gıda harcamalarının en büyük kalemi sebze ve meyveler olacak. Bununla birlikte, doğru beslenmede onlarsız yapmak imkansızdır, çünkü vücut, vücudu mükemmel durumda tutmak için ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri onlardan alır.

Ancak, kendi araziniz varsa, onları yazın kendiniz yetiştirebilir ve ardından kış için hasat edebilirsiniz - yanioldukça fazla tasarruf edebilirsiniz. Ayrıca patates, havuç ve pancar stoğu tüm yıl boyunca uygun ve serin bir yerde saklanacaktır.

Ancak böyle bir bahçe yoksa onları mağazadan satın almanız gerekecek. Seçim, lahana ve havuçta durmak en iyisidir - nispeten ucuzdurlar. Ancak yerel elmaları seçmeniz gerekiyor, yabancılardan çok daha ucuz olacak ve vücuda daha aşina olacaklar. Toplamda ayda en az 1 kg lahana, pancar, havuç ve iki kilo elma yemelisiniz. Bununla birlikte, diyet, fiyatlarının keskin bir şekilde düştüğü kış aylarında narenciye gibi mevsim meyveleri ile güvenle seyreltilebilir.

Yeme Kuralları

Daha ucuz ve sağlıklı beslenmeyi bilmek için sağlıklı beslenmenin mevcut kurallarını dikkatlice anlamalısınız. Onlara sürekli bağlı kalırsanız, vücut çok daha sağlıklı ve daha iyi hissedecektir.

1. Günlük tüm yiyecekler 5 öğüne bölünmelidir. En iyi seçenek düzenli aralıklarla yemek yemek olacaktır.
2. Kahv altı, öğle ve akşam yemeklerinde 300-400 gramdan fazla ve ara öğünlerde 150 gramdan fazla yemek yemek daha iyidir.
3. Yatmadan hemen önce yemek yemeyin. En son resepsiyonun 3 saatten önce yapılmaması tavsiye edilir.
4. Doktorlar günde en az 5 porsiyon çeşitli meyve ve sebze yemeyi önerir. Bu nedenle diyetinizi buna göre yapmalısınız. Evet biraz daha pahalıya mal olabilir ama vücut kesinlikle size teşekkür edecek ve sağlıkla teşekkür edecektir.

Örnek menü

Paradan tasarruf etmek istiyor ama yine delezzetli ve doğru yemek için önceden bir menü hazırlamanız önerilir. Hazırlanması sırasında, sadece sağlıklı ve sağlıklı yiyecekleri seçmenin yanı sıra beslenme kurallarına odaklanmanız gerekir. Burada dilerseniz ihtiyaçlarınız için kullanabileceğiniz gün için örnek bir menü bulacaksınız.

Günlük menü

O halde gelelim nasıl ucuz ve sağlıklı besleneceğimize. Burada gösterilen menü oldukça basit olacak ve herhangi bir mağazadan nispeten düşük bir fiyata satın alınabilecek standart ürünlerden oluşacak.

1. Kahv altıda pirinç veya karabuğday lapası kaynatabilir ve ardından buna ek olarak, bir porsiyon az yağlı süzme peynir veya ayçiçek yağı ile tatlandırılmış lâhana salatası servis edebilirsiniz. İçeceklerden kahve veya çayda durmak en iyisidir.
2. Atıştırmalık olarak, ekşi sütlü ürünler veya meyveler seçmek en iyisidir. Bir bardak kefir veya elma açlığı giderir ve vücuda gerekli besinleri sağlar.
3. Öğle yemeği için sebze çorbası pişirilmesi tavsiye edilir. İkinci yemek olarak bir parça haşlanmış ringa balığı ve kuru meyve kompostosu yanına gidecek.
4. Uzun bir günün ardından akşam yemeği en iyi şekilde doyurucu ama hafif bir yemekle servis edilir. En iyi seçenek tavuk pirzolalarını buharda pişirmek ve onlara göre arpa lapası veya haşlanmış sebze.

Öğrenci yemekleri

Ülkede şu anda burslar çok düşük, bu yüzden çok önemli bir konu, bir öğrenci için sürekli erişte üzerine oturmamak veya pansiyonda komşulara yalvarmamak için nasıl ucuza yemek yiyebileceğidir.

Onlar için bu tür ürünler sayesinde diyet az altılabilir. Et en iyi çeşitli sakatatlarla değiştirilir. Çok daha ucuzdurlar, ancak aynı zamanda oldukça faydalıdırlar ve doğru pişirilirlerse lezzetlidirler. Bir başka protein ikamesi de ormanda ücretsiz olarak toplayabileceğiniz mantarlardır.

Ancak en iyi seçenek, standart ucuz ürün grubunu (tahıllar ve sebzeler) buzdolabında tutmak ve ardından bunlarla canınızın istediği gibi deneyler yapmak olacaktır.

Gezilerde ucuz yemek

Seyahat ederken, restoranlarda yemek için çok fazla para harcamanıza gerek yok. Örneğin, İtalya'da nasıl ucuza yenileceğini düşünün. Paradan tasarruf etmek için yerel halk arasında popüler olan küçük bar ve kafelere dikkat etmek en iyisidir. Ayrıca, bu ülkedeki sıcak iklim nedeniyle, kahv altı veya öğle yemeği için çok yemek geleneksel değildir - temel olarak buradaki tüm yiyecekler akşam yemeğinde yenir.

Ve gün boyunca küçük bir işletmede kolayca bir şeyler yiyebilirsiniz. Et ve deniz ürünlerine dayanmazsanız, günde kişi başı 20 avrodan fazla harcamanız gerekmez. Ayrıca bölgeye göre değişebilen yerel ürünlere de dikkat etmelisiniz - bunlar her zaman biraz daha ucuzdur.

Sonuç

Tabii ki günümüz fiyatları karşısında doğru ve çok ucuza yemek yemek neredeyse imkansız - yine de tüm ürünlere haftada kişi başı yaklaşık bin ruble harcamanız gerekecek. Ancak, fast food, tatlılar gibi çeşitli abur cuburlardan vazgeçtiğiniz anda görebilirsiniz.ekmek, sandviç ve alkol, vücut çok daha iyi hissedecek ve cüzdan daha dolgun hale gelecek.