Mısırlı yengeç salatası nasıl pişirilir: malzemeler, klasik tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kısa bir süre önce mağazalarımızın raflarında boy göstermeye başlayan yengeç çubukları birçok ev hanımına aşık oldu. Beyaz surimi balığı çubukları ile salata olmadan şenlikli bir ziyafet tamamlanmaz. Hazır olarak satılırlar, hostesin sadece balık ürününü çözmesi, plastik ambalajdan soyması ve küçük daireler veya küpler halinde kesmesi gerekir. Ayrıca yengeç çubukları salatalardaki diğer ürünlerle iyi gider. Genellikle sosis veya et yerine Olivier hazırlamak için kullanılırlar ve ayrıca çeşitli atıştırmalıklara sarılırlar ve rulolarla büyük bir tabak üzerine serilirler.

Bu yazıda, yengeç çubuklu yemekler için orijinal tarifleri okuyuculara tanıtacağız. Hem taze hem de salamura tavuk yumurtası ve pilav, patates ve havuç, salatalık ile mısırlı ve mısırsız yengeç salatası pişirmeyi öğreneceksiniz. Bitmiş salatası şenlikli masaya karışık bir şekilde geniş bir şekilde yayabilirsiniz.salata kasesi veya katmanlar halinde düz bir tabakta düzenleyin.

Klasik tarif

Mısırlı yengeç salatası çok popüler. Yapımı oldukça kolaydır. Pirinç içerdiğinden, çalışmaya başlamadan önce soğuması için önceden kaynatın. Gelin hangi malzemeleri içerdiğine daha yakından bakalım:

• Yengeç çubukları - 300 gram.
• 1 kutu konserve tatlı mısır.
• 4 haşlanmış yumurta.
• 2 orta boy taze salatalık.
• Yarım bardak pirinç.
• 1 soğan.
• Yeşiller - dereotu veya maydanoz (isteğe bağlı).
• Sos için - mayonez, istenirse tuz - karabiber.

Mısırlı yengeç salatası nasıl yapılır, yazının devamında ele alacağız.

Yemek pişirmek

Bir salatanın tadı, içindeki malzemelerin kalitesine bağlıdır, bu nedenle yengeç çubukları satın alırken yalnızca kanıtlanmış ürünleri alın. Pirinç kabarık ve beyaz olmalıdır. Bir salata için, içinde birkaç paket tahıl gevreği bulunan kutularda satın almak en uygunudur. Pirinç tam içlerinde pişiyor ve çok lezzetli çıkıyor, ayrıca tane tane taneden iyi ayrılmış.

Yumurtalar sert kaynatılır. Daha kolay ve hızlı bombardıman için hemen soğuk suyla doldurmayı unutmayın.

Salatalıklar basitçe yıkanır ve küp küp doğranır. Bazı ev hanımları kabuklarını soyar ve sulu kısımları tohumlarla birlikte çıkarır. Sadece sert hamur bırakın, ancak bu isteğe bağlıdır.

Soğan soğan kullanılabilir. Bunu yapmak için, temizleyinsoyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Güzel ferahlatıcı yeşil soğan salatası rengi. Bu malzeme miktarı için 1 demet yeterli olacaktır. Yıkanır ve diğer yeşillikler gibi eşit küçük parçalar halinde kesilir.

Küçük ve tatlı mısır seçin. Kutuyu açtıktan sonra sıvıyı lavaboya dökün ve mısırın kendisini bir salata kasesine dökün. Yengeç salatasını pirinç, mısır ve yumurta tuzu, karabiber ve 2-3 yemek kaşığı mayonez ile tatlandırın. İnanılmaz lezzetli, doyurucu ve ferahlatıcı bir bahar salatası ortaya çıkıyor. Güzel bir salata kasesine dökün ve zevkinize göre süsleyin. Üstüne serpmek için birkaç yumurta sarısı veya süslemek için birkaç dal yeşillik bırakabilirsiniz. Artık klasik tarife göre mısırlı yengeç salatasının nasıl pişirileceğini biliyorsunuz. Ancak salatalarda hala birçok ilginç ürün kombinasyonu var. Bazılarına bir göz atalım.

Aperatif Salata

Yengeç çubukları, yumurta ve yeşil soğan salatası hazırlamak çok hızlı ve kolay. 3-4 yumurta kaynatmak, 200 gramlık bir paket yengeç çubuğu ve birkaç dal yeşil soğan-tüyünü küçük parçalar halinde kesmek yeterlidir. Her şeyi öğütün, bir kaseye dökün, isterseniz tuz, bir tutam karabiber ekleyin ve mayonez ile baharatlayın.

Karıştırın ve mısırsız yengeç çubuklarından lezzetli bir salata hazır! Et ve yulaf lapası veya patates püresi ile bir tabağa konabilir, çay ile kahv altı veya akşam yemeği için bir parça ekmek üzerine yayılabilir.

Pilavsız salata

Salatanın bu versiyonu bize zaten tanıdık gelen klasik tarifi içeriyormalzemeler, sadece pirinç, otlar ve soğan içermez. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Yengeç çubukları - 300 gram

• Konserve mısır - 1 kutu.
• 3-4 yumurta.
• 2 taze salatalık.
• 3 yemek kaşığı. ben. mayonez sosu.
• Baharatlar - tuz ve karabiber.

Mısırlı yengeç salatası nasıl pişirilir

Yemek inanılmaz derecede basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Tavuk yumurtalarını önceden haşlayın ve sıradan bir sofra çatalıyla bir tahta üzerinde doğrayın. Yengeç çubuklarından koruyucu ambalajı çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Fazla sıvıdan kurtulmak için mısırı bir kevgir içinden kavanozdan boş altın. Salatalığı yıkayın, uçlarını kesin ve doğrayın.

Tüm malzemeleri bir salata kasesine gönderin, tuz, karabiber ve sosla tatlandırın. Bu lezzetli ve hafif salata kesinlikle tüm aile üyelerini memnun edecek.

Peynir çeşidi

Aşağıdaki salatanın özgün bir tadı var. Aşağıdaki ürünleri içerir:

• 200 gram yengeç çubuğu.
• 2 orta boy havuç.
• Yarım kutu mısır.
• 100 gram en sevdiğin sert peynir.
• 4 yumurta.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
• Baharatlar - tuz, karabiber.
• Maydanoz - birkaç dal.

Salatayı pişirmek

Mısırlı yengeç salatasını pişirmeden önce havuçları ve yumurtaları ayrı kaplarda kaynatın. Ürünler soğuduğunda doğrayın ve bir salata kasesine dökün. Sert peynir en iyi üzerine rendelenir.büyük rende Yengeç çubuklarını önceden dondurucudan çıkarın, böylece susuz çözülmeleri için zamanları olur. Polietilen ambalajı çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Mısır kavanozunu açın ve sıvının salata kasesine kaçmaması için delikli bir kaşıkla yarısını dökün. İstenirse her şeyi tuzlamak için kalır, karabiber serpin ve mayonezle karıştırın. Salatanın üstünü maydanoz dallarıyla süsleyin. Yeşillik miktarını artırmak istiyorsanız, biraz salatanın içine kesin.

Puff çeşidi

Patates, yengeç çubukları ve mısırlı salata, şeffaf geniş bardaklarda kat kat servis edilebilir. Her katman görsel olarak mükemmel bir şekilde görülebilir ve sunumun estetiğine katkıda bulunur. Önce gerekli ürünleri hazırlayın:

• 300 gram surimi çubuğu;
• 4-5 orta boy patates;
• 3 sulu havuç;
• 4 haşlanmış yumurta;
• konserve mısır;
• katmanları yağlamak için - mayonez.
• tuz ve karabiber (tatmak için).

Salata yapmak

Sebzeleri toprak kalıntılarından bir fırça ile yıkayın ve bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar suyla doldurun ve yumuşayana kadar pişirin. Çatal patateslerin içine serbestçe girdiğinde hazır demektir. Daha sonra suyu boş altılır ve tava, soğuması için kapağı açık olarak masanın üzerine yerleştirilir. Sebzeler soğuyunca kabukları soyulur ve küpler halinde ince doğranır. Pek çok ev hanımı puf salatası için onları kaba bir rende üzerine sürmeyi sever.

Yumurtaların kabuklarını atık su altında yıkayın ve ardından kaynatınkaynattıktan sonra 3-4 dakika içinde. Ateşi kapattıktan sonra suyu boş altın ve yumurtaları soğuk su akıntısının altına koyun. Bu, kabuğun kolayca soyulabilmesi için gereklidir. Ardından sarıları proteinlerden ayırın ve ayrı kaplara doğrayın.

Mısırlı yengeç salatası için, surimi katmanlarını suya batırmadan doğal olarak çözün. Bunu yapmak için, onları önceden dondurucudan çıkarın. Buzu çözdükten sonra, her çubuktan plastik sargıyı çıkarın ve bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin.

Sıvıdan kurtulmak için mısırı bir kevgir içine dökün. Tüm malzemeler hazır olunca salatayı servis bardaklarına kat kat koyun.

Katman düzeni

Bardaklarda yengeç çubukları olan bir puf konserve mısır salatası yapmak için muhteşem görünüyor, hazırlanan ve doğranmış tüm ürünler aynı kalınlıkta ve değişen renklerde katmanlar halinde serilir.

1. Patates ilk kat olarak bardağın altına konur.
2. Parlak turuncu havuçların bir sonraki dönüşü.
3. Yanına bir sincap yerleştirin.
4. Bir sonraki katman konserve mısırdır.
5. Kıyılmış yengeç çubukları serpin.
6. Üstü küçük yumurta sarısı kırıntılarıyla süslenmiştir.

Her kat (mısır hariç) tuzlanır ve istenirse biberlenir. Daha sonra ince bir mayonez tabakası ile bulaşır. Salatanın daha hafif bir versiyonunu istiyorsanız, ekşi kremayı mayonezle eşit oranlarda karıştırabilirsiniz. Muhteşem bir servis için her bardağın üst tabakasına bir dal dereotu veya maydanoz koyabilir veya haşlanmış havuçtan bir çiçek kesebilirsiniz.

Salatadomates

Mısırlı ve taze salatalıklı yengeç salatası tarifleri sıklıkla bulunur, ancak balık çubuklarının domateslerle kombinasyonu daha az lezzetli değildir. Böyle bir salata görünüşte güzel ve oldukça sulu çıkıyor.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 200 gram yengeç çubuğu;
• 2 domates (bir kırmızı ve ikinci sarı alabilirsiniz);
• sert peynir - 100 gram;
• 2 diş sarımsak;
• 3 yemek kaşığı. ben. konserve mısır;
• tadı mayonez.

Salata sadece birkaç dakika içinde yapılır, çünkü tüm malzemeler zaten hazırdır. Sadece onları büyük bir salata kasesine ince doğramak için kalır. Domatesler servis yapmadan hemen önce kesilir, böylece meyve suyu damlamaz. Peynir kaba bir rende üzerine ovulur. Sarımsak, sarımsak makinesinden mayonez içine sıkılır, karıştırılır ve ancak bundan sonra salata baharatlanır. Domatesler nedeniyle sulu çıkıyor, bu yüzden biraz sosa ihtiyacınız olacak. Tuz hiç veya çok az eklenebilir. Baharatlı salataları seviyorsanız, baharatlarla baharatlayın. İstenirse mevsiminde taze otlar eklenebilir.

Peynir salatası

Yengeç çubuğu ve mısır salatası için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• 4 yumurta;
• 200 gram surimi çubuğu;
• 1 işlenmiş peynir;
• yarım konserve mısır;
• 1-2 taze salatalık;
• birkaç dal yeşil soğan;
• dereotu yeşillikleri - yarım demet;
• 2 yemek kaşığı. ben. mayonez;
• tatmak için tuz.

Yumurtaları önceden kaynatınsert kaynatılır ve akan su altında soğutulur. Onları küpler halinde kesin ve bir salata kasesine gönderin. Yengeç çubuklarını ve işlenmiş peyniri yaklaşık olarak aynı boyutta öğütün. İyice kesmek için buzdolabında bir süre bekletin. Tüm malzemeler eklendiğinde mayonez, tuz dökün ve iyice karıştırın. Salata vitamin açısından zengin ve bahara benziyor, çok yumuşak ve ferahlatıcı çıkıyor.

Krutonlu etli salata

Yengeç çubuklarına ve mısıra füme tavuk eklerseniz lezzetli bir orijinal salata elde edersiniz. Bir fileto veya normal bir bacak kullanabilirsiniz, sadece cildi çıkarın ve tüm yağ ve damar kalıntılarını kesin. Ek olarak aşağıdaki ürünleri satın almanız gerekecek:

• 300 gram füme et;
• 200 gram surimi çubuğu;
• bir bardak kraker;
• 4 yemek kaşığı. ben. yemek kaşığı konserve mısır;
• mayonez.

Tavuk eti yengeç çubukları gibi küpler halinde kesilir. Krakerler bir pastaneden hazır olarak satın alınabilir veya taze beyaz ekmek küpler halinde kesilip fırında kurutulabilir.

Çıtır parçalar diğer ürünlerle birlikte bir salata kasesine dökülür. Fazla sıvıyı boş altmak için mısırı delikli bir kaşıkla kutudan çıkarın. Tüm ürünler hazır olarak satın alındığından salataya tuz eklenmesine gerek yoktur. Her şeyi mayonezle karıştırın. En az 10 dakika krutonların sosu çekmesi ve servise hazır olması için bekletin.

Çin lahana salatası

Pekin lahanası beyaz lahanadan çok daha yumuşaktır, bu nedenle genellikle salata yapmak için kullanılır. Başlamak için gereken bileşenleri göz önünde bulundurun:

• Pekin lahanası, ince dilimlenmiş - 100 gram;
• 200 gram yengeç. yemek çubukları;
• yarım konserve mısır;
• 2 haşlanmış yumurta;
• 1 taze salatalık;
• sos için tuz ve mayonez.

Yumurtaları önceden kaynatın ve akan suyun altında soğutun. Kabuğu soyun ve bir tahta üzerinde bir çatalla doğrayın. Lahanayı yumuşatmak için salata kasesine eklemeden önce parmaklarınızla bastırın. Çubukları ve salatalıkları eşit parçalar halinde kesin. Mısırı bir kevgir içinden süzün. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, bir tutam tuz ve birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin. Karıştırın ve hemen servis yapın.

Artık yengeç çubukları ve mısır salatası yapmak için birçok tarif biliyorsunuz. Yaratıcı olabilir ve mantar veya elma gibi en sevdiğiniz yiyecekleri ekleyebilirsiniz. Sevdiklerinizi yeni salatalar ve afiyet olsun!