Bloody Mary kokteyli: yemek tarifi, pişirme özellikleri ve incelemeler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Votka ve domates suyunun ana malzeme olarak kullanıldığı Bloody Mary tarifinin puslu bir geçmişi var. Ve birkaç kişi aynı anda bu kokteylin yaratılmasının yazarlığını iddia ediyor. 20. yüzyılın ilk yarısından günümüze Bloody Mary tarifi tüm dünyada popüler olmuştur.

Tarihe bir yolculuk

Alkollü bir içeceğin alışılmadık adı genellikle 16. yüzyılın ikinci yarısında hüküm süren Tudor hanedanından İngiliz Kraliçesi Mary'nin adıyla ilişkilendirilir. Şiddetli dini politikalarıyla tanınır. Kraliçe Mary şiddetli bir Katolikti ve diğer dinlerin tüm temsilcilerini acımasızca yok etti. Protestanlar, o zamanlar geleneksel olarak kazığa bağlanarak yakılan tahtın varisi tarafından özel baskıya maruz kaldılar.

Barmen J. Jessel, içinde votka ve domates suyu da dahil olmak üzere içeceğin orijinal versiyonunu öneren Bloody Mary kokteyl tarifinin yaratıcısı olduğunu iddia ediyor.oranlar 1:1.

Daha sonra, bir başka barmen Fernand Petiot, gazetecilerle yaptığı bir toplantıda, popülerlik kazanmakta olan Bloody Mary tarifinin mucidi olduğunu ilan etti. Kokteyle votka ve domates suyunun yanı sıra çeşitli soslar ve baharatlar ekleyen ilk kişi olduğunu itiraf etti.

Bu ünlü kokteyl çok sayıda filmde görüldü ve bunlardan birinde içeceğin yapımı için ayrıntılı bir tarif bile gösteriliyor. Ünlü yazar Ernest Hemingway ile de popülerdi. Kokteyl adının yaratılmasının efsanesi ile bile ilişkilidir. Bilinen verilere göre, ünlü yazarın dördüncü eşi Maria, birkaç kokteyl içtikten sonra eve geldiğinde gerçekten hoşlanmadı ve her zaman onun için skandallar yaptı. Bu, söylentilere göre ünlü ismin kökeni için temel teşkil etti.

Klasik Bloody Mary tarifi artık Modern Klasik olarak sınıflandırıldı ve Uluslararası Barmenlik Derneği tarafından kabul edildi.

İçeceğin hazırlanma özellikleri

Blood Mary kokteyli yapmak için kaliteli votka, yani fiyat kategorisinde ortalamanın altında olmayan bir votka satın almanız gerekir. O zaman iyi soğutulmuş olmalı.

İçecek yapmak için kullanılan domates suyu kalın, tercihen posalı olmalıdır. Bazı kokteyl uzmanları, özellikle bu amaç için taze sıkılmış domates suyu hazırlar.

Gerekli malzemeler ve araçlar

KimeEvde tarifine göre Bloody Mary kokteyli hazırlamak için önceden hazırlamanız gerekir. Mutfak cephaneliğinizde bir çalkalayıcı ve bir highball olmalıdır. Ayrıca buzu önceden dondurmanız, evde votka, domates suyu ve limon veya limon bulunmasına dikkat etmeniz gerekir. Soslar ve baharatlar için tuz, karabiber, Tabasco ve Wotchester soslarına ihtiyacınız olacak.

Kokteyl yapmak için gerekli tüm bileşenleri satın alıp hazırladıktan sonra, onu oluşturmaya başlayabilirsiniz, bunu makalenin bir sonraki bölümünde ayrıntılı olarak tartışacağız.

Evde "Bloody Mary" tarifi

Popüler bir kokteyl hazırlamak için shaker'ı buzla doldurmanız, ardından 1:2 oranında votka ve domates suyu eklemeniz, elde edilen karışıma bir dilim limon veya misket limonu sıkmanız gerekir. Kokteyli tuz ve karabiberle tatlandırın ve birkaç damla Tabasco ve Wotchester sosları ekleyin.

Ardından, çalkalayıcının tüm içeriğini iyice çalkalayın, elde edilen kokteyli, normal silindir şeklinde uzun bir bardak olan bir highball'a dökün. Birçok Bloody Mary uzmanı, kokteyllerini bir dal kerevizle süsler.

