Tatlı hediye: kıvırcık çikolata

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çikolata denilince herkes bir tatil hayal eder, gülümser, çocukluk hayal eder ve harika bir aroma ve tat hisseder.

Kıvırcık çikolata - herhangi bir tatil için vazgeçilmez bir özellik. Noel Baba, tavşan, melek veya kalp şeklinde kokulu bir ürün, bir çocuk, akraba, sevilen veya arkadaş için harika bir hediye olacaktır. Bu sadece orijinal bir sürpriz değil, aynı zamanda evrensel bir sürpriz. Doğum günü, düğün, tarih için ve sadece takdirinizi ve sevginizi ifade etmek için uygundur.

Görünüş Tarihi

Figürlü çikolatanın prototipi - kalıp çikolata, fabrikayı açan David Chaiu sayesinde 1659'da ortaya çıktı. O zamandan beri çikolata üretimi hızla gelişmeye başladı: şekerlemelere eklendi ve seri üretime geçerek yeni çeşitler üretildi. Ancak 17. yüzyılda hala nasıl şekil vereceklerini bilmiyorlardı, bu yüzden figürlü çikolata olduğunu kesin olarak söylemek mümkün değil.

Önemli isim - Franz Stollwerk

İlk kez figürlü çikolata Alman üretici Franz Stolwerk tarafından yapıldı. Başlangıçta uzmanlaşmış bir fabrika açtı.öksürük pastili. Kurucunun oğlu Heinrich Stollwerk sayesinde, çikolata üretimi manuel değil, mekanize hale geldi: buhar motorları, dev fırınlar ve kütleyi öğütmek için beş silindirli makineler ortaya çıktı. Franz, ilk önce zencefilli kurabiye tahtalarını döküm için kullanmak üzere dönüştürdü. Ancak, figürlü çikolata o zamanlar barların bir varyasyonuydu.

Franz Stollwerk reklamlara gereken önemi verdi. Bilgileri sadece gazetelerde değil, trenlerde, gemilerde de renkli görüntülere sahip bir plaka kullanarak yaydı. O dönem için başarılı ve yenilikçi bir reklamdı. Şekerlemelerin paketlenmesine ve mağazaların dekorasyonuna özellikle dikkat edildi. Alman üreticinin yeniliklerinden biri, 1880'de ortaya çıkan çikolata otomatı. Enfes bir görünüme, bir aynaya, bir saate ve bir barometreye sahiptiler.

Bitter çikolata 1840'tan beri Belçika'da Berwaerts tarafından çeşitli şekillerde şekillendirilmiştir. Bu, figürlü ikramların üretimini yeni bir seviyeye getiren ilk şirkettir.

1870 yılında ilk kez Henry Nestlé bir kalıp sütlü çikolata yaptı. Acılık yerine kremsi tatlımsı bir tat belirdi. Zamanla, çeşitli tarifler ve en son teknolojiler, tat duyumlarını mükemmele getirdi. O zamandan beri figürler sadece siyah çeşidinden değil, aynı zamanda süt çeşidinden de yapıldı, formlar orijinal hale geldi ve figürlü çikolatayı bir sanat eseri yaptı.

Temel şekiller

Figürlü çikolatanın biçimleri farklıdır. Üretimleri için çıkarılabilir formlar kullanılır. İki veya daha fazla parçadan oluşurlar.

Usta çeşitleri genişliyor. Satışta hem içi boş figürler hem de dolgulu dökümler var. İşte bazı örnekler:

• hayvan, bitki, madeni para ve madalya figürleri;
• çikolata likörü şişeleri;
• gelin ve damat figürleri, düğün pastası için kuğular;
• paskalya tavşanları, Noel Babalar, kalpler ve melekler;
• Şehir sembolünü veya şirket logosunu temsil eden hediyelik eşyalar:
• figürlü çikolata seti: satranç, kahve seti, şarap bardakları, kaşıklı bardak;
• büyük ölçekli renkli çikolata aranjmanları.

Bir adamın portresi - orijinal bir hediye

Bir kişinin portresi olan çikolata, ilginç bir hediye görevi görür. Bunun için gıda boyası kullanılır. Ustalar sadece portreleri değil, tüm tabloları da çikolata tabanına aktarır.

Bilim adamları, bu ürünün kullanımının beyin fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu, hafızayı canlandırdığını ve verimliliği artırdığını iddia ediyor.

Çikolata kıvırcık bir incelik olmaya devam ediyor ve her şeyden önce zevk ve sonra fayda sağlıyor. Üretiminin tarifi değiştirilir ve tamamlanır, teknolojiler icat edilir, ancak ürünün tadı değişmeden kalır.