Kokteyl çeşitleri

En ünlü ev yapımı Bloody Mary tarifi shot. Böyle bir performans için, bir bardağa domates suyunu dökmeniz, biber, tuz ve soslarla baharatlamanız ve ardından dikkatlice, bir bıçağın bıçağı boyunca, daha önce votka dökmeniz gerekir.iyi soğutulmuş olmalı.

Sonuç olarak, içecek biri domates suyu diğeri votka olmak üzere iki kısma ayrılacaktır. Bu kokteyl, Bloody Mary katmanlarını değiştirmenize olanak tanıyan bir pipetle servis edilir.

Ülkemizin kendi Bloody Mary tarifi vardı. Hazırlamak için bardağın dibinde bir tavuk yumurtası kırmak ve ardından domates suyu ve votka eklemek gerekiyordu. Bu nedenle, içecek belirgin ferahlatıcı özelliklere sahip olduğundan, bu karışım esas olarak akşamdan kalmaları gidermek için kullanıldı.

Ayrıca, votkanın yerini viski, tekila, cin, rom ve diğerleri gibi diğer güçlü alkollü içeceklerin aldığı domates suyu içeren kokteyller evrensel olarak popülerdir.

Alkol kullanmadan kokteyl yapma tarifinin özellikle popüler olduğunu belirtmekte fayda var. Buna "Kanlı Kız" denir ve bileşiminde alkollü içeceklerin tamamen yokluğu ile klasik tariften farklıdır. Bazı hayranlar, kalın bir kıvam elde etmek için oraya başka sebzeler ekler.

Klasik Bloody Mary tarifine ek olarak, pek çok malzemeye sahip çeşitli seçenekler var, bunların arasında zeytin, dolmalık biber, havuç, çeşitli turşular, bulyon küpleri ve hatta füme etler içki bilenler arasında en popüler olanı.

İçeceğin kalori içeriği ve faydalı özellikleri

Kanlı Mary kokteylinin kalori içeriği100 mililitre alkollü içecek başına yaklaşık 60 kilokalori.

Kokteyl, faydalı özelliklerini, bileşiminde çok sayıda faydalı madde, vitamin ve mikro element içeren filtresiz veya taze sıkılmış domates suyunun varlığına borçludur. Bunların arasında beta-karoten, A ve B vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir, potasyum, çinko, manganez, magnezyum, bakır, iyot, flor ve diğerleri özel ilgiyi hak ediyor.

İncelemeler

Blood Mary kokteylinin birçok tüketicisi bu alkollü içeceğin hazırlanma kolaylığına ve vücut üzerindeki tonik etkisine dikkat çekiyor. Kokteylin bu özelliği, onu fırtınalı partilerden veya arkadaşlarla yapılan toplantılardan sonra akşamdan kalmayla savaşmak için kullanmanızı sağlar.

Böylece, çeşitli faydalı maddelerin, vitaminlerin ve eser elementlerin varlığı nedeniyle, alkollü bir içecek vücudun toparlanmasına ve yeni bir güne başlamak için gücünü geri kazanmasına yardımcı olur.

Tüketim kültürü

Hazırlanma kolaylığı ve malzemeler için düşük finansal maliyetler nedeniyle, alkollü içecek nüfusun farklı kesimleri arasında popülerdir. Peki Bloody Mary kokteyli nasıl içilir? Başlangıç olarak, içeceğin sözde uzun içecekler kategorisine ait olduğunu belirtmekte fayda var. Bu, kokteyli doğru şekle sahip uzun silindirik bir bardak olan bir highball'da servis etmeniz gerektiği anlamına gelir. Önce bardağa buzu koymalı, ardından ortaya çıkan karışımı bir kokteyl tüpünden yavaşça içmelisiniz. sonunda yapabilirsinbir dal kereviz ile alkollü bir içecekle atıştırmalık.

Birçok barın bu kokteyli sunmak için farklı seçenekler sunduğunu belirtmekte fayda var. Bu nedenle, cam votka ve domates suyunuz iki katmana ayrılırsa, aynı anda iki kokteyl tüpü ve alternatif katmanlar kullanabilirsiniz.

Bu alkollü içeceğin, şu anda neredeyse tüm dünyada kutlanan geleneksel Amerikan tatili Cadılar Bayramı'na adanmış temalı partilerde evrensel olarak popüler olduğunu belirtmekte fayda var. Uğursuz adı ve tuhaf görünümü ile Bloody Mary kokteyli, tatilin eşsiz bir çevresini yaratır